కావలసినవి సాసేజ్లు, పిండిలో కాల్చిన మాంసం ఉత్పత్తులు
| ఫ్రాంక్‌ఫర్టర్స్ | 5000.0 (గ్రా) |
| ఈస్ట్ డౌ మరియు ఈస్ట్ డౌ (వేయించిన పైస్ కోసం, సరళమైనది) | 5800.0 (గ్రా) |
| గోధుమ పిండి, ప్రీమియం | 174.0 (గ్రా) |
| పొద్దుతిరుగుడు నూనె | 100.0 (గ్రా) |
| కోడి గుడ్డు | 300.0 (గ్రా) |
తయారీ విధానం
ముందుగా వండిన సాసేజ్లు, చిన్న సాసేజ్లు, వేయించిన సాసేజ్ లేదా వేయించిన కట్‌లెట్‌లు మరియు మాంసం యొక్క భాగాలు చల్లబడి, రోల్స్ లేదా ఓవల్ ఆకారపు పట్టీల రూపంలో పిండిలో కాల్చబడతాయి. పైస్ యొక్క సీమ్ పైన తయారు చేయబడింది మరియు దానిలో కొంత భాగాన్ని అన్‌పిన్ చేయకుండా వదిలివేయవచ్చు, తద్వారా కాల్చిన ఉత్పత్తి కనిపిస్తుంది. ఉత్పత్తులు గుడ్డు లేదా మెలాంజ్‌తో గ్రీజు చేయబడతాయి మరియు 20-30 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద 230-240 నిమిషాలు కాల్చబడతాయి.
అప్లికేషన్‌లోని రెసిపీ కాలిక్యులేటర్‌ను ఉపయోగించి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల నష్టాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకొని మీరు మీ స్వంత రెసిపీని సృష్టించవచ్చు.
పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 265.1 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 15.7% | 5.9% | 635 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 11.6 గ్రా | 76 గ్రా | 15.3% | 5.8% | 655 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 14.3 గ్రా | 56 గ్రా | 25.5% | 9.6% | 392 గ్రా |
| పిండిపదార్థాలు | 23.9 గ్రా | 219 గ్రా | 10.9% | 4.1% | 916 గ్రా |
| సేంద్రీయ ఆమ్లాలు | 18 గ్రా | ~ | |||
| అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 0.7 గ్రా | 20 గ్రా | 3.5% | 1.3% | 2857 గ్రా |
| నీటి | 65.8 గ్రా | 2273 గ్రా | 2.9% | 1.1% | 3454 గ్రా |
| యాష్ | 9.1 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 0.4% | 9000 గ్రా |
| రెటినోల్ | 0.01 mg | ~ | |||
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.3 mg | 1.5 mg | 20% | 7.5% | 500 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.3 mg | 1.8 mg | 16.7% | 6.3% | 600 గ్రా |
| విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 26.6 mg | 500 mg | 5.3% | 2% | 1880 గ్రా |
| విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.5% | 2500 గ్రా |
| విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 1.3% | 2857 గ్రా |
| విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 15.2 μg | 400 μg | 3.8% | 1.4% | 2632 గ్రా |
| విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 0.02 μg | 3 μg | 0.7% | 0.3% | 15000 గ్రా |
| విటమిన్ డి, కాల్సిఫెరోల్ | 0.08 μg | 10 μg | 0.8% | 0.3% | 12500 గ్రా |
| విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 1.7 mg | 15 mg | 11.3% | 4.3% | 882 గ్రా |
| విటమిన్ హెచ్, బయోటిన్ | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 1.3% | 2941 గ్రా |
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 3.3256 mg | 20 mg | 16.6% | 6.3% | 601 గ్రా |
| నియాసిన్ | 1.4 mg | ~ | |||
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 190.3 mg | 2500 mg | 7.6% | 2.9% | 1314 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 19.8 mg | 1000 mg | 2% | 0.8% | 5051 గ్రా |
| సిలికాన్, Si | 1.4 mg | 30 mg | 4.7% | 1.8% | 2143 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 17.4 mg | 400 mg | 4.4% | 1.7% | 2299 గ్రా |
| సోడియం, నా | 471.2 mg | 1300 mg | 36.2% | 13.7% | 276 గ్రా |
| సల్ఫర్, ఎస్ | 30.6 mg | 1000 mg | 3.1% | 1.2% | 3268 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 125.8 mg | 800 mg | 15.7% | 5.9% | 636 గ్రా |
| క్లోరిన్, Cl | 325.5 mg | 2300 mg | 14.2% | 5.4% | 707 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| అల్యూమినియం, అల్ | 354.4 μg | ~ | |||
| బోర్, బి | 12.5 μg | ~ | |||
| వనాడియం, వి | 30.4 μg | ~ | |||
| ఐరన్, ఫే | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 3.1% | 1200 గ్రా |
| అయోడిన్, నేను | 5.3 μg | 150 μg | 3.5% | 1.3% | 2830 గ్రా |
| కోబాల్ట్, కో | 1 μg | 10 μg | 10% | 3.8% | 1000 గ్రా |
| మాంగనీస్, Mn | 0.2376 mg | 2 mg | 11.9% | 4.5% | 842 గ్రా |
| రాగి, కు | 41.2 μg | 1000 μg | 4.1% | 1.5% | 2427 గ్రా |
| మాలిబ్డినం, మో. | 5.1 μg | 70 μg | 7.3% | 2.8% | 1373 గ్రా |
| నికెల్, ని | 0.7 μg | ~ | |||
| ఒలోవో, Sn | 1.8 μg | ~ | |||
| సెలీనియం, సే | 2 μg | 55 μg | 3.6% | 1.4% | 2750 గ్రా |
| టైటాన్, మీరు | 3.7 μg | ~ | |||
| ఫ్లోరిన్, ఎఫ్ | 9.3 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 43011 గ్రా |
| క్రోమ్, Cr | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 0.7% | 5556 గ్రా |
| జింక్, Zn | 0.2899 mg | 12 mg | 2.4% | 0.9% | 4139 గ్రా |
| జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
| స్టార్చ్ మరియు డెక్స్ట్రిన్స్ | 20.2 గ్రా | ~ | |||
| మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 0.6 గ్రా | గరిష్టంగా 100 | |||
| స్టెరాల్స్ | |||||
| కొలెస్ట్రాల్ | 21.6 mg | గరిష్టంగా 300 మి.గ్రా |
శక్తి విలువ 265,1 కిలో కేలరీలు.
సాసేజ్లు, పిండిలో కాల్చిన మాంసం ఉత్పత్తులు విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు సమృద్ధిగా ఉన్నాయి: విటమిన్ B1 - 20%, విటమిన్ B2 - 16,7%, విటమిన్ E - 11,3%, విటమిన్ PP - 16,6%, ఫాస్పరస్ - 15,7%, క్లోరిన్ - 14,2 %, మాంగనీస్ – 11,9%
- విటమిన్ B1 కార్బోహైడ్రేట్ మరియు శక్తి జీవక్రియ యొక్క అతి ముఖ్యమైన ఎంజైమ్‌లలో భాగం, ఇది శరీరానికి శక్తి మరియు ప్లాస్టిక్ పదార్ధాలను అందిస్తుంది, అలాగే బ్రాంచ్-చైన్ అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియను అందిస్తుంది. ఈ విటమిన్ లేకపోవడం నాడీ, జీర్ణ మరియు హృదయనాళ వ్యవస్థల యొక్క తీవ్రమైన రుగ్మతలకు దారితీస్తుంది.
- విటమిన్ B2 రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది, దృశ్య విశ్లేషణ మరియు రంగు అనుసరణ యొక్క రంగు సున్నితత్వాన్ని పెంచుతుంది. విటమిన్ బి 2 తగినంతగా తీసుకోకపోవడం వల్ల చర్మం, శ్లేష్మ పొర, బలహీనమైన కాంతి మరియు సంధ్య దృష్టి యొక్క ఉల్లంఘన ఉంటుంది.
- విటమిన్ ఇ యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది, గోనాడ్ల పనితీరుకు అవసరం, గుండె కండరం, కణ త్వచాల యొక్క సార్వత్రిక స్థిరీకరణ. విటమిన్ ఇ లోపంతో, ఎరిథ్రోసైట్స్ యొక్క హిమోలిసిస్ మరియు న్యూరోలాజికల్ డిజార్డర్స్ గమనించవచ్చు.
- విటమిన్ పిపి శక్తి జీవక్రియ యొక్క రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది. తగినంత విటమిన్ తీసుకోవడం చర్మం, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు మరియు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క సాధారణ స్థితికి అంతరాయం కలిగిస్తుంది.
- భాస్వరం శక్తి జీవక్రియతో సహా అనేక శారీరక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, యాసిడ్-బేస్ సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు, న్యూక్లియోటైడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలలో ఒక భాగం, ఎముకలు మరియు దంతాల ఖనిజీకరణకు అవసరం. లోపం అనోరెక్సియా, రక్తహీనత, రికెట్లకు దారితీస్తుంది.
- క్లోరిన్ శరీరంలో హైడ్రోక్లోరిక్ ఆమ్లం ఏర్పడటానికి మరియు స్రావం కావడానికి అవసరం.
- మాంగనీస్ ఎముక మరియు బంధన కణజాలం ఏర్పడటంలో పాల్గొంటుంది, ఇది అమైనో ఆమ్లాలు, కార్బోహైడ్రేట్లు, కాటెకోలమైన్ల జీవక్రియలో పాల్గొన్న ఎంజైమ్‌లలో భాగం; కొలెస్ట్రాల్ మరియు న్యూక్లియోటైడ్ల సంశ్లేషణకు అవసరం. తగినంత వినియోగం పెరుగుదలలో మందగమనం, పునరుత్పత్తి వ్యవస్థలో లోపాలు, ఎముక కణజాలం యొక్క పెళుసుదనం, కార్బోహైడ్రేట్ యొక్క రుగ్మతలు మరియు లిపిడ్ జీవక్రియతో కూడి ఉంటుంది.
100 గ్రా చొప్పున పిండిలో కాల్చిన సాసేజ్లు, రెసిపీ పదార్ధాల క్యాలరీ మరియు రసాయనిక కూర్పు
- 261 కిలో కేలరీలు
- 334 కిలో కేలరీలు
- 899 కిలో కేలరీలు
- 157 కిలో కేలరీలు
టాగ్లు: ఎలా ఉడికించాలి, కేలరీల కంటెంట్ 265,1 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, వంట పద్ధతి సాసేజ్లు, పిండిలో కాల్చిన మాంసం ఉత్పత్తులు, రెసిపీ, కేలరీలు, పోషకాలు