విషయ సూచిక
మీ ఆనందాన్ని తిరస్కరించకుండా అతిగా తినడం మానేయండి, ఏదో ఒకదానితో మిమ్మల్ని మీరు సంతోషపెట్టాలనే కోరికతో ఆకలిని గందరగోళానికి గురిచేయకండి ... జీవితకాలం పాటు అనుసరించమని మేము సిఫార్సు చేసిన పద్దతి ద్వారా ఇది కేవలం పది రోజుల్లోనే నేర్చుకోగలదు.
ఎందుకు మనం చాలా తరచుగా టేబుల్ నుండి (ముఖ్యంగా పండుగలు!) కడుపు నిండా మరియు మనపై తీవ్ర అసంతృప్తితో ఎందుకు లేస్తాము? "నేను నా జీవితంలో మళ్లీ అలా తినను!" – జనవరి 1 ఉదయం మనల్ని మనం మనస్ఫూర్తిగా వాగ్దానం చేసుకుంటాము మరియు … చాలా అరుదుగా మా మాటను నిలబెట్టుకుంటాము. ఇది పాపం. ఎందుకంటే ఆహారంలో మితంగా ఉండటం అనేది అనారోగ్యకరమైన "ఆకలితో కూడిన" ఆహారాలు మరియు సమానంగా ప్రమాదకరమైన గ్యాస్ట్రోనమిక్ పనికిమాలిన లేదా, మరింత సరళంగా, తిండిపోతుత్వానికి మాత్రమే సహేతుకమైన ప్రత్యామ్నాయం.
మీ స్వంత శరీరం యొక్క అనుభూతులతో సాధారణ సంబంధాన్ని పునరుద్ధరించకుండా, వాటిని అర్థం చేసుకోకుండా తినడంలో మితంగా ఉండటం అసాధ్యం. "అంటే మనం శారీరక ఆకలి మరియు మానసిక ఆకలి మధ్య తేడాను గుర్తించాలి" అని తినే రుగ్మత నిపుణుడు గెరార్డ్ అప్ఫెల్డోర్ఫర్ వివరించాడు. మొదటిది శక్తి మరియు పోషకాల కోసం శరీరం యొక్క జీవసంబంధమైన అవసరాన్ని ప్రతిబింబిస్తుంది. రెండవది ఆహారం సహాయంతో మీ స్వంత భావోద్వేగాలను ఎదుర్కోవాలనే కోరిక - ఏది ప్రతికూలంగా లేదా సానుకూలంగా ఉన్నా.
శారీరక ఆకలిని సంతృప్తి పరచడం, మేము సంతృప్తత, మానసిక - ప్రశాంతత కోసం ఎదురు చూస్తున్నాము
ఈ రెండు రకాల అనుభూతుల మధ్య వ్యత్యాసాన్ని మనం అనుభవించేంత వరకు, మనం సరిగ్గా తినలేము - అల్లర్లు మరియు భరించలేని ఆంక్షలు లేకుండా. మరియు మనం అనుభవించే ఆకలి నిజంగా శారీరకమైనదని అర్థం చేసుకున్న తరువాత, మనం సంతృప్త స్థాయిని నిర్ణయించాలి మరియు శరీర అవసరాలు సంతృప్తి చెందే సమతుల్య స్థితిని కనుగొనాలి మరియు మనం భోజనం నుండి సానుకూల భావోద్వేగాలను అందుకుంటాము.
మొదటి చూపులో, ఇదంతా చాలా సులభం. కానీ నిజాయితీగా ఉండండి: ఆచరణలో, ఈ సహేతుకమైన సూత్రాల రోజువారీ అమలుకు మన నుండి కొంత ప్రయత్నం మరియు సహనం అవసరం. 10 కీలక నియమాల ఆధారంగా పది రోజుల కార్యక్రమం ఆహారంతో మీ సంబంధాన్ని క్రమంగా మార్చడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. ఈ కొత్త సంబంధాలు మనకు సుపరిచితమయ్యే వరకు, నియమాలను ఖచ్చితంగా పాటించాలి.
పద్ధతి యొక్క వాస్తవికత ఏమిటి? ఒక్క సారి, మనం మరియు మనం మాత్రమే ఆహారంతో మన సంబంధాన్ని ఎంత సౌకర్యవంతంగా మరియు ఉపయోగకరంగా ఉందో నిర్ణయిస్తాము.
మీ ఆకలిని రేట్ చేయండి
ప్రారంభించినప్పుడు, ఆపై తినే ప్రక్రియలో, మీ ఆకలిని క్రింది స్థాయిలో అంచనా వేయండి:
నేను ఏనుగును తినగలను! (1 పాయింట్)
నేను కేవలం తినాలనుకుంటున్నాను. (3 పాయింట్లు)
నేను కూడా ఇప్పుడు ఆగిపోవచ్చు. (5 పాయింట్లు)
ఆకలి గడిచిపోయింది, కానీ కడుపులో ఇంకా స్థానం ఉంది ... (7 పాయింట్లు)
నేను ఇప్పుడు పగిలిపోతాను. (10 పాయింట్లు)
మీ స్కోర్ 3 పాయింట్లు అయితే, మీరు దాదాపు నిండిపోయారు. 4 నుండి 5 వరకు - ప్లేట్‌లో మరేదైనా ఉంచకుండా ప్రయత్నించండి, ఈ భాగాన్ని చివరిదిగా ఉండనివ్వండి, దాని రుచిని ఆస్వాదించండి. 6 పాయింట్లు మరియు అంతకంటే ఎక్కువ - మీరు అతిగా తింటారు, కానీ మీరు పశ్చాత్తాపం చెందాల్సిన అవసరం లేదు. ఆకలి యొక్క సహజ మెకానిజం పునఃప్రారంభించటానికి సమయం పడుతుంది.
మనం ఆకలితో ఉన్నామా లేదా "ఏదైనా తినాలని" కోరుకుంటున్నామో చెప్పడం కష్టం: ఆహారం మన జీవితాలకు కొంత సౌకర్యాన్ని ఇస్తుంది మరియు కోరుకోవడం సహజం. లక్ష్యం కొన్ని అంతర్గత మెకానిజంను ఆదర్శంగా డీబగ్ చేయడం కాదు, కానీ మరింత స్పృహతో, అందువల్ల అతని ఎంపికలో మరింత స్వేచ్ఛగా మారడం.
1. ఆకలిగా అనిపిస్తుంది
నాలుగు గంటల పాటు ఏమీ తినకూడదు. ఇది అస్సలు కష్టం కాదు మరియు ఈ సమయంలో మీకు విషాదకరమైనది ఏమీ జరగదు. మీకు ఆకలి వేయడానికి కూడా సమయం ఉండదు. ఎందుకు? బహుశా మీరు భవిష్యత్తు కోసం తిన్నారు, అంటే, మీరు ఆహారం నుండి దూరంగా ఉండాలనే భయాన్ని అణిచివేసేందుకు అతిగా తింటారు. లేదా బహుశా కారణం మీరు మీ స్వంత ఆహార అనుభూతులతో పూర్తిగా సంబంధాన్ని కోల్పోయారు.
తినాలనే కోరిక మిమ్మల్ని ఒక్క నిమిషం కూడా వదలకపోతే, మీరు మానసిక మరియు శారీరక ఆకలి మధ్య తేడాను గుర్తించలేదని దీని అర్థం. శారీరక ఆకలి వేర్వేరు వ్యక్తులలో విభిన్నంగా వ్యక్తమవుతుంది. కానీ అత్యంత సాధారణ లక్షణాలు బలహీనత (వైఫల్యం, తేలికపాటి తలనొప్పి) మరియు చెడు మానసిక స్థితి (చిరాకు).
కౌన్సిల్
ఆహారంతో మీ సంబంధాన్ని అర్థం చేసుకోవడానికి ప్రయత్నించండి. ఈ మినీ-పోస్ట్ వ్యవధి కోసం, "బర్నింగ్" కేసులను పక్కన పెట్టండి, తద్వారా మీరు జోక్యం లేకుండా మీ స్వంత భావాలపై దృష్టి పెట్టవచ్చు మరియు మీ శరీరం ఇచ్చిన సంకేతాలను కోల్పోకండి.
2. దాని గురించి తెలుసుకోండి
శారీరక ఆకలి మరియు సంతృప్తి యొక్క మరచిపోయిన భావాలను శరీరం గుర్తుంచుకోవడానికి, వారికి శిక్షణ ఇవ్వాలి. భోజనం గంటకు ఖచ్చితంగా ఉంటుంది. ప్రతి ఉదయం అదే అల్పాహారం. 10 రోజుల తర్వాత, ఆకలి గంటకు కూడా అనుభూతి చెందుతుందని మీరు గమనించవచ్చు, తినడానికి ముందు మేల్కొంటుంది. టేబుల్ వద్ద, మీరు సంతృప్త క్షణాన్ని సంగ్రహించడం సులభం అవుతుంది.
కౌన్సిల్
కొత్త రుచి అనుభూతులను నివారించండి. తెలిసిన వంటకాలతో, మీ సంతృప్త థ్రెషోల్డ్‌ని సెట్ చేయడం సులభం.
3. రుచి అనుభూతి
మేము మొదటి సిప్స్ మరియు కాటుల ద్వారా ఆహారాన్ని అంచనా వేస్తాము. అది ఏమిటి - మీ నోటిలో ఉప్పు, తీపి, చేదు, కరుగుతుంది? రుచికరమైన లేదా అలా? "మొదటి నమూనా" మన ముందు ఉన్న డిష్ యొక్క ఆలోచనను ఏర్పరుస్తుంది.
మనలో ఎవరు పూర్తిగా సాధారణ కేక్ ముక్కను చివరి చిన్న ముక్క వరకు తినలేదు, ఎందుకంటే మనం దానిని ముందుగానే అతిశయోక్తి రుచి లక్షణాలను కలిగి ఉన్నాము? మేము ఊహ ద్వారా నిరాశకు గురయ్యాము, ఇది రుచికి భిన్నంగా, అలసట తెలియకుండా పనిచేస్తుంది. మీరు మీ అంతర్గత భావాలను జాగ్రత్తగా వింటుంటే, మీ ఆకలి క్షీణించిందని, తినడం వల్ల కలిగే ఆనందం బలహీనపడుతుందని మరియు మీరు సమయానికి ఆగిపోతారని మీరు గమనించే క్షణం ఖచ్చితంగా వస్తుంది.
కౌన్సిల్
కొంచెం తినండి. వంటకం యొక్క రుచిని అంచనా వేయడానికి మీ వద్ద ఉన్న అన్ని "సాధనాలను" (పళ్ళు, అంగిలి, నాలుక) ఉపయోగించండి. మీరు నమలుతున్నప్పుడు, మీ పాత్రలను టేబుల్‌పై ఉంచండి.
4. తొందరపడకండి
శరీరానికి సంతృప్తత గురించి సమాచారాన్ని "జీర్ణం" చేయడానికి సాధారణంగా 15 నుండి 30 నిమిషాలు పడుతుంది. ఎంజైమ్‌లు (కడుపు నుండి మెదడుకు సంతృప్తతను సూచించడంలో పాల్గొనే ప్రోటీన్లు) భోజనం ప్రారంభించిన కొంత సమయం తర్వాత మాత్రమే ఉత్పత్తి చేయబడటం వలన ఆలస్యం జరుగుతుంది. కాబట్టి మీరు చాలా వేగంగా తింటే, మీరు అతిగా తినే ప్రమాదం ఉంది.
కౌన్సిల్
మీ భోజనాన్ని కనీసం అరగంట పాటు సాగదీయండి. వంటకాలు ఏమైనప్పటికీ - రుచికరమైన లేదా కాకపోయినా, వాటిని విరామంగా మరియు ఆలోచనాత్మకంగా రుచి చూడాల్సిన గ్యాస్ట్రోనమిక్ కళాకృతులుగా పరిగణించండి.
5. విశ్రాంతి తీసుకోండి
సంచలనాలను వినండి. ఆకలి భావన అదే బలంగా ఉండిందా లేదా బలహీనపడటం ప్రారంభించిందా? మీరు నిండుగా ఉన్నారని తెలుసుకున్నప్పుడు, ఆపండి. చాక్లెట్ కేక్ కోసం కడుపులో స్థలం ఉన్నా. మీరు దీన్ని మరొకసారి తింటారని మీరే చెప్పండి (మేము ఎడారిలో నివసించము, మీరు ఎప్పుడైనా పేస్ట్రీ దుకాణానికి వెళ్లవచ్చు!). ఆకలి అనుభూతి తగ్గకపోతే, స్పష్టమైన మనస్సాక్షితో తినడం కొనసాగించండి.
కౌన్సిల్
మీ ఆకలి స్థితిని అంచనా వేయడానికి ముందు, మీ ఫోర్క్ మరియు కత్తిని క్రిందికి ఉంచండి మరియు మిగిలిన ఆహారాన్ని మింగండి. మీరు పొందే ఆనందం యొక్క తీవ్రతపై దృష్టి పెట్టండి. ఈ భావన బలహీనపడటం ప్రారంభించినప్పుడు, అది మూసివేయడానికి సమయం.
6. అన్నీ మంచి సమయంలో
"ఉంది కాబట్టి ఉంది!" - ఈ విధంగా మీరు జెన్ నియమాలలో ఒకదానిని పారాఫ్రేజ్ చేయవచ్చు, ఇది ప్రస్తుత క్షణాన్ని ఆస్వాదించడానికి పిలుపునిస్తుంది. మాకు, స్థిరమైన సమయ ఒత్తిడిలో, ఒకేసారి ప్రతిదీ చేయడానికి కృషి చేయడం, ఇది చాలా ముఖ్యం. మీరు టేబుల్ వద్ద ఉన్నారు, మీ ముందు ప్లేట్ ఉంది ... మిగతావన్నీ నిరుపయోగంగా ఉన్నాయి! చదవవద్దు, టీవీ చూడవద్దు, విషయాలను క్రమబద్ధీకరించవద్దు. బిజీగా ఉండండి - పూర్తిగా మరియు రుచిగా తినండి.
కౌన్సిల్
తోటి తినేవారితో చాట్ చేయడానికి విరామం తీసుకోండి. మాట్లాడటం మరియు విన్న తర్వాత, ఆహారానికి తిరిగి వెళ్ళు.
7. మోడరేషన్ కోసం కష్టపడండి
ప్లేట్‌లో ఉన్న ప్రతిదాన్ని పూర్తి చేయడానికి ప్రయత్నించకుండా, ఆహారం యొక్క రుచిపై దృష్టి కేంద్రీకరించి నెమ్మదిగా తినండి. భాగాల పరిమాణాలను తగ్గించండి. తినేటప్పుడు, వినండి: సంతృప్తత ఉందా? భోజనాన్ని తగ్గించండి, బఫేలను నివారించండి (ముఖ్యంగా మీరు ఆపివేయడం కష్టంగా ఉంటే) మరియు సప్లిమెంట్లను దాటవేయండి.
కౌన్సిల్
భోజనం మధ్య విరామం తీసుకోండి.
8. మీ కోరికలను విశ్లేషించండి
ఒక చేయి కుక్కీల బ్యాగ్ కోసం చేరుకుంటుంది, మరొక క్షణం - మరియు ఏదీ మిమ్మల్ని అడ్డుకోదు ... ఆపు. మిమ్మల్ని మీరు ప్రశ్నించుకోండి: నన్ను ఏది నడిపిస్తుంది - ఆకలి లేదా మరేదైనా? ఆకలిగా ఉంటే ఆరోగ్యంగా తినండి. కానీ ఫుడ్ క్యాప్రిస్ యొక్క ఉద్దేశ్యాలు అవగాహనకు ఆటంకం కలిగించవు. బహుశా ఇది చెడు మానసిక స్థితి? మీరు ఉద్విగ్నంగా ఉన్నారా? ఉత్సాహంగా ఉందా? మీకు ఓదార్పు అవసరమా? అన్నింటికంటే, భావోద్వేగాలను పూర్తిగా మనపైకి తీసుకోకుండా నిరోధించడానికి తరచుగా మనం తింటాము.
విషయం ఏమిటో అర్థం చేసుకున్న తరువాత, ఒక గ్లాసు నీరు త్రాగి, ఇంటి చుట్టూ నడవండి, ఫోన్లో మాట్లాడండి. విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి ప్రయత్నించండి. కుకీలను తినాలనే కోరిక శక్తి పరీక్షలో ఉత్తీర్ణత సాధించి, తగ్గకపోతే, మీ ఆనందంతో తినండి. మార్గం ద్వారా, మీ స్వంత భావోద్వేగాల విశ్లేషణ ఈసారి కారణం యొక్క సరిహద్దులను అధిగమించకుండా ఉండటానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.
కౌన్సిల్
మీరు అలాంటి టెంప్టేషన్‌తో పోరాడవలసి వచ్చినప్పుడల్లా, "ఏదైనా నమలడం" అనే కోరికతో పాటు వచ్చే భావాలను ప్రత్యేక నోట్‌బుక్‌లో రికార్డ్ చేయడానికి ప్రయత్నించండి. చాలా మటుకు, కాలక్రమేణా, మేము నిరంతరం తిరిగి వచ్చే భావోద్వేగాల గురించి మాట్లాడుతున్నామని మీరు గమనించవచ్చు.
9. భవిష్యత్తు గురించి చింతించకండి
భవిష్యత్తు గురించి భయం మరియు అనిశ్చితి కొంతమందిని భవిష్యత్తు కోసం తినేలా చేస్తుంది. ఇది ఆత్రుత స్వభావాల లక్షణం మరియు తరచుగా మనస్సు మరియు శరీరాన్ని గాయపరిచే కఠినమైన ఆహారాల ఫలితంగా ఉంటుంది.
కౌన్సిల్
వర్తమానంలో జీవించండి, రేపు మరొక రోజు అవుతుంది. ఇక్కడ మరియు ఇప్పుడు మీరు అనుభవించే ఆకలి అనుభూతి ముఖ్యం.
10. మీ నిజమైన అవసరాలను అర్థం చేసుకోండి
ఒకరిని సంతోషపెట్టడానికి తినడం, హోస్టెస్‌ను కించపరచకుండా ఉండటానికి ఎక్కువ అడగడం - ఇతరులు తరచూ అలాంటి చర్యలకు మనల్ని రెచ్చగొట్టారు. అందుకే మీ నిజమైన అవసరాలతో సంబంధాన్ని కోల్పోకుండా ఉండటం చాలా ముఖ్యం. ఇతరులు ఏమి చేస్తున్నారో మీ స్వంత భావాలను వినండి, తినడం ఆపండి లేదా కొనసాగించండి. ఏది జరిగినా, మీ భావాలు చాలా ముఖ్యమైనవిగా ఉండాలి మరియు ఇతరుల భావాలు కాదు.
కౌన్సిల్
అకస్మాత్తుగా మీరు అన్ని నియమాలను ఉల్లంఘించాలనే అనియంత్రిత కోరికను కలిగి ఉంటే, బ్రేక్‌లను విడుదల చేయండి మరియు సమృద్ధిగా పండుగ పట్టికలో సంతృప్తికరంగా తినండి ... దీన్ని మీరే అనుమతించండి! ఇది మీ ఎంపిక, మరియు తరువాతి రోజుల్లో మీరు ఖచ్చితంగా ఆహారంపై నియంత్రణ సాధించగలరు.