చియా విత్తనాలు పోషకాలతో నిండిన చిన్న పవర్‌హౌస్‌లు, మరియు వాటి జనాదరణలో అద్భుతమైన పెరుగుదలకు ధన్యవాదాలు, అవి ఇప్పుడు అనేక కిరాణా దుకాణాల్లో విక్రయించబడుతున్నాయి. వాటి లభ్యత వాటిని సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌లు, ఎనర్జీ డ్రింక్స్, చాక్లెట్ బార్‌లు మరియు పుడ్డింగ్‌ల వరకు జోడించడానికి దారితీసింది. మరియు, బహుశా, ఇప్పటికే మీరు ch-ch-ch-chia వడ్డింపును ఆస్వాదిస్తున్నారు, ఈ చిన్న విత్తనాలు ఆరోగ్యానికి ఎందుకు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉన్నాయో కూడా మీకు తెలియదు. చియా విత్తనాలు క్రీ.పూ. 3500 నుండి ప్రసిద్ది చెందాయి, అజ్టెక్ యోధులు తమ బ్యాటరీలను రీఛార్జ్ చేయడానికి మరియు మరింత స్థితిస్థాపకంగా ఉండటానికి వాటిని వినియోగించడం ప్రారంభించారు. మార్గం ద్వారా, మాయన్ భాషలో "చియా" అనే పదానికి "బలం" అని అర్ధం. ఆ రోజుల్లో, ఈ విత్తనాలు ఔషధ ప్రయోజనాల కోసం మరియు కరెన్సీగా కూడా ఉపయోగించబడ్డాయి. శుభవార్త ఏమిటంటే, చియా విత్తనాల యొక్క అన్ని ప్రయోజనాలను పొందేందుకు మీరు అజ్టెక్ యోధుడిగా ఉండవలసిన అవసరం లేదు. అనేక ఆరోగ్య సమస్యలను పరిష్కరించడంలో వాటి ఉపయోగం మరియు ప్రభావాన్ని రుజువు చేయడానికి అనేక అధ్యయనాలు నిర్వహించబడ్డాయి. నాకు ఇష్టమైన ఐదు అంశాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి: 1. ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణవ్యవస్థ చియా గింజల్లో ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది, కాబట్టి అవి జీర్ణ ఆరోగ్యానికి చాలా మంచివి అని చెప్పడంలో ఆశ్చర్యం లేదు. ఒక ఔన్సు (28గ్రా) చియా గింజలు దాదాపు 11గ్రా ఫైబర్‌ని కలిగి ఉంటాయి, అంటే ఈ సూపర్‌ఫుడ్‌లో కేవలం ఒక సేవ అమెరికన్ డైటెటిక్ అసోసియేషన్ సిఫార్సు చేసిన రోజువారీ ఫైబర్ తీసుకోవడంలో మూడింట ఒక వంతు కంటే ఎక్కువ అందిస్తుంది. మరియు ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు మంచి జీర్ణక్రియను ప్రోత్సహిస్తాయి కాబట్టి, అవి పేగుల పనితీరును కూడా నివారిస్తాయి.
2. అధిక శక్తి స్థాయి మనమందరం శక్తి యొక్క సహజ వనరు కోసం చూస్తున్నాము: క్రానిక్ ఫెటీగ్ సిండ్రోమ్ లేదా అడ్రినల్ ఫెటీగ్‌తో బాధపడేవారు మరియు మరుసటి రోజును సమర్థవంతంగా గడపడానికి తుఫాను రాత్రి సమయంలో గడిపిన శక్తిని తిరిగి నింపాలనుకునే వారు. అన్నింటికంటే, అజ్టెక్ యోధులు చియా విత్తనాలను తినడం యాదృచ్చికం కాదు! అదనంగా, ఈ విత్తనాలు శక్తిని ఇస్తాయని వారు చాలా ఖచ్చితంగా ఉన్నారు, అతీంద్రియ సామర్థ్యాలను కలిగి ఉన్న వ్యక్తిని అందించే సామర్థ్యాన్ని కూడా వారు ఆపాదించారు. వేల సంవత్సరాల తరువాత, జర్నల్ ఆఫ్ స్ట్రెంత్ అండ్ కండిషనింగ్‌లో ప్రచురించబడిన ఒక అధ్యయనంలో చియా విత్తనాలు శారీరక పనితీరును మెరుగుపరుస్తాయని కనుగొంది. చియా విత్తనాలు సాధారణ స్పోర్ట్స్ డ్రింక్‌ల మాదిరిగానే 90 నిమిషాల వ్యాయామ ప్రయోజనాలను క్రీడాకారులకు ఇస్తాయని శాస్త్రవేత్తలు నిర్ధారించారు, వాటిలో మాత్రమే హానికరమైన చక్కెరలు ఉండవు. 3. ఆరోగ్యకరమైన గుండె చియా గింజలు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులలో అధికంగా ఉంటాయి, సాల్మన్ కంటే ఎక్కువ ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలను అందిస్తాయి. ఇది ఎందుకు చాలా ముఖ్యమైనది? క్లీవ్‌ల్యాండ్ క్లినిక్ ప్రకారం, చియా గింజలలోని ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు రక్తంలో LDL ("చెడు" కొలెస్ట్రాల్) మరియు ట్రైగ్లిజరైడ్ స్థాయిలను తగ్గించగలవు, అలాగే HDL ("మంచి" కొలెస్ట్రాల్)ను పెంచుతాయి. అదనంగా, చియా విత్తనాలు రక్తపోటును సాధారణీకరిస్తాయి మరియు వాపు నుండి ఉపశమనం పొందుతాయి.
4. внижение весР° శక్తి స్థాయిలను పెంచడంతో పాటు, చియా విత్తనాలు కూడా సహజ జీవక్రియ బూస్టర్, ఇది జంట (లేదా అంతకంటే ఎక్కువ) పౌండ్లను కోల్పోవాలనుకునే వారికి చాలా ముఖ్యమైనది. అలాగే, చియా విత్తనాలు ప్రోటీన్ యొక్క ఉత్తమ మొక్కల వనరులలో ఒకటి అనే వాస్తవం మీ శరీరం కండరాల పెరుగుదలకు మరియు కొవ్వును కాల్చడానికి అవసరమైన అన్ని పదార్థాలను పొందుతుంది. చియా గింజలు నీటిని పీల్చుకోవడంలో చాలా మంచివి (అవి నీటిలో చాలా ఉబ్బుతాయి), ఇది జీర్ణక్రియ ప్రక్రియను నెమ్మదిస్తుంది మరియు ఎక్కువసేపు ఆకలిగా మరియు దాహంగా అనిపించకుండా మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. (అయితే అతిగా తినకండి!) మీ ఆహారంలో చియా గింజలను చేర్చుకోవడం ద్వారా, పుష్కలంగా నీరు త్రాగండి, తద్వారా మీ జీర్ణక్రియ చాలా మందగించదు మరియు మలబద్ధకం అవుతుంది. చివరగా, చియా గింజలు యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు కాల్షియం, ఫాస్పరస్, మెగ్నీషియం మరియు మరిన్ని వంటి ముఖ్యమైన ఖనిజాలలో పుష్కలంగా ఉంటాయి, కాబట్టి అవి మీ శరీరం వ్యాయామం చేసేటప్పుడు కోల్పోయిన అనేక పోషకాలను తిరిగి నింపడంలో సహాయపడతాయి.
5. ఆరోగ్యకరమైన ఎముకలు మరియు దంతాలు చియా గింజలు విటమిన్లు మరియు మినరల్స్ యొక్క నిధి, మరియు శరీరంలోని దాదాపు 99% కాల్షియం ఎముకలు మరియు దంతాలలో కనుగొనబడినందున, ఈ విత్తనాలు ఎముక మరియు దంత ఆరోగ్యానికి ఎందుకు అమూల్యమైనవో స్పష్టంగా తెలుస్తుంది. ఒక ఔన్స్ (28 గ్రా) చియా గింజలు సిఫార్సు చేయబడిన రోజువారీ కాల్షియంలో 18% కలిగి ఉంటాయి మరియు వాటి జింక్ కంటెంట్ టార్టార్ ఏర్పడకుండా మరియు నోటి దుర్వాసనను తొలగిస్తుంది.
మూలం: అనువాదం: లక్ష్మి