విషయ సూచిక
సరిగ్గా తేదీలను ఇంట్లో ఎక్కడ నిల్వ చేయాలి
ఖర్జూరం ఖర్జూరం యొక్క తినదగిన పండు, ఇది ఆఫ్రికా మరియు యురేషియాకు చెందినది. ఈ ఎండిన పండ్లు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడం, దంతాలను బలోపేతం చేయడం మరియు వేగంగా గాయం నయం చేయడం ద్వారా మానవ ఆరోగ్యంపై సానుకూల ప్రభావాలను కలిగి ఉంటాయి. అందువల్ల, వారి సున్నితమైన మరియు సుగంధ గుజ్జును ఎక్కువసేపు ఆస్వాదించడానికి ఇంట్లో తేదీలను ఎలా నిల్వ చేయాలి అనే ప్రశ్న సంబంధితంగా ఉంటుంది.
తేదీలను ఎలా నిల్వ చేయాలి: పండ్లను ఎంచుకోవడం
వారి ప్రదర్శన ద్వారా తేదీలను కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, ఇది నాణ్యమైన ఉత్పత్తి కాదా అని నిర్ధారించడం చాలా సాధ్యమే. గమనిక:
- తేదీల రూపంలో - వాటి ఉపరితలం సాధారణంగా ఎల్లప్పుడూ మాట్టేగా ఉంటుంది;
- పండు యొక్క రంగుపై - అవి చీకటిగా ఉండాలి, కాంతి కాదు;
- ఎండిన పండ్ల పై తొక్క మీద - పగుళ్లు మరియు డెంట్లు లేని తేదీలను ఎంచుకోండి;
- పండ్ల సాధారణ పరిస్థితిపై - పొడి ఆహారాన్ని మాత్రమే కొనండి;
- చక్కెర కోసం - ఖర్జూరాలు ఒక ముద్దగా కలిసి ఉండకూడదు;
- వాసన మీద, మీకు నచ్చకపోతే, ఎండిన పండ్లను వదిలివేయండి.
ఇంట్లో ఖర్జూరాలను ఎక్కడ నిల్వ చేయాలి?
తేదీల ఎంపికపై శ్రద్ధ వహించండి, ఎందుకంటే తక్కువ-నాణ్యత ఉత్పత్తి తరువాత కడుపు సమస్యలను కలిగిస్తుంది.
తాజా ఖర్జూరాలను సరిగ్గా ఎలా నిల్వ చేయాలి?
నిల్వ కోసం ఎండిన పండ్లను తొలగించడానికి, వాటిని కడగవలసిన అవసరం లేదు. ఇది పండ్లను కుళ్ళిపోకుండా కాపాడే జిడ్డు పదార్ధం యొక్క పొరను తొలగిస్తుంది. లేకపోతే, క్రింది మార్గదర్శకాలను గమనించండి:
- తేదీలను కాగితపు సంచిలో ఉంచండి మరియు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.
- వాటిని 0 ° C వద్ద ఫ్రీజర్ కింద ఉంచండి.
- కుళ్ళినందుకు కాలానుగుణంగా తేదీలను తనిఖీ చేయండి.
- తాజా పండ్లు సుమారు 1-2 నెలలు చలిలో ఉంటాయి.
కొంతమంది గృహిణులు ఈ రకమైన ఎండిన పండ్లను ఫ్రీజర్‌లో ఉంచుతారు. ఇది ఖర్జూరాల షెల్ఫ్ జీవితాన్ని 5 సంవత్సరాల వరకు పెంచుతుంది.
ఎండిన మరియు సంపీడన తేదీలను ఎక్కడ నిల్వ చేయాలి?
ఎండిన మరియు ఎండిన పండ్లను ఒక గాజు కూజా లేదా ప్లాస్టిక్ కంటైనర్‌లో గట్టి మూతతో ఉంచాలి. ఇది ఖర్జూరం చెడిపోకుండా నిరోధిస్తుంది మరియు కంటైనర్‌కు కీటకాల ప్రవేశాన్ని పరిమితం చేస్తుంది. తరువాతి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి, ఇక్కడ ఎండిన పండ్లు ఒక సంవత్సరం పాటు నిల్వ చేయబడతాయి.
నొక్కడానికి ముందు, తేదీలు పాశ్చరైజేషన్కు లోనవుతాయి - వేడి చికిత్స, దాని తర్వాత పండ్లు వాటి కోసం ప్రత్యేక పరిస్థితులను సృష్టించకుండా నిల్వ చేయబడతాయి. సూర్యకిరణాలు చొచ్చుకుపోని ప్రదేశంలో ఎండిన పండ్లను తొలగించండి.
గుర్తుంచుకోండి: నిల్వ సమయంలో తేదీలలో తెల్లటి పూత ఏర్పడినట్లయితే లేదా అవి దుర్వాసన రావడం ప్రారంభిస్తే, పండ్లను వదిలించుకోండి. వాటిని రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి తీసివేసేటప్పుడు, వ్యాధికారకాలను నివారించడానికి వాటిని ఎల్లప్పుడూ వేడి నీటిలో కడగాలి. ఈ విధంగా మీరు మీ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకుంటారు మరియు ఎండిన పండ్ల యొక్క ఆహ్లాదకరమైన రుచిని ఆనందిస్తారు.