పోషక విలువ
దోసకాయలు కేలరీలు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి, ఒక కప్పుకు కేవలం 16 కేలరీలు మాత్రమే మరియు కొవ్వు, కొలెస్ట్రాల్ లేదా సోడియం కలిగి ఉండవు. అదనంగా, దోసకాయల యొక్క ఒక సర్వింగ్ కేవలం 1 గ్రాముల పిండి పదార్థాలు మాత్రమే - బాధించే దుష్ప్రభావాలు లేకుండా మీకు శక్తిని అందించడానికి సరిపోతుంది! సాపేక్షంగా అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ కారణంగా దోసకాయ కూడా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది, ఇది గ్లాస్‌కు 3 గ్రాముల ప్రోటీన్‌తో కలిపి, దోసకాయలను మంచి కొవ్వు బర్నర్‌గా చేస్తుంది.
దోసకాయలు చాలా విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను కలిగి లేనప్పటికీ, ఒక చిన్న సర్వింగ్ మీకు అవసరమైన అన్ని విటమిన్లు మరియు పోషకాలను తక్కువ మోతాదులో అందిస్తుంది.
ఒక కప్పు దోసకాయలు తినడం వల్ల విటమిన్లు A, C, K, B6 మరియు B12, అలాగే ఫోలిక్ యాసిడ్ మరియు థయామిన్ లభిస్తాయి. సోడియంతో పాటు, దోసకాయలలో కాల్షియం, ఐరన్, మాంగనీస్, సెలీనియం, జింక్ మరియు పొటాషియం ఉన్నాయి.
దీని అర్థం ఏమిటి? దోసకాయ పోషణ పరంగా రికార్డులను బద్దలు కొట్టనప్పటికీ, ఇది మీ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల సరఫరాను సంపూర్ణంగా భర్తీ చేస్తుంది.
దోసకాయలు ఎందుకు ఆరోగ్యానికి మంచివి
అధిక నీటి కంటెంట్ కారణంగా, దోసకాయ బాహ్య వినియోగానికి మంచిది - ఇది చర్మాన్ని శుభ్రపరచడానికి, కనురెప్పల మీద వర్తింపజేయడానికి కళ్ళ క్రింద ఉబ్బినట్లు తగ్గుతుంది. దోసకాయ రసం సూర్యరశ్మికి సహాయపడుతుంది. కానీ దోసకాయలలోని నీటి కంటెంట్ అంతర్గతంగా తీసుకుంటే కూడా మంచిది, ఇది మిమ్మల్ని అనారోగ్యానికి గురిచేసే టాక్సిన్స్ నుండి మీ శరీరం నుండి బయటపడటానికి సహాయపడుతుంది.
దోసకాయ ఒక సూపర్ ఫ్యాట్ బర్నర్ కానప్పటికీ, సలాడ్‌లో దోసకాయను జోడించడం వల్ల మీ రోజువారీ ఫైబర్ తీసుకోవడం మరియు బరువు తగ్గడంలో సహాయపడుతుంది. దోసకాయ తొక్కలు డైటరీ ఫైబర్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం, ఇది మలబద్ధకం నుండి ఉపశమనం కలిగిస్తుంది మరియు కొన్ని రకాల పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ నుండి కాపాడుతుంది.
16 మైక్రోగ్రాముల మెగ్నీషియం మరియు 181 mg పొటాషియం కలిగిన ఒక కప్పు దోసకాయలు అధిక రక్తపోటును నియంత్రించడంలో మరియు తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.
తరచుగా గుర్తించబడని దోసకాయల యొక్క మరొక ముఖ్యమైన లక్షణం కేవలం 12 కప్పులో లభించే రోజువారీ విటమిన్ కెలో 1%కి సంబంధించినది. ఈ విటమిన్ బలమైన ఎముకలను నిర్మించడంలో సహాయపడుతుంది, ఇది బోలు ఎముకల వ్యాధి మరియు ఆర్థరైటిస్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.