కావలసినవి స్టఫ్డ్ దోసకాయలు
| దోసకాయ | 4.0 (ముక్క) |
| టమోటాలు | 2.0 (ముక్క) |
| తెల్ల క్యాబేజీ | 150.0 (గ్రా) |
| పొద్దుతిరుగుడు నూనె | 4.0 (టేబుల్ చెంచా) |
| కోడి గుడ్డు | 1.0 (ముక్క) |
| డిల్ | 0.5 (టీస్పూన్) |
| పార్స్లీ | 0.5 (టీస్పూన్) |
తయారీ విధానం
దోసకాయలను పీల్ చేసి, సగం పొడవుగా కట్ చేసి, ఒక టీస్పూన్తో కోర్ని తొలగించండి. గుడ్లు, తాజా క్యాబేజీ, దోసకాయ కోర్, టమోటాలు, ఆకుకూరలు, కూరగాయల నూనె మరియు ఉప్పుతో మెత్తగా కోసి కలపాలి. ఈ ద్రవ్యరాశితో దోసకాయ భాగాలను నింపండి. టమోటాలు, గుడ్లు, మూలికలతో అలంకరించండి.
అప్లికేషన్‌లోని రెసిపీ కాలిక్యులేటర్‌ను ఉపయోగించి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల నష్టాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకొని మీరు మీ స్వంత రెసిపీని సృష్టించవచ్చు.
పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 102 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 6.1% | 6% | 1651 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 1.6 గ్రా | 76 గ్రా | 2.1% | 2.1% | 4750 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 9.3 గ్రా | 56 గ్రా | 16.6% | 16.3% | 602 గ్రా |
| పిండిపదార్థాలు | 3.2 గ్రా | 219 గ్రా | 1.5% | 1.5% | 6844 గ్రా |
| సేంద్రీయ ఆమ్లాలు | 0.2 గ్రా | ~ | |||
| అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 0.8 గ్రా | 20 గ్రా | 4% | 3.9% | 2500 గ్రా |
| నీటి | 84.5 గ్రా | 2273 గ్రా | 3.7% | 3.6% | 2690 గ్రా |
| యాష్ | 0.6 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 32.6% | 300 గ్రా |
| రెటినోల్ | 0.3 mg | ~ | |||
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 2.6% | 3750 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 3.2% | 3000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 14.7 mg | 500 mg | 2.9% | 2.8% | 3401 గ్రా |
| విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 5.9% | 1667 గ్రా |
| విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 3.4% | 2857 గ్రా |
| విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 6.8 μg | 400 μg | 1.7% | 1.7% | 5882 గ్రా |
| విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 1% | 10000 గ్రా |
| విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 18.1 mg | 90 mg | 20.1% | 19.7% | 497 గ్రా |
| విటమిన్ డి, కాల్సిఫెరోల్ | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 1% | 10000 గ్రా |
| విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 3.9 mg | 15 mg | 26% | 25.5% | 385 గ్రా |
| విటమిన్ హెచ్, బయోటిన్ | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 3.7% | 2632 గ్రా |
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 0.5656 mg | 20 mg | 2.8% | 2.7% | 3536 గ్రా |
| నియాసిన్ | 0.3 mg | ~ | |||
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 189.8 mg | 2500 mg | 7.6% | 7.5% | 1317 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 26.1 mg | 1000 mg | 2.6% | 2.5% | 3831 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 14.8 mg | 400 mg | 3.7% | 3.6% | 2703 గ్రా |
| సోడియం, నా | 23 mg | 1300 mg | 1.8% | 1.8% | 5652 గ్రా |
| సల్ఫర్, ఎస్ | 18.7 mg | 1000 mg | 1.9% | 1.9% | 5348 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 42.2 mg | 800 mg | 5.3% | 5.2% | 1896 గ్రా |
| క్లోరిన్, Cl | 39.5 mg | 2300 mg | 1.7% | 1.7% | 5823 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| అల్యూమినియం, అల్ | 285.8 μg | ~ | |||
| బోర్, బి | 56.5 μg | ~ | |||
| ఐరన్, ఫే | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 4.9% | 2000 గ్రా |
| అయోడిన్, నేను | 3.5 μg | 150 μg | 2.3% | 2.3% | 4286 గ్రా |
| కోబాల్ట్, కో | 2.9 μg | 10 μg | 29% | 28.4% | 345 గ్రా |
| మాంగనీస్, Mn | 0.1438 mg | 2 mg | 7.2% | 7.1% | 1391 గ్రా |
| రాగి, కు | 88.2 μg | 1000 μg | 8.8% | 8.6% | 1134 గ్రా |
| మాలిబ్డినం, మో. | 3.9 μg | 70 μg | 5.6% | 5.5% | 1795 గ్రా |
| నికెల్, ని | 5.2 μg | ~ | |||
| రూబిడియం, Rb | 34.9 μg | ~ | |||
| ఫ్లోరిన్, ఎఫ్ | 17.3 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.4% | 23121 గ్రా |
| క్రోమ్, Cr | 4.9 μg | 50 μg | 9.8% | 9.6% | 1020 గ్రా |
| జింక్, Zn | 0.2722 mg | 12 mg | 2.3% | 2.3% | 4409 గ్రా |
| జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
| స్టార్చ్ మరియు డెక్స్ట్రిన్స్ | 0.1 గ్రా | ~ | |||
| మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 2.8 గ్రా | గరిష్టంగా 100 | |||
| స్టెరాల్స్ | |||||
| కొలెస్ట్రాల్ | 31.8 mg | గరిష్టంగా 300 మి.గ్రా |
శక్తి విలువ 102 కిలో కేలరీలు.
స్టఫ్డ్ దోసకాయలు విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ ఎ - 33,3%, విటమిన్ సి - 20,1%, విటమిన్ ఇ - 26%, కోబాల్ట్ - 29%
- విటమిన్ ఎ సాధారణ అభివృద్ధి, పునరుత్పత్తి పనితీరు, చర్మం మరియు కంటి ఆరోగ్యం మరియు రోగనిరోధక శక్తిని కాపాడుకోవడం.
- విటమిన్ సి రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది, రోగనిరోధక వ్యవస్థ యొక్క పనితీరు, ఇనుము యొక్క శోషణను ప్రోత్సహిస్తుంది. లోపం చిగుళ్ళు వదులుగా మరియు రక్తస్రావం కావడానికి దారితీస్తుంది, పెరిగిన పారగమ్యత మరియు రక్త కేశనాళికల పెళుసుదనం కారణంగా ముక్కుపుడకలు.
- విటమిన్ ఇ యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది, గోనాడ్ల పనితీరుకు అవసరం, గుండె కండరం, కణ త్వచాల యొక్క సార్వత్రిక స్థిరీకరణ. విటమిన్ ఇ లోపంతో, ఎరిథ్రోసైట్స్ యొక్క హిమోలిసిస్ మరియు న్యూరోలాజికల్ డిజార్డర్స్ గమనించవచ్చు.
- కోబాల్ట్ విటమిన్ బి 12 లో భాగం. కొవ్వు ఆమ్ల జీవక్రియ మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్ జీవక్రియ యొక్క ఎంజైమ్‌లను సక్రియం చేస్తుంది.
100 గ్రా చొప్పున స్టఫ్డ్ దోసకాయలు రెసిపీలోని క్యాలరీ మరియు రసాయనిక పదార్ధాలు
- 14 కిలో కేలరీలు
- 24 కిలో కేలరీలు
- 28 కిలో కేలరీలు
- 899 కిలో కేలరీలు
- 157 కిలో కేలరీలు
- 40 కిలో కేలరీలు
- 49 కిలో కేలరీలు
టాగ్లు: ఎలా ఉడికించాలి, కేలరీల కంటెంట్ 102 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, వంట పద్ధతి స్టఫ్డ్ దోసకాయలు, రెసిపీ, కేలరీలు, పోషకాలు