తప్పుగా ఉన్న గుమ్మడికాయ

సెమివెజిటేరియన్లు - ఒక దృగ్విషయం పూర్తిగా కొత్తది కాదు, కానీ సాపేక్షంగా ఇటీవల గమనించబడింది. పాశ్చాత్య దేశాలలో, సామాజిక శాస్త్రవేత్తలు, విక్రయదారులు మరియు ఆర్థికవేత్తలు ఇప్పుడు ఈ అసాధారణ సమూహంపై దృష్టి పెట్టడం ప్రారంభించారు, ఇది ప్రతిరోజూ ఊపందుకుంది. క్లుప్తంగా, దాని ప్రతినిధులను ఒక కారణం లేదా మరొక కారణంగా, తక్కువ మాంసం మరియు / లేదా ఇతర జంతు ఉత్పత్తులను తినే వ్యక్తులుగా నిర్వచించవచ్చు.

మనం ఎంత శక్తివంతమైన శక్తితో వ్యవహరిస్తున్నామో అర్థం చేసుకోవడానికి, పరిశోధన డేటాకు వెళ్దాం: వారి ప్రకారం, తాము తినే మాంసాన్ని తగ్గించామని చెప్పుకునే వారి సంఖ్య తమను తాము శాఖాహారులుగా చెప్పుకునే వ్యక్తుల సంఖ్య కంటే నాలుగు రెట్లు ఎక్కువ. యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో, చాలా జాతీయ సర్వేలు ప్రతివాదులు 1/4 మరియు 1/3 మధ్య వారు గతంలో కంటే తక్కువ మాంసం తింటున్నారని నిర్ధారించారు.

మానసికంగా సెమీ శాఖాహారులు శాఖాహారులు మరియు శాకాహారుల కంటే చాలా సౌకర్యవంతమైన స్థితిలో ఉన్నారు, ఎందుకంటే వారికి సమాజంలో కలిసిపోవటం చాలా సులభం. వారి స్థానం ఇతరులకు మరింత అర్థమయ్యేలా మరియు సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది (“నేను ఈ రోజు మాంసం తినను, రేపు తింటాను”). మరియు ఈ విధానం సెమీ శాఖాహారుల మనస్సును రక్షించడమే కాకుండా, "కొత్త సిబ్బందిని నియమించుకోవడానికి" సహాయంగా కూడా పనిచేస్తుంది.

కానీ సెమీ శాఖాహారుల “అనైతికత” మరియు జంతువులు మరియు సమాజం యొక్క విధిపై సంబంధిత ప్రభావం గురించి ఫిర్యాదు చేయడానికి ముందు, వారు తినే మాంసాన్ని నిజంగా తగ్గించే వ్యక్తుల సంఖ్య ప్రజల సంఖ్య కంటే చాలా ఎక్కువ అని గుర్తించాలి. నిజానికి శాకాహారులు.

 బామ్మ ప్రభావం

సెమీ శాఖాహారులు వ్యవసాయ జంతువుల జీవితాలపై ఎలాంటి ప్రభావం చూపుతున్నారో మీరు ఆలోచిస్తున్నట్లయితే, మీరు తాజా మార్కెట్ పరిణామాలపై శ్రద్ధ వహించాలి. ఉదాహరణకు, యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో, 10 మరియు 2006 మధ్య తలసరి మాంసం వినియోగం దాదాపు 2012% తగ్గింది. ఇది ఎర్ర మాంసాన్ని మాత్రమే ప్రభావితం చేసింది: పంది మాంసం, గొడ్డు మాంసం, చికెన్ మరియు టర్కీ - డిమాండ్ అన్ని రకాలపై పడిపోయింది. మరి అలాంటి వైఫల్యం ఎవరు చేశారు? సెమీ శాఖాహారులు. 2006 మరియు 2012 మధ్యకాలంలో శాకాహారుల "కొత్తగా వచ్చేవారి" రేటు పెరిగినప్పటికీ, దేశంలో మాంసం వినియోగం స్థాయిని 10% తగ్గించగల వ్యక్తుల సంఖ్యతో పోలిస్తే ఈ పెరుగుదల ఏమీ లేదు. మాంసం విక్రయాల గణాంకాలను గుడ్డిగా కొట్టడం మరియు బాగా కొట్టడం వంటి సెమీ-వెజిటేరియన్ల సంఖ్య కారణంగా ఈ క్షీణత చాలా వరకు ఉంది.

వ్యాపారులకు కూడా సందేశం వచ్చింది. శాకాహార మాంసం ప్రత్యామ్నాయాల తయారీదారులు ఇప్పటికే సెమీ-వెజిటేరియన్లను లక్ష్యంగా చేసుకున్నారు, ఎందుకంటే వారు శాకాహారులు మరియు శాకాహారుల కంటే చాలా పెద్ద సమూహం.

సెమీ-వెజిటేరియన్లు అనేక విధాలుగా శాఖాహారులను పోలి ఉంటారు. ఉదాహరణకు, వారిలో మహిళలు ఎక్కువగా ఉంటారు. అనేక అధ్యయనాల ప్రకారం, పురుషులు సెమీ-వెజిటేరియన్ల కంటే మహిళలు 2-3 రెట్లు ఎక్కువ సెమీ-వెజిటేరియన్లు అవుతారు.

2002లో, రిలేషన్‌షిప్‌లో లేని వ్యక్తులు, పిల్లలను కలిగి ఉన్న వ్యక్తులు మరియు కళాశాల డిగ్రీలు ఉన్నవారు కూడా మాంసం లేని భోజనాన్ని ఆస్వాదించడానికి కొంచెం ఎక్కువ అవకాశం ఉందని పరిశోధకులు నిర్ధారించారు. మరో రెండు అధ్యయనాల రచయితలు, శాఖాహారుల మాదిరిగానే, సెమీ-వెజిటేరియన్లు ఆరోగ్య స్పృహ కలిగి ఉంటారని మరియు అందరికీ సమానత్వం మరియు కరుణ యొక్క విలువలను స్వీకరించే అవకాశం ఉందని కనుగొన్నారు.

వయస్సు పరంగా, సెమీ శాఖాహారం అనేది వృద్ధులపై ఆధారపడి ఉంటుంది, ప్రత్యేకించి 55 ఏళ్లు పైబడిన వారిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఇది చాలా తార్కికంగా ఉంది, ఈ సమూహం ఎక్కువగా తినే మాంసాన్ని తగ్గించే అవకాశం ఉంది (తరచుగా ఆరోగ్య కారణాల వల్ల, ముఖ్యమైనది కాకపోయినా. కారణం).

సెమీ శాఖాహారం ఖర్చు ఆదా మరియు సాధారణంగా ఆదాయ స్థాయిలతో ముడిపడి ఉందా అనేది కూడా స్పష్టంగా లేదు. రెండు అధ్యయనాల ఫలితాలు సెమీ-వెజిటేరియన్లు తక్కువ ఆదాయాన్ని కలిగి ఉంటారని సూచిస్తున్నాయి. మరోవైపు, 2002 ఫిన్నిష్ అధ్యయనం ప్రకారం, రెడ్ మీట్‌ను చికెన్‌తో భర్తీ చేసే వారిలో ఎక్కువ మంది మధ్యతరగతి వారే. మరో అధ్యయనం ప్రకారం అధిక ఆదాయం ఉన్నవారు సెమీ వెజిటేరియన్‌గా ఉంటారు. ఈ అధ్యయనంలో, ప్రతివాదుల ఆదాయ స్థాయి పెరిగినందున, ఒక వ్యక్తి మునుపటి కంటే తక్కువ మాంసం కాని భోజనం తినే అవకాశాలు కూడా పెరిగాయి.

 భాగస్వామ్య ప్రోత్సాహకం

రష్యాలో, సెమీ శాఖాహారం పశ్చిమ దేశాల కంటే అధ్వాన్నంగా కొనసాగుతోంది. మీరు దాని గురించి ఆలోచిస్తే, ఆశ్చర్యం లేదు. కబేళాల గురించి మీ భయానక కథలను విన్న తర్వాత, చాలా తక్కువ మాంసం తినడం ప్రారంభించిన (లేదా దాని రకాలను కూడా వదిలివేయడం) ప్రారంభించిన మీ బంధువులందరి గురించి ఆలోచించండి, కానీ, చేపలు తినడం కొనసాగించండి మరియు ఎప్పటికప్పుడు తిరస్కరించవద్దు, చెప్పండి. , చికెన్. బరువు తగ్గాలని లేదా వారి అంతర్గత అవయవాల ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచుకోవాలని మీకు తెలిసిన వ్యక్తులందరి గురించి ఆలోచించండి, కాబట్టి వారు మాంసం వంటి కొవ్వు పదార్ధాలను నివారించడానికి ప్రయత్నిస్తారు. సంక్లిష్టమైన రోగనిర్ధారణలతో వృద్ధ సహోద్యోగుల గురించి ఆలోచించండి, వారు ఇకపై ఏదైనా భారీగా తినకూడదు.

ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న ఈ ప్రజలందరూ ఈ రోజు ఎంత మాంసం రేపు ఉత్పత్తి చేయబడుతుందో ప్రభావితం చేసే వందల మిలియన్ల మందిని ఏర్పరుస్తారు మరియు తత్ఫలితంగా, గ్రహం మీద మన పొరుగువారి విధి. కానీ వారిని నడిపించేది ఏమిటి?

వారి ప్రేరణలలో సెమీ వెజిటేరియన్లు శాకాహారుల నుండి చాలా భిన్నంగా ఉంటారు. పరిశోధన ఫలితాల ప్రకారం, కొన్ని అంశాలలో, వారి వ్యక్తిత్వాలు మరియు జీవిత ఎంపికల యొక్క వ్యక్తీకరణలు శాఖాహారులు మరియు సర్వభక్షకుల మధ్య దాదాపు మధ్యలో వస్తాయి. ఇతర అంశాలలో వారు శాఖాహారుల కంటే సర్వభక్షకులకి చాలా దగ్గరగా ఉంటారు.

సెమీ వెజిటేరియన్ల మధ్య వ్యత్యాసం మరియు శాఖాహారులు ముఖ్యంగా మాంసాన్ని వదులుకోవడానికి గల కారణాల విషయానికి వస్తే స్పష్టంగా కనిపిస్తుంది. శాకాహారులలో, ఆరోగ్యం మరియు జంతువులు ప్రాథమిక ప్రేరణగా దాదాపుగా తలదాచుకుంటే, సెమీ-వెజిటేరియన్ల విషయంలో, చాలా అధ్యయనాల ఫలితాలు ఆరోగ్య కారకం మధ్య ప్రాథమికంగా భారీ అంతరాన్ని చూపుతాయి. పనితీరు పరంగా మరే ఇతర అంశం కూడా దగ్గరగా ఉండదు. ఉదాహరణకు, 2012 US అధ్యయనంలో తక్కువ ఎరుపు మాంసం తినడానికి ప్రయత్నించిన వ్యక్తులపై, వారిలో 66% మంది ఆరోగ్య సంరక్షణ గురించి, 47% - డబ్బు ఆదా చేయడం గురించి, 30% మరియు 29% మంది జంతువుల గురించి మాట్లాడారని తేలింది. - పర్యావరణం గురించి.

అనేక ఇతర అధ్యయనాల ఫలితాలు శాస్త్రవేత్తల నిర్ధారణను ధృవీకరించాయి, సెమీ శాఖాహారులు, ఆరోగ్యానికి సంబంధించిన అంశాలతో మాత్రమే కాకుండా, మాంసాహారాన్ని విడిచిపెట్టే నైతిక అంశాలతో కూడా వివిధ రకాల మాంసాన్ని తిరస్కరించడం మరియు తరలించడం చాలా ఎక్కువ. పూర్తి శాఖాహారం వైపు. మరో మాటలో చెప్పాలంటే, మీరు పాక శేషాలను వదిలించుకోవడానికి సెమీ శాఖాహారానికి సహాయం చేయాలనుకుంటే, శాకాహారం జంతువుల విధిని ఎలా ప్రభావితం చేస్తుందో మీరు అతనికి చెప్పవచ్చు.

మాంసం వినియోగాన్ని తగ్గించడానికి ఆరోగ్య సమస్యలు స్పష్టంగా ప్రధాన ప్రేరణ అయినప్పటికీ, నైతిక కారకాలు వాటిపై చూపే ప్రభావం చాలా స్పష్టంగా ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, USలో, కాన్సాస్ స్టేట్ యూనివర్శిటీ మరియు పర్డ్యూ విశ్వవిద్యాలయంలోని వ్యవసాయ పరిశోధకులు సమాజంలో మాంసం వినియోగం స్థాయిపై మీడియా ప్రభావాన్ని విశ్లేషించారు. ప్రముఖ US వార్తాపత్రికలు మరియు మ్యాగజైన్‌లలో 1999 మరియు 2008 మధ్య కాలంలో చికెన్, పంది మాంసం మరియు గొడ్డు మాంసం పరిశ్రమలలో జంతువుల సమస్యల కవరేజీపై ఈ అధ్యయనం దృష్టి సారించింది. శాస్త్రవేత్తలు ఆ సమయంలో మాంసం కోసం వినియోగదారుల డిమాండ్‌లో మార్పులతో డేటాను పోల్చారు. చాలా కథనాలు పారిశ్రామిక పశువుల సంస్థలపై పరిశోధనాత్మక నివేదికలు లేదా పరిశ్రమలోని చట్టపరమైన నియంత్రణ యొక్క సమీక్షలు లేదా పారిశ్రామిక పశుపోషణ గురించిన సాధారణ కథనాలు.

గొడ్డు మాంసం కోసం డిమాండ్ మారలేదు (మీడియా కవరేజ్ ఉన్నప్పటికీ), పౌల్ట్రీ మరియు పంది మాంసం కోసం డిమాండ్ మారిందని పరిశోధకులు కనుగొన్నారు. కోళ్లు మరియు పందుల పట్ల క్రూరత్వానికి సంబంధించిన కథనాలు ముఖ్యాంశాలలోకి వచ్చినప్పుడు, ప్రజలు ఈ జంతువులతో చేసిన ఆహారాన్ని తక్కువగా తినడం ప్రారంభించారు. అదే సమయంలో, ప్రజలు కేవలం ఒక రకమైన మాంసం నుండి మరొకదానికి మారలేదు: వారు సాధారణంగా జంతువుల మాంసం వినియోగాన్ని తగ్గించారు. పారిశ్రామిక పశుపోషణలో క్రూరత్వం అనే అంశంపై వార్తల తర్వాత పౌల్ట్రీ మరియు పంది మాంసం కోసం డిమాండ్ తగ్గుదల తదుపరి 6 నెలల పాటు కొనసాగింది.

కబేళాలకు పారదర్శక గోడలు ఉంటే, ప్రజలందరూ చాలా కాలం క్రితం శాకాహారులుగా మారేవారని పాల్ మెక్‌కార్ట్నీ మాటలను ఇవన్నీ మరోసారి పునరుజ్జీవింపజేస్తున్నాయి. ఎవరికైనా ఈ గోడలు కనీసం అపారదర్శకంగా మారినప్పటికీ, అలాంటి అనుభవం ఒక జాడ లేకుండా ఉండదు. చివరికి, కరుణకు మార్గం చాలా పొడవుగా మరియు ముళ్లతో కూడుకున్నది, మరియు ప్రతి ఒక్కరూ తమ స్వంత మార్గంలో వెళతారు.