రక్తంలో మొత్తం మరియు LDL కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించే ప్రోటీన్‌లను కలిగి ఉన్నందున సోయా కొలెస్ట్రాల్‌తో సమర్థవంతంగా పోరాడుతుందని 2007 లో ప్రచురించబడిన అధ్యయనాల సమూహం యొక్క విశ్లేషణ ప్రకారం.1.

దాని ప్రయోజనాలను పొందడానికి, ప్రతిరోజూ 25 గ్రాముల సోయా ప్రోటీన్ తీసుకోవడం అవసరమని అంచనా వేయబడింది. సోయాను టోఫుగా, పానీయంగా తినవచ్చు, కానీ అనేక సన్నాహాలలో గ్రౌండ్ మాంసాన్ని (చెడు కొవ్వులను కలిగి ఉంటుంది) సులభంగా భర్తీ చేయగల రీహైడ్రేట్ చేయడానికి అల్లిక సోయా ప్రోటీన్లు కూడా ఉన్నాయి.

సోయాలో కేలరీలు తక్కువగా ఉండటం మరియు కాల్షియం అధికంగా ఉండటం వల్ల కూడా శాఖాహారులలో ఇది ప్రధానమైనది.