కావలసినవి సాస్ పోలిష్
| వెన్న | 700.0 (గ్రా) |
| కోడి గుడ్డు | 8.0 (ముక్క) |
| పార్స్లీ | 27.0 (గ్రా) |
| నిమ్మ ఆమ్లం | 2.0 (గ్రా) |
తయారీ విధానం
కాలమ్ I ప్రకారం సాస్ సిద్ధం చేయడానికి, మెత్తగా తరిగిన గట్టి గుడ్లు, పార్స్లీ లేదా మెంతులు, ఉప్పు మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్ కరిగించిన వెన్నలో ఉంచబడతాయి. II మరియు III నిలువు వరుసలలో, సిద్ధం చేసిన వైట్ సాస్‌లో వెన్న, సన్నగా తరిగిన గట్టి గుడ్లు, ఉప్పు, సిట్రిక్ యాసిడ్ మరియు మూలికలను జోడించండి. తక్కువ కొవ్వు ఉడికించిన చేపల వంటకాలకు సాస్ సర్వ్ చేయండి
అప్లికేషన్‌లోని రెసిపీ కాలిక్యులేటర్‌ను ఉపయోగించి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల నష్టాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకొని మీరు మీ స్వంత రెసిపీని సృష్టించవచ్చు.
పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 559 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 33.2% | 5.9% | 301 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 5 గ్రా | 76 గ్రా | 6.6% | 1.2% | 1520 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 59.5 గ్రా | 56 గ్రా | 106.3% | 19% | 94 గ్రా |
| పిండిపదార్థాలు | 1 గ్రా | 219 గ్రా | 0.5% | 0.1% | 21900 గ్రా |
| సేంద్రీయ ఆమ్లాలు | 0.003 గ్రా | ~ | |||
| అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 0.05 గ్రా | 20 గ్రా | 0.3% | 0.1% | 40000 గ్రా |
| నీటి | 29 గ్రా | 2273 గ్రా | 1.3% | 0.2% | 7838 గ్రా |
| యాష్ | 0.4 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ | 800 μg | 900 μg | 88.9% | 15.9% | 113 గ్రా |
| రెటినోల్ | 0.8 mg | ~ | |||
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.4% | 5000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 2% | 900 గ్రా |
| విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 90.7 mg | 500 mg | 18.1% | 3.2% | 551 గ్రా |
| విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 1.8% | 1000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 0.5% | 3333 గ్రా |
| విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 5.4 μg | 400 μg | 1.4% | 0.3% | 7407 గ్రా |
| విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 1.2% | 1500 గ్రా |
| విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 3.9 mg | 90 mg | 4.3% | 0.8% | 2308 గ్రా |
| విటమిన్ డి, కాల్సిఫెరోల్ | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 1.6% | 1111 గ్రా |
| విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 2.2 mg | 15 mg | 14.7% | 2.6% | 682 గ్రా |
| విటమిన్ హెచ్, బయోటిన్ | 7.3 μg | 50 μg | 14.6% | 2.6% | 685 గ్రా |
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 0.93 mg | 20 mg | 4.7% | 0.8% | 2151 గ్రా |
| నియాసిన్ | 0.1 mg | ~ | |||
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 81.4 mg | 2500 mg | 3.3% | 0.6% | 3071 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 34.3 mg | 1000 mg | 3.4% | 0.6% | 2915 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 6.8 mg | 400 mg | 1.7% | 0.3% | 5882 గ్రా |
| సోడియం, నా | 54 mg | 1300 mg | 4.2% | 0.8% | 2407 గ్రా |
| సల్ఫర్, ఎస్ | 63.6 mg | 1000 mg | 6.4% | 1.1% | 1572 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 84.6 mg | 800 mg | 10.6% | 1.9% | 946 గ్రా |
| క్లోరిన్, Cl | 56.4 mg | 2300 mg | 2.5% | 0.4% | 4078 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| ఐరన్, ఫే | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 1.1% | 1636 గ్రా |
| అయోడిన్, నేను | 7.2 μg | 150 μg | 4.8% | 0.9% | 2083 గ్రా |
| కోబాల్ట్, కో | 3.6 μg | 10 μg | 36% | 6.4% | 278 గ్రా |
| మాంగనీస్, Mn | 0.0118 mg | 2 mg | 0.6% | 0.1% | 16949 గ్రా |
| రాగి, కు | 31.7 μg | 1000 μg | 3.2% | 0.6% | 3155 గ్రా |
| మాలిబ్డినం, మో. | 2.2 μg | 70 μg | 3.1% | 0.6% | 3182 గ్రా |
| ఫ్లోరిన్, ఎఫ్ | 19.9 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.1% | 20101 గ్రా |
| క్రోమ్, Cr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 0.5% | 3571 గ్రా |
| జింక్, Zn | 0.4684 mg | 12 mg | 3.9% | 0.7% | 2562 గ్రా |
| జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
| స్టార్చ్ మరియు డెక్స్ట్రిన్స్ | 0.03 గ్రా | ~ | |||
| మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 0.4 గ్రా | గరిష్టంగా 100 | |||
| స్టెరాల్స్ | |||||
| కొలెస్ట్రాల్ | 195.7 mg | గరిష్టంగా 300 మి.గ్రా |
శక్తి విలువ 559 కిలో కేలరీలు.
పోలిష్ సాస్ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు సమృద్ధిగా ఉన్నాయి: విటమిన్ A - 88,9%, విటమిన్ B2 - 11,1%, కోలిన్ - 18,1%, విటమిన్ E - 14,7%, విటమిన్ H - 14,6%, కోబాల్ట్ - 36 %
- విటమిన్ ఎ సాధారణ అభివృద్ధి, పునరుత్పత్తి పనితీరు, చర్మం మరియు కంటి ఆరోగ్యం మరియు రోగనిరోధక శక్తిని కాపాడుకోవడం.
- విటమిన్ B2 రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది, దృశ్య విశ్లేషణ మరియు రంగు అనుసరణ యొక్క రంగు సున్నితత్వాన్ని పెంచుతుంది. విటమిన్ బి 2 తగినంతగా తీసుకోకపోవడం వల్ల చర్మం, శ్లేష్మ పొర, బలహీనమైన కాంతి మరియు సంధ్య దృష్టి యొక్క ఉల్లంఘన ఉంటుంది.
- మిక్స్డ్ లెసిథిన్ యొక్క ఒక భాగం, కాలేయంలోని ఫాస్ఫోలిపిడ్ల సంశ్లేషణ మరియు జీవక్రియలో పాత్ర పోషిస్తుంది, ఉచిత మిథైల్ సమూహాల మూలం, ఇది లిపోట్రోపిక్ కారకంగా పనిచేస్తుంది.
- విటమిన్ ఇ యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది, గోనాడ్ల పనితీరుకు అవసరం, గుండె కండరం, కణ త్వచాల యొక్క సార్వత్రిక స్థిరీకరణ. విటమిన్ ఇ లోపంతో, ఎరిథ్రోసైట్స్ యొక్క హిమోలిసిస్ మరియు న్యూరోలాజికల్ డిజార్డర్స్ గమనించవచ్చు.
- విటమిన్ హెచ్ కొవ్వులు, గ్లైకోజెన్, అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియల సంశ్లేషణలో పాల్గొంటుంది. ఈ విటమిన్ తగినంతగా తీసుకోకపోవడం వల్ల చర్మం యొక్క సాధారణ స్థితి దెబ్బతింటుంది.
- కోబాల్ట్ విటమిన్ బి 12 లో భాగం. కొవ్వు ఆమ్ల జీవక్రియ మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్ జీవక్రియ యొక్క ఎంజైమ్‌లను సక్రియం చేస్తుంది.
క్యాలరీ కంటెంట్ మరియు రెసిపీ పదార్ధాల రసాయన కూర్పు ప్రతి 100 గ్రా పోలిష్ సాస్
- 661 కిలో కేలరీలు
- 157 కిలో కేలరీలు
- 49 కిలో కేలరీలు
- 0 కిలో కేలరీలు
టాగ్లు: ఎలా ఉడికించాలి, కేలరీల కంటెంట్ 559 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువ, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, వంట పద్ధతి పోలిష్ సాస్, రెసిపీ, కేలరీలు, పోషకాలు