ప్రపంచవ్యాప్తంగా అన్ని వర్గాల ప్రజలలో శాకాహారులు మరియు శాకాహారుల శాతం పెరుగుతూనే ఉంది. మాంసం వినియోగం వారి ఆరోగ్యం, పర్యావరణం మరియు జంతువులను ఉంచే పరిస్థితులను ఎలా ప్రభావితం చేస్తుందనే దానిపై ప్రజలు ఆసక్తి చూపుతున్నారు.
మీరు శాఖాహారం లేదా శాకాహారి జీవనశైలిని అవలంబించాలనుకుంటే, మీరు సరైన సమాచారాన్ని కలిగి ఉండటం చాలా అవసరం. శాఖాహార జీవితం కోసం మిమ్మల్ని మీరు సిద్ధం చేసుకోవడానికి కొన్ని దశలు తప్పనిసరిగా తీసుకోవాలి. మాంసాన్ని (మరియు బహుశా అన్ని జంతు ఉత్పత్తులను) వదులుకోవడం తప్పనిసరిగా పార్కులో నడవడం లాంటిది కాదు. అయినప్పటికీ, దశలవారీగా పరివర్తనకు సిద్ధం కావడానికి మీకు అవకాశం ఉంది, తద్వారా ఇది సాధ్యమైనంత సజావుగా సాగుతుంది.
కొత్త ఆహారం (మాంసం వద్దు):
1) అన్ని ప్రయోజనాలను అంచనా వేయండి.
శాఖాహారిగా ఉండటం ఎల్లప్పుడూ సులభం కాదు. అయితే, ఇది ఖచ్చితంగా మీ కోసం అనేక ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది, వాటితో సహా:
- బరువు నష్టం
- తక్కువ రక్తపోటు
- కొలెస్ట్రాల్ తగ్గించడం
- మధుమేహం నివారణ
- మంచి అనుభూతి కలుగుతోంది
- మెరుగైన చర్మ పరిస్థితి (మీ వయస్సు కంటే యవ్వనంగా కనిపించడం)
- పిత్తాశయ రాళ్లు మరియు మలబద్ధకం నివారణ (మొక్కల ఆహారాలలో అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ కారణంగా)
- గుండెపోటు నివారణ (ఆహారంలో మాంసం లేకపోవడం వల్ల ధమనులు అడ్డుపడే అవకాశం తగ్గుతుంది)
- మెనోపాజ్ లేదా ఆండ్రోపాజ్ తర్వాత లక్షణాల ఉపశమనం
- టాక్సిన్స్ నుండి శుభ్రపరచడం
- పెరిగిన జీవన కాలపు అంచనా
- జంతువుల ప్రాణాలను కాపాడడం
- మేత కోసం కేటాయించిన భూమికి సంబంధించిన పర్యావరణ నష్టాన్ని తగ్గించడం. మాంసరహితంగా ఉండటం మీకు మరియు భూమికి ఎలా ప్రయోజనం చేకూరుస్తుందనే దాని గురించి మీరు ఆలోచిస్తే ఖచ్చితంగా ఆమోదయోగ్యమైనది మరియు తార్కికం.
2) వారంలో మాంసం రోజులు.
కొత్త ఆహారానికి మారేటప్పుడు వాస్తవికంగా ఉండటం ముఖ్యం. మాంసాన్ని పూర్తిగా వదులుకోవడం మీకు కష్టంగా అనిపించవచ్చు. శాకాహార జీవనశైలికి క్రమంగా మారడానికి ఒక మార్గం మాంసం రోజులను పరిచయం చేయడం. ఉదాహరణకు, మీరు వారాంతపు రోజులలో మాంసాహారం మానేసినట్లయితే, వారాంతాల్లో మాంసం తినడం ద్వారా మీరే రివార్డ్ చేసుకోవచ్చు. కాలక్రమేణా, మీరు మాంసం రోజుల సంఖ్యను వారానికి ఒకటికి, ఆపై సున్నాకి తగ్గించవచ్చు.
3) శాఖాహార మాంసం ప్రత్యామ్నాయాలను ఉపయోగించండి, తగిన శాఖాహార వంటకాల కోసం చూడండి, శాఖాహార సాసేజ్‌లను ప్రయత్నించండి.
మీరు మీ జీవితాంతం మాంసాహారాన్ని ఇష్టపడేవారైతే, మీ ఆహారంలో మాంసానికి ప్రత్యామ్నాయాలను (మిసో, సీటాన్ మరియు టేంపే) జోడించడానికి ప్రయత్నించండి, తద్వారా మీరు మాంసం అవసరమయ్యే మీకు ఇష్టమైన భోజనాన్ని ఆస్వాదించవచ్చు. ఈ ఆహారాలలో కొన్ని మాంసం రుచిగా ఉంటాయి, కాబట్టి మీకు తేడా కూడా తెలియదు!
అదే సమయంలో, ఆరోగ్యకరమైన మరియు వివిధ కృత్రిమ రంగులు, రుచులు మరియు సంరక్షణకారులను కలిగి ఉండని అటువంటి మాంసం ప్రత్యామ్నాయాలను ఎంచుకోవడం మంచిది. లేబుల్‌లను చదవండి, ఉత్పత్తులలో హానికరమైన పదార్థాలు ఉన్నాయో లేదో చూడండి! మాంసం ఉత్పత్తులను నివారించేటప్పుడు మీ అవసరాలను తీర్చడానికి ఉత్తమమైన మార్గాలలో ప్రోటీన్ యొక్క మాంసం యేతర వనరులను ఎంచుకోవడం ఒకటి.
4) అనుభవజ్ఞులైన శాఖాహారులు మరియు శాకాహారుల నుండి మద్దతు పొందండి.
మీ శాఖాహార జీవనశైలిని విజయవంతం చేయడంలో మీకు సహాయపడే అనేక పుస్తకాలు మరియు మ్యాగజైన్‌లు ఉన్నాయి. శాఖాహారం లేదా శాకాహారిగా మారడానికి సిద్ధంగా ఉన్న మరియు మొక్కల ఆధారిత ఆహారంలోకి మారడానికి తీవ్రంగా ఆసక్తి ఉన్న వ్యక్తుల కోసం ఉద్దేశించిన సైట్‌లను సందర్శించండి. మీరు ఆరోగ్యకరమైన శాఖాహారం ఆహారంలో వృద్ధి చెందడానికి అవసరమైన సమాచారాన్ని పొందుతారు.