"తైవాన్‌ను శాఖాహారులకు స్వర్గం అంటారు." తైవాన్‌కు చేరుకున్న తర్వాత, నేను చాలా మంది నుండి ఈ విషయాన్ని విన్నాను. వెస్ట్ వర్జీనియా కంటే చిన్నది, 23 మిలియన్ల జనాభా కలిగిన ఈ చిన్న ద్వీపంలో 1500 పైగా నమోదిత శాఖాహార రెస్టారెంట్లు ఉన్నాయి. రిపబ్లిక్ ఆఫ్ చైనా అని కూడా పిలువబడే తైవాన్‌కు మొదట పోర్చుగీస్ నావిగేటర్లచే ఫార్మోసా, "అందమైన ద్వీపం" అని పేరు పెట్టారు.
నా ఐదు రోజుల ఉపన్యాస పర్యటనలో, నేను ద్వీపం యొక్క తక్కువ స్పష్టమైన హత్తుకునే అందాన్ని కనుగొన్నాను: తైవాన్ ప్రజలు నేను కలుసుకున్న అత్యంత శ్రద్ధగల, ప్రేరణ పొందిన మరియు తెలివైన వ్యక్తులు. శాకాహారం మరియు సేంద్రీయ మరియు స్థిరమైన జీవనం పట్ల వారి ఉత్సాహం నాకు చాలా స్ఫూర్తినిచ్చింది. నా లెక్చర్ టూర్‌ను స్థానిక శాకాహారి ఎడ్యుకేషన్ గ్రూప్ మీట్-ఫ్రీ సోమవారం తైవాన్ మరియు నా డైట్ ఫర్ వరల్డ్ పీస్ పుస్తకాన్ని క్లాసికల్ చైనీస్‌లోకి అనువదించిన ప్రచురణ సంస్థ నిర్వహించింది.
విశేషమేమిటంటే, తైవాన్‌లోని 93% మాధ్యమిక పాఠశాలలు ఒకరోజు మాంసం-రహిత విధానాన్ని అవలంబించాయి మరియు మరిన్ని పాఠశాలలు రెండవ రోజు (మరిన్ని రాబోయేవి) జోడించబడుతున్నాయి. ప్రధానంగా బౌద్ధ దేశం, తైవాన్‌లో అనేక బౌద్ధ సంస్థలు ఉన్నాయి, అవి పాశ్చాత్య దేశాలలో కాకుండా శాఖాహారం మరియు శాకాహారాన్ని చురుకుగా ప్రోత్సహిస్తాయి. ఈ సమూహాలలో కొన్నింటిని కలవడం మరియు వారితో సహకరించడం నాకు చాలా ఆనందంగా ఉంది.
ఉదాహరణకు, ధర్మ మాస్టర్ జింగ్ యున్ స్థాపించిన తైవాన్ యొక్క అతిపెద్ద బౌద్ధ సంస్థ, ఫో గువాంగ్ షాన్ (“మౌంటైన్ ఆఫ్ బుద్ధ లైట్”), తైవాన్ మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా అనేక దేవాలయాలు మరియు ధ్యాన కేంద్రాలను కలిగి ఉంది. సన్యాసులు మరియు సన్యాసినులు అందరూ శాకాహారి మరియు వారి తిరోగమనాలు కూడా శాకాహారి (చైనీస్ "స్వచ్ఛమైన శాఖాహారం") మరియు వారి రెస్టారెంట్లు అన్నీ శాఖాహారం. ఫో గ్వాంగ్ షాన్ తైపీలోని ఆమె సెంటర్‌లో ఒక సెమినార్‌ను స్పాన్సర్ చేసింది, అక్కడ సన్యాసులు మరియు నేను సన్యాసులు మరియు సామాన్యుల ప్రేక్షకుల ముందు శాకాహారం యొక్క ప్రయోజనాల గురించి చర్చించాము.
తైవాన్‌లో శాఖాహారం మరియు శాకాహారాన్ని ప్రోత్సహించే మరో ప్రధాన బౌద్ధ సమూహం ధర్మ మాస్టర్ హెన్ యిన్ స్థాపించిన ట్జు చి బౌద్ధ ఉద్యమం. ఈ సంస్థ అనేక జాతీయ TV ప్రోగ్రామ్‌లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, మేము వారి స్టూడియోలో రెండు ఎపిసోడ్‌లను రికార్డ్ చేసాము, శాకాహారం యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు సంగీతం యొక్క వైద్యం శక్తిపై దృష్టి సారిస్తాము. జు చి తైవాన్‌లో అర డజను పూర్తి స్థాయి ఆసుపత్రులను కూడా కలిగి ఉన్నారు మరియు నర్సులు, పోషకాహార నిపుణులు, వైద్యులు మరియు సాధారణ వ్యక్తులతో సహా దాదాపు 300 మంది ప్రేక్షకులకు నేను తైపీలో ఒక ఉపన్యాసం ఇచ్చాను.
అన్ని జు చి ఆసుపత్రులు శాఖాహారం/శాకాహారి, మరియు కొంతమంది వైద్యులు వారి రోగులకు మొక్కల ఆధారిత ఆహారం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాల గురించి నా ఉపన్యాసానికి ముందు ప్రారంభ వ్యాఖ్యలు ఇచ్చారు. తైవాన్ ప్రపంచంలోని అత్యంత సంపన్న దేశాలలో ఒకటి, దాని సరసమైన మరియు సమర్థవంతమైన ఆరోగ్య సంరక్షణ వ్యవస్థ గురించి ప్రపంచం మొత్తానికి తెలుసు, చాలామంది దీనిని ప్రపంచంలోనే అత్యుత్తమంగా భావిస్తారు. మొక్కల ఆధారిత ఆహారానికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వడంలో ఆశ్చర్యం లేదు. ఫో గ్వాంగ్ షాన్ మరియు ట్జు చి ఇద్దరూ మిలియన్ల మంది సభ్యులను కలిగి ఉన్నారు మరియు సన్యాసులు మరియు సన్యాసినుల యొక్క శాకాహారి బోధనలు తైవాన్‌లోనే కాకుండా ప్రపంచవ్యాప్తంగా అవగాహన పెంచుతున్నాయి, ఎందుకంటే అవి ప్రపంచ స్వభావం కలిగి ఉంటాయి.
మూడవ బౌద్ధ సంస్థ, 97 తైవానీస్ శాఖాహారం మరియు ఆర్గానిక్ ఫుడ్ స్టోర్‌లను కలిగి ఉన్న లిజెన్ గ్రూప్ మరియు దాని అనుబంధ సంస్థ, బ్లిస్ అండ్ విజ్డమ్ కల్చరల్ ఫౌండేషన్, తైవాన్‌లో నా రెండు ప్రధాన ఉపన్యాసాలకు స్పాన్సర్ చేసింది. మొదటిది, తైచుంగ్‌లోని ఒక విశ్వవిద్యాలయంలో, 1800 మందిని ఆకర్షించింది మరియు రెండవది, తైపీలోని తైపీ టెక్నికల్ యూనివర్శిటీలో 2200 మందిని ఆకర్షించింది. మరోసారి, జంతువుల పట్ల కరుణ మరియు న్యాయమైన చికిత్స అనే శాకాహారి సందేశాన్ని సామాన్య ప్రజలు ఎంతో ఉత్సాహంతో స్వీకరించారు, వారు నిలబడి ప్రశంసించారు మరియు తైవాన్‌లో శాకాహారాన్ని ప్రోత్సహించాలనే ఉద్దేశ్యంతో విశ్వవిద్యాలయ సిబ్బంది ఉన్నారు. తైచుంగ్ యూనివర్శిటీ ప్రెసిడెంట్ మరియు నాన్‌హువా యూనివర్శిటీ ప్రెసిడెంట్ ఇద్దరూ తైవానీస్ రాజకీయాలలో విద్యావేత్తలు మరియు నిపుణులు మరియు శాకాహారిని స్వయంగా అభ్యసిస్తారు మరియు ప్రేక్షకుల ముందు నా ఉపన్యాసాలకు వ్యాఖ్యలలో ప్రచారం చేస్తారు.
ఉత్తర అమెరికాలోని యూనివర్శిటీ అడ్మినిస్ట్రేటర్లు మరియు మత పెద్దల నుండి శాకాహారానికి దశాబ్దాలుగా ప్రతిఘటన తర్వాత - బౌద్ధులు, యూనిటేరియన్లు, యూనిటేరియన్ స్కూల్ ఆఫ్ క్రిస్టియానిటీ, యోగులు మరియు పర్యావరణవేత్తలు వంటి ప్రగతిశీలులలో కూడా- శాకాహారిని మతం యొక్క ప్రతినిధులు హృదయపూర్వకంగా స్వీకరించడం చాలా గొప్ప విషయం. తైవాన్‌లో విద్య. తైవాన్‌లోని మా సోదరులు మరియు సోదరీమణుల నుండి మనం నేర్చుకోవలసింది చాలా ఉందని అనిపిస్తుంది!
చివరగా, తైవానీస్ రాజకీయాలు మరియు శాకాహారి గురించి ఏమిటి? మరియు మళ్ళీ తెలివి మరియు సంరక్షణ యొక్క అద్భుతమైన ఉదాహరణ! నేను తైవాన్‌లోని ఇద్దరు ప్రముఖ రాజకీయ నాయకులు, మేడమ్ అన్నెట్ లూ, 2000 నుండి 2008 వరకు తైవాన్ వైస్ ప్రెసిడెంట్ మరియు తైవాన్ హౌస్ ఆఫ్ రిప్రజెంటేటివ్స్ మెజారిటీ సెక్రటరీ లిన్ హాంగ్షితో కలిసి తైపీలో విలేకరుల సమావేశానికి హాజరయ్యాను. సమాజంలో శాకాహారిని ప్రోత్సహించడం మరియు మొక్కల ఆధారిత ఆహారాన్ని ప్రజలు అర్థం చేసుకోవడంలో మరియు స్వీకరించడంలో సహాయపడటానికి పబ్లిక్ పాలసీలు మరియు విద్యా కార్యక్రమాలను అభివృద్ధి చేయడం యొక్క విపరీతమైన ప్రాముఖ్యతపై మేమంతా అంగీకరించాము. మేము మాంసంపై పన్ను వంటి ఆలోచనలను చర్చించాము మరియు పత్రికా వారు తెలివైన ప్రశ్నలు అడిగారు మరియు సానుభూతితో ఉన్నారు.
మొత్తం మీద, తైవాన్ యొక్క శ్రద్ధగల మరియు అంకితభావం గల కార్యకర్తల పురోగతి ద్వారా నేను చాలా ప్రోత్సహించబడ్డాను, వారు తైవాన్‌ను ప్రపంచంలోని ఇతర ప్రాంతాలకు మార్గదర్శక కాంతిగా సేవ చేయడంలో సహాయం చేస్తున్నారు. శాకాహారి కార్యకర్తలు, బౌద్ధ సన్యాసులు, రాజకీయ నాయకులు మరియు విద్యావేత్తలు చేసిన పనితో పాటు, తైవాన్ ప్రెస్ కూడా సహకారానికి తెరవబడింది. ఉదాహరణకు, నా ఉపన్యాసాలు వింటున్న అనేక వేల మంది వ్యక్తులతో పాటు, నాలుగు ప్రధాన వార్తాపత్రికలు వాటిని డజన్ల కొద్దీ కథనాలలో కవర్ చేశాయి, తద్వారా నా సందేశం మిలియన్ల మంది ప్రజలకు చేరువయ్యే అవకాశం ఉంది.
దీని నుండి నేర్చుకోవలసిన పాఠాలు చాలా ఉన్నాయి మరియు వాటిలో ప్రధానమైనది ఏమిటంటే, మానవులమైన మనం జంతు దోపిడీ యొక్క భయం నుండి పెద్ద సంఖ్యలో మేల్కొనవచ్చు, సహకరించవచ్చు మరియు అన్ని జీవుల పట్ల కరుణను ప్రోత్సహించే సంస్థలను సృష్టించవచ్చు.
తైవాన్ మనం దీన్ని ఎలా సాధించగలమో మరియు మనకు ప్రేరణగా ఎలా ఉపయోగపడుతుందో చెప్పడానికి ఒక ప్రధాన ఉదాహరణ.
నేను ఇప్పుడు ఆస్ట్రేలియాలో ఉన్నాను మరియు ఒక నెలలో ఇక్కడ మరియు న్యూజిలాండ్‌లో ఉపన్యాసాల కొత్త సుడిగాలిలో నేను కొట్టుకుపోయాను. XNUMX మంది వ్యక్తులు హాజరైన పెర్త్‌లోని బీచ్‌లో షార్క్ సమావేశానికి హాజరైనప్పుడు, జంతువులకు మరియు ఒకరికొకరు కరుణ, శాంతి మరియు స్వేచ్ఛను ఇవ్వగల సామర్థ్యం కోసం మానవులుగా మనం చేయగలిగిన భక్తికి నేను మళ్ళీ ఆనందాన్ని పొందాను. ప్రపంచంలో శాకాహారం వెనుక ఉన్న చోదక శక్తి పెరుగుతోంది మరియు దాని కంటే ముఖ్యమైనది ఏదీ లేదు.