మాస్లెనిట్సా ప్రారంభమైంది - ఇది వసంత ఋతువును కలుసుకోవడం మరియు శీతాకాలాన్ని చూడటం యొక్క పెద్ద మరియు ప్రకాశవంతమైన సెలవుదినం, దీని గౌరవార్థం ఒక వారం మొత్తం పాన్కేక్లను కాల్చడం ఆచారం - సూర్యుని చిహ్నం. మా చిట్కాలు ష్రోవెటైడ్ వారంలో మరియు ఏ ఇతర రోజునైనా రుచికరమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన పాన్‌కేక్‌లతో మీ ప్రియమైన వారిని సంతోషపెట్టడంలో మీకు సహాయపడతాయి.
1. పాన్కేక్ డౌ కోసం పిండిని జల్లెడ పట్టాలని నిర్ధారించుకోండి - ఇది ముద్దల నుండి కాపాడటమే కాకుండా, గాలితో సంతృప్తమవుతుంది, మరింత మెత్తటిదిగా చేస్తుంది.
2. పిండిని సిద్ధం చేయడానికి ముందు, గుడ్లు మరియు పాలను గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 1-2 గంటలు ఉంచండి.
3. మొదట, ఒక whisk తో ఒక మిక్సర్ ఉపయోగించి, ఉప్పు తో పాలు, గుడ్లు, మరియు చక్కెర కలపాలి, మరియు అప్పుడు మాత్రమే క్రమంగా పిండి జోడించండి, కావలసిన స్థిరత్వం డౌ తీసుకుని.
4. పూర్తయిన పిండికి కూరగాయల నూనె 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి.
5. పిండి యొక్క మందం ద్రవ సోర్ క్రీం లాగా ఉండాలి.
6. బేకింగ్ పాన్కేక్లు ముందు, పాన్ బాగా వేడి చేయాలి, మరియు అప్పుడు మాత్రమే కూరగాయల నూనె తో greased.
7. మొదటి పాన్కేక్ కోసం మాత్రమే కూరగాయల నూనెతో పాన్ను ద్రవపదార్థం చేయండి.
8. బేకింగ్ పాన్కేక్ల కోసం, ఆదర్శంగా, ప్రత్యేక పాన్కేక్ పాన్ను ఉపయోగించడం ఉత్తమం.
9. ఐరన్‌కి బదులుగా పాన్కేక్లను తిప్పడానికి సిలికాన్ గరిటెలాంటిని ఉపయోగించండి, ఇది పాన్‌కేక్‌ను సులభంగా విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది.
10. గరిష్ట ఉష్ణోగ్రత వద్ద రొట్టెలుకాల్చు పాన్కేక్లు, కానీ ప్రతి తదుపరి పాన్కేక్ చివరి కంటే చాలా వేగంగా కాల్చబడిందని గుర్తుంచుకోండి, కాబట్టి పాన్ వదిలివేయవద్దు.
మీ కోసం రుచికరమైన పాన్కేక్లు!