మయోన్నైస్-వెల్లుల్లి-సోర్ క్రీం సాస్‌లో పుట్టగొడుగులు

రెసిపీ కోసం మీకు ఇది అవసరం:

- veshanki - 500g

- ఉల్లిపాయ - 3 పిసిలు.

- క్యారెట్లు - 3 PC లు.

- పొద్దుతిరుగుడు నూనె

- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు

- మయోన్నైస్ - రుచికి

- సోర్ క్రీం - రుచికి.

వంట:

పుట్టగొడుగులను కడగాలి, వాటిని ఘనాలగా కత్తిరించండి. నూనెతో బాగా వేడిచేసిన పాన్లో పుట్టగొడుగులను పోయాలి మరియు అన్ని నీరు ఆవిరైపోయే వరకు మరియు పుట్టగొడుగులను క్రస్ట్తో కప్పే వరకు వేయించాలి. క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలను కూడా జోడించండి. వెల్లుల్లితో సోర్ క్రీం మరియు మయోన్నైస్ యొక్క 5 టేబుల్ స్పూన్లు కలపండి, వెచ్చని ఉడికించిన నీటితో కరిగించండి, కానీ ద్రవ్యరాశి మందంగా లేదా ద్రవంగా ఉండకూడదు. ఉప్పు పుట్టగొడుగులు, రుచి మిరియాలు. సిద్ధం సాస్ తో పుట్టగొడుగులను పోయాలి. బాగా కలపండి, మాస్ కాచు, మరొక 10 నిమిషాలు వేడి మరియు కాచు తగ్గించడానికి వీలు. ఆ తరువాత, వేడిని ఆపివేసి, 5 నిమిషాలు కాయనివ్వండి.

డిష్ అలంకరణ:

పూర్తయిన వంటకాన్ని సైడ్ డిష్‌తో లేదా లేకుండా వేడి లేదా చల్లగా అందించవచ్చు.