వెచ్చని రోజులు ప్రారంభంతో, పిక్నిక్లు ప్రధాన వినోదాలలో ఒకటిగా మారతాయి. మరియు, వాస్తవానికి, బహిరంగ ప్రదేశంలో ప్రధాన చికిత్స అగ్నిపై మాంసం. మరియు అది ఎలా ఉడికించినా, ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే మాంసాన్ని అధిగమించకూడదు. కరిగిన, నల్లబడిన ముక్కలతో కూడిన స్కేవర్స్ క్యాన్సర్ కారక ప్రభావాన్ని ఇస్తాయి మరియు తద్వారా క్యాన్సర్‌కు కారణమవుతాయి.
బార్బెక్యూ క్యాన్సర్ కారకంగా ఎలా ఉండకూడదు: 5 చిట్కాలు
1. మాంసాన్ని marinate చేయండి. మెరినేడ్ క్యాన్సర్ కారకాల నుండి ఆహారాన్ని రక్షించడానికి సహాయపడుతుంది.
2. సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు క్యాన్సర్ కారక ప్రమాద కారకం కనుక బార్బెక్యూ కోసం చాలా కొవ్వు మాంసం కాదు. పరిపూర్ణమైనది గొర్రె, మరియు తరచుగా ఉపయోగించే పంది మాంసం మొత్తం కొవ్వును కత్తిరించడానికి ఇష్టపడుతుంది.
3. గ్రిల్ రాక్, స్కేవర్లను పూర్తిగా శుభ్రం చేయండి. అల్యూమినియం రేకును రంధ్రాలతో వేయడం గ్రిల్ ఉత్తమం - ఇది మాంసాన్ని మంటల నుండి కాపాడుతుంది, అది అధిగమించి నల్లగా మారుతుంది.
4. కబాబ్ కొంచెం ఎక్కువ ఉంటే, ఓవర్‌డోన్ ముక్కలు కత్తిరించబడాలి.
5. జీర్ణక్రియను ప్రేరేపించడానికి డైటరీ ఫైబర్ మరియు ఫైబర్ కలిగి ఉన్నందున కూరగాయలు మరియు ఆకుకూరలతో మెరుగైన స్కేవర్స్ ఉన్నాయి.