సాసర్ టాకర్ (క్లిటోసైబ్ కాటినస్) ఫోటో మరియు వివరణ

సాసర్ టాకర్ (క్లిటోసైబ్ కాటినస్)

:

• అగారిక్ వంటకం
• ఓంఫాలియా వంటకం
• క్లిటోసైబ్ ఇన్ఫండిబులిఫార్మిస్ వర్. వంటకం
• గరాటుతో కూడిన వంటకం

తల: 3-8 సెంటీమీటర్లు. యవ్వనంలో, ఇది దాదాపు సమానంగా ఉంటుంది, పెరుగుదలతో ఇది చాలా త్వరగా పుటాకార, సాసర్-ఆకారపు ఆకారాన్ని పొందుతుంది, అది కప్పు ఆకారంలో మారుతుంది మరియు తరువాత ఒక గరాటు ఆకారాన్ని తీసుకుంటుంది. టోపీ యొక్క ఉపరితలం మృదువైనది, పొడిగా ఉంటుంది, స్పర్శకు కొద్దిగా వెల్వెట్, మాట్టే, హైగ్రోఫేన్ కాదు. రంగు తెలుపు, క్రీము, లేత క్రీమ్, కొన్నిసార్లు గులాబీ రంగులతో, వయస్సుతో పసుపు రంగులోకి మారవచ్చు.

ప్లేట్లు: అవరోహణ, సన్నని, తెలుపు, తెల్లటి, శాఖలు మరియు పలకలతో. పలకల అంచు మృదువైనది.

కాలు: 3-6 సెంటీమీటర్ల ఎత్తు మరియు దాదాపు అర సెంటీమీటర్ వ్యాసం. టోపీ రంగు లేదా కొద్దిగా తేలికైనది. పీచు, ఘన, స్థూపాకార, కేంద్ర. లెగ్ యొక్క బేస్ కొద్దిగా విస్తరించవచ్చు. కాలు మృదువుగా ఉంటుంది, యవ్వనంగా ఉండదు, కానీ బేస్‌కు దగ్గరగా తరచుగా సన్నని వెల్వెట్ వైట్ మైసిలియంతో కప్పబడి ఉంటుంది.

పల్ప్: చాలా సన్నని, మృదువైన, తెలుపు. దెబ్బతిన్నప్పుడు రంగు మారదు.

రుచి మరియు వాసన. అనేక విభిన్న మూలాధారాలు పూర్తిగా వ్యతిరేక సమాచారాన్ని అందిస్తాయి. "చేదు బాదం పప్పుల వాసన" గురించి సూచనలు ఉన్నాయి మరియు పిండి లేదా "రాంసిడ్ పిండి" కూడా ప్రస్తావించబడింది. అదే సమయంలో, ఇతర వనరులు "ప్రత్యేక రుచి మరియు వాసన లేకుండా" సూచిస్తున్నాయి.

బీజాంశం పొడి: తెలుపు

వివాదాలు 4-5(7,5) * 2-3(5) µm. తెల్లటి-క్రీము, కన్నీటి ఆకారంలో, నునుపైన, అమిలాయిడ్ కంటే హైలైన్, గుటరల్.

పుట్టగొడుగు షరతులతో తినదగినదిగా పరిగణించబడుతుంది. విషపూరితం గురించి డేటా లేదు. క్లిటోసైబ్ కాటినస్ యొక్క గుజ్జు సన్నగా, పత్తిగా ఉంటుంది (కొన్ని మూలాధారాలు "మెత్తటి" అనే పేరును సూచిస్తాయి), మరియు రుచి రాన్సిడ్ పిండిలాగా మారవచ్చు, అప్పుడు దానిని క్రీడా ఆసక్తి నుండి మాత్రమే సేకరించవచ్చు.

అనుభవం లేని పుట్టగొడుగు పికర్లను హెచ్చరించడం అవసరమని రచయిత భావించారు: మీరు తేలికపాటి, తెలుపు మాట్లాడేవారితో చాలా జాగ్రత్తగా ఉండాలి!

తెల్లటి టాకర్ (క్లిటోసైబ్ డీల్‌బాటా) - విషపూరితమైనది. మీకు ఖచ్చితంగా తెలిస్తే మాత్రమే సాసర్ ఆకారపు టాకర్‌ని సేకరించండి.

ఫోటో: సెర్గీ.