శాఖాహారం సముచిత ఉపసంస్కృతి నుండి బియాన్స్ మరియు జే-జెడ్‌తో సహా ప్రముఖులచే ప్రచారం చేయబడిన జీవనశైలికి మారింది. 2006 నుండి, మొక్కల ఆధారిత ఆహారంలోకి మారాలని భావిస్తున్న వారి సంఖ్య 350% పెరిగింది. వారిలో ఎలిజబెత్ టీగ్, 32 ఏళ్ల కళాకారిణి మరియు ఫోర్కింగ్ ఫిట్ సృష్టికర్త హియర్‌ఫోర్డ్‌షైర్‌కు చెందిన నలుగురు పిల్లల తల్లి. ఆమె, ఈ ఆహార వ్యవస్థ యొక్క అనేక మంది అనుచరుల వలె, జంతువులు మరియు పర్యావరణం రెండింటికీ ఈ జీవన విధానాన్ని మరింత మానవీయంగా భావిస్తుంది.
అయినప్పటికీ, శాకాహారులు మరియు శాఖాహారులు కొన్ని సర్కిల్‌లలో బాగా ఇష్టపడరు ఎందుకంటే వారు పుష్కలంగా మరియు స్వీయ-నీతిమంతులైన బోధకులుగా కనిపిస్తారు. అంతేకాకుండా, శాకాహారి తల్లిదండ్రులు సాధారణంగా తృణీకరించబడతారు. గత సంవత్సరం, ఒక ఇటాలియన్ రాజకీయవేత్త తమ పిల్లలలో "నిర్లక్ష్యంగా మరియు ప్రమాదకరమైన ఆహారపు ప్రవర్తనలను" చొప్పించిన శాకాహారి తల్లిదండ్రుల కోసం చట్టం కోసం పిలుపునిచ్చారు. అతని అభిప్రాయం ప్రకారం, వారి పిల్లలకు "మొక్కలు" మాత్రమే తినిపించే వ్యక్తులు ఆరు సంవత్సరాల జైలు శిక్ష విధించబడాలి.
కొంతమంది శాకాహారి తల్లితండ్రులు తాము కూడా ఈ స్టైల్‌ని తినడానికి పెద్దగా ఇష్టపడే వారు కాదని ఒప్పుకున్నారు. మరియు ఇతరులు ఏమి తింటారు అనే దాని గురించి వారు చింతించరని వారు గ్రహించారు.
"నిజాయితీగా, శాకాహారులు తమ దృక్కోణాన్ని విధించేందుకు ప్రయత్నిస్తున్నారని నేను ఎప్పుడూ భావించాను" అని టీగ్ చెప్పారు. "అవును, ఉన్నాయి, కానీ సాధారణంగా, నేను చాలా మంది శాంతియుత వ్యక్తులను కలుసుకున్నాను, వారు వివిధ కారణాల వల్ల శాకాహారానికి మారారు."
జానెట్ కెర్నీ, 36, ఐర్లాండ్‌కు చెందినది, వేగన్ ప్రెగ్రెన్సీ మరియు పేరెంటింగ్ ఫేస్‌బుక్ పేజీని నడుపుతోంది మరియు సబర్బన్ న్యూయార్క్‌లో తన భర్త మరియు పిల్లలు ఆలివర్ మరియు అమేలియాతో నివసిస్తున్నారు.
“శాకాహారిగా ఉండడం తప్పు అని నేను భావించాను. నేను డాక్యుమెంటరీ ఎర్త్‌లింగ్స్ చూసే వరకు అది జరిగింది, ”ఆమె చెప్పింది. “శాకాహారి తల్లిదండ్రులుగా ఉండగల సామర్థ్యం గురించి నేను ఆలోచించాను. శాకాహారి పిల్లలను పెంచుతున్న వేలాది మంది గురించి మేము వినలేము, పిల్లలను తిట్టడం మరియు ఆకలితో ఉన్న సందర్భాలు మాత్రమే మాకు తెలుసు.
"దీనిని ఈ విధంగా చూద్దాం," అని జానెట్ కొనసాగుతుంది. మేము, తల్లిదండ్రులుగా, మన పిల్లలకు మాత్రమే మంచిని కోరుకుంటున్నాము. వారు సంతోషంగా ఉండాలని మరియు అన్నింటి కంటే ఎక్కువగా ఆరోగ్యంగా ఉండాలని మేము కోరుకుంటున్నాము. నాకు తెలిసిన శాకాహారి తల్లితండ్రులు తమ పిల్లలకు మాంసం మరియు గుడ్లు తినిపించే తల్లిదండ్రుల మాదిరిగానే తమ పిల్లలు ఆరోగ్యంగా ఉండేలా చూసుకుంటారు. కానీ జంతువులను చంపడం క్రూరమైనది మరియు తప్పుగా మేము భావిస్తున్నాము. అందుకే పిల్లల్ని కూడా ఇలాగే పెంచాం. అతి పెద్ద దురభిప్రాయం ఏమిటంటే శాకాహారి తల్లిదండ్రులు అందరూ డ్రై బ్రెడ్ మరియు వాల్‌నట్‌లతో జీవించాలని కోరుకునే హిప్పీలు. కానీ ఇది సత్యానికి చాలా దూరంగా ఉంది. ”
పెరుగుతున్న పిల్లలకు మొక్కల ఆధారిత ఆహారం సురక్షితమేనా? యూరోపియన్ సొసైటీ ఫర్ పీడియాట్రిక్ గ్యాస్ట్రోఎంటరాలజీ, హెపటాలజీ మరియు న్యూట్రిషన్ ప్రొఫెసర్ మేరీ ఫ్యూట్రెల్, సరికాని శాఖాహార ఆహారాలు "కోలుకోలేని నష్టం మరియు చెత్త సందర్భంలో మరణానికి" కారణమవుతాయని హెచ్చరించారు.
"తమ పిల్లల కోసం శాఖాహార ఆహారాన్ని ఎంచుకునే తల్లిదండ్రులకు డాక్టర్ వైద్య సిఫార్సులను ఖచ్చితంగా పాటించాలని మేము సలహా ఇస్తున్నాము" అని ఆమె జోడించారు.
ఏది ఏమైనప్పటికీ, పోషకాహార నిపుణులు ఏ ఆహారంలోనైనా సరైన మరియు సరైన పోషకాలను తీసుకుంటే శాకాహారిని పెంచడం ఆరోగ్యంగా ఉంటుందని అంగీకరిస్తున్నారు. మరియు పిల్లలకు పెద్దల కంటే ఎక్కువ విటమిన్లు, స్థూల మరియు మైక్రోలెమెంట్లు అవసరం. విటమిన్లు A, C మరియు D చాలా అవసరం, మరియు పాల ఉత్పత్తులు కాల్షియం యొక్క ముఖ్యమైన మూలం కాబట్టి, శాకాహారి తల్లిదండ్రులు తమ పిల్లలకు ఈ ఖనిజంతో కూడిన ఆహారాన్ని అందించాలి. రిబోఫ్లావిన్, అయోడిన్ మరియు విటమిన్ B12 యొక్క చేపలు మరియు మాంసం మూలాలను కూడా ఆహారంలో చేర్చాలి.
"శాకాహారి ఆహారంలో వివిధ రకాల పోషకాలను తీసుకోవడానికి జాగ్రత్తగా ప్రణాళిక అవసరం, వాటిలో కొన్ని జంతు ఉత్పత్తులలో మాత్రమే కనిపిస్తాయి" అని బ్రిటిష్ డైటీటిక్ అసోసియేషన్ ప్రతినిధి సుసాన్ షార్ట్ చెప్పారు.
క్లెయిర్ థోర్న్టన్-వుడ్, హెల్త్‌కేర్ ఆన్ డిమాండ్‌లోని పిల్లల పోషకాహార నిపుణుడు, తల్లి పాలు తల్లిదండ్రులకు సహాయపడగలవని జోడిస్తుంది. మార్కెట్‌లో శాకాహారి శిశు సూత్రాలు లేవు, ఎందుకంటే విటమిన్ డి గొర్రెల ఉన్ని నుండి తీసుకోబడింది మరియు ఆరు నెలల కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్న పిల్లలకు సోయా సిఫార్సు చేయబడదు.
సోమర్‌సెట్‌కు చెందిన జెన్నీ లిడిల్, 43, ఆమె పబ్లిక్ రిలేషన్స్ ఏజెన్సీని నడుపుతోంది, 18 సంవత్సరాలుగా శాఖాహారిగా ఉంది మరియు ఆమె బిడ్డ పుట్టినప్పటి నుండి శాఖాహారిగా ఉంది. తాను గర్భవతిగా ఉన్నప్పుడు, ఆమె లోపల పెరుగుతున్న వ్యక్తి తాను ఏమి తింటున్నాడో మరింత జాగ్రత్తగా ఆలోచించేలా చేశాడని ఆమె చెప్పింది. ఇంకా ఏమిటంటే, గర్భధారణ సమయంలో ఆమె కాల్షియం స్థాయిలు సగటు వ్యక్తి కంటే ఎక్కువగా ఉన్నాయి, ఎందుకంటే ఆమె కాల్షియం-ఫోర్టిఫైడ్ మొక్కల ఆహారాన్ని తిన్నది.
అయినప్పటికీ, లిడిల్ "మేము 100% శాకాహారి జీవనశైలిని ఎప్పటికీ సాధించలేము" అని మరియు ఏ భావజాలం కంటే ఆమె పిల్లల ఆరోగ్యమే తనకు ప్రాధాన్యతనిస్తుంది.
"నేను తల్లిపాలు పట్టలేకపోతే, నేను శాకాహారి నుండి దానం చేసిన పాలను పొందగలను. కానీ అది సాధ్యం కాకపోతే, నేను మిశ్రమాలను ఉపయోగిస్తాను, ”ఆమె చెప్పింది. – ఇప్పటికే ఉన్న ఫార్ములాల్లో గొర్రెల నుండి విటమిన్ D3 ఉన్నప్పటికీ, నిరంతర తల్లిపాలు చాలా ముఖ్యం అని నేను నమ్ముతున్నాను. కానీ మీరు తల్లి పాలు లేకపోతే వారి అవసరాన్ని అంచనా వేయవచ్చు, ఇది పిల్లల అభివృద్ధికి అవసరం. కొన్నిసార్లు ఆచరణాత్మకమైన లేదా సాధ్యమయ్యే ప్రత్యామ్నాయం లేదు, కానీ ప్రాణాలను రక్షించే మందులు తీసుకోవడం అంటే నేను ఇకపై శాకాహారిని కాదని నేను ఖచ్చితంగా అనుకుంటున్నాను. మరియు మొత్తం శాకాహారి సమాజం దీనిని గుర్తిస్తుంది.
టీగ్, లిడిల్ మరియు కెర్నీ తమ పిల్లలను శాకాహారిగా ఉండమని బలవంతం చేయరని నొక్కి చెప్పారు. జంతువుల ఉత్పత్తులను తినడం వారి ఆరోగ్యానికి మరియు పర్యావరణానికి ఎందుకు హానికరం అనే దాని గురించి మాత్రమే వారు చురుకుగా అవగాహన కల్పిస్తారు.
“మాకు ఇష్టమైన బాతులు, కోళ్లు లేదా పిల్లులు కూడా “ఆహారం” అని నా పిల్లలు ఎప్పుడూ అనుకోరు. అది వారిని కలవరపెడుతుంది. వారు వారి ప్రాణ స్నేహితులు. ప్రజలు తమ కుక్క వైపు చూడరు మరియు ఆదివారం భోజనం గురించి ఆలోచించరు, ”అని కెర్నీ చెప్పారు.
“మా పిల్లలకు శాకాహారాన్ని వివరించడంలో మేము చాలా జాగ్రత్తగా ఉంటాము. వారు భయపడటం లేదా, అధ్వాన్నంగా, వారి స్నేహితులు భయంకరమైన వ్యక్తులు అని నేను కోరుకోవడం లేదు, ఎందుకంటే వారు ఇప్పటికీ జంతువులను తింటారు, ”టీగ్ పంచుకున్నారు. – నేను నా పిల్లలకు మరియు వారి ఎంపికకు మద్దతు ఇస్తాను. శాకాహారం విషయంలో మనసు మార్చుకున్నా. ఇప్పుడు వారు దానిపై చాలా మక్కువ చూపుతున్నారు. “మీరు ఒక జంతువును ప్రేమించి మరొక జంతువును ఎందుకు చంపుతారు?” అని నాలుగేళ్ల పిల్లాడు అడగడాన్ని ఊహించండి.