నెక్టరైన్స్: ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు మరియు హాని

నెక్టరైన్ అనేది పీచు చెట్ల పండు, మరియు ఇది కృత్రిమ ఎంపిక ద్వారా పెంచబడలేదు, కానీ ప్రకృతి ద్వారా సృష్టించబడింది. పీచెస్ మాదిరిగా కాకుండా, నెక్టరైన్లు మృదువైన చర్మాన్ని కలిగి ఉంటాయి.

మకరందం ఆరోగ్యాన్ని మాత్రమే కాకుండా అందాన్ని కూడా కాపాడుతుందని నమ్ముతారు. ఇది అలా ఉందా? తీపి పండులో ఏ ఇతర ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు ఉన్నాయి? దాన్ని గుర్తించండి.

ఆహారంలో నెక్టరైన్లు ఎలా మరియు ఎప్పుడు కనిపించాయి

ఐరోపాలో, వారు తమను తాము మరియు వారి విత్తనాలను సంతానోత్పత్తికి తీసుకువచ్చిన నావికులకు కృతజ్ఞతలు తెలుపుతూ మధ్య యుగాలలో తిరిగి ప్రసిద్ధి చెందారు. అమెరికాలో, ఈ పండు సుమారు 2000 సంవత్సరాల క్రితం కనిపించింది.

చైనా నెక్టరైన్ల జన్మస్థలంగా పరిగణించబడుతుంది మరియు దేవతల పానీయం - తేనెతో పోల్చిన తర్వాత ఈ పేరు పెట్టబడింది.

మానవ ప్రమేయం లేకుండా ప్రకృతి పాల్గొన్న సహజ ఉత్పరివర్తన నుండి నెక్టరైన్లు కనిపించాయి. ఇప్పుడు కూడా, క్రాస్-పరాగసంపర్కం ఫలితంగా, పీచు చెట్లపై నెక్టరైన్‌లు కనిపిస్తాయి మరియు దీనికి విరుద్ధంగా ఉంటాయి. కాలక్రమేణా, తోటమాలి ప్రకృతి మళ్లీ పని చేసే వరకు వేచి ఉండకుండా నెక్టరైన్‌లను పెంచడం నేర్చుకున్నారు.

నెక్టరైన్‌ల కూర్పు మరియు క్యాలరీ కంటెంట్

నెక్టరైన్లలో పెద్ద మొత్తంలో విటమిన్ A, C, ఇనుము, పొటాషియం, భాస్వరం, మెగ్నీషియం, కాల్షియం, విటమిన్లు B, D, E. ఈ అంశాలు మానవ రోగనిరోధక శక్తి మరియు జీర్ణ ప్రక్రియలపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతాయి. పండ్ల కూర్పులో సహజ చక్కెరలు ఉంటాయి - సుక్రోజ్, ఫ్రక్టోజ్, గ్లూకోజ్. అదనంగా, నెక్టరైన్లలో పెక్టిన్ సమ్మేళనాలు ఉన్నాయి, ఇవి హానికరమైన జీవుల అభివృద్ధిని నిరోధిస్తాయి.

ఈ పండ్లలో సాపేక్షంగా తక్కువ క్యాలరీ కంటెంట్ ఉంటుంది, ఇది బరువు తగ్గే ఆహారంలో వాటిని చేర్చడానికి అనుమతిస్తుంది.

నెక్టరైన్ల యొక్క ప్రయోజనాలు

నెక్టరైన్లు టాక్సిన్స్ యొక్క శరీరాన్ని శుభ్రపరుస్తాయి, గుండె, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క పనిని సాధారణీకరిస్తాయి మరియు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి.

రోజుకి ఒక్క పండు తింటే శరీరానికి విటమిన్లు పుష్కలంగా అందుతాయి.

"ఇది గొప్ప ఉత్పత్తి, ఫైబర్, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది, ఇది కేలరీలు తక్కువగా ఉంటుంది" అని వ్యాఖ్యానించారు గ్యాస్ట్రోఎంటరాలజిస్ట్-హెపటాలజిస్ట్ ఓల్గా అరిషేవా.

స్త్రీలకు అమృతం యొక్క ప్రయోజనాలు

వాటి కూర్పులో విటమిన్లు A మరియు E తో, ఈ జ్యుసి పండ్లు చర్మం యొక్క సున్నితత్వం మరియు స్థితిస్థాపకతను నిర్వహించడానికి, చర్మం యొక్క నిర్మాణాన్ని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయి. నెక్టరిన్ యొక్క గుజ్జు నుండి పోషకమైన ముసుగులు తయారు చేయబడతాయి మరియు విత్తన నూనెను క్రీములకు కలుపుతారు.

గర్భధారణ సమయంలో నెక్టరైన్లను ఉపయోగించడం ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ఈ పండులో ఉన్న ఆరోగ్యానికి అవసరమైన అన్ని అంశాలతో పాటు, పండ్లు టాక్సికోసిస్ నుండి బయటపడటానికి సహాయపడతాయి లేదా కనీసం శరీరంపై దాని ప్రభావాన్ని గణనీయంగా బలహీనపరుస్తాయి.

ఎడెమాను తగ్గించడం, శరీరం నుండి అదనపు ద్రవాన్ని తొలగించడం బరువు తగ్గే ప్రక్రియలో సహాయపడుతుంది. అయితే, ఈ సందర్భంలో ఉదయం నెక్టరైన్లను తినాలని సిఫార్సు చేయబడిందని గుర్తుంచుకోవడం విలువ.

పురుషులకు నెక్టరైన్స్ యొక్క ప్రయోజనాలు

నెక్టరైన్స్ యొక్క రెగ్యులర్ వినియోగం ప్రోస్టేటిస్, యురోలిథియాసిస్ వంటి వ్యాధుల అభివృద్ధిని నివారించడానికి మానవత్వం యొక్క బలమైన సగం సహాయం చేస్తుంది. పండులోని మెగ్నీషియం యొక్క కంటెంట్ గుండె కండరాలను బలపరుస్తుంది మరియు హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది, గణాంకాల ప్రకారం, పురుషులలో ఇది ఎక్కువగా కనిపిస్తుంది.

పిల్లలకు నెక్టరైన్స్ యొక్క ప్రయోజనాలు

పిల్లలకు, అటువంటి పండు తినడం మాత్రమే ఆనందంగా ఉంటుంది - దాని తీపి రుచికి ధన్యవాదాలు. అంతేకాకుండా, ప్రయోజనం యొక్క స్థాయి అతని పట్ల పిల్లల ప్రేమకు అనుగుణంగా ఉంటుంది: నెక్టరైన్ల వాడకం పిల్లల పెరుగుదలపై మరియు శరీరం యొక్క మొత్తం బలోపేతంపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది, ఇది చురుకుగా అభివృద్ధి చెందుతున్న కాలంలో చాలా ముఖ్యమైనది. చిన్న వ్యక్తి.

నెక్టరైన్ల హాని

- ఆహార అలెర్జీలు మరియు మధుమేహం ఉన్నవారు ఉత్పత్తిని ఉపయోగించకుండా ఉండాలి. లేకపోతే, దీనిని ప్రతి ఒక్కరూ ఉపయోగించుకోవచ్చు, కానీ చక్కెరతో తయారుగా ఉన్న ఉత్పత్తి కంటే తాజా ఉత్పత్తికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం విలువ అని ఓల్గా అరిషేవా చెప్పారు.

నెక్టరైన్‌లు తీపి విత్తనాలను కలిగి ఉన్నప్పటికీ, వాటి కెర్నలు హైడ్రోసియానిక్ ఆమ్లాన్ని కలిగి ఉన్నాయని గుర్తుంచుకోవాలి, ఇది బలమైన విషంగా పరిగణించబడుతుంది. అందువల్ల, వాటిని తినడానికి సిఫారసు చేయబడలేదు.

ఔషధాలలో నెక్టరైన్ల ఉపయోగం

- నెక్టరైన్‌లతో ప్రత్యేక ఆహారాలు లేవు, కానీ వాటిని వైవిధ్యపరచడానికి వాటిని ఆహారంలో చేర్చమని సిఫార్సు చేయబడింది. పండ్లలో ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది, కాబట్టి వాటిని మలబద్ధకంతో బాధపడేవారికి సిఫార్సు చేయవచ్చు, ఓల్గా అరిషేవా నోట్స్.

కడుపు యొక్క పెరిగిన ఆమ్లత్వంతో, భోజనానికి 15 నిమిషాల ముందు తాజాగా పిండిన నెక్టరిన్ రసం త్రాగడానికి సలహా ఇస్తారు.

అదనంగా, ఈ పండు రక్తహీనతకు ఉపయోగపడుతుంది, ఎందుకంటే ఇది రక్తంలో హిమోగ్లోబిన్ స్థాయిపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.

వంటలో నెక్టరైన్ల వాడకం

ఈ ఉపయోగకరమైన పండు యొక్క అప్లికేషన్ల పరిధి చాలా బాగుంది. ఇది సురక్షితంగా విశ్వవ్యాప్తంగా పరిగణించబడుతుంది. కాక్‌టెయిల్‌లు, జామ్‌లు, కంపోట్‌లు, డెజర్ట్‌లు, పేస్ట్రీ ఫిల్లింగ్‌లు వినియోగ సందర్భాలలో కేవలం చిన్న భాగం. నెక్టరైన్‌లను మాంసంతో ఉడికిస్తారు మరియు కాల్చవచ్చు, ఎండబెట్టి, కాల్చవచ్చు.

నెక్టరైన్ కాపాడుతుంది

ఇది జ్యుసి పండ్ల ప్రత్యేక ముక్కలతో అందమైన నారింజ-ఎరుపు రంగుగా మారుతుంది. శీతాకాలంలో, మీరు ఖచ్చితంగా దాని ఆహ్లాదకరమైన వాసన మరియు ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను అభినందిస్తారు.

వంట సమయంలో పండ్ల ముక్కలు గంజిగా మారకూడదని మీరు కోరుకుంటే, మీరు కఠినమైన పండ్లను ఎంచుకోవాలి. మేము నెక్టరైన్ నుండి రాయిని తీసివేస్తాము, మాంసాన్ని ముక్కలుగా కట్ చేస్తాము. చక్కెరను నీటితో కలపండి మరియు చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు సిరప్ ఉడికించి, ఆపై నిమ్మరసం జోడించండి. పండ్లను సిరప్‌లో ముంచి సుమారు 5-7 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. వేడి నుండి తీసివేసి, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, ఒక రోజు కోసం ఇన్ఫ్యూజ్ చేయడానికి వదిలివేయండి. ఆ తరువాత, మళ్ళీ నిప్పు పెట్టండి, మరిగించి, మళ్ళీ ఒక రోజు కాయనివ్వండి. తరువాత, నురుగును తొలగించి, 15 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. జాడిని క్రిమిరహితం చేయండి, వాటిపై తుది ఉత్పత్తిని పోయాలి మరియు ఉడికించిన మూతలతో కార్క్ చేయండి.

నెక్టరైన్లతో పై

కేక్ ఒక స్పైసి sourness తో, రుచికరమైన మారుతుంది. ఏ తీపి దంతాన్ని ఉదాసీనంగా ఉంచదు

షార్ట్‌క్రస్ట్ పేస్ట్రీ కోసం:

ఫిల్లింగ్ మరియు క్రీమ్ కోసం:

పిండి, చక్కెర, ఉప్పు మరియు మెత్తగా తరిగిన వెన్న కలపండి. నునుపైన వరకు చాప్, చివరిలో నీరు జోడించండి. డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మరియు 20 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్కు పంపించండి.

క్రీమ్ కోసం, గుడ్లను తేలికగా కొట్టండి, పెరుగు జోడించండి. ఇది సంకలితాలను కలిగి ఉండకూడదు. మేము నిద్రపోతున్న చక్కెర, వనిల్లా చక్కెర, 2 టేబుల్ స్పూన్లు వస్తాయి. ఎల్. నిమ్మ రసం, కొద్దిగా అభిరుచి రుద్దు. నునుపైన వరకు కలపండి.

నెక్టరైన్లను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

మేము బేకింగ్ షీట్లో పిండిని వ్యాప్తి చేస్తాము, మొత్తం ఉపరితలంపై పంపిణీ చేస్తాము, వైపులా సృష్టించడం. 15 డిగ్రీల వద్ద 200 నిమిషాలు సగం ఉడికినంత వరకు కాల్చండి.

మేము నెక్టరైన్ ముక్కలలో కొంత భాగాన్ని డౌ బేస్‌లో వేస్తాము, పెరుగు క్రీమ్‌ను పోసి మిగిలిన నెక్టరైన్‌తో అలంకరిస్తాము, ముక్కలను క్రీమ్‌లోకి చొప్పించండి. క్రీము మరియు బంగారు రంగు వచ్చేవరకు సుమారు 30 నిమిషాలు కాల్చండి. కేక్ చల్లబరచండి - మరియు మీరు దానిని టేబుల్‌పై సర్వ్ చేయవచ్చు.

నెక్టరైన్‌లను ఎలా ఎంచుకోవాలి మరియు నిల్వ చేయాలి

నెక్టరైన్ పండ్లు చాలా సున్నితమైనవి కాబట్టి, అవి త్వరగా పాడవుతాయి. ఇంట్లో వాటిని సరిగ్గా ఎలా నిల్వ చేయాలో చూద్దాం.

• పండ్లను ఎక్కువగా సంరక్షించడానికి, వాటిని ఒకే వరుసలో వేయాలని సిఫార్సు చేయబడింది మరియు వాటిని ఒకదానికొకటి పేర్చకూడదు మరియు ప్రతిదాన్ని కాగితంతో చుట్టండి.
• నెక్టరైన్‌లను స్తంభింపజేయవచ్చు. ఈ నిల్వ ఎంపిక ఆరు నెలల వరకు పండ్ల రుచి మరియు ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను సంరక్షిస్తుంది. అయితే, గడ్డకట్టేటప్పుడు, ముందుగా వాటిని వేరు చేయండి. అవి స్తంభింపజేసిన తర్వాత మాత్రమే వాటిని సాధారణ సీలు చేసిన సంచిలో ఉంచవచ్చు.
• కత్తిరించిన పండు మిగిలి ఉంటే, దానిని గట్టిగా మూసివేసిన మూతతో కంటైనర్‌లో ఉంచవచ్చు. ఈ రూపంలో, ఇది సుమారు రెండు రోజులు ఉంటుంది.

నెక్టరైన్లను ఎన్నుకునేటప్పుడు, దాని సహజ పండిన కాలాన్ని పరిగణించండి - జూలై రెండవ సగం. ఈ సమయంలో, పురుగుమందులు లేకుండా, గొప్ప ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో మరియు ప్రకాశవంతమైన, తీపి రుచితో నిజమైన పండ్లను కొనుగోలు చేయడం సాధ్యపడుతుంది. పిండం యొక్క రూపానికి శ్రద్ధ వహించండి. ఇది డెంట్లు లేదా నష్టం కలిగి ఉండకూడదు. ఒకదానిపై ఒకటి పోగు చేసిన పండ్లను ఎన్నుకోకుండా ప్రయత్నించండి, వికృతమైన వాటిపై పొరపాట్లు చేయడం చాలా సులభం, మరియు అవి వేగంగా క్షీణిస్తాయి. నెక్టరైన్లు ప్రకాశవంతంగా మరియు ఆహ్లాదకరమైన వాసన కలిగి ఉండాలి.

జనాదరణ పొందిన ప్రశ్నలు మరియు సమాధానాలు