కావలసినవి చిరుతిండి బుట్టలు (టార్ట్లెట్లు)
| గోధుమ పిండి, ప్రీమియం | 1657.0 (గ్రా) |
| వనస్పతి | 386.0 (గ్రా) |
| పాలు ఆవు | 386.0 (గ్రా) |
| క్రీమ్ | 200.0 (గ్రా) |
| melange | 228.0 (గ్రా) |
| చక్కెర | 57.0 (గ్రా) |
| టేబుల్ ఉప్పు | 17.0 (గ్రా) |
తయారీ విధానం
మెలాంజ్, చక్కెర, ఉప్పు పాలలో కరిగిపోతాయి, పిండి (50%), మెత్తబడిన వనస్పతి మరియు సోర్ క్రీం జోడించబడతాయి. మృదువైనంత వరకు ప్రతిదీ కలపండి మరియు మిగిలిన పిండిని జోడించండి. పూర్తయిన పిండిని 2-3 mm మందపాటి పొరలో చుట్టి, అచ్చులకు సరిపోయేలా వృత్తాలు కత్తిరించబడతాయి. కటౌట్ వృత్తాలు అచ్చులలో ఉంచబడతాయి, పిండిని అచ్చుల లోపలి ఉపరితలంపైకి నొక్కి, అనేక ప్రదేశాల్లో కుట్టిన, బఠానీలు లేదా తృణధాన్యాలు వాటి ఆకృతిని నిర్వహించడానికి మరియు కాల్చినవి. బుట్టలు ఎగువ మరియు దిగువన గోధుమ రంగులో ఉన్నప్పుడు, అవి అచ్చుల నుండి తీసివేయబడతాయి, తృణధాన్యాలు నుండి విముక్తి పొందుతాయి, చల్లబరుస్తుంది, వివిధ సలాడ్లు, మాంసం, చేపల ఉత్పత్తులతో నింపబడి చల్లని చిరుతిండిగా వడ్డిస్తారు. ఈ పిండి నుండి 40 గ్రా బరువున్న బుట్టలు లేదా టార్లెట్లు, కానాప్స్ కోసం 20-30 గ్రా ఫ్లాట్ కేక్‌లను కాల్చవచ్చు.
అప్లికేషన్‌లోని రెసిపీ కాలిక్యులేటర్‌ను ఉపయోగించి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల నష్టాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకొని మీరు మీ స్వంత రెసిపీని సృష్టించవచ్చు.
పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 342 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 20.3% | 5.9% | 492 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 9.4 గ్రా | 76 గ్రా | 12.4% | 3.6% | 809 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 15.9 గ్రా | 56 గ్రా | 28.4% | 8.3% | 352 గ్రా |
| పిండిపదార్థాలు | 43 గ్రా | 219 గ్రా | 19.6% | 5.7% | 509 గ్రా |
| సేంద్రీయ ఆమ్లాలు | 29.7 గ్రా | ~ | |||
| అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 0.8 గ్రా | 20 గ్రా | 4% | 1.2% | 2500 గ్రా |
| నీటి | 36.5 గ్రా | 2273 గ్రా | 1.6% | 0.5% | 6227 గ్రా |
| యాష్ | 0.8 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ | 90 μg | 900 μg | 10% | 2.9% | 1000 గ్రా |
| రెటినోల్ | 0.09 mg | ~ | |||
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 2% | 1500 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.6% | 1800 గ్రా |
| విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 52.9 mg | 500 mg | 10.6% | 3.1% | 945 గ్రా |
| విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 1.8% | 1667 గ్రా |
| విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 2.9% | 1000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 19 μg | 400 μg | 4.8% | 1.4% | 2105 గ్రా |
| విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 2.9% | 1000 గ్రా |
| విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 0.1% | 45000 గ్రా |
| విటమిన్ డి, కాల్సిఫెరోల్ | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 గ్రా |
| విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 5.2 mg | 15 mg | 34.7% | 10.1% | 288 గ్రా |
| విటమిన్ హెచ్, బయోటిన్ | 2.3 μg | 50 μg | 4.6% | 1.3% | 2174 గ్రా |
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 2.3604 mg | 20 mg | 11.8% | 3.5% | 847 గ్రా |
| నియాసిన్ | 0.8 mg | ~ | |||
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 120.1 mg | 2500 mg | 4.8% | 1.4% | 2082 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 47 mg | 1000 mg | 4.7% | 1.4% | 2128 గ్రా |
| సిలికాన్, Si | 2.4 mg | 30 mg | 8% | 2.3% | 1250 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 13.8 mg | 400 mg | 3.5% | 1% | 2899 గ్రా |
| సోడియం, నా | 53 mg | 1300 mg | 4.1% | 1.2% | 2453 గ్రా |
| సల్ఫర్, ఎస్ | 71.8 mg | 1000 mg | 7.2% | 2.1% | 1393 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 90.7 mg | 800 mg | 11.3% | 3.3% | 882 గ్రా |
| క్లోరిన్, Cl | 497.7 mg | 2300 mg | 21.6% | 6.3% | 462 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| అల్యూమినియం, అల్ | 641.5 μg | ~ | |||
| బోర్, బి | 22.3 μg | ~ | |||
| వనాడియం, వి | 54.3 μg | ~ | |||
| ఐరన్, ఫే | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 1.8% | 1636 గ్రా |
| అయోడిన్, నేను | 3.6 μg | 150 μg | 2.4% | 0.7% | 4167 గ్రా |
| కోబాల్ట్, కో | 1.9 μg | 10 μg | 19% | 5.6% | 526 గ్రా |
| మాంగనీస్, Mn | 0.3507 mg | 2 mg | 17.5% | 5.1% | 570 గ్రా |
| రాగి, కు | 84.4 μg | 1000 μg | 8.4% | 2.5% | 1185 గ్రా |
| మాలిబ్డినం, మో. | 10.8 μg | 70 μg | 15.4% | 4.5% | 648 గ్రా |
| నికెల్, ని | 2.4 μg | ~ | |||
| ఒలోవో, Sn | 12.9 μg | ~ | |||
| సెలీనియం, సే | 4 μg | 55 μg | 7.3% | 2.1% | 1375 గ్రా |
| స్ట్రోంటియం, సీనియర్. | 2.7 μg | ~ | |||
| టైటాన్, మీరు | 6.6 μg | ~ | |||
| ఫ్లోరిన్, ఎఫ్ | 24 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.2% | 16667 గ్రా |
| క్రోమ్, Cr | 2.7 μg | 50 μg | 5.4% | 1.6% | 1852 గ్రా |
| జింక్, Zn | 0.8174 mg | 12 mg | 6.8% | 2% | 1468 గ్రా |
| జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
| స్టార్చ్ మరియు డెక్స్ట్రిన్స్ | 35.8 గ్రా | ~ | |||
| మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 1.8 గ్రా | గరిష్టంగా 100 | |||
| స్టెరాల్స్ | |||||
| కొలెస్ట్రాల్ | 55.6 mg | గరిష్టంగా 300 మి.గ్రా |
శక్తి విలువ 342 కిలో కేలరీలు.
స్నాక్స్ కోసం టార్ట్లెట్స్ (టార్ట్లెట్స్) విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు సమృద్ధిగా ఉన్నాయి: విటమిన్ ఇ - 34,7%, విటమిన్ పిపి - 11,8%, భాస్వరం - 11,3%, క్లోరిన్ - 21,6%, కోబాల్ట్ - 19%, మాంగనీస్ - 17,5%, మాలిబ్డినం - 15,4%
- విటమిన్ ఇ యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది, గోనాడ్ల పనితీరుకు అవసరం, గుండె కండరం, కణ త్వచాల యొక్క సార్వత్రిక స్థిరీకరణ. విటమిన్ ఇ లోపంతో, ఎరిథ్రోసైట్స్ యొక్క హిమోలిసిస్ మరియు న్యూరోలాజికల్ డిజార్డర్స్ గమనించవచ్చు.
- విటమిన్ పిపి శక్తి జీవక్రియ యొక్క రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది. తగినంత విటమిన్ తీసుకోవడం చర్మం, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు మరియు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క సాధారణ స్థితికి అంతరాయం కలిగిస్తుంది.
- భాస్వరం శక్తి జీవక్రియతో సహా అనేక శారీరక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, యాసిడ్-బేస్ సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు, న్యూక్లియోటైడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలలో ఒక భాగం, ఎముకలు మరియు దంతాల ఖనిజీకరణకు అవసరం. లోపం అనోరెక్సియా, రక్తహీనత, రికెట్లకు దారితీస్తుంది.
- క్లోరిన్ శరీరంలో హైడ్రోక్లోరిక్ ఆమ్లం ఏర్పడటానికి మరియు స్రావం కావడానికి అవసరం.
- కోబాల్ట్ విటమిన్ బి 12 లో భాగం. కొవ్వు ఆమ్ల జీవక్రియ మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్ జీవక్రియ యొక్క ఎంజైమ్‌లను సక్రియం చేస్తుంది.
- మాంగనీస్ ఎముక మరియు బంధన కణజాలం ఏర్పడటంలో పాల్గొంటుంది, ఇది అమైనో ఆమ్లాలు, కార్బోహైడ్రేట్లు, కాటెకోలమైన్ల జీవక్రియలో పాల్గొన్న ఎంజైమ్‌లలో భాగం; కొలెస్ట్రాల్ మరియు న్యూక్లియోటైడ్ల సంశ్లేషణకు అవసరం. తగినంత వినియోగం పెరుగుదలలో మందగమనం, పునరుత్పత్తి వ్యవస్థలో లోపాలు, ఎముక కణజాలం యొక్క పెళుసుదనం, కార్బోహైడ్రేట్ యొక్క రుగ్మతలు మరియు లిపిడ్ జీవక్రియతో కూడి ఉంటుంది.
- మాలిబ్డినం సల్ఫర్ కలిగిన అమైనో ఆమ్లాలు, ప్యూరిన్లు మరియు పిరిమిడిన్‌ల జీవక్రియను అందించే అనేక ఎంజైమ్‌ల కోఫాక్టర్.
క్యాలరీలు మరియు రెసిపీ పదార్ధాల రసాయన కూర్పు ప్రతి 100 గ్రా స్నాక్స్ కోసం బాస్కెట్‌లు (టార్ట్లెట్స్)
- 334 కిలో కేలరీలు
- 743 కిలో కేలరీలు
- 60 కిలో కేలరీలు
- 162 కిలో కేలరీలు
- 157 కిలో కేలరీలు
- 399 కిలో కేలరీలు
- 0 కిలో కేలరీలు
టాగ్లు: ఎలా ఉడికించాలి, క్యాలరీ కంటెంట్ 342 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, వంట విధానం స్నాక్స్ కోసం టార్ట్లెట్లు (టార్ట్లెట్లు), రెసిపీ, కేలరీలు, పోషకాలు