గ్రామాల చుట్టూ మేపుతున్నప్పుడు గొర్రెలు చాలా సంతృప్తిగా కనిపిస్తున్నాయి, వాటి చిన్న ఉల్లాసమైన గొర్రెపిల్లలు పరిగెత్తి చుట్టూ దూకుతాయి. కానీ మోసపోకండి, ఎందుకంటే UK లోనే 4 మిలియన్ల గొర్రె పిల్లలు వారి మొదటి రోజుల్లోనే చనిపోతాయి. ప్రపంచంలోని గొర్రెల రాజధాని ఆస్ట్రేలియాలో, 135 మిలియన్ల జంతువులతో, 20 నుండి 40% గొర్రెపిల్లలు సాధారణంగా చలి లేదా ఆకలితో చనిపోవడం "సాధారణం"గా పరిగణించబడుతుంది.
В UK మరియు పడమర, ప్రజలు ప్రాథమికంగా గొర్రె మాంసం తినరు, వారు చిన్న గొర్రెల మాంసాన్ని తింటారు. గొర్రెలు సాధారణంగా వసంతకాలంలో జన్మనిస్తాయి, అయితే రైతుల మధ్య పోటీ కారణంగా గొర్రెలు ముందుగానే, చివరలో లేదా చలికాలం మధ్యలో కూడా జన్మనివ్వాలి. "గొర్రె మాంసం" విక్రయించే మొదటి వారిలో రైతులు ఉంటే, వారికి ఎక్కువ డబ్బు వస్తుంది. అనేక వేల సంవత్సరాల తరువాత, అడవి గొర్రెలు శరదృతువులో అండోత్సర్గము మరియు సంతానోత్పత్తి చేసే విధంగా అభివృద్ధి చెందాయి మరియు శీతాకాలపు మంచు ఇప్పటికే దాటిపోయి గడ్డి పెరగడం ప్రారంభించినప్పుడు వసంతకాలంలో సంతానం ఇస్తాయి. పొలం గొర్రెలదీ అంతే. అయితే చాలా మంది రైతులు గొర్రెలు ఇస్తున్నారు హార్మోన్లు, తద్వారా గొర్రెలు వేసవిలో గర్భవతిగా మారవచ్చు మరియు శరదృతువులో కాదు. గొర్రెలు చాలా ముందుగానే సంతానోత్పత్తి చేస్తాయి మరియు శీతాకాలంలో అత్యంత మంచుతో కూడిన కాలంలో సంతానం ఇస్తాయి. లాంబ్స్ బార్న్లలో పుడతాయి, కానీ అతి త్వరలో, వాతావరణం ఉన్నప్పటికీ, వారు రంగంలోకి విడుదల చేస్తారు. రైతులు గొర్రెలకు ప్రత్యేక వైద్య తయారీని కూడా ఇస్తారు, తద్వారా గొర్రెలు రెండు లేదా మూడు గొర్రెలకు జన్మనిస్తాయి, అయితే సహజ పరిస్థితులలో ఒక గొర్రె ఒకటికి జన్మనిస్తుంది. ఒక గొర్రెకు కేవలం రెండు చనుబొమ్మలు మాత్రమే ఉన్నాయి, కాబట్టి మూడవది, అదనపు గొర్రెపిల్లను వెంటనే దాని తల్లి నుండి తీసివేసి మార్కెట్‌కు పంపుతారు. భయంతో, మాతృ ఆప్యాయత మరియు సంరక్షణ కోల్పోయిన, నవజాత గొర్రె పిల్లలు చలి నుండి వణుకుతూ తమ విధి కోసం ఎదురు చూస్తున్నాయి. గొర్రెపిల్లలు ఎంత లావుగా ఉన్నాయో చూడడానికి రైతులు వాటిని తోసి తన్నుతారు మరియు ఒక్కొక్కటి కేవలం కొన్ని పౌండ్లకే అమ్ముతారు. కొన్నింటిని గౌర్మెట్ రెస్టారెంట్ యజమానులు కొనుగోలు చేస్తారు, కానీ మీరు అర్థం చేసుకుంటే, దయచేసి ఎవరైనా ఈ ఉబ్బెత్తు, భయపెట్టే జీవులను ఎలా చూడవచ్చో నాకు వివరించండి మరియు వాటిలో “నేటి ప్రత్యేక వంటకం వెల్లుల్లి మరియు రోజ్మేరీతో కాల్చిన చిన్న గొర్రెపిల్ల.” ఇప్పుడు రైతులు ఒకే ఒక ప్రశ్న గురించి ఆందోళన చెందుతున్నారు - ప్రతి రెండు సంవత్సరాలకు ఒక గొర్రె మూడు గొర్రెలకు జన్మనిస్తుందని ఎలా నిర్ధారించాలి. ఇది చేయుటకు, రైతులు జంతువు యొక్క సహజ ప్రవృత్తులను వక్రీకరించాలి మరియు వాటిని హార్మోన్ల మందులతో నియంత్రించాలి. దీంతో పారిశ్రామిక పద్ధతుల్లో పశువుల పెంపకానికి నాంది పలుకుతుంది, చాలా కాలం వరకు పొలాల్లో మునుపటిలాగా పశువులను చూడలేం. జంతువులు తమ ఇంటిని ఒక పెద్ద, రద్దీగా ఉండే, అసహ్యంగా ఉంచుతాయి. పెన్నీన్స్ లేదా వెల్ష్ పర్వతాలు వంటి ఎత్తైన ప్రాంతాలలో నివసించే గొర్రెలు స్వేచ్ఛగా మరియు మరింత సహజమైన జీవితాన్ని గడుపుతాయి. వారు భిన్నంగా వ్యవహరిస్తారు, కానీ పోటీ ఇక్కడ కూడా మార్పును తెస్తుంది. రైతులు ఎక్కువ సంఖ్యలో పశువులను పర్వతాలలోకి తరిమివేస్తున్నారు మరియు మేత కోసం చాలా స్థలం లేదు. డబ్బు ఆదా చేయడానికి, రైతులు తమ మందలను మేపుకునే గొర్రెల కాపరుల సంఖ్యను తగ్గించి, శీతాకాలంలో మేత కోసం తక్కువ ఖర్చు చేస్తున్నారు. కొవ్వు మాంసానికి మునుపటిలా డిమాండ్ లేనందున, సెలెక్టివ్ బ్రీడింగ్ ద్వారా, రైతులు సబ్కటానియస్ కొవ్వును అభివృద్ధి చేయకుండా గొర్రెలను నిరోధించడానికి ప్రయత్నిస్తున్నారు. దీనితో పాటు, శీతాకాలంలో, మంచుతో కూడిన శీతాకాలపు గాలులు వీచినప్పుడు గొర్రెలకు వేడిని ఉత్పత్తి చేయడానికి మరియు వెచ్చగా ఉండటానికి అవసరమైన ఆహారం లభించదు. ఈ రకమైన జోక్యంతో ఎక్కువ గొర్రెలు చంపబడుతున్నప్పటికీ, రైతులు వాటిని మరింత ఎక్కువగా పెంచుతున్నారు మరియు ఇప్పుడు UK లోనే దాదాపు 45 మిలియన్ల గొర్రెలు ఉన్నాయి. దురదృష్టవశాత్తు, వారికి సంతోషకరమైన భవిష్యత్తు ఉంది. “నేను నా తల్లిదండ్రులను సందర్శించడానికి వచ్చాను మరియు పుట్టిన సమయంలో గొర్రెల సంరక్షణలో వారికి సహాయం చేసాను. అప్పుడే పుట్టిన గొర్రెపిల్ల చాలా అందంగా ఉంది. మరుసటి రోజు, రైతు మాకు గొర్రె కాలు తెచ్చాడు, అది ఏదో ఒకవిధంగా అసహజమైనది, తప్పు. రోజంతా నేను నా స్పృహలోకి రాలేకపోయాను మరియు దీనితో సరిపెట్టుకోలేకపోయాను - మొదట ఒక కొత్త జీవి ఈ ప్రపంచంలోకి రావడానికి సహాయం చేయడానికి, ఆపై హృదయపూర్వకంగా అతని నుండి అతని ప్రాణాన్ని తీయడానికి. నేను శాఖాహారిగా మారాను. జాకీ బ్రాంబుల్స్, BBC రేడియోలో పగటిపూట ప్రసారం చేయబడిన మొదటి మహిళ.