జ్యూసీ పుచ్చకాయ వేసవి కాలంలో ఎంతో అవసరం. ఇది వెనుక ఉన్న బర్నర్‌పై అన్ని గూడీస్‌ను నెట్టివేస్తుంది ఎందుకంటే ఇది మీ దాహాన్ని చల్లార్చడానికి మరియు చాలా రుచికరంగా ఉంటుంది. వైవిధ్యం చాలా గొప్పది, ఇప్పుడు మేము ఎరుపు, గులాబీ మరియు పసుపు మాంసాలతో లభించే పుచ్చకాయలుగా మారిపోయాము, మరియు పెంపకందారులు మన సౌలభ్యం, విత్తన రహిత పుచ్చకాయలను తీసుకువచ్చారు! పుచ్చకాయలు మెనులో ఉండాలని అందరికీ తెలుసు, కాని ఎందుకు అర్థం చేసుకోవాలి.
ఎలా ఎంచుకోవాలి
తీపి పుచ్చకాయ సీజన్ జూలై చివరలో ప్రారంభమవుతుంది - ఆగస్టు. వాస్తవానికి, మార్కెట్లు మరియు దుకాణాలలో మీరు ముందు పుచ్చకాయలను కనుగొంటారు, కానీ జాగ్రత్తగా ఉండండి, ఈ పుచ్చకాయలలో నైట్రేట్లు ఉండే అధిక సంభావ్యత ఉంది.
మీడియం పరిమాణంలో బెర్రీలను ఎంచుకోండి, నాక్ చేయండి - పండిన పుచ్చకాయ రింగింగ్ సౌండ్ ఇస్తుంది. పండిన పుచ్చకాయ యొక్క తోక పొడిగా ఉంటుంది, మరియు మీరు పండిన పుచ్చకాయను నొక్కితే, మీరు పగలడం వినవచ్చు.
పుచ్చకాయ యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు
- పుచ్చకాయలో చాలా ఉపయోగకరమైన విటమిన్లు ఉన్నాయి: A, E, C, B1, B2, B6, B9, PP, ఫోలిక్ యాసిడ్; అనేక స్థూల అంశాలు: పొటాషియం, మెగ్నీషియం, సోడియం, కాల్షియం, భాస్వరం, అనేక ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్: ఐరన్, అయోడిన్, కోబాల్ట్, మాంగనీస్, రాగి, జింక్, ఫ్లోరిన్.
- పుచ్చకాయలు హేమాటోపోయిసిస్ ప్రక్రియను ప్రేరేపిస్తాయి, కాబట్టి అవి రక్తహీనతకు అవసరం.
- రక్తపోటు, అథెరోస్క్లెరోసిస్, గౌట్, రుమాటిజం, ఆర్థరైటిస్ వంటి పుచ్చకాయలను తినడానికి ఇది ఉపయోగపడుతుంది.
- పుచ్చకాయ యొక్క మాంసం సున్నితమైన ఫైబర్ కలిగి ఉంటుంది, ఇది శరీరంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది, పేగు వృక్షజాలం మెరుగుపరుస్తుంది, పెరిస్టాల్సిస్‌ను బలోపేతం చేస్తుంది.
- మరియు దాని రసం టాక్సిన్స్ కాలేయం మరియు మూత్రపిండాలను శుభ్రపరుస్తుంది, లవణాల కరిగించడాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది, ఇసుక మరియు రాళ్లు ఏర్పడకుండా నిరోధిస్తుంది.
- పుచ్చకాయ శరీరం నుండి అదనపు ద్రవాన్ని తొలగించడంతో ఎదుర్కుంటుంది, కాబట్టి వాపు నుండి మిమ్మల్ని కాపాడుతుంది.
- పుచ్చకాయ తినడం దృష్టిని మెరుగుపరచడానికి సహాయపడుతుంది, ఇది వృద్ధులకు ముఖ్యంగా ఉపయోగపడుతుంది.
- పుచ్చకాయ ప్రతిదానికీ ఉపయోగపడుతుంది, ఉదాహరణకు, పుచ్చకాయ విత్తనాలు జ్ఞాపకశక్తిని మెరుగుపరుస్తాయి, యాంటీఆక్సిడెంట్‌గా పనిచేస్తాయి, మూత్రపిండాలు మరియు పిత్త వాహికలకు ఉపయోగపడతాయి, రక్త నాళాలను విడదీస్తాయి, ఒత్తిడిని తగ్గిస్తాయి.
- పుచ్చకాయ రిండ్స్ కూడా తినదగినవి. పుచ్చకాయ మాంసం కంటే ఇవి విటమిన్లు సమృద్ధిగా ఉంటాయి, వాటిలో అనేక రకాల అమైనో ఆమ్లాలు ఉన్నాయి.
- సౌందర్య సాధనాలలో పుచ్చకాయను ఉపయోగిస్తారు. పుచ్చకాయ గుజ్జు యొక్క ముసుగులు చర్మం, మృదువైన ముడతలు మరియు రంగును మెరుగుపరుస్తాయి.
సీజన్‌లో మీరు చాలా పుచ్చకాయలు తినాలి. మీరు రిఫ్రెష్ కాక్టెయిల్స్ తయారు చేయవచ్చు, ఫ్రూట్ స్మూతీస్ తయారీలో జోడించవచ్చు, పుచ్చకాయ మంచును స్తంభింపజేయవచ్చు మరియు సోర్బెట్స్ తయారీకి ఉపయోగించవచ్చు. పుచ్చకాయ పై తొక్క నుండి మీరు క్యాండీ, pick రగాయ పుచ్చకాయను ఉడికించాలి.
గురించి మరింత చదవండి పుచ్చకాయ ప్రయోజనాలు మరియు హాని మా పెద్ద వ్యాసంలో.