పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
కేలరీ విలువ | 884 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 52.5% | 5.9% | 190 గ్రా |
ఫాట్స్ | 100 గ్రా | 56 గ్రా | 178.6% | 20.2% | 56 గ్రా |
విటమిన్లు | |||||
విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 0.3 mg | 500 mg | 0.1% | 166667 గ్రా | |
విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 14.35 mg | 15 mg | 95.7% | 10.8% | 105 గ్రా |
బీటా టోకోఫెరోల్ | 0.11 mg | ~ | |||
గామా టోకోఫెరోల్ | 0.83 mg | ~ | |||
విటమిన్ కె, ఫైలోక్వినోన్ | 60.2 μg | 120 μg | 50.2% | 5.7% | 199 గ్రా |
betaine | 0.1 mg | ~ | |||
సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
పొటాషియం, కె | 1 mg | 2500 mg | 250000 గ్రా | ||
కాల్షియం, Ca. | 1 mg | 1000 mg | 0.1% | 100000 గ్రా | |
సోడియం, నా | 2 mg | 1300 mg | 0.2% | 65000 గ్రా | |
ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
ఐరన్, ఫే | 0.56 mg | 18 mg | 3.1% | 0.4% | 3214 గ్రా |
స్టెరాల్స్ | |||||
ఫైటోస్టెరాల్స్ | 221 mg | ~ | |||
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | |||||
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | 13.808 గ్రా | గరిష్టంగా 18.7 | |||
16: 0 పాల్మిటిక్ | 11.29 గ్రా | ~ | |||
17: 0 వనస్పతి | 0.022 గ్రా | ~ | |||
18: 0 స్టెరిన్ | 1.953 గ్రా | ~ | |||
20: 0 అరాచినిక్ | 0.414 గ్రా | ~ | |||
22: 0 బెజెనిక్ | 0.129 గ్రా | ~ | |||
మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 72.961 గ్రా | నిమి 16.8 | 434.3% | 49.1% | |
16: 1 పాల్మిటోలిక్ | 1.255 గ్రా | ~ | |||
17: 1 హెప్టాడెసిన్ | 0.125 గ్రా | ~ | |||
18: 1 ఒలైన్ (ఒమేగా -9) | 71.269 గ్రా | ~ | |||
20: 1 గాడోలిక్ (ఒమేగా -9) | 0.311 గ్రా | ~ | |||
పాలీఅన్శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 10.523 గ్రా | 11.2 నుండి 20.6 వరకు | 94% | 10.6% | |
18: 2 లినోలెయిక్ | 9.762 గ్రా | ~ | |||
18: 3 లినోలెనిక్ | 0.761 గ్రా | ~ | |||
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.761 గ్రా | 0.9 నుండి 3.7 వరకు | 84.6% | 9.6% | |
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 9.762 గ్రా | 4.7 నుండి 16.8 వరకు | 100% | 11.3% |
శక్తి విలువ 884 కిలో కేలరీలు.
- కప్ = 216 గ్రా (1909.4 కిలో కేలరీలు)
- tsp = 4.5 గ్రా (39.8 kCal)
- టేబుల్ స్పూన్ = 13.5 గ్రా (119.3 కిలో కేలరీలు)
సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ లేదా వంట కోసం ఆలివ్ ఆయిల్ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ ఇ - 95,7%, విటమిన్ కె - 50,2%
- విటమిన్ ఇ యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది, గోనాడ్ల పనితీరుకు అవసరం, గుండె కండరం, కణ త్వచాల యొక్క సార్వత్రిక స్థిరీకరణ. విటమిన్ ఇ లోపంతో, ఎరిథ్రోసైట్స్ యొక్క హిమోలిసిస్ మరియు న్యూరోలాజికల్ డిజార్డర్స్ గమనించవచ్చు.
- విటమిన్ కె రక్తం గడ్డకట్టడాన్ని నియంత్రిస్తుంది. విటమిన్ కె లేకపోవడం రక్తం గడ్డకట్టే సమయం పెరుగుదలకు దారితీస్తుంది, రక్తంలో ప్రోథ్రాంబిన్ యొక్క తక్కువ కంటెంట్.
టాగ్లు: క్యాలరీ కంటెంట్ 884 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, సలాడ్లు లేదా వంట చేయడానికి ఆలివ్ ఆయిల్ ఎలా ఉపయోగపడుతుంది, కేలరీలు, పోషకాలు, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు సలాడ్లు లేదా వంట చేయడానికి ఆలివ్ నూనె