విషయ సూచిక
స్ప్రూస్ మోక్రుహా (గోంఫిడియస్ గ్లూటినోసస్)
- విభాగం: బాసిడియోమైకోటా (బాసిడియోమైసెట్స్)
- ఉపవిభాగం: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- తరగతి: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- ఉపవర్గం: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- ఆర్డర్: బోలెటేల్స్ (బోలెటేల్స్)
- కుటుంబం: గోంఫిడియాసి (గోంఫిడియాసి లేదా మోక్రుఖోవియే)
- జాతి: గోంఫిడియస్ (మొక్రుహా)
- రకం: గోంఫిడియస్ గ్లూటినోసస్ (స్ప్రూస్ మోక్రుహా)
- అగారిక్ జారే స్కోపోలి (1772)
- అంటుకునే అగారిక్ షాఫెర్ (1774)
- అగారిక్ బ్రౌన్ బాట్ష్ (1783)
- అగారికస్ లిమాసినస్ డిక్సన్ (1785)
- అగారిక్ కవర్ చేయబడింది విథెరింగ్ (1792)
- కట్టుబడిన అగరిక్ JF గ్మెలిన్ (1792)
- అగారిక్ స్లిమి ప్రజలు
- జిగట తెర గ్రే (1821)
- గోంఫిడియస్ గ్లూటినస్ (స్కేఫర్) ఫ్రైస్ (1836)
- గోంఫస్ గ్లూటినస్ (స్కేఫర్) పి. కుమ్మర్ (1871)
- ల్యూకోగోంఫిడియస్ గ్లూటినోసస్ కొట్లాబా & పౌజర్, 1972
- గోంఫిడియస్ గ్లూటినస్ (స్కేఫర్) కొత్లాబా & పౌజర్ (1972)
ప్రస్తుత పేరు గోంఫిడియస్ గ్లూటినోసస్ (స్కేఫర్) కోట్లబా & పౌజర్ (1972)
గోంఫిడియాసి కుటుంబాన్ని గోంఫిడియస్ (మోక్రుహా) అనే ఒకే జాతి సూచిస్తుంది. ఈ కుటుంబానికి చెందిన పుట్టగొడుగులు, అవి లామెల్లార్ అయినప్పటికీ, వర్గీకరణ ప్రకారం, బోలెటేసి కుటుంబానికి చెందిన శిలీంధ్రాలతో దగ్గరి సంబంధం కలిగి ఉంటాయి, ఉదాహరణకు, మోసినెస్ పుట్టగొడుగులు, సీతాకోకచిలుకలు, సీతాకోకచిలుకలు వంటి జాతులు ఉన్నాయి.
సాధారణ పేరు యొక్క శబ్దవ్యుత్పత్తి γομφος (గ్రీకు) నుండి వచ్చింది - "మోలార్ టూత్, నెయిల్", మరియు గ్లూటినోసస్ (lat.) నుండి నిర్దిష్ట సారాంశం - "అంటుకునే, జిగట, జిగట"
తల 4-10 సెం.మీ వ్యాసం (కొన్నిసార్లు 14 సెం.మీ. వరకు పెరుగుతుంది), యువ పుట్టగొడుగులలో ఇది అర్ధగోళంలో ఉంటుంది, తరువాత కుంభాకార, కుంభాకార-ప్రాస్ట్రేట్ అణగారిన కేంద్రంతో ఉంటుంది. ఒక చిన్న మొద్దుబారిన ట్యూబర్కిల్ కొన్నిసార్లు టోపీ మధ్యలో ఉండవచ్చు. టోపీ అంచు మందంగా ఉంటుంది, కాండం వైపు బలంగా వంగి ఉంటుంది, అది పరిపక్వం చెందుతున్నప్పుడు నిఠారుగా ఉంటుంది, నిరంతరంగా, గుర్తించదగిన గుండ్రంగా ఉంటుంది. క్యూటికల్ (చర్మం) మృదువైనది, మందపాటి శ్లేష్మంతో కప్పబడి ఉంటుంది, ఎండినప్పుడు పొడి వాతావరణంలో మెరుస్తూ ఉంటుంది, టోపీ యొక్క శరీరం నుండి సులభంగా మరియు పూర్తిగా వేరు చేయబడుతుంది. గ్రే, గ్రేయిష్ బ్రౌన్, అంచు వెంట ఊదా రంగుతో బూడిద నీలం మరియు చాక్లెట్ బ్రౌన్ పర్పుల్ రంగుతో, టోపీ మధ్యలో ఉపరితలం ముదురు రంగులో ఉంటుంది. వయస్సుతో, స్ప్రూస్ మోక్రుహా టోపీ మొత్తం ఉపరితలం నల్ల మచ్చలతో కప్పబడి ఉంటుంది. టోపీ ఒక పారదర్శక, cobwebbed, ప్రైవేట్ వీల్ తో కాండం కనెక్ట్; పరిపక్వ పుట్టగొడుగులలో, వీల్ యొక్క అవశేషాలు చాలా కాలం పాటు టోపీ అంచున ఉంటాయి.
హైమెనోఫోర్ పుట్టగొడుగు - లామెల్లార్. ప్లేట్లు మందపాటి ఆర్క్యుయేట్, కొమ్మకు అవరోహణ, చాలా అరుదుగా (8-10 ముక్కలు / సెం.మీ.), అత్యంత కొమ్మలుగా, 6 నుండి 10 మి.మీ వెడల్పు, తెల్లటి రంగు యొక్క సన్నని కవర్లెట్ కింద యువ పుట్టగొడుగులలో, కవర్లెట్ను పగలగొట్టిన తర్వాత, ప్లేట్లు అవి బహిర్గతమవుతాయి మరియు వయస్సుతో రంగును ఊదా-గోధుమ రంగులోకి మారుస్తాయి, దాదాపు నలుపు, కవర్లెట్ యొక్క అవశేషాలు కాలుపై ఒక సన్నని వివరించలేని రింగ్ను ఏర్పరుస్తాయి.
పల్ప్ భారీ కండగల, పెళుసుగా, గులాబీ రంగుతో తెల్లగా, క్యూటికల్ కింద గోధుమ రంగు, వయస్సుతో బూడిద రంగులోకి మారుతుంది. కాండం యొక్క బేస్ వద్ద గొప్ప క్రోమ్-పసుపు రంగు ఉంటుంది. రుచి పుల్లగా ఉంటుంది, కొన్ని మూలాల్లో - తీపి, వాసన బలహీనంగా, ఆహ్లాదకరమైన పుట్టగొడుగు. దెబ్బతిన్నప్పుడు, గుజ్జు యొక్క రంగు మారదు.
సూక్ష్మదర్శిని
బీజాంశం పొడి ముదురు గోధుమ రంగు, దాదాపు నలుపు.
బీజాంశం 7,5-21,25 x 5,5-7 మైక్రాన్లు, కుదురు-ఎలిప్టికల్, మృదువైన, గోధుమ, పసుపు-గోధుమ (మెల్ట్జర్స్ రియాజెంట్లో), డ్రాప్-ఆకారంలో ఉంటాయి.
బాసిడియా 40-50 x 8-10 µm, క్లబ్ ఆకారంలో, 4-బీజాంశం, హైలిన్, బిగింపులు లేకుండా.
చీలోసిస్టిడియా అనేక, స్థూపాకార లేదా కొద్దిగా ఫ్యూసిఫారమ్, 100-130 x 10-15 µm పరిమాణంలో ఉంటుంది, కొన్ని బ్రౌన్ నిరాకార ద్రవ్యరాశిలో పొందుపరచబడి ఉంటాయి.
ప్లూరోసిస్టిడియా చాలా అరుదు.
కాలు 50-110 x 6-20 మిమీ, అధిక స్థూపాకార, దిగువ మూడవ భాగంలో మరింత వాపు, కొన్నిసార్లు బేస్ వద్ద పలుచబడి ఉంటుంది. కంకణాకార జోన్ పైన తెలుపు మరియు పొడి. స్లిమి, వివరించలేని రింగ్ కాండం యొక్క ఎగువ మూడవ భాగంలో ఉంది; ఫంగస్ పరిపక్వం చెందుతున్నప్పుడు, అది బీజాంశం నుండి నల్లగా మారుతుంది. కంకణాకార జోన్ కింద, కొమ్మ శ్లేష్మం, జిగటగా ఉంటుంది, బేస్ వద్ద ఇది ఉపరితలంపై మరియు విభాగంలో క్రోమ్-పసుపు రంగులో ఉంటుంది. చాలా దిగువన, కాలు నల్లగా ఉంటుంది. పరిపక్వ పుట్టగొడుగులలో, కాండం గోధుమ రంగులోకి మారుతుంది.
ఇది శంఖాకార మరియు మిశ్రమ అడవులలో సున్నపురాయి మరియు ఆమ్ల తేమతో కూడిన నేలల్లో పెరుగుతుంది, కానీ ఎల్లప్పుడూ స్ప్రూస్ కింద, ఇది మైకోరిజాను ఏర్పరుస్తుంది. పైన్తో చాలా తక్కువ తరచుగా మైకోరిజా ఏర్పడుతుంది. నాచులు, హీథర్, ఫారెస్ట్ ఫ్లోర్, ఎక్కువగా సమూహాలలో పెరుగుతుంది.
జూలై మధ్య నుండి మంచు వరకు. ఆగస్టు నుండి సెప్టెంబరు వరకు భారీగా ఫలాలను ఇస్తుంది. ఇది ఆల్టై భూభాగం, పశ్చిమ ఐరోపా మరియు ఉత్తర అమెరికాలో మాజీ USSR యొక్క రిపబ్లిక్ల ఉత్తర మరియు సమశీతోష్ణ మండలాల్లో పంపిణీ చేయబడింది.
IV వర్గానికి చెందిన తినదగిన పుట్టగొడుగు, వెన్న యొక్క రుచిని గుర్తుచేస్తుంది, ఉపయోగం ముందు ఒలిచిన మరియు ఉడకబెట్టడానికి సిఫార్సు చేయబడింది. సాస్లు, కూరలు తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. ఇది పరిరక్షణలో కూడా ప్రసిద్ధి చెందింది: సాల్టింగ్, పిక్లింగ్. ఉత్తర అమెరికాలో, పుట్టగొడుగులను సాగు చేస్తారు.
దీనికి తినదగని మరియు విషపూరితమైన ప్రతిరూపాలు లేవు. దృశ్యమానంగా, ఇది కొన్నిసార్లు సీతాకోకచిలుకలతో గందరగోళం చెందుతుంది, కానీ మోక్రుహా యొక్క లామెల్లార్ హైమెనోఫోర్ను చూసినట్లయితే, అన్ని సందేహాలు వెంటనే తొలగిపోతాయి. కుటుంబంలో అతని బంధువులు కొందరు కనిపిస్తున్నారు.
మొక్రుహా మచ్చలు (గోంఫిడియస్ మాక్యులటస్)
ఇది లక్షణ మచ్చలతో కూడిన టోపీ, అలాగే కట్లో మాంసం ఎర్రబడటం మరియు ఆలివ్-రంగు బీజాంశం పొడితో విభిన్నంగా ఉంటుంది.
నల్ల ఖడ్గమృగం (క్రోగోంఫస్ రుటిలస్)
చాలా పోలి ఉంటుంది. ఇది గొప్ప ఊదా రంగును కలిగి ఉంటుంది మరియు పైన్స్ కింద పెరగడానికి ఇష్టపడుతుంది.