శాకాహార ఆహారం ఆరోగ్యాన్ని మాత్రమే కాకుండా, ఆర్థిక వ్యవస్థ మరియు పర్యావరణాన్ని కూడా ఎలా ప్రభావితం చేస్తుందనే దాని గురించి ఈ వ్యాసం మాట్లాడుతుంది. మాంసం వినియోగంలో సాధారణ తగ్గింపు కూడా గ్రహం యొక్క జీవితంపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుందని మీరు చూస్తారు.
మొదట, సాధారణంగా శాఖాహారం గురించి కొంచెం:
1. శాఖాహారంలో వివిధ రకాలు ఉన్నాయి
శాఖాహారులు ప్రత్యేకంగా మొక్కల ఆహారాన్ని తింటారు. వారు చేపలు, గుడ్లు, పాల ఉత్పత్తులు మరియు తేనెతో సహా ఎటువంటి జంతు ఉత్పత్తులను తినరు.
శాకాహారులు జంతు ఉత్పత్తులను ఆహారంలో మాత్రమే కాకుండా, జీవితంలోని ఇతర రంగాలలో కూడా మినహాయిస్తారు. వారు తోలు, ఉన్ని మరియు పట్టు ఉత్పత్తులకు దూరంగా ఉంటారు.
లాక్టో-శాఖాహారులు తమ ఆహారంలో పాల ఉత్పత్తులను అనుమతిస్తారు.
లాక్టో-ఓవో శాఖాహారులు గుడ్లు మరియు పాల ఉత్పత్తులను తింటారు.
పెస్కో శాఖాహారులు తమ ఆహారంలో చేపలను చేర్చుకుంటారు.
పోలో-శాఖాహారులు చికెన్, టర్కీ మరియు బాతు వంటి పౌల్ట్రీలను తింటారు.
2. మాంసం, పౌల్ట్రీ, సీఫుడ్ మరియు పాలలో ఫైబర్ ఉండదు.
3. శాకాహార ఆహారం నిరోధించడంలో సహాయపడుతుంది
క్యాన్సర్, పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్
గుండె వ్యాధులు
అధిక రక్త పోటు
టైప్ 2 మధుమేహం
బోలు ఎముకల వ్యాధి
మరియు అనేక ఇతర…
4. బ్రిటీష్ శాస్త్రవేత్తలు పిల్లల ఐక్యూ స్థాయి శాకాహారిగా మారడానికి అతని ఎంపికను అంచనా వేయగలదని కనుగొన్నారు. ఒక్క మాటలో చెప్పాలంటే, పిల్లవాడు ఎంత తెలివిగా ఉంటే, భవిష్యత్తులో అతను మాంసానికి దూరంగా ఉండే అవకాశం ఉంది.
5. శాఖాహారం ప్రాచీన భారతీయ ప్రజల నుండి వచ్చింది. మరియు నేడు ప్రపంచవ్యాప్తంగా 70% కంటే ఎక్కువ శాకాహారులు భారతదేశంలో నివసిస్తున్నారు.
శాఖాహారం భూగోళాన్ని రక్షించగలదు
6. వ్యవసాయ జంతువులకు గ్రోయింగ్ ఫీడ్ US నీటి సరఫరాలో దాదాపు సగం వినియోగిస్తుంది మరియు సాగు విస్తీర్ణంలో 80% కవర్ చేస్తుంది.
7. 2006లో, ఐక్యరాజ్యసమితి యొక్క ఫుడ్ అండ్ అగ్రికల్చర్ ఆర్గనైజేషన్ పర్యావరణంపై పశుపోషణ యొక్క హానికరమైన ప్రభావాలపై తక్షణ చర్య కోసం పిలుపునిస్తూ ఒక నివేదికను రూపొందించింది. నివేదిక ప్రకారం, పశుపోషణ యొక్క ప్రభావాలు భూమి క్షీణత, వాతావరణ మార్పులు, గాలి మరియు నీటి కాలుష్యం, అటవీ నిర్మూలన మరియు జీవవైవిధ్య నష్టానికి దారితీస్తున్నాయి.
8. మీరు ప్రపంచ మాంసం ఉత్పత్తి నుండి వ్యర్థ ఉద్గారాల శాతాన్ని చూస్తే, మీరు పొందుతారు
6% CO2 ఉద్గారాలు
65% నైట్రోజన్ ఆక్సైడ్ ఉద్గారాలు (ఇది భూతాపానికి దోహదం చేస్తుంది)
37% మీథేన్ ఉద్గారాలు
64% అమ్మోనియా ఉద్గారాలు
9. పశుసంపద రంగం రవాణా వినియోగం కంటే ఎక్కువ ఉద్గారాలను (CO2 సమానమైన) ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
10. 1 పౌండ్ మాంసం ఉత్పత్తి 16 టన్నుల ధాన్యం ఉత్పత్తికి సమానం. ప్రజలు 10% తక్కువ మాంసాన్ని మాత్రమే తింటే, అప్పుడు సేవ్ చేయబడిన ధాన్యం ఆకలితో ఉన్నవారికి ఆహారం ఇవ్వగలదు.
11. హైబ్రిడ్ కారు నడపడం కంటే కర్బన ఉద్గారాలను తగ్గించడంలో శాఖాహార ఆహారానికి మారడం మరింత ప్రభావవంతంగా ఉంటుందని చికాగో విశ్వవిద్యాలయంలోని అధ్యయనాలు చూపించాయి.
12. సగటు US కుటుంబం యొక్క ఆహారం నుండి వెలువడే గ్రీన్‌హౌస్ వాయు ఉద్గారాలలో దాదాపు సగం ఎర్ర మాంసం మరియు పాల ఉత్పత్తులు.
13. ఎర్ర మాంసం మరియు పాలను కనీసం వారానికి ఒకసారి చేపలు, చికెన్ మరియు గుడ్లతో భర్తీ చేయడం వలన సంవత్సరానికి 760 మైళ్ళు కారు నడపడం వల్ల వెలువడే ఉద్గారాలకు సమానమైన హానికరమైన ఉద్గారాలను తగ్గిస్తుంది.
14. వారానికి ఒకసారి తీసుకునే వెజిటబుల్ డైట్‌కి మారడం వల్ల సంవత్సరానికి 1160 మైళ్లు డ్రైవింగ్ చేయడంతో సమానమైన ఉద్గారాలను తగ్గించవచ్చు.
మానవ కార్యకలాపాల ఫలితంగా గ్లోబల్ వార్మింగ్ అనేది ఒక అపోహ కాదు, మరియు మాంసం పరిశ్రమ ప్రపంచంలోని అన్ని రవాణా మరియు అన్ని ఇతర కర్మాగారాల కంటే ఎక్కువ CO2ని విడుదల చేస్తుందని అర్థం చేసుకోవాలి. కింది వాస్తవాలను పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి:
చాలా వ్యవసాయ భూములు జంతువులను పోషించడానికి ఉపయోగించబడతాయి, ప్రజలు కాదు (అమెజాన్‌లోని పూర్వపు అడవులలో 70% మేతగా ఉన్నాయి).
జంతువులను పోషించడానికి ఉపయోగించే నీటి పరిమాణం (కాలుష్యం గురించి చెప్పనవసరం లేదు).
పశుగ్రాసం పెరగడానికి మరియు ఉత్పత్తి చేయడానికి ఉపయోగించే ఇంధనం మరియు శక్తి
శక్తి పశువులను సజీవంగా ఉంచడానికి మరియు వధించడానికి, రవాణా చేయడానికి, చల్లగా లేదా స్తంభింపజేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.
పెద్ద డైరీ మరియు పౌల్ట్రీ ఫారాలు మరియు వాటి వాహనాల నుండి ఉద్గారాలు.
జంతువులను తినే వ్యక్తి యొక్క వ్యర్థం మరియు మొక్కల ఆహారం యొక్క వ్యర్థం వేరు అని మర్చిపోకూడదు.
ప్రజలు నిజంగా పర్యావరణం గురించి శ్రద్ధ వహిస్తే మరియు గ్లోబల్ వార్మింగ్ సమస్యను చూస్తే, వారు కొన్నింటిని మాత్రమే సుసంపన్నం చేయడానికి రూపొందించిన కార్బన్ ట్రేడింగ్ చట్టాలను ఆమోదించడానికి బదులుగా శాఖాహారానికి మారడానికి మరింత సులభతరం చేస్తారు.
అవును, ఎందుకంటే కాలుష్యం మరియు గ్రీన్‌హౌస్ వాయువులు పెద్ద సమస్య. గ్లోబల్ వార్మింగ్ గురించి ఏదైనా సంభాషణలో "శాఖాహారం" అనే పదం ఉండాలి మరియు హైబ్రిడ్ కార్లు, అధిక సామర్థ్యం గల లైట్ బల్బులు లేదా చమురు పరిశ్రమ యొక్క ప్రమాదాల గురించి మాట్లాడకూడదు.
గ్రహాన్ని రక్షించండి - శాకాహారి వెళ్ళండి!