పాల ఉత్పత్తులను దాటవేయడానికి కొన్ని మంచి కారణాలు

పాలు మరియు పాల ఉత్పత్తులు చాలా ఆరోగ్యకరమైనవి, అవి ప్రోటీన్, కాల్షియం మరియు అనేక విటమిన్ల మూలం. కానీ దాని ఉత్పత్తి సమయంలో పాలు కలిపిన పదార్థాలతో పోలిస్తే ఈ ప్రయోజనం చాలా తక్కువ. ఎందుకు పాలు సూత్రప్రాయంగా హానికరం మరియు తరచుగా ఉపయోగించడం విలువైనదేనా?

చక్కెర

పాల ఉత్పత్తులు విటమిన్లు A, D, E, కాల్షియం కలిగి ఉంటాయి, అయితే పాలలో 1 శాతం కంటే తక్కువ కొవ్వు పదార్ధం ఉంటే అవన్నీ శోషించబడవు. మరియు తక్కువ కొవ్వు ఉత్పత్తుల రుచి కాబట్టి-కాబట్టి. అందుకే తయారీదారులు పాల ఉత్పత్తులకు ఆహార సంకలనాలు మరియు సువాసనలను జోడిస్తారు, ఇవి సాధారణంగా చక్కెరలో ఎక్కువగా ఉంటాయి.

లాక్టోజ్

లాక్టోస్ మానవ శరీరం ద్వారా సరిగా గ్రహించబడదు మరియు ఉబ్బరం, గ్యాస్ ఏర్పడటం, చర్మ ప్రతిచర్యలు మరియు అజీర్ణం వంటి అసహ్యకరమైన లక్షణాలను కలిగిస్తుంది. లాక్టోస్ జీర్ణవ్యవస్థలో విచ్ఛిన్నం కాదు మరియు బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలను ప్రోత్సహిస్తుంది.

కాసైన్

కేసీన్ దాని చర్యలో గ్లూటెన్‌ను పోలి ఉంటుంది, అవి ప్రేగులలో గడ్డలను ఏర్పరుస్తాయి మరియు జీర్ణక్రియకు ఆటంకం కలిగిస్తాయి. పాలలో రెండు రకాల కేసైన్లు ఉన్నాయి - A1 మరియు A2. A1 గ్రహించడం చాలా కష్టం మరియు జీర్ణ సమస్యలను కలిగిస్తుంది.

నేడు పాల ఉత్పత్తులను భర్తీ చేయడం కష్టం కాదు. మీరు మొక్కల ఆధారిత పాలను కొనుగోలు చేయవచ్చు లేదా మీ స్వంతంగా తయారు చేసుకోవచ్చు - సోయా పాలు, బాదం పాలు, కొబ్బరి పాలు మరియు ఇతరులు. శాఖాహారం చీజ్‌ల కోసం అనేక ఎంపికలు కూడా ఉన్నాయి. అన్ని పాల ఉత్పత్తులు సరిగ్గా నిల్వ చేయబడాలని మేము మీకు గుర్తు చేస్తున్నాము, తద్వారా అవి వీలైనంత ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి.