సూపర్‌ఫుడ్‌ల సుదీర్ఘ జాబితా ప్రతి సంవత్సరం పెరుగుతూనే ఉంది. పోషకాహార నిపుణులు విపరీతమైన ఆహారాల కోసం వెతుకుతున్నారు. ప్రముఖ సోషల్ నెట్‌వర్క్‌లను జయించిన 2019 యొక్క పెద్ద ఫుడ్ ట్రెండ్‌గా అమెరికన్లు ఇప్పటికే చాయోట్‌ని పిలిచారు.
చాయోట్ లేదా మెక్సికన్ దోసకాయ అనేది గుమ్మడికాయ కుటుంబానికి చెందిన ఒక దట్టమైన మరియు వెన్నతో కూడిన గుజ్జుతో కూడిన కూరగాయ. దాని మృదువైన ఆకృతి మరియు తేలికపాటి రుచికి ధన్యవాదాలు, చయోట్ అనేక రకాల వంటకాలను తయారు చేయడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది.
చయోట్ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను నియంత్రించగలదు, రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరుస్తుంది మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది. చయోట్‌ను పచ్చిగా తినవచ్చు, సలాడ్‌లు, స్మూతీస్, సూప్‌లు, తృణధాన్యాలు మరియు డెజర్ట్‌లకు కూడా జోడించవచ్చు.
ఈ "మెక్సికన్ దోసకాయ" వివిధ రకాల కూరగాయలతో, ముఖ్యంగా వంకాయలు మరియు టమోటాలతో బాగా సాగుతుంది. కూరగాయలు తినడానికి రుచికరంగా ఉంటాయి మరియు వివిధ రకాల సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు సాస్‌లతో సమానంగా ఉంటాయి. అయోటా రూట్ దుంపలలో పిండి పదార్ధం ఉన్నందున, దాని నుండి పిండిని తయారు చేయవచ్చు. అలాగే, మెక్సికన్ కూరగాయలను ఊరగాయ చేయవచ్చు.
ఉక్రెయిన్‌లో, అన్యదేశ చయోట్‌ను ఇప్పటికే ఆన్‌లైన్ స్టోర్లలో కొనుగోలు చేయవచ్చు.