కేస్ ఇన్ పాయింట్: UKలోని కీలే యూనివర్సిటీలో జరిపిన అధ్యయనాలు అల్జీమర్స్ వ్యాధితో మరణించిన వారి మెదడుల్లో అధిక శాతం అల్యూమినియం ఉన్నట్లు కనుగొన్నారు. కార్యాలయంలో అల్యూమినియం యొక్క విషపూరిత ప్రభావాలకు గురైన వ్యక్తులు ఈ వ్యాధి బారిన పడే ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉంటుంది.
అల్యూమినియం మరియు అల్జీమర్స్ మధ్య సంబంధం
66 ఏళ్ల కాకేసియన్ పురుషుడు అల్యూమినియం ధూళికి 8 సంవత్సరాల వృత్తిపరమైన బహిర్గతం తర్వాత దూకుడు ప్రారంభ దశ అల్జీమర్స్ వ్యాధిని అభివృద్ధి చేశాడు. ఇది, "ఘ్రాణ వ్యవస్థ మరియు ఊపిరితిత్తుల ద్వారా అల్యూమినియం మెదడులోకి ప్రవేశించినప్పుడు నిర్ణయాత్మక పాత్ర పోషించింది" అని శాస్త్రవేత్తలు ముగించారు. అలాంటి సందర్భం ఒక్కటే కాదు. 2004లో, అల్జీమర్స్ వ్యాధి ప్రారంభ దశలో మరణించిన బ్రిటీష్ మహిళ కణజాలంలో అధిక స్థాయి అల్యూమినియం కనుగొనబడింది. పారిశ్రామిక ప్రమాదం 16 టన్నుల అల్యూమినియం సల్ఫేట్‌ను స్థానిక నీటి వనరులలోకి డంప్ చేసిన 20 సంవత్సరాల తర్వాత ఇది జరిగింది. అధిక అల్యూమినియం స్థాయిలు మరియు నాడీ సంబంధిత వ్యాధుల మధ్య సంబంధాన్ని రుజువు చేసే అనేక అధ్యయనాలు కూడా ఉన్నాయి.
ఉత్పత్తి యొక్క హానికరమైన ప్రభావంగా అల్యూమినియం
దురదృష్టవశాత్తు, మైనింగ్, వెల్డింగ్ మరియు వ్యవసాయం వంటి పరిశ్రమలలో పనిచేసే వారికి వృత్తిపరమైన ప్రమాదం ఉంది. మనం సిగరెట్ పొగతో అల్యూమినియం పీల్చుకుంటాం, పొగతాగడం లేదా పొగతాగేవారి దగ్గర ఉండటం గురించి ప్రత్యేకంగా చెప్పనక్కర్లేదు. అల్యూమినియం దుమ్ము, ఊపిరితిత్తులలోకి ప్రవేశించడం, రక్తం గుండా వెళుతుంది మరియు ఎముకలు మరియు మెదడులో స్థిరపడటంతో సహా శరీరం అంతటా వ్యాపిస్తుంది. అల్యూమినియం పౌడర్ పల్మనరీ ఫైబ్రోసిస్‌కు కారణమవుతుంది, అందుకే కార్యాలయంలో దానితో వ్యవహరించే వ్యక్తులు తరచుగా ఆస్తమాను పొందుతారు. అల్యూమినియం ఆవిరి కూడా అధిక స్థాయి న్యూరోటాక్సిసిటీని కలిగి ఉంటుంది.
సర్వసాధారణమైన అల్యూమినియం
నేల, నీరు మరియు గాలిలో అల్యూమినియం సహజంగా చేరినప్పటికీ, అల్యూమినియం ఖనిజాల మైనింగ్ మరియు ప్రాసెసింగ్, అల్యూమినియం ఉత్పత్తుల ఉత్పత్తి, బొగ్గు ఆధారిత విద్యుత్ ప్లాంట్ల ఆపరేషన్ మరియు వ్యర్థాల కారణంగా ఈ రేటు తరచుగా గణనీయంగా మించిపోయింది. భస్మీకరణ మొక్కలు. వాతావరణంలో, అల్యూమినియం అదృశ్యం కాదు, ఇతర కణాలను జోడించడం లేదా వేరు చేయడం ద్వారా మాత్రమే దాని ఆకారాన్ని మారుస్తుంది. పారిశ్రామిక ప్రాంతాల్లో నివసించే వారికి ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉంటుంది. సగటున, ఒక వయోజన ఆహారం నుండి రోజుకు 7 నుండి 9 mg అల్యూమినియం మరియు మరికొంత గాలి మరియు నీటి నుండి వినియోగిస్తుంది. ఆహారంతో తీసుకున్న అల్యూమినియంలో 1% మాత్రమే మానవులచే శోషించబడుతుంది, మిగిలినది జీర్ణవ్యవస్థ ద్వారా విసర్జించబడుతుంది.
ప్రయోగశాల పరీక్షలు ఆహారం, ఫార్మాస్యూటికల్స్ మరియు ఇతర మార్కెట్ ఉత్పత్తులలో అల్యూమినియం ఉనికిని కనుగొన్నాయి, ఇది ఉత్పత్తి ప్రక్రియలో సమస్యలు ఉన్నాయని సూచిస్తుంది. షాకింగ్ నిజాలు - అల్యూమినియం బేకింగ్ పౌడర్లు, మైదా, ఉప్పు, బేబీ ఫుడ్, కాఫీ, క్రీమ్, కాల్చిన వస్తువులలో కనుగొనబడింది. సౌందర్య సాధనాలు మరియు వ్యక్తిగత సంరక్షణ ఉత్పత్తులు - డియోడరెంట్లు, లోషన్లు, సన్‌స్క్రీన్‌లు మరియు షాంపూలు బ్లాక్ లిస్ట్ నుండి విడిచిపెట్టబడవు. మేము మా ఇంట్లో రేకు, క్యాన్లు, జ్యూస్ బాక్స్లు మరియు వాటర్ బాటిల్స్ కూడా ఉపయోగిస్తాము.
జర్నల్ ఎన్విరాన్‌మెంటల్ సైన్సెస్ యూరప్‌లో ప్రచురించబడిన ఒక అధ్యయనం అల్యూమినియం కంటెంట్ కోసం 1431 మొక్కల ఆధారిత ఆహారాలు మరియు పానీయాలను విశ్లేషించింది. ఫలితాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
- 77,8% అల్యూమినియం గాఢత 10 mg/kg వరకు ఉంటుంది;
- 17,5% 10 నుండి 100 mg/kg వరకు గాఢత కలిగి ఉన్నారు;
- 4,6% నమూనాలు 100 mg/kg కంటే ఎక్కువ ఉన్నాయి.
అదనంగా, అల్యూమినియం ఈ లోహంతో చేసిన వంటకాలు మరియు ఇతర వస్తువులతో సంబంధంలోకి వచ్చినప్పుడు ఆహారంలోకి ప్రవేశిస్తుంది, ఎందుకంటే అల్యూమినియం ఆమ్లాలకు నిరోధకతను కలిగి ఉండదు. సాధారణంగా అల్యూమినియం వంటసామాను రక్షిత ఆక్సైడ్ ఫిల్మ్‌ను కలిగి ఉంటుంది, అయితే ఇది ఆపరేషన్ సమయంలో దెబ్బతింటుంది. అల్యూమినియం ఫాయిల్‌లో ఆహారం వండుకుంటే విషతుల్యం! అటువంటి వంటలలో అల్యూమినియం కంటెంట్ 76 నుండి 378 శాతానికి పెరుగుతుంది. ఆహారాన్ని ఎక్కువసేపు ఉడికించినప్పుడు మరియు అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద ఈ సంఖ్య ఎక్కువగా ఉంటుంది.
అల్యూమినియం శరీరం నుండి పాదరసం విసర్జనను తగ్గిస్తుంది
దీనికి కారణం అల్యూమినియం గ్లూటాతియోన్ ఉత్పత్తికి ఆటంకం కలిగిస్తుంది, ఇది ఆక్సీకరణ ప్రక్రియను రివర్స్ చేయడానికి అవసరమైన కణాంతర నిర్విషీకరణం. గ్లూటాతియోన్‌ను తయారు చేయడానికి శరీరానికి సల్ఫర్ అవసరం, దీనికి మంచి మూలం ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి. తగినంత ప్రోటీన్ తీసుకోవడం కూడా ముఖ్యం, అవసరమైన మొత్తంలో సల్ఫర్ పొందడానికి 1 కిలోల మానవ బరువుకు 1 గ్రా మాత్రమే సరిపోతుంది.
అల్యూమినియంతో ఎలా వ్యవహరించాలి?
- 12 వారాల పాటు ప్రతిరోజూ ఒక లీటరు సిలికా మినరల్ వాటర్ తాగడం వల్ల ఇనుము మరియు రాగి వంటి ముఖ్యమైన లోహాలపై ప్రభావం చూపకుండా మూత్రంలో అల్యూమినియం ప్రభావవంతంగా తొలగిస్తుందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి.
- గ్లూటాతియోన్‌ని పెంచే ఏదైనా. శరీరం మూడు అమైనో ఆమ్లాల నుండి గ్లూటాతియోన్‌ను సంశ్లేషణ చేస్తుంది: సిస్టీన్, గ్లుటామిక్ ఆమ్లం మరియు గ్లైసిన్. మూలాధారాలు - పచ్చి పండ్లు మరియు కూరగాయలు - అవకాడోలు, ఆస్పరాగస్, ద్రాక్షపండు, స్ట్రాబెర్రీలు, నారింజలు, టమోటాలు, పుచ్చకాయలు, బ్రోకలీ, పీచెస్, గుమ్మడికాయ, బచ్చలికూర. ఎర్ర మిరియాలు, వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయలు, బ్రస్సెల్స్ మొలకలలో సిస్టీన్ పుష్కలంగా ఉంటుంది.
- కర్క్యుమిన్. కర్కుమిన్ అల్యూమినియంకు వ్యతిరేకంగా రక్షిత ప్రభావాన్ని కలిగి ఉందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. ఇది అల్జీమర్స్ వ్యాధికి సంబంధించిన బీటా-అమిలాయిడ్ ఫలకాలను తగ్గిస్తుంది. ఈ వ్యాధి ఉన్న రోగులలో, కర్కుమిన్ జ్ఞాపకశక్తిని గణనీయంగా మెరుగుపరుస్తుంది. కొన్ని వ్యతిరేకతలు ఉన్నాయి: పిత్త సంబంధ అవరోధాలు, పిత్తాశయ రాళ్లు, కామెర్లు లేదా తీవ్రమైన పిత్త కోలిక్ ఉంటే కర్కుమిన్ సిఫార్సు చేయబడదు.