పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 302 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 17.9% | 5.9% | 558 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 23 గ్రా | 76 గ్రా | 30.3% | 10% | 330 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 22.5 గ్రా | 56 గ్రా | 40.2% | 13.3% | 249 గ్రా |
| సేంద్రీయ ఆమ్లాలు | 2 గ్రా | ~ | |||
| నీటి | 48.5 గ్రా | 2273 గ్రా | 2.1% | 0.7% | 4687 గ్రా |
| యాష్ | 4 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ | 173.5 μg | 900 μg | 19.3% | 6.4% | 519 గ్రా |
| రెటినోల్ | 0.14 mg | ~ | |||
| బీటా కారోటీన్ | 0.07 mg | 5 mg | 1.4% | 0.5% | 7143 గ్రా |
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 0.9% | 3750 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.38 mg | 1.8 mg | 21.1% | 7% | 474 గ్రా |
| విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 36.2 mg | 500 mg | 7.2% | 2.4% | 1381 గ్రా |
| విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.6 mg | 5 mg | 12% | 4% | 833 గ్రా |
| విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.7% | 2000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 14 μg | 400 μg | 3.5% | 1.2% | 2857 గ్రా |
| విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 0.25 μg | 3 μg | 8.3% | 2.7% | 1200 గ్రా |
| విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 0.2% | 15000 గ్రా |
| విటమిన్ డి, కాల్సిఫెరోల్ | 0.73 μg | 10 μg | 7.3% | 2.4% | 1370 గ్రా |
| విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 0.39 mg | 15 mg | 2.6% | 0.9% | 3846 గ్రా |
| విటమిన్ హెచ్, బయోటిన్ | 3.6 μg | 50 μg | 7.2% | 2.4% | 1389 గ్రా |
| విటమిన్ కె, ఫైలోక్వినోన్ | 1.8 μg | 120 μg | 1.5% | 0.5% | 6667 గ్రా |
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 0.18 mg | 20 mg | 0.9% | 0.3% | 11111 గ్రా |
| నియాసిన్ | 0.18 mg | ~ | |||
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 200 mg | 2500 mg | 8% | 2.6% | 1250 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 700 mg | 1000 mg | 70% | 23.2% | 143 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 33 mg | 400 mg | 8.3% | 2.7% | 1212 గ్రా |
| సోడియం, నా | 1050 mg | 1300 mg | 80.8% | 26.8% | 124 గ్రా |
| సల్ఫర్, ఎస్ | 230 mg | 1000 mg | 23% | 7.6% | 435 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 700 mg | 800 mg | 87.5% | 29% | 114 గ్రా |
| క్లోరిన్, Cl | 1619 mg | 2300 mg | 70.4% | 23.3% | 142 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| ఐరన్, ఫే | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 1.5% | 2250 గ్రా |
| మాంగనీస్, Mn | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 0.3% | 10000 గ్రా |
| రాగి, కు | 60 μg | 1000 μg | 6% | 2% | 1667 గ్రా |
| సెలీనియం, సే | 11.3 μg | 55 μg | 20.5% | 6.8% | 487 గ్రా |
| ఫ్లోరిన్, ఎఫ్ | 35 μg | 4000 μg | 0.9% | 0.3% | 11429 గ్రా |
| జింక్, Zn | 3 mg | 12 mg | 25% | 8.3% | 400 గ్రా |
| స్టెరాల్స్ | |||||
| కొలెస్ట్రాల్ | 64.5 mg | గరిష్టంగా 300 మి.గ్రా | |||
| సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | |||||
| సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | 11 గ్రా | గరిష్టంగా 18.7 | |||
| మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 7.3 గ్రా | నిమి 16.8 | 43.5% | 14.4% | |
| పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.64 గ్రా | 11.2 నుండి 20.6 వరకు | 5.7% | 1.9% | |
| ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.64 గ్రా | 4.7 నుండి 16.8 వరకు | 13.6% | 4.5% |
శక్తి విలువ 302 కిలో కేలరీలు.
ప్రాసెస్ చేసిన జున్ను, సోవియట్, mdzh. 44% డ్రై ఇన్-వె విటమిన్ మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ ఎ - 19,3%, విటమిన్ బి 2 - 21,1%, విటమిన్ బి 5 - 12%, కాల్షియం - 70%, భాస్వరం - 87,5%, క్లోరిన్ - 70,4%, సెలీనియం - 20,5%, జింక్ - 25%
- విటమిన్ ఎ సాధారణ అభివృద్ధి, పునరుత్పత్తి పనితీరు, చర్మం మరియు కంటి ఆరోగ్యం మరియు రోగనిరోధక శక్తిని కాపాడుకోవడం.
- విటమిన్ B2 రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది, దృశ్య విశ్లేషణ మరియు రంగు అనుసరణ యొక్క రంగు సున్నితత్వాన్ని పెంచుతుంది. విటమిన్ బి 2 తగినంతగా తీసుకోకపోవడం వల్ల చర్మం, శ్లేష్మ పొర, బలహీనమైన కాంతి మరియు సంధ్య దృష్టి యొక్క ఉల్లంఘన ఉంటుంది.
- విటమిన్ B5 ప్రోటీన్, కొవ్వు, కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియ, కొలెస్ట్రాల్ జీవక్రియ, అనేక హార్మోన్ల సంశ్లేషణ, హిమోగ్లోబిన్, పేగులోని అమైనో ఆమ్లాలు మరియు చక్కెరల శోషణను ప్రోత్సహిస్తుంది, అడ్రినల్ కార్టెక్స్ యొక్క పనితీరుకు మద్దతు ఇస్తుంది. పాంతోతేనిక్ ఆమ్లం లేకపోవడం వల్ల చర్మం మరియు శ్లేష్మ పొర దెబ్బతింటుంది.
- కాల్షియం మా ఎముకల యొక్క ప్రధాన భాగం, నాడీ వ్యవస్థ యొక్క నియంత్రకంగా పనిచేస్తుంది, కండరాల సంకోచంలో పాల్గొంటుంది. కాల్షియం లోపం వెన్నెముక, కటి ఎముకలు మరియు దిగువ అంత్య భాగాల యొక్క డీమినరైజేషన్కు దారితీస్తుంది, బోలు ఎముకల వ్యాధి ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.
- భాస్వరం శక్తి జీవక్రియతో సహా అనేక శారీరక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, యాసిడ్-బేస్ సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు, న్యూక్లియోటైడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలలో ఒక భాగం, ఎముకలు మరియు దంతాల ఖనిజీకరణకు అవసరం. లోపం అనోరెక్సియా, రక్తహీనత, రికెట్లకు దారితీస్తుంది.
- క్లోరిన్ శరీరంలో హైడ్రోక్లోరిక్ ఆమ్లం ఏర్పడటానికి మరియు స్రావం కావడానికి అవసరం.
- సెలీనియం - మానవ శరీరం యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ రక్షణ వ్యవస్థ యొక్క ముఖ్యమైన అంశం, ఇమ్యునోమోడ్యులేటరీ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంది, థైరాయిడ్ హార్మోన్ల చర్య యొక్క నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది. లోపం కాషిన్-బెక్ వ్యాధి (కీళ్ళు, వెన్నెముక మరియు అంత్య భాగాల యొక్క బహుళ వైకల్యాలు కలిగిన ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్), కేషన్ వ్యాధి (స్థానిక మయోకార్డియోపతి), వంశపారంపర్య త్రోంబాస్టెనియాకు దారితీస్తుంది.
- జింక్ 300 కంటే ఎక్కువ ఎంజైమ్‌లలో ఒక భాగం, కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాల సంశ్లేషణ మరియు కుళ్ళిపోయే ప్రక్రియలలో మరియు అనేక జన్యువుల వ్యక్తీకరణ యొక్క నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది. తగినంత వినియోగం రక్తహీనత, ద్వితీయ రోగనిరోధక శక్తి, కాలేయ సిర్రోసిస్, లైంగిక పనిచేయకపోవడం మరియు పిండం యొక్క వైకల్యాలకు దారితీస్తుంది. ఇటీవలి అధ్యయనాలు రాగి శోషణకు అంతరాయం కలిగించే అధిక మోతాదు జింక్ సామర్థ్యాన్ని వెల్లడించాయి మరియు తద్వారా రక్తహీనత అభివృద్ధికి దోహదం చేస్తుంది.
టాగ్లు: క్యాలరీ కంటెంట్ 302 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఉపయోగకరమైనవి ఏమిటి ప్రాసెస్డ్ చీజ్, సోవియట్, mdzh. 44% పొడి ఇన్-వే, కేలరీలు, పోషకాలు, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు ప్రాసెస్డ్ చీజ్, సోవియట్, mdzh. 44% పొడి ఇన్-వే
శక్తి విలువ లేదా కేలరీల కంటెంట్ జీర్ణక్రియ సమయంలో ఆహారం నుండి మానవ శరీరంలో విడుదలయ్యే శక్తి పరిమాణం. ఉత్పత్తి యొక్క శక్తి విలువ 100 గ్రాములకు కిలో కేలరీలు (kcal) లేదా కిలో-జూల్స్ (kJ)లో కొలుస్తారు. ఉత్పత్తి. ఆహారం యొక్క శక్తి విలువను కొలవడానికి ఉపయోగించే కిలో కేలరీలను "ఆహార క్యాలరీ" అని కూడా పిలుస్తారు, కాబట్టి (కిలో) కేలరీలలో కేలరీలను పేర్కొనేటప్పుడు కిలో ఉపసర్గ తరచుగా విస్మరించబడుతుంది. మీరు రష్యన్ ఉత్పత్తుల కోసం వివరణాత్మక శక్తి పట్టికలను చూడవచ్చు.
పోషక విలువ - ఉత్పత్తిలో కార్బోహైడ్రేట్లు, కొవ్వులు మరియు ప్రోటీన్ల కంటెంట్.
ఆహార ఉత్పత్తి యొక్క పోషక విలువ - ఆహార ఉత్పత్తి యొక్క లక్షణాల సమితి, సమక్షంలో అవసరమైన పదార్థాలు మరియు శక్తి కోసం ఒక వ్యక్తి యొక్క శారీరక అవసరాలు సంతృప్తి చెందుతాయి.
విటమిన్లు, మానవులు మరియు చాలా సకశేరుకాల ఆహారంలో తక్కువ పరిమాణంలో అవసరమైన సేంద్రియ పదార్థాలు. విటమిన్లు సాధారణంగా జంతువుల కంటే మొక్కలచే సంశ్లేషణ చేయబడతాయి. విటమిన్ల రోజువారీ మానవ అవసరం కొన్ని మిల్లీగ్రాములు లేదా మైక్రోగ్రాములు మాత్రమే. అకర్బన పదార్ధాల మాదిరిగా కాకుండా, విటమిన్లు బలమైన తాపన ద్వారా నాశనం అవుతాయి. చాలా విటమిన్లు అస్థిరంగా ఉంటాయి మరియు వంట లేదా ఆహార ప్రాసెసింగ్ సమయంలో “పోతాయి”.