విషయ సూచిక
ప్రతిరోజూ క్యారెట్ ఉంటే శరీరానికి ఏమి జరుగుతుంది: డాక్టర్ వివరిస్తాడు
ఈ కూరగాయల యొక్క ఐదు ఆశ్చర్యకరమైన లక్షణాలు మీకు తెలియకపోవచ్చు.
కూరగాయలు ఆరోగ్యకరమైనవి - ప్రతి ఒక్కరికీ ఇది అప్రమేయంగా తెలుసు. నిజమే, అవన్నీ కాదు. ఉదాహరణకు, పోషకాహార నిపుణులు బంగాళాదుంపలను వాటి అధిక గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ కోసం ఇష్టపడరు మరియు కొన్ని పండ్లు మిమ్మల్ని లావుగా చేస్తాయి. క్యారెట్లలో చక్కెర కూడా చాలా ఉంది, కాబట్టి వాటిని రాత్రిపూట తినమని సలహా ఇవ్వలేదు. కానీ ఈ రూట్ వెజిటబుల్ యొక్క ప్రయోజనాలను వైద్యులు అనుమానించరు మరియు ఇక్కడ ఎందుకు ఉంది.
పోషకాహార నిపుణుడు, క్లినికల్ సైకాలజిస్ట్-న్యూట్రిషనిస్ట్, నేషనల్ అసోసియేషన్ ఫర్ క్లినికల్ న్యూట్రిషన్ సభ్యుడు
తీపి క్యారెట్లు అధిక కేలరీల పండ్లను సులభంగా భర్తీ చేస్తాయి మరియు మీ సంఖ్యకు హాని కలిగించవు. 100 గ్రాములకు 41 కిలో కేలరీలు ఉన్నాయి, వీటిలో:
0,9 గ్రా - ప్రోటీన్లు
0,2 గ్రా - కొవ్వు
6,8 గ్రా - కార్బోహైడ్రేట్లు
పచ్చి క్యారెట్లను చిరుతిండిగా తీసుకోవడం వల్ల బరువు తగ్గవచ్చు. మరియు ఫైబర్ సమృద్ధిగా ఉన్నందుకు కృతజ్ఞతలు, ఇది మీకు చాలా కాలం పాటు సంపూర్ణత్వం యొక్క అనుభూతిని ఇస్తుంది. పండ్ల మాదిరిగా కాకుండా, క్యారెట్‌లో ఎక్కువ చక్కెరలు ఉండవు. పోలిక కోసం: ఒక ఆపిల్‌లో 19 గ్రా చక్కెరలు, మరియు క్యారెట్లలో కేవలం 4,7 గ్రాములు మాత్రమే ఉంటాయి. అదనంగా, క్యారెట్లు సులభంగా జీర్ణమవుతాయి.
ప్రేగులు మరియు జీర్ణవ్యవస్థకు ప్రయోజనాలు
మీకు సమస్యలు మరియు దీర్ఘకాలిక జీర్ణశయాంతర రుగ్మతలు, మలబద్ధకం ఉంటే పోషకాహార నిపుణులు తరచుగా క్యారెట్లు తినమని సలహా ఇస్తారు. ఈ కూరగాయలో మూత్రవిసర్జన మరియు భేదిమందు ప్రభావం ఉంటుంది. అదనంగా, క్యారెట్లు జీవక్రియ మరియు జీర్ణక్రియను సాధారణీకరించడానికి, పేగు మైక్రోఫ్లోరాను పునరుద్ధరించడానికి మరియు డైస్బియోసిస్ నుండి బయటపడటానికి సహాయపడతాయి.
కొలెస్ట్రాల్ మరియు రోగనిరోధక శక్తిని తగ్గించడానికి
ఏ ఉత్పత్తి అయినా చాక్లెట్ లేదా ఆపిల్ అయినా మితంగా తినాలి. క్యారెట్ల విషయంలో కూడా అదే జరుగుతుంది. తమ అధ్యయనంలో, స్కాటిష్ శాస్త్రవేత్తలు మూడు వారాలపాటు రోజుకు 200 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ ముడి క్యారెట్లను తినడం వల్ల కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు 11%తగ్గుతాయనే వాస్తవాన్ని నిర్ధారించారు.
క్యారెట్‌లో బీటా కెరోటిన్ ఉంటుంది. మార్గం ద్వారా, క్యారెట్ యొక్క ప్రకాశవంతమైన రంగు, దాని కూర్పులో ఈ పదార్ధం ఎక్కువగా ఉంటుంది మరియు మరింత ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. బీటా కెరోటిన్‌కు ధన్యవాదాలు, క్యారెట్లు అత్యంత శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్‌లలో ఒకటి మరియు మన శరీరానికి శోథ నిరోధక ప్రభావాలను కలిగి ఉంటాయి, ఊపిరితిత్తుల క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని కూడా 40%తగ్గిస్తాయి. మరియు దీని కోసం, ప్రతిరోజూ సుమారు 1 క్యారెట్ (1,7-2,7 mg) తీసుకుంటే సరిపోతుంది. ఇటీవల బ్రిటిష్ శాస్త్రవేత్తల అధ్యయనంలో ఈ వాస్తవం నిర్ధారించబడింది.
క్యారెట్ల కూర్పులో పోషకాలు మరియు విటమిన్ల మొత్తం సైన్యం ఉంటుంది, దీని లోపం రూపాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది:
విటమిన్లు A, B1, B2, B3, E, K, PP, C, D;
ముఖ్యమైన నూనెలు;
పొటాషియం;
మెగ్నీషియం;
జింక్;
కాల్షియం;
అయోడిన్;
ఇనుము;
భాస్వరం;
ఫోలిక్ ఆమ్లం.
మీ రోజువారీ ఆహారంలో క్యారెట్లు మీ చర్మం, గోర్లు మరియు జుట్టు యొక్క స్థితిని మెరుగుపరుస్తాయి. విటమిన్ ఎ మరియు ముఖ్యమైన నూనెల కారణంగా, ఈ కూరగాయ మొటిమలను మరియు మృదువైన ముడుతలను కూడా వదిలించుకోవడానికి సహాయపడుతుంది.
ఎముకల బలం కోసం
విటమిన్ K2 కు ధన్యవాదాలు, క్యారెట్లు బోలు ఎముకల వ్యాధి ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి మరియు ఎముకల సాంద్రతను పెంచుతాయి. K2 ఎముక జీవక్రియను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది మరియు ఎముకల నుండి కాల్షియం లీక్ అవడాన్ని నిరోధిస్తుంది.
గమనిక
క్యారెట్‌లోని అన్ని ఉపయోగకరమైన అంశాలను మెరుగ్గా గ్రహించడానికి, కొవ్వులతో తినడం మంచిది: బాదం, హాజెల్ నట్స్, వాల్‌నట్, కాటేజ్ చీజ్ 10% కొవ్వు లేదా కొవ్వు చేప (సాల్మన్, మాకేరెల్, సాల్మన్), అలాగే ఎరుపు లేదా నలుపు కేవియర్‌తో, అవోకాడో, గొడ్డు మాంసం ... సరైన కొవ్వులు ఉన్నప్పుడే కెరోటినాయిడ్స్ శోషించబడతాయి.
క్యారెట్ల యొక్క అన్ని ప్రయోజనాలు ఉన్నప్పటికీ, కడుపు పూతల, పొట్టలో పుండ్లు, పెరిగిన గ్యాస్ట్రిక్ ఆమ్లత్వం, తీవ్రమైన ప్యాంక్రియాటైటిస్, ఉత్పత్తి పట్ల వ్యక్తిగత అసహనం మరియు అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు ఉన్న వ్యక్తుల కోసం దీనిని ఆహారంలో అత్యంత జాగ్రత్తగా చేర్చాలి.