కావలసినవి ఆవిరి సాస్
వైట్ బేసిక్ సాస్ | 900.0 (గ్రా) |
పొడి తెలుపు వైన్ | 100.0 (గ్రా) |
నిమ్మ ఆమ్లం | 1.0 (గ్రా) |
వనస్పతి | 70.0 (గ్రా) |
తయారీ విధానం
మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు (రెసిపీ నం. 538) లో ఆవిరి సాస్ వలె అదే విధంగా సిద్ధం చేయండి. ఉడికించిన మరియు ఉడికించిన చేపలతో సాస్ సర్వ్ చేయండి
అప్లికేషన్లోని రెసిపీ కాలిక్యులేటర్ను ఉపయోగించి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల నష్టాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకొని మీరు మీ స్వంత రెసిపీని సృష్టించవచ్చు.
పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
కేలరీల విలువ | 213.5 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 12.7% | 5.9% | 789 గ్రా |
ప్రోటీన్లను | 15.3 గ్రా | 76 గ్రా | 20.1% | 9.4% | 497 గ్రా |
ఫాట్స్ | 14.2 గ్రా | 56 గ్రా | 25.4% | 11.9% | 394 గ్రా |
పిండిపదార్థాలు | 6.5 గ్రా | 219 గ్రా | 3% | 1.4% | 3369 గ్రా |
సేంద్రీయ ఆమ్లాలు | 0.02 గ్రా | ~ | |||
అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 0.5 గ్రా | 20 గ్రా | 2.5% | 1.2% | 4000 గ్రా |
నీటి | 209.2 గ్రా | 2273 గ్రా | 9.2% | 4.3% | 1087 గ్రా |
యాష్ | 0.3 గ్రా | ~ | |||
విటమిన్లు | |||||
విటమిన్ ఎ, ఆర్ఇ | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 3.1% | 1500 గ్రా |
రెటినోల్ | 0.06 mg | ~ | |||
విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 0.6% | 7500 గ్రా |
విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 0.5% | 9000 గ్రా |
విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 4 mg | 500 mg | 0.8% | 0.4% | 12500 గ్రా |
విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.03 mg | 5 mg | 0.6% | 0.3% | 16667 గ్రా |
విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 1.4% | 3333 గ్రా |
విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 3.9 μg | 400 μg | 1% | 0.5% | 10256 గ్రా |
విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 1.1 mg | 90 mg | 1.2% | 0.6% | 8182 గ్రా |
విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 4 mg | 15 mg | 26.7% | 12.5% | 375 గ్రా |
విటమిన్ హెచ్, బయోటిన్ | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.2% | 25000 గ్రా |
విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 2.7398 mg | 20 mg | 13.7% | 6.4% | 730 గ్రా |
నియాసిన్ | 0.2 mg | ~ | |||
సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
పొటాషియం, కె | 47.3 mg | 2500 mg | 1.9% | 0.9% | 5285 గ్రా |
కాల్షియం, Ca. | 9.1 mg | 1000 mg | 0.9% | 0.4% | 10989 గ్రా |
సిలికాన్, Si | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 0.5% | 10000 గ్రా |
మెగ్నీషియం, Mg | 3.7 mg | 400 mg | 0.9% | 0.4% | 10811 గ్రా |
సోడియం, నా | 27.5 mg | 1300 mg | 2.1% | 1% | 4727 గ్రా |
సల్ఫర్, ఎస్ | 9.8 mg | 1000 mg | 1% | 0.5% | 10204 గ్రా |
భాస్వరం, పి | 15.9 mg | 800 mg | 2% | 0.9% | 5031 గ్రా |
క్లోరిన్, Cl | 85.1 mg | 2300 mg | 3.7% | 1.7% | 2703 గ్రా |
ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
అల్యూమినియం, అల్ | 103 μg | ~ | |||
బోర్, బి | 17.8 μg | ~ | |||
వనాడియం, వి | 6.2 μg | ~ | |||
ఐరన్, ఫే | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 0.5% | 9000 గ్రా |
అయోడిన్, నేను | 0.3 μg | 150 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 గ్రా |
కోబాల్ట్, కో | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 2.3% | 2000 గ్రా |
మాంగనీస్, Mn | 0.0569 mg | 2 mg | 2.8% | 1.3% | 3515 గ్రా |
రాగి, కు | 13.4 μg | 1000 μg | 1.3% | 0.6% | 7463 గ్రా |
మాలిబ్డినం, మో. | 2.8 μg | 70 μg | 4% | 1.9% | 2500 గ్రా |
నికెల్, ని | 3.4 μg | ~ | |||
ఒలోవో, Sn | 0.4 μg | ~ | |||
రూబిడియం, Rb | 36.4 μg | ~ | |||
సెలీనియం, సే | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 0.3% | 13750 గ్రా |
టైటాన్, మీరు | 0.8 μg | ~ | |||
ఫ్లోరిన్, ఎఫ్ | 217.1 μg | 4000 μg | 5.4% | 2.5% | 1842 గ్రా |
క్రోమ్, Cr | 27.6 μg | 50 μg | 55.2% | 25.9% | 181 గ్రా |
జింక్, Zn | 0.4604 mg | 12 mg | 3.8% | 1.8% | 2606 గ్రా |
జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
స్టార్చ్ మరియు డెక్స్ట్రిన్స్ | 4.9 గ్రా | ~ | |||
మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 1.1 గ్రా | గరిష్టంగా 100 |
శక్తి విలువ 213,5 కిలో కేలరీలు.
ఆవిరి సాస్ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ ఇ - 26,7%, విటమిన్ పిపి - 13,7%, క్రోమియం - 55,2%
- విటమిన్ ఇ యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది, గోనాడ్ల పనితీరుకు అవసరం, గుండె కండరం, కణ త్వచాల యొక్క సార్వత్రిక స్థిరీకరణ. విటమిన్ ఇ లోపంతో, ఎరిథ్రోసైట్స్ యొక్క హిమోలిసిస్ మరియు న్యూరోలాజికల్ డిజార్డర్స్ గమనించవచ్చు.
- విటమిన్ పిపి శక్తి జీవక్రియ యొక్క రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది. తగినంత విటమిన్ తీసుకోవడం చర్మం, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు మరియు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క సాధారణ స్థితికి అంతరాయం కలిగిస్తుంది.
- క్రోమ్ రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిల నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది, ఇన్సులిన్ ప్రభావాన్ని పెంచుతుంది. లోపం గ్లూకోస్ టాలరెన్స్ తగ్గడానికి దారితీస్తుంది.
క్యాలరీ కంటెంట్ మరియు రెసిపీ పదార్ధాల రసాయన కూర్పు 100 గ్రా ప్రతి ఆవిరి సాస్
- 64 కిలో కేలరీలు
- 0 కిలో కేలరీలు
- 743 కిలో కేలరీలు
టాగ్లు: ఎలా ఉడికించాలి, క్యాలరీ కంటెంట్ 213,5 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువ, ఏ విటమిన్లు, ఖనిజాలు, వంట పద్ధతి ఆవిరి సాస్, రెసిపీ, కేలరీలు, పోషకాలు