ఓక్ వెల్లుల్లి (మరాస్మియస్ ప్రాసియోస్మస్) ఫోటో మరియు వివరణ

ఓక్ వెల్లుల్లి (మరాస్మియస్ ప్రాసియోస్మస్)

• ఓక్ అగ్నిగుండం

లైన్:

యువ పుట్టగొడుగులో, టోపీ గంట ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది, అప్పుడు టోపీ గుండ్రని-కుంభాకార లేదా ప్రోస్ట్రేట్ ఆకారాన్ని పొందుతుంది. మధ్య భాగంలో కొద్దిగా మొద్దుబారిన, ముడతలు, సెమీ పొర. టోపీ XNUMX నుండి XNUMX అంగుళాల వ్యాసం కలిగి ఉంటుంది. తడి వాతావరణంలో, టోపీ అంచులు చారలుగా మారుతాయి, టోపీ కూడా మురికి-పసుపు లేదా తెల్లగా ఉంటుంది. మధ్యలో ఇది ముదురు, గోధుమ రంగులో ఉంటుంది. ఇది పరిపక్వం చెందుతున్నప్పుడు, టోపీ దాదాపు తెల్లగా మారుతుంది, దాని మధ్య భాగం చీకటిగా ఉంటుంది.

రికార్డులు:

కొద్దిగా అంటిపెట్టుకునే, అరుదైన, తెల్లటి, పసుపు లేదా క్రీమ్. బీజాంశం పొడి: తెలుపు. బీజాంశం: అసమాన, అండాకారం.

కాలు:

పొడవైన సన్నని కాలు, ఐదు నుండి ఎనిమిది సెంటీమీటర్ల పొడవు మరియు వ్యాసంలో 0,3 సెంటీమీటర్ల కంటే ఎక్కువ కాదు. ఎగువ భాగంలో దృఢమైన, క్రీము, గోధుమ-క్రీము లేదా గులాబీ-క్రీము. దిగువ భాగం గోధుమరంగు, తెల్లటి యవ్వన పునాదితో ఉంటుంది. వంగిన కాలు, బేస్ వైపు కొద్దిగా చిక్కగా ఉంటుంది. సాధారణంగా కాండం సబ్‌స్ట్రేట్‌తో కలిసిపోతుంది.

గుజ్జు:

టోపీలో మాంసం సన్నగా, తేలికగా ఉంటుంది. ఇది బలమైన వెల్లుల్లి వాసన కలిగి ఉంటుంది.

ఓక్ వెల్లుల్లి మిశ్రమ మరియు ఓక్ అడవులలో కనిపిస్తుంది. ఇది సాధారణంగా ఓక్ కింద, ఆకు చెత్త మీద, అరుదుగా పెరుగుతుంది. ఇది సెప్టెంబర్ ప్రారంభం నుండి నవంబర్ మధ్య వరకు ఏటా ఫలాలను ఇస్తుంది. ముఖ్యంగా భారీ వృద్ధి అక్టోబర్‌లో గుర్తించబడింది.

ఓక్ వెల్లుల్లి తాజాగా మరియు ఊరగాయగా తింటారు. మరిగే తర్వాత, పుట్టగొడుగు యొక్క వెల్లుల్లి వాసన అదృశ్యమవుతుంది. పుట్టగొడుగులను మాత్రమే సేకరించాలని సిఫార్సు చేయబడింది. ఎండినప్పుడు, పుట్టగొడుగుల వాసన కనిపించదు, కాబట్టి వెల్లుల్లి పొడిని ఏడాది పొడవునా మసాలాగా ఉపయోగించవచ్చు. పాశ్చాత్య యూరోపియన్ వంటలో, ఈ పుట్టగొడుగు మసాలాగా అత్యంత విలువైనది.

ఓక్ వెల్లుల్లి సాధారణ వెల్లుల్లితో సారూప్యతను కలిగి ఉంది, దాని నుండి పెరుగుతున్న పరిస్థితులు, పెద్ద పరిమాణం మరియు క్రీమ్-రంగు కాళ్ళలో ఇది భిన్నంగా ఉంటుంది.

పుట్టగొడుగు వెల్లుల్లి ఓక్ గురించి వీడియో: