సాల్మన్ (అట్లాంటిక్ సాల్మన్): చేపల వివరణ, అది ఎక్కడ నివసిస్తుంది, ఏమి తింటుంది, ఎంతకాలం జీవిస్తుంది

సాల్మన్‌ను అట్లాంటిక్ నోబుల్ సాల్మన్ అని కూడా పిలుస్తారు. "సాల్మన్" అనే పేరు ఈ చేపకు పోమోర్స్ ద్వారా ఇవ్వబడింది మరియు ఔత్సాహిక నార్వేజియన్లు ఐరోపాలో అదే పేరుతో బ్రాండ్‌ను ప్రచారం చేశారు.

సాల్మన్ చేప: వివరణ

సాల్మన్ (సాల్మో సాలార్) మత్స్యకారులకు ప్రత్యేక ఆసక్తిని కలిగిస్తుంది. అట్లాంటిక్ సాల్మన్ రే-ఫిన్డ్ ఫిష్‌కు చెందినది మరియు "సాల్మన్" మరియు కుటుంబ "సాల్మన్" జాతికి ప్రాతినిధ్యం వహిస్తుంది. శాస్త్రవేత్తలు, అమెరికన్ మరియు యూరోపియన్ సాల్మన్ యొక్క జీవరసాయన విశ్లేషణ ఫలితంగా, ఇవి వేర్వేరు ఉపజాతులు అని నిర్ధారణకు వచ్చారు మరియు వాటిని వరుసగా “S. సలార్ అమెరికానస్” మరియు “ఎస్. సాలార్ సాలార్". అదనంగా, వలస సాల్మన్ మరియు సరస్సు (మంచినీటి) సాల్మన్ వంటివి ఉన్నాయి. సరస్సు సాల్మోన్ గతంలో ఒక ప్రత్యేక జాతిగా పరిగణించబడింది మరియు మన కాలంలో ఇది ఒక ప్రత్యేక రూపానికి కేటాయించబడింది - "సాల్మో సాలార్ మోర్ఫా సెబాగో".

కొలతలు మరియు ప్రదర్శన

సాల్మొన్ యొక్క అన్ని ప్రతినిధులు సాపేక్షంగా పెద్ద నోటితో విభిన్నంగా ఉంటారు, ఎగువ దవడ కళ్ళ యొక్క ప్రొజెక్షన్ దాటి విస్తరించి ఉంటుంది. పాత వ్యక్తి, వారి దంతాలు బలంగా ఉంటాయి. లైంగికంగా పరిణతి చెందిన మగవారికి దిగువ దవడ యొక్క కొన వద్ద ఒక స్పష్టమైన హుక్ ఉంటుంది, ఇది ఎగువ దవడ యొక్క మాంద్యంలోకి ప్రవేశిస్తుంది. చేపల శరీరం పొడవుగా ఉంటుంది మరియు కొంతవరకు పార్శ్వంగా కుదించబడి ఉంటుంది, అయితే ఇది చిన్న వెండి పొలుసులతో కప్పబడి ఉంటుంది. అవి శరీరానికి దృఢంగా కట్టుబడి ఉండవు మరియు తేలికగా ఒలిచిపోతాయి. అవి గుండ్రని ఆకారం మరియు అసమాన అంచులను కలిగి ఉంటాయి. పార్శ్వ రేఖలో, మీరు 150 ప్రమాణాల వరకు లేదా కొంచెం తక్కువగా లెక్కించవచ్చు. పెల్విక్ రెక్కలు 6 కంటే ఎక్కువ కిరణాల నుండి ఏర్పడతాయి. అవి శరీరం మధ్యలో ఉంటాయి మరియు పెక్టోరల్ రెక్కలు మధ్యరేఖకు దూరంగా ఉంటాయి.

తెలుసుకోవడం ముఖ్యం! ఈ చేప "సాల్మన్" కుటుంబానికి ప్రతినిధి అనే వాస్తవాన్ని చిన్న కొవ్వు ఫిన్ ద్వారా గుర్తించవచ్చు, ఇది డోర్సల్ ఫిన్ వెనుక ఉంది. తోక రెక్కకు చిన్న గీత ఉంటుంది.

సాల్మోన్ యొక్క బొడ్డు తెల్లగా ఉంటుంది, భుజాలు వెండి రంగులో ఉంటాయి మరియు వెనుక భాగం నీలం లేదా ఆకుపచ్చ రంగులో మెరుస్తూ ఉంటుంది. పార్శ్వ రేఖ నుండి ప్రారంభించి వెనుకకు దగ్గరగా, శరీరంపై అనేక అసమాన నల్లటి మచ్చలు కనిపిస్తాయి. అదే సమయంలో, పార్శ్వ రేఖకు దిగువన మచ్చ లేదు.

యంగ్ అట్లాంటిక్ సాల్మన్ చాలా నిర్దిష్ట రంగుతో విభిన్నంగా ఉంటుంది: చీకటి నేపథ్యంలో, మీరు శరీరం అంతటా ఉన్న 12 మచ్చలను చూడవచ్చు. మొలకెత్తడానికి ముందు, మగవారు తమ రంగును తీవ్రంగా మార్చుకుంటారు మరియు వాటికి ఎరుపు లేదా నారింజ రంగు మచ్చలు ఉంటాయి, కాంస్య రంగు యొక్క నేపథ్యానికి వ్యతిరేకంగా, మరియు రెక్కలు మరింత విరుద్ధమైన ఛాయలను పొందుతాయి. ఇది మొలకెత్తే కాలంలో మగవారిలో దిగువ దవడ పొడవుగా ఉంటుంది మరియు దానిపై హుక్ ఆకారపు పొడుచుకు కనిపిస్తుంది.

తగినంత ఆహార సరఫరా విషయంలో, వ్యక్తిగత వ్యక్తులు ఒకటిన్నర మీటర్ల పొడవు మరియు దాదాపు 50 కిలోల బరువు కలిగి ఉంటారు. అదే సమయంలో, సరస్సు సాల్మన్ పరిమాణం వేర్వేరు నదులలో భిన్నంగా ఉంటుంది. కొన్ని నదులలో, అవి 5 కిలోల కంటే ఎక్కువ బరువు పెరగవు, మరికొన్నింటిలో 9 కిలోల బరువు పెరుగుతాయి.

వైట్ మరియు బారెంట్స్ సముద్రాల బేసిన్లలో, ఈ కుటుంబానికి చెందిన పెద్ద ప్రతినిధులు మరియు చిన్నవి, 2 కిలోల వరకు బరువు మరియు 0,5 మీటర్ల కంటే ఎక్కువ పొడవు ఉండవు.

జీవనశైలి, ప్రవర్తన

నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, తాజా మరియు ఉప్పు నీటిలో జీవించగలిగే అనాడ్రోమస్ జాతులకు సాల్మన్‌ను ఆపాదించడం మంచిది. సముద్రాలు మరియు మహాసముద్రాల ఉప్పునీటిలో, అట్లాంటిక్ సాల్మన్ చిన్న చేపలు మరియు వివిధ క్రస్టేసియన్‌లను వేటాడుతుంది. ఈ కాలంలో, వ్యక్తుల చురుకైన పెరుగుదల ఉంది, అయితే చేపలు సంవత్సరానికి 20 సెం.మీ పరిమాణంలో పెరుగుతాయి.

యువకులు లైంగిక పరిపక్వతకు చేరుకునే వరకు దాదాపు 3 సంవత్సరాలు సముద్రాలు మరియు మహాసముద్రాలలో ఉంటారు. అదే సమయంలో, వారు తీరప్రాంత జోన్లో, 120 మీటర్ల కంటే ఎక్కువ లోతులో ఉండటానికి ఇష్టపడతారు. మొలకెత్తడానికి ముందు, మొలకెత్తడానికి సిద్ధంగా ఉన్న వ్యక్తులు నదుల నోటికి వెళతారు, ఆ తర్వాత వారు ఎగువ ప్రాంతాలకు చేరుకుంటారు, ప్రతిరోజూ 50 కిలోమీటర్ల వరకు అధిగమిస్తారు.

ఆసక్తికరమైన వాస్తవం! "సాల్మన్" యొక్క ప్రతినిధులలో నిరంతరం నదులలో నివసించే మరగుజ్జు జాతులు ఉన్నాయి మరియు ఎప్పుడూ సముద్రంలోకి వెళ్లవు. ఈ జాతుల రూపాన్ని చల్లని నీరు మరియు పేద పోషణతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది, ఇది చేపల పరిపక్వత ప్రక్రియ యొక్క నిరోధానికి దారితీస్తుంది.

నిపుణులు యుక్తవయస్సు యొక్క కాలాన్ని బట్టి అట్లాంటిక్ సాల్మన్ యొక్క లాకుస్ట్రిన్ మరియు వసంత రూపాల మధ్య తేడాను కూడా గుర్తిస్తారు. ఇది మొలకెత్తిన కాలంతో అనుసంధానించబడి ఉంటుంది: ఒక రూపం శరదృతువులో మరియు మరొకటి వసంతకాలంలో పుడుతుంది. సాల్మన్ సరస్సు పరిమాణంలో చిన్నది, ఒనెగా మరియు లడోగా వంటి ఉత్తర సరస్సులలో నివసిస్తుంది. సరస్సులలో, వారు చురుకుగా ఆహారం ఇస్తారు, కానీ మొలకెత్తడం కోసం వారు ఈ సరస్సులలోకి ప్రవహించే నదులకు వెళతారు.

సాల్మన్ ఎంతకాలం జీవిస్తుంది

నియమం ప్రకారం, అట్లాంటిక్ సాల్మన్ 6 సంవత్సరాల కంటే ఎక్కువ జీవించదు, కానీ అనుకూలమైన కారకాల కలయిక విషయంలో, వారు దాదాపు 2 సంవత్సరాల వరకు 12,5 రెట్లు ఎక్కువ జీవించగలరు.

పరిధి, ఆవాసాలు

సాల్మన్ ఒక చేప, ఇది ఉత్తర అట్లాంటిక్ మరియు ఆర్కిటిక్ మహాసముద్రం యొక్క పశ్చిమ భాగాన్ని కప్పి ఉంచే చాలా విస్తృతమైన ఆవాసాలను కలిగి ఉంది. అమెరికన్ ఖండం కనెక్టికట్ నది నుండి అమెరికన్ తీరంతో సహా సాల్మన్ ఆవాసాల ద్వారా వర్గీకరించబడుతుంది, ఇది దక్షిణ అక్షాంశాలకు దగ్గరగా ఉంటుంది మరియు గ్రీన్లాండ్ వరకు ఉంటుంది. అట్లాంటిక్ సాల్మన్ ఐరోపాలోని అనేక నదులలో, పోర్చుగల్ మరియు స్పెయిన్ నుండి బారెంట్స్ సీ బేసిన్ వరకు పుడుతుంది. సాల్మొన్ యొక్క సరస్సు రూపాలు స్వీడన్, నార్వే, ఫిన్లాండ్ మొదలైన మంచినీటి వనరులలో కనిపిస్తాయి.

లేక్ సాల్మన్ కరేలియా మరియు కోలా ద్వీపకల్పంలో ఉన్న మంచినీటి రిజర్వాయర్లలో నివసిస్తుంది. అతను కలుస్తాడు:

• కుయిటో సరస్సులలో (దిగువ, మధ్య మరియు ఎగువ).
• సెగోజెరో మరియు వైగోజెరోలో.
• ఇమాంద్రా మరియు కమెన్నీలో.
• టోపోజెరో మరియు పయోజెరోలో.
• న్యూక్ మరియు శాండల్ సరస్సులో.
• Lovozero, Pyukozero మరియు Kimasozero లో.
• లడోగా మరియు ఒనెగా సరస్సులలో.
• జానిస్జార్వి సరస్సు.

అదే సమయంలో, సాల్మన్ బాల్టిక్ మరియు వైట్ సీస్ నీటిలో, పెచోరా నదిలో, అలాగే ముర్మాన్స్క్ నగర తీరంలో చురుకుగా పట్టుబడింది.

IUCN ప్రకారం, కొన్ని జాతులు ఆస్ట్రేలియా, న్యూజిలాండ్, అర్జెంటీనా మరియు చిలీ జలాల్లోకి ప్రవేశపెట్టబడ్డాయి.

సాల్మన్ ఆహారం

సాల్మన్ ఫిష్ ఒక క్లాసిక్ ప్రెడేటర్‌గా పరిగణించబడుతుంది, ఇది ఎత్తైన సముద్రాలలో ప్రత్యేకంగా పోషకాలను అందిస్తుంది. నియమం ప్రకారం, ఆహారం యొక్క ఆధారం పెద్ద చేపలు కాదు, అకశేరుకాల ప్రతినిధులు కూడా. కాబట్టి, సాల్మన్ ఆహారంలో ఇవి ఉంటాయి:

• స్ప్రాట్, హెర్రింగ్ మరియు హెర్రింగ్.
• జెర్బిల్ మరియు స్మెల్ట్.
• క్రిల్ మరియు ఎచినోడెర్మ్స్.
• పీతలు మరియు రొయ్యలు.
• మూడు స్పిన్డ్ స్మెల్ట్ (మంచి నీటి ప్రతినిధి).

ఆసక్తికరమైన వాస్తవం! కృత్రిమ పరిస్థితుల్లో పెంచే సాల్మన్, రొయ్యలతో ఆహారంగా ఇస్తారు. దీని కారణంగా, చేపల మాంసం తీవ్రమైన గులాబీ రంగును పొందుతుంది.

అట్లాంటిక్ సాల్మన్ నదులలోకి ప్రవేశిస్తుంది మరియు మొలకెత్తడానికి వెళుతుంది ఆహారం ఇవ్వడం ఆపివేస్తుంది. లైంగిక పరిపక్వతకు చేరుకోని మరియు ఇంకా జూప్లాంక్టన్, వివిధ కీటకాల లార్వా, కాడిస్‌ఫ్లై లార్వా మొదలైన వాటిపై సముద్రపు ఆహారం తీసుకోని వ్యక్తులు.

పునరుత్పత్తి మరియు సంతానం

మొలకెత్తే ప్రక్రియ సెప్టెంబర్‌లో ప్రారంభమై డిసెంబర్‌లో ముగుస్తుంది. మొలకెత్తడానికి, చేపలు నదుల ఎగువ ప్రాంతాలలో తగిన ప్రదేశాలను ఎంచుకుంటాయి. మొలకెత్తడానికి సాల్మన్ హెడింగ్ అన్ని రకాల అడ్డంకులను, అలాగే కరెంట్ యొక్క బలాన్ని అధిగమిస్తుంది. అదే సమయంలో, ఆమె రాపిడ్లు మరియు చిన్న జలపాతాలను అధిగమించి, నీటి నుండి దాదాపు 3 మీటర్లు దూకుతుంది.

సాల్మన్ నదుల ఎగువ ప్రాంతాలకు వెళ్లడం ప్రారంభించినప్పుడు, అది తగినంత బలం మరియు శక్తిని కలిగి ఉంటుంది, కానీ అది మొలకెత్తిన మైదానానికి చేరుకునేటప్పుడు, అది దాదాపు మొత్తం శక్తిని కోల్పోతుంది, అయితే ఈ శక్తి 3 మీటర్ల పొడవు వరకు రంధ్రం త్రవ్వడానికి సరిపోతుంది. దిగువ మరియు డిపాజిట్ కేవియర్. ఆ తరువాత, మగ దానిని ఫలదీకరణం చేస్తుంది మరియు ఆడది దిగువ మట్టితో మాత్రమే గుడ్లను త్రోసిపుచ్చగలదు.

తెలుసుకోవడం ఆసక్తికరంగా ఉంది! వయస్సు మీద ఆధారపడి, సాల్మన్ ఆడ 10 నుండి 26 గుడ్లు, దాదాపు 5 మిమీ సగటు వ్యాసంతో ఉంటాయి. సాల్మన్ చేపలు తమ జీవితకాలంలో 5 సార్లు మొలకెత్తుతాయి.

పునరుత్పత్తి ప్రక్రియలో, చేపలు ఆకలితో ఉండవలసి ఉంటుంది, కాబట్టి అవి సన్నగా మరియు గాయపడిన, అలాగే గాయపడిన రెక్కలతో సముద్రానికి తిరిగి వస్తాయి. తరచుగా, చాలా మంది వ్యక్తులు అలసటతో మరణిస్తారు, ముఖ్యంగా పురుషులు. చేప సముద్రంలోకి ప్రవేశించగలిగితే, అది త్వరగా దాని బలం మరియు శక్తిని పునరుద్ధరిస్తుంది మరియు దాని రంగు క్లాసిక్ వెండిగా మారుతుంది.

నియమం ప్రకారం, నదుల ఎగువ ప్రాంతాలలో నీటి ఉష్ణోగ్రత +6 డిగ్రీల కంటే ఎక్కువగా ఉండదు, ఇది గుడ్ల అభివృద్ధిని గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది, కాబట్టి ఫ్రై మే నెలలో మాత్రమే కనిపిస్తుంది. అదే సమయంలో, ఫ్రై పెద్దల నుండి తీవ్రంగా భిన్నంగా ఉంటుంది, కాబట్టి, ఒక సమయంలో వారు తప్పుగా ప్రత్యేక జాతికి ఆపాదించబడ్డారు. నిర్దిష్ట రంగు కారణంగా స్థానికులు జువెనైల్ సాల్మన్‌ను "పెస్ట్ర్యాంకి" అని పిలుస్తారు. ఫ్రై యొక్క శరీరం ముదురు నీడతో విభిన్నంగా ఉంటుంది, అయితే ఇది విలోమ చారలు మరియు ఎరుపు లేదా గోధుమ రంగు యొక్క అనేక మచ్చలతో అలంకరించబడుతుంది. అటువంటి రంగురంగుల రంగులకు ధన్యవాదాలు, యువకులు రాళ్ళు మరియు జల వృక్షాల మధ్య తమను తాము సంపూర్ణంగా మారువేషంలో ఉంచుకుంటారు. మొలకెత్తే ప్రదేశాలలో, చిన్నపిల్లలు 5 సంవత్సరాల వరకు ఉండగలరు. వ్యక్తులు దాదాపు 20 సెంటీమీటర్ల పొడవును చేరుకున్న తర్వాత సముద్రంలోకి ప్రవేశిస్తారు, అయితే వారి రంగురంగుల రంగు వెండి రంగుతో భర్తీ చేయబడుతుంది.

నదులలో మిగిలి ఉన్న యువకులు మరగుజ్జు మగవారుగా మారతారు, ఇవి పెద్ద అనాడ్రోమస్ మగవారిలాగా, గుడ్లను ఫలదీకరణం చేసే ప్రక్రియలో పాల్గొంటాయి, తరచుగా పెద్ద మగవారిని కూడా తిప్పికొడతాయి. మరుగుజ్జు మగవారు సంతానోత్పత్తిలో చాలా ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తారు, ఎందుకంటే పెద్ద మగవారు తరచుగా విషయాలను క్రమబద్ధీకరించడంలో బిజీగా ఉంటారు మరియు వారి కుటుంబంలోని చిన్న సభ్యులపై శ్రద్ధ చూపరు.

సాల్మన్ యొక్క సహజ శత్రువులు

మరగుజ్జు మగ జంతువులు పెట్టిన గుడ్లను సులభంగా తినగలవు మరియు మిన్నో, స్కల్పిన్, వైట్ ఫిష్ మరియు పెర్చ్ ఎమర్జింగ్ ఫ్రైని తింటాయి. వేసవిలో, టైమెన్‌ల వేట కారణంగా బాల్య సంఖ్య తగ్గుతుంది. అదనంగా, అట్లాంటిక్ సాల్మన్ ఇతర నది మాంసాహారుల ఆహారంలో చేర్చబడింది, అవి:

• ట్రౌట్.
• గోలెక్.
• పైక్.
• నలీమ్ మరియు ఇతరులు.

మొలకెత్తే ప్రదేశాలలో ఉండటం వలన, సాల్మన్ ఒట్టర్స్, తెల్ల తోక గల డేగలు, పెద్ద మర్గాన్సర్‌లు మరియు ఇతర జంతువులచే దాడి చేయబడుతుంది. ఇప్పటికే బహిరంగ సముద్రంలో ఉన్నందున, సాల్మన్ కిల్లర్ వేల్స్, బెలూగా వేల్స్, అలాగే అనేక పిన్నిపెడ్‌లకు ఆహార వస్తువుగా మారుతుంది.

ఫిషింగ్ విలువ

సాల్మన్ ఎల్లప్పుడూ విలువైన చేపగా పరిగణించబడుతుంది మరియు సులభంగా కాకుండా రుచికరమైన రుచికరమైనదిగా మార్చబడుతుంది. తిరిగి జారిస్ట్ కాలంలో, సాల్మన్ కోలా ద్వీపకల్పంలో పట్టుకుని ఇతర ప్రాంతాలకు పంపిణీ చేయబడింది, గతంలో ఉప్పు వేసి పొగబెట్టారు. ఈ చేప వివిధ ప్రభువుల పట్టికలలో, చక్రవర్తులు మరియు మతాధికారుల పట్టికలలో ఒక సాధారణ వంటకం.

ఈ రోజుల్లో, అట్లాంటిక్ సాల్మన్ తక్కువ ప్రజాదరణ పొందలేదు, అయినప్పటికీ ఇది చాలా మంది పౌరుల పట్టికలలో లేదు. ఈ చేప యొక్క మాంసం సున్నితమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి చేప ప్రత్యేక వాణిజ్య ఆసక్తిని కలిగి ఉంటుంది. సహజ రిజర్వాయర్లలో సాల్మొన్ చురుకుగా పట్టుబడుతుందనే వాస్తవంతో పాటు, ఇది కృత్రిమ పరిస్థితులలో పెరుగుతుంది. చేపల పెంపకంలో, సహజ వాతావరణంలో కంటే చేపలు చాలా వేగంగా పెరుగుతాయి మరియు సంవత్సరానికి 5 కిలోల వరకు బరువు పెరుగుతాయి.

ఆసక్తికరమైన వాస్తవం! రష్యన్ దుకాణాల అల్మారాల్లో ఫార్ ఈస్ట్‌లో పట్టుకున్న సాల్మన్ చేపలు ఉన్నాయి మరియు “ఓంకోరించస్” జాతిని సూచిస్తాయి, ఇందులో చమ్ సాల్మన్, పింక్ సాల్మన్, సాకీ సాల్మన్ మరియు కోహో సాల్మన్ వంటి ప్రతినిధులు ఉన్నారు.

రష్యన్ దుకాణాల అల్మారాల్లో దేశీయ సాల్మొన్ కనుగొనబడదు అనే వాస్తవాన్ని అనేక కారణాల ద్వారా వివరించవచ్చు. మొదట, నార్వే మరియు బారెంట్స్ సముద్రం మధ్య ఉష్ణోగ్రత వ్యత్యాసం ఉంది. నార్వే తీరంలో గల్ఫ్ స్ట్రీమ్ ఉండటం వల్ల నీటి ఉష్ణోగ్రతను రెండు డిగ్రీలు పెంచుతుంది, ఇది కృత్రిమ చేపల పెంపకానికి ప్రాథమికంగా మారుతుంది. రష్యాలో, చేపలు నార్వేలో వలె అదనపు పద్ధతులు లేకుండా, వాణిజ్య బరువును పొందేందుకు సమయం లేదు.

జనాభా మరియు జాతుల స్థితి

అంతర్జాతీయ స్థాయిలో, నిపుణులు 2018 చివరిలో, అట్లాంటిక్ సాల్మన్ సముద్ర జనాభాను ఏమీ బెదిరించలేదని నమ్ముతారు. అదే సమయంలో, రష్యాలోని లేక్ సాల్మన్ (సాల్మో సాలార్ ఎమ్. సెబాగో) రెడ్ బుక్‌లో కేటగిరీ 2 కింద జాబితా చేయబడింది, ఇది సంఖ్యలో క్షీణిస్తున్న జాతిగా ఉంది. అంతేకాకుండా, లాడోగా మరియు ఒనెగా సరస్సులలో నివసించే మంచినీటి సాల్మన్ల సంఖ్య తగ్గింది, ఇక్కడ ఇటీవల వరకు అపూర్వమైన క్యాచ్‌లు గుర్తించబడ్డాయి. మన కాలంలో, ఈ విలువైన చేప పెచోరా నదిలో చాలా తక్కువగా మారింది.

ముఖ్యమైన వాస్తవం! నియమం ప్రకారం, అనియంత్రిత ఫిషింగ్, నీటి వనరుల కాలుష్యం, నదుల సహజ పాలన ఉల్లంఘన, అలాగే ఇటీవలి దశాబ్దాలలో ప్రబలంగా మారిన వేట కార్యకలాపాలతో సంబంధం ఉన్న కొన్ని ప్రతికూల కారకాలు సాల్మన్ సంఖ్య తగ్గడానికి దారితీస్తాయి.

మరో మాటలో చెప్పాలంటే, సాల్మన్ జనాభాను సంరక్షించడానికి అనేక రక్షణ చర్యలు తీసుకోవడం అత్యవసరం. అందువల్ల, కామెన్నో సరస్సు ఆధారంగా నిర్వహించబడిన కోస్టోముక్ష రిజర్వ్‌లో సాల్మన్ రక్షించబడింది. అదే సమయంలో, కృత్రిమ పరిస్థితులలో సంతానోత్పత్తి, సహజమైన మొలకెత్తిన మైదానాల పునరుద్ధరణ, వేటాడటం మరియు అనియంత్రిత చేపలు పట్టడం వంటి అనేక సమగ్ర చర్యలు తీసుకోవడం అవసరమని నిపుణులు వాదిస్తున్నారు.

ముగింపు లో

ఈ రోజుల్లో, సాల్మన్ ప్రధానంగా ఫారో దీవుల నుండి వస్తుంది, ఇవి ఐస్లాండ్ మరియు స్కాట్లాండ్ మధ్య ఉత్తర అట్లాంటిక్‌లో ఉన్నాయి. నియమం ప్రకారం, ఇది అట్లాంటిక్ సాల్మన్ (అట్లాంటిక్ సాల్మన్) అని పత్రాలు సూచిస్తున్నాయి. అదే సమయంలో, సాల్మన్ లేదా సాల్మన్ - ధర ట్యాగ్‌లో వారు ఏమి సూచించవచ్చో విక్రేతలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. శాసనం సాల్మన్ ఎక్కువగా విక్రయదారుల ఉపాయాలు అని మేము సురక్షితంగా చెప్పగలం. కొంతమంది తయారీదారులు చేపలకు రంగు వేస్తారని చాలా మంది నమ్ముతారు, అయితే ఇది ఒక ఊహ మాత్రమే, ఎందుకంటే మాంసం యొక్క రంగు చేపల ఫీడ్‌లో రొయ్యల శాతంపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

సాల్మన్ ప్రోటీన్ యొక్క మూలం, ఎందుకంటే 100 గ్రాముల రోజువారీ మానవ కట్టుబాటులో సగం ఉంటుంది. అదనంగా, సాల్మన్ మాంసంలో ఖనిజాలు, విటమిన్లు, ఒమేగా -3 బహుళఅసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు వంటి ఇతర ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు తగినంత మొత్తంలో ఉంటాయి, ఇవి మానవ అంతర్గత అవయవాల పనితీరును సానుకూలంగా ప్రభావితం చేస్తాయి. అదే సమయంలో, ముడి, తేలికగా సాల్టెడ్ సాల్మన్ అత్యంత ఉపయోగకరమైన భాగాలను కలిగి ఉందని గుర్తుంచుకోవాలి. హీట్ ట్రీట్మెంట్ ఫలితంగా, వాటిలో కొన్ని ఇప్పటికీ కోల్పోతాయి, కాబట్టి తక్కువ వేడి చికిత్సకు లోబడి ఉంటుంది, ఇది మరింత ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ఓవెన్లో ఉడకబెట్టడం లేదా కాల్చడం మంచిది. వేయించిన చేప తక్కువ ఆరోగ్యకరమైనది మరియు హానికరం కూడా.

ఆసక్తికరంగా, పురాతన కాలంలో కూడా, నదులు అట్లాంటిక్ సాల్మన్‌తో సమృద్ధిగా ఉన్నప్పుడు, ప్రసిద్ధ రచయిత వాల్టర్ స్కాట్ పేర్కొన్నట్లుగా, ఇది రుచికరమైన స్థితిని కలిగి లేదు. అద్దెకు తీసుకున్న స్కాటిష్ కార్మికులు తమకు తరచుగా సాల్మన్ చేపలు తినకూడదని ఒక షరతు విధించారు. అంతే!