పావురం రోయింగ్ (ట్రైకోలోమా కొలంబెట్టా) ఫోటో మరియు వివరణ

పావురం వరుస (ట్రైకోలోమా కొలంబెట్టా)

పావురం వరుస (లాట్. ట్రైకోలోమా కొలంబెట్టా) రియాడోవ్కోవి కుటుంబానికి చెందిన పుట్టగొడుగు. కుటుంబంలో వందకు పైగా పుట్టగొడుగు జాతులు ఉన్నాయి. పావురం వరుస తినదగినది మరియు టోపీ అగారిక్ పుట్టగొడుగుల జాతికి చెందినది. మష్రూమ్ పికర్స్ చాలా అరుదు.

పుట్టగొడుగు పెద్ద కండకలిగిన టోపీతో అలంకరించబడి, వ్యాసంలో పన్నెండు సెంటీమీటర్లకు చేరుకుంటుంది. పుట్టగొడుగు యొక్క అర్ధగోళ టోపీ అది పెరుగుతున్నప్పుడు తెరుచుకుంటుంది మరియు దాని చివరలు క్రిందికి వంగి ఉంటాయి. యువ పుట్టగొడుగులలో, టోపీ యొక్క కాంతి ఉపరితలం పుట్టగొడుగు యొక్క సాధారణ రంగుతో సరిపోయే ప్రమాణాలతో కప్పబడి ఉంటుంది.

విరామ సమయంలో ఫంగస్ యొక్క మందపాటి దట్టమైన మాంసం గులాబీ రంగులోకి మారుతుంది. ఇది తేలికపాటి రుచి మరియు వాసన కలిగి ఉంటుంది. అధిక శక్తివంతమైన పుట్టగొడుగు కాలు పీచుతో కూడిన దట్టమైన నిర్మాణాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

పావురం రౌవీడ్ మిశ్రమ అడవులలో ఆగస్టు మధ్య నుండి సెప్టెంబర్ చివరి వరకు ఒంటరిగా లేదా చిన్న సమూహాలలో పెరుగుతుంది. అతను ఓక్ మరియు బిర్చ్ పక్కన స్థిరపడటానికి ఇష్టపడతాడు. పుట్టగొడుగు పికర్స్ అడవిలో మాత్రమే కాకుండా, పచ్చికభూములు మరియు పచ్చిక బయళ్లలో కూడా దాని పెరుగుదల కేసులను గమనించారు.

ఈ పుట్టగొడుగును అనేక రకాల వండిన వంటలలో ఉపయోగిస్తారు. దాని నుండి అనేక రకాల సూప్‌లు మరియు సాస్‌లు తయారు చేస్తారు. Ryadovka భవిష్యత్తులో ఉపయోగం కోసం కాల్చిన మరియు ఎండబెట్టి చేయవచ్చు, మరియు కూడా అలంకరణ పండుగ వంటకాలు అనుకూలంగా ఉంటుంది. మాంసంతో వండిన వరుస డిష్ అసాధారణ రుచిని ఇస్తుంది. ప్రొఫెషనల్ కుక్స్ మధ్య, ఇది ఒక విచిత్రమైన ఆహ్లాదకరమైన వాసనతో చాలా రుచికరమైన పుట్టగొడుగుగా పరిగణించబడుతుంది.

వంట చేయడానికి ముందు, పుట్టగొడుగు చల్లటి నీటిలో నానబెట్టి, దాని టోపీ నుండి చర్మం తొలగించబడుతుంది. అప్పుడు పదిహేను నిమిషాల థర్మల్ ట్రీట్మెంట్ నిర్వహిస్తారు. రియాడోవ్కా శీతాకాలం కోసం సాల్టెడ్ లేదా ఊరగాయ రూపంలో కోయడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది. వంట కోసం, యువ మరియు వయోజన పుట్టగొడుగులు మరియు మనుగడలో ఉన్న మొదటి మంచు రెండూ అనుకూలంగా ఉంటాయి.