ఆలివ్ చెట్లను మధ్యధరా దేశాలలో కనీసం 5 సంవత్సరాలుగా సాగు చేస్తున్నారు. ఈ పురాణ పండ్లు ఆసియా మరియు ఆఫ్రికాలో కూడా పెరిగాయి. స్పానిష్ వలసవాదులు 1500-1700లో అట్లాంటిక్ మహాసముద్రం మీదుగా ఉత్తర అమెరికాకు ఆలివ్ పండ్లను తీసుకువచ్చారు. మొత్తం మెడిటరేనియన్ ఆలివ్‌లలో 90% చమురు ఉత్పత్తికి ఉపయోగించబడతాయి మరియు 10% మాత్రమే పూర్తిగా వినియోగించబడతాయి. ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఆలివ్‌లు మరియు వాటి నూనెలు ఎందుకు ఎక్కువ విలువైనవి అనే కొన్ని కారణాలను చూద్దాం. ఆలివ్‌లలో అవసరమైన కొవ్వు ఆమ్లాలు మరియు బీటా-కెరోటిన్ పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇవి చర్మ పునరుత్పత్తిని ప్రేరేపించడంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయి, UV రేడియేషన్, అకాల వృద్ధాప్యం మరియు చర్మ క్యాన్సర్ నుండి రక్షణను అందిస్తాయి. ఆలివ్ నూనెలో ఒలియోకాంతల్ అనే యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ సమ్మేళనం ఉంటుంది. ఆర్థరైటిస్ వంటి దీర్ఘకాలిక శోథ పరిస్థితులతో సహాయపడుతుంది. ఇది రోజువారీ ఆహారంలో చేర్చడానికి సిఫార్సు చేయబడింది. ఆలివ్ సారం సెల్యులార్ స్థాయిలో హిస్టామిన్ రిసెప్టర్‌ను అడ్డుకుంటుంది. అలెర్జీ ప్రతిచర్య సమయంలో, హిస్టామిన్ల సంఖ్య చాలా సార్లు పెరుగుతుంది, మరియు శరీరం ఈ ప్రక్రియను నియంత్రించగలిగితే, అప్పుడు తాపజనక ప్రతిచర్య నియంత్రణ నుండి బయటపడదు. ఆలివ్ రక్త ప్రవాహాన్ని ప్రేరేపిస్తుంది మరియు వాపు యొక్క ప్రభావాలను తగ్గిస్తుంది. బ్లాక్ ఆలివ్ ఇనుము యొక్క అద్భుతమైన మూలం, ఇది కణాలలో శక్తి ఉత్పత్తికి అవసరమైన రక్తంలో హిమోగ్లోబిన్ మరియు ఆక్సిజన్ స్థాయిలను పెంచుతుంది. ఐరన్ అనేది ఉత్ప్రేరకము, పెరాక్సిడేస్ మరియు సైటోక్రోమ్‌లతో సహా అనేక ఎంజైమ్‌లలో ఒక భాగం. ఆలివ్ ఆయిల్ పిత్తాశయం మరియు ప్యాంక్రియాటిక్ హార్మోన్ల స్రావాన్ని సక్రియం చేస్తుంది, పిత్తాశయ రాళ్ల సంభావ్యతను తగ్గిస్తుంది. అదనంగా, నూనెలోని యాంటీమైక్రోబయల్ లక్షణాలు పొట్టలో పుండ్లు మరియు అల్సర్లపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతాయి. ఆలివ్‌లలోని ఫైబర్ ప్రేగులలో నివసించే రసాయనాలు మరియు సూక్ష్మజీవుల సమతుల్యతను కాపాడుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.
2022-11-11