చిక్పీస్ అని కూడా పిలువబడే మొలకెత్తిన చిక్పీస్ సూప్‌లు, సలాడ్‌లు మరియు స్నాక్స్‌లకు పోషకాలు అధికంగా ఉండే పదార్ధం. ఇది తేలికపాటి, తాజా సువాసనతో కొంచెం మట్టితో కూడిన రుచిని కలిగి ఉంటుంది. చిక్పీస్ మొలకెత్తడానికి, వాటిని 24 గంటలు నీటిలో నానబెట్టి, ఆపై వాటిని 3-4 రోజులు ఎండ ఉపరితలంపై ఉంచండి. కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు ఫైబర్ మొలకెత్తిన చిక్పీస్ కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు ఫైబర్‌ల యొక్క అద్భుతమైన మూలం, ఈ రెండూ దీర్ఘకాలం సంతృప్తికరమైన అనుభూతిని అందిస్తాయి. ఒక సర్వింగ్‌లో 24 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు 3 గ్రాముల ఫైబర్ ఉంటుంది. ఫైబర్ (ఫైబర్) జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క ఆరోగ్యానికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, గుండె ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు మలబద్ధకాన్ని నివారిస్తుంది. ప్రోటీన్లు మరియు కొవ్వులు మొలకెత్తిన మటన్ బఠానీల యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనం దాని అధిక ప్రోటీన్ కంటెంట్ మరియు తక్కువ కొవ్వు పదార్థం. ఇది శాకాహారులు మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం తీసుకునే వ్యక్తులకు ఆదర్శవంతమైన మాంసం ప్రత్యామ్నాయంగా చేస్తుంది. ఒక సర్వింగ్ సిఫార్సు చేయబడిన రోజువారీ భత్యం 10g నుండి 50g ప్రోటీన్‌ను అందిస్తుంది. ఒక సర్వింగ్‌లో 4 గ్రాముల కొవ్వు ఉంటుంది. విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు మొలకెత్తిన చిక్‌పీస్‌లో విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు కూడా పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఒక సర్వింగ్ మీకు 105mg కాల్షియం, 115mg మెగ్నీషియం, 366mg ఫాస్ఫరస్, 875mg పొటాషియం, 557mg ఫోలిక్ యాసిడ్ మరియు 67 అంతర్జాతీయ యూనిట్ల విటమిన్ Aని అందిస్తుంది. చిక్‌పీస్‌ను ఉడికించడం వల్ల కొన్ని పోషకాలు నీటిలోకి చేరి, ఉత్పత్తిలోని పోషక విలువలను తగ్గిస్తుంది. గరిష్ట మొత్తంలో పోషకాలను సంరక్షించడానికి, మొలకెత్తిన చిక్‌పీస్‌ను పచ్చిగా లేదా ఆవిరితో తినాలని సిఫార్సు చేయబడింది. ఒక సర్వింగ్ సుమారు 100 గ్రాములకు సమానం.
2022-11-11