అరటిపండ్లు ఉన్నప్పుడు ఏమి వండాలి?

శీతల అక్షాంశాలలో ఏడాది పొడవునా లభించే కొన్ని పండ్లలో అరటి ఒకటి, ఇది మనలో దాదాపు ప్రతి ఒక్కరూ, వృద్ధులు మరియు చిన్నవారు ఇష్టపడతారు. అందుకే మేము అరటిపండు యొక్క అనేక ఆసక్తికరమైన ఉపయోగాలను వివిధ వంటలలో ఒక మూలవస్తువుగా పరిగణించమని అందిస్తున్నాము! బెర్రీ మరియు అరటి సూప్ 4 టేబుల్ స్పూన్లు. తాజా లేదా ఘనీభవించిన బెర్రీలు 4 పండిన అరటిపండ్లు 1 టేబుల్ స్పూన్. తాజాగా పిండిన నారింజ రసం 1 టేబుల్ స్పూన్. సాధారణ తక్కువ కేలరీల పెరుగు 2 టేబుల్ స్పూన్లు. కిత్తలి సిరప్ 2 చూర్ణం చేసిన జలపెనో మిరియాలు ఒక బ్లెండర్‌లో, 4 కప్పుల బెర్రీలు, అరటిపండ్లు, నారింజ రసం, పెరుగు మరియు సిరప్ జోడించండి. నునుపైన వరకు కొట్టండి. పిండిచేసిన జలపెనో మిరియాలు జోడించండి. కనీసం 1 గంట రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి. చిన్న గిన్నెలలో సూప్ సర్వ్ చేయండి. బెర్రీ ముక్కలతో సర్వ్ చేయవచ్చు. అరటి పాన్కేక్లు 1 స్టంప్. పిండి 1,5 tsp బేకింగ్ పౌడర్ 34 tsp సోడా 1,5 tsp చక్కెర 14 tsp ఉప్పు ప్రత్యామ్నాయం 1 గుడ్డు 1,5 టేబుల్ స్పూన్లు సమానం. మజ్జిగ (మజ్జిగ) 3 టేబుల్ స్పూన్లు కరిగించిన వెన్న 2 సన్నగా ముక్కలు చేసిన పండిన అరటిపండ్లు ఒక గిన్నెలో, పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, బేకింగ్ సోడా, చక్కెర మరియు ఉప్పు కలపండి. మరొక గిన్నెలో, గుడ్డు రీప్లేసర్, మజ్జిగ మరియు 3 టేబుల్ స్పూన్ల నూనె కలపండి. మొదటి గిన్నె నుండి పొడి పదార్థాలకు ఈ మిశ్రమాన్ని జోడించండి, బాగా కలపాలి. మీడియం వేడి మీద కొద్దిగా నూనె రాసుకున్న నాన్-స్టిక్ స్కిల్లెట్‌లో పిండిని కాల్చండి. బేకింగ్ ప్రక్రియలో ప్రతి పాన్‌కేక్‌కు 3-5 అరటిపండు ముక్కలను జోడించండి. జామ్ లేదా తేనెతో పాన్కేక్లను సర్వ్ చేయండి. కారామెల్-కొబ్బరి సాస్‌తో అరటి కేక్ 150 గ్రా పిండి 115 గ్రా ఐసింగ్ చక్కెర చిటికెడు ఉప్పు 3 అరటిపండ్లు 1 గుడ్డు ప్రత్యామ్నాయం 250 ml పాలు 100 గ్రా కరిగించిన వెన్న 2 tsp. వనిల్లా సారం 140 గ్రా బ్రౌన్ షుగర్ కొద్దిగా కొబ్బరి పాలు పొయ్యిని 180C వరకు వేడి చేయండి. బేకింగ్ షీట్లో తేలికగా నూనె వేయండి. ఒక పెద్ద గిన్నెలో పిండి, చక్కెర పొడి మరియు ఉప్పు కలపండి. ఒక అరటిపండును పురీ చేసి, గుడ్డు రీప్లేసర్, పాలు, వెన్న మరియు వనిల్లా సారం జోడించండి. మృదువైన వరకు పొడి మరియు తడి పదార్థాలను కలపండి. బేకింగ్ షీట్లో ఫలిత పిండిని విస్తరించండి, మిగిలిన అరటితో అలంకరించండి. గోధుమ చక్కెరతో చల్లుకోండి, పైన 125 ml నీరు పోయాలి. 25-30 నిమిషాలు ఓవెన్లో కాల్చండి. కొబ్బరి పాలతో సర్వ్ చేయండి. గింజలతో తేనెలో కాల్చిన అరటి 2 పండిన అరటిపండ్లు 4 టేబుల్ స్పూన్లు. తేనె + 2 tsp బ్రౌన్ షుగర్ 1 tsp దాల్చిన చెక్క 200 గ్రా పెరుగు 4 tsp. తరిగిన వాల్‌నట్ ఓవెన్‌ను 190C వరకు వేడి చేయండి. అరటిపండ్లను పొడవుగా ముక్కలు చేసి, రేకుతో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి. అరటిపండ్లను ఒక టేబుల్ స్పూన్ తేనె, చిటికెడు దాల్చినచెక్క మరియు చక్కెరతో చినుకులు వేయండి. 10-15 నిమిషాలు కాల్చండి. పొయ్యి నుండి తొలగించు, వాల్నట్ తో చల్లుకోవటానికి. పెరుగుతో సర్వ్ చేయండి. రుచికరమైన అరటి వంటకాల జాబితా అంతులేనిది, ఇది చాలా బహుముఖ పండు. ప్రేమతో ఉడికించాలి, ఆనందంతో తినండి!