జనపనార విత్తనాల వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి?

సాంకేతికంగా ఒక గింజ, జనపనార గింజలు అత్యంత పోషకమైనవి. అవి తేలికపాటి, నట్టి రుచిని కలిగి ఉంటాయి మరియు 30% కంటే ఎక్కువ కొవ్వును కలిగి ఉంటాయి. జనపనార గింజలు అనూహ్యంగా రెండు ముఖ్యమైన కొవ్వు ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటాయి: లినోలెయిక్ (ఒమేగా-6) మరియు ఆల్ఫా-లినోలెనిక్ (ఒమేగా-3). వాటిలో గామా-లినోలెనిక్ యాసిడ్ కూడా ఉంటుంది. జనపనార విత్తనాలు ప్రోటీన్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం మరియు విత్తనాల మొత్తం కేలరీలలో 25% అధిక నాణ్యత ప్రోటీన్ నుండి వస్తాయి. ఇది చియా విత్తనాలు లేదా అవిసె గింజల కంటే గణనీయంగా ఎక్కువ, ఇందులో ఈ సంఖ్య 16-18%. హెంప్ సీడ్స్ రిచ్ ఆయిల్ గత 3000 సంవత్సరాలుగా చైనాలో ఆహారం మరియు ఔషధ ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగించబడుతోంది. విత్తనాలలో పెద్ద మొత్తంలో అమైనో ఆమ్లం అర్జినైన్ ఉంటుంది, ఇది శరీరంలో నైట్రిక్ ఆక్సైడ్ ఏర్పడటానికి దోహదం చేస్తుంది. నైట్రిక్ ఆక్సైడ్ ఒక వాయువు అణువు, ఇది రక్త నాళాలను విడదీస్తుంది మరియు సడలిస్తుంది, ఫలితంగా రక్తపోటు తగ్గుతుంది మరియు హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. CRP అనేది గుండె జబ్బులతో సంబంధం ఉన్న ఇన్ఫ్లమేటరీ మార్కర్. పునరుత్పత్తి వయస్సు గల స్త్రీలలో 80% వరకు ప్రీమెన్‌స్ట్రల్ సిండ్రోమ్ (PMS) వల్ల కలిగే శారీరక మరియు భావోద్వేగ లక్షణాలతో బాధపడుతున్నారు. ప్రొలాక్టిన్ అనే హార్మోన్‌కు సున్నితత్వం వల్ల ఈ లక్షణాలు వచ్చే అవకాశం ఉంది. జనపనార గింజలలోని గామా-లినోలెనిక్ యాసిడ్ ప్రోస్టాగ్లాండిన్ E1ని ఉత్పత్తి చేస్తుంది, ఇది ప్రోలాక్టిన్ ప్రభావాన్ని తటస్థీకరిస్తుంది.