విషయ సూచిక
- 1. అతన్ని చేరేలా చేయండి
- 2. కూరగాయలను గుర్తించడం ఆనందించండి
- 4. పచ్చి కూరగాయలను అందించండి
- 5. ఎలా తినాలి? కూరగాయలు మారువేషంలో
- 6. ఏమి తినాలి? గ్రాటిన్స్ చేయండి
- 7. మీ వేళ్లతో తినండి
- 8. రెసిపీ: "వెజిటబుల్ సాస్" చేయండి
- 9. మంచి ఆలోచన, కంపార్ట్మెంట్లతో ప్లేట్లు
- 10. తీపి / రుచికరమైన కలపడానికి ధైర్యం చేయండి
- 11. పెద్దలకు అన్యదేశ వంటకాలు
- 12. అతను ఇష్టపడే ఆహారాలను కలపండి
- 13. అందమైన ప్రదర్శనలకు అవును!
- 14. ఆకారాలపై ఆడండి
- 15. ప్లేట్‌పై కొంత రంగు వేయండి
- 16. అల్లికలను మార్చండి
- 17. కూరగాయలకు రుచిని జోడించండి
- వీడియోలో: కూరగాయలు తినడానికి 16 చిట్కాలు (చివరిగా)
- 18. భోజనాన్ని కొద్దిగా భిన్నంగా చేయండి …
- 19. స్ట్రాతో సూప్ మరింత సరదాగా ఉంటుంది
- 20. డెజర్ట్‌లలో వండగలిగే కూరగాయలు
- వీడియోలో: కూరగాయలను ఇష్టపడేలా చేయడానికి 20 మంచి చిట్కాలు
1. అతన్ని చేరేలా చేయండి
చిన్న వయస్సు నుండే, కూరగాయలను ఎంచుకోవడానికి లేదా పాన్ లేదా డిష్‌లో పదార్థాలను వేయడానికి, వెనిగ్రెట్ పోయడానికి లేదా బంగాళాదుంపలను మెత్తగా చేయడానికి పిల్లలను భోజనం తయారీలో చేర్చండి. మీరే తయారుచేసుకున్న వంటకాన్ని తినడం మరింత సరదాగా ఉంటుంది. మరియు వంటకాలను తయారుచేసేటప్పుడు, పిల్లలు తరచుగా ప్రతిదీ రుచి చూస్తారని చెప్పలేదు.
2. కూరగాయలను గుర్తించడం ఆనందించండి
పచ్చి మాష్ అంటే పసిపిల్లలకు పెద్దగా అర్థం కాదు. మీరు అతనికి అందిస్తున్న దాని కూర్పును అతనికి వివరించడం ముఖ్యం. ముందుగా, కూరగాయలు ముడి స్థితిలో ఉన్నందున అతనికి చూపించండి. అతను వాటిని మెరుగ్గా గుర్తిస్తాడు, వాటిని గుర్తించడం ఆనందించండి మరియు చివరకు వాటిని రుచి చూడడానికి చాలా తక్కువ భయాన్ని కలిగి ఉంటాడు!
3. వంట పద్ధతులను మార్చండి
స్టీమింగ్ కూరగాయలలో విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను వీలైనంత వరకు సంరక్షిస్తుంది, కానీ రుచి వైపు, ఇది కొన్నిసార్లు కొద్దిగా చప్పగా ఉంటుంది. మీ పిల్లవాడు తినడానికి కాటు వేసిన వెంటనే, మీరు కాలీఫ్లవర్ పువ్వులను ఓవెన్లో కొద్దిగా ఆలివ్ నూనె మరియు మూలికలతో ఉడికించాలి, అది వాటిని మరింత క్రంచీగా చేస్తుంది. క్యారెట్లు, పార్స్నిప్‌లు మరియు ఇతర కూరగాయలను మరింత ఆకర్షణీయంగా చేయడానికి, వాటిని కత్తిరించడాన్ని కూడా పరిగణించండి
స్టిక్స్ మరియు వాటిని కొద్దిగా నూనెతో ఓవెన్లో కాల్చండి, ఇవి ఆరోగ్యకరమైన ఫ్రైలు!
4. పచ్చి కూరగాయలను అందించండి
మీ బిడ్డ నోటిలో కరకరలాడే అల్లికలను కలిగి ఉండటానికి ఇష్టపడిన వెంటనే, అతనికి కొన్ని పచ్చి కూరగాయలను అందించండి. క్యారెట్‌లను మెత్తగా తురుము, గుమ్మడికాయతో ట్యాగ్లియాటెల్‌ను తయారు చేయండి, ముల్లంగి ముక్కలను కత్తిరించండి… మరియు ఉదాహరణకు, ఉల్లి రుచిగల పెరుగులో వాటిని ఎందుకు ముంచకూడదు? రుచికరమైన మరియు ఫన్నీ.
5. ఎలా తినాలి? కూరగాయలు మారువేషంలో
“కూరగాయలను అజ్ఞాతంలో తినేలా చేయడానికి మేము వాటిని చాలా తరచుగా వాటిని దాచిపెట్టడానికి శోధిస్తాం! ఇది వాటిని సాఫీగా అలవాటు చేసుకోవడానికి అనుమతిస్తుంది. ఉదాహరణకు, మీరు బ్రోకలీ లేదా గుమ్మడికాయ తినాలని కోరుకునేలా చేయడానికి, వాటిని డోనట్స్‌లో అందించండి. అందువలన, పిల్లవాడు కూరగాయల ఆకారాన్ని చూస్తాడు మరియు అతను కూడా రుచి చూస్తాడు. ఆపై, డోనట్ డౌ స్ఫుటతను ఇస్తుంది. విజయం హామీ!
6. ఏమి తినాలి? గ్రాటిన్స్ చేయండి
మీ బిడ్డ కూరగాయలను దాచకుండా తినడానికి మరొక పరిష్కారం: గ్రేటిన్స్. వండిన గుమ్మడికాయ మీద బెచామెల్ సాస్ పోయాలి. కొద్దిగా పర్మేసన్‌తో చల్లుకోండి మరియు కొన్ని నిమిషాలు కాల్చండి. ఇది ఉడికించిన కూరగాయలకు మందాన్ని ఇస్తుంది. అదనంగా, ఇది నిజంగా మంచిది!
7. మీ వేళ్లతో తినండి
మంచి మర్యాద తప్పనిసరి, కత్తిపీటతో తినడం అవసరం. కానీ ప్రతిసారీ మీ పిల్లల వేళ్లతో తిననివ్వండి. ఫోర్క్‌తో 2 లేదా 3 పెక్ చేయడం కంటే మీ వేళ్లతో చాలా పచ్చి బఠానీలను తినడం మంచిది. భోజనం చేసే సమయంలో ఏం ఆడాలి.
8. రెసిపీ: "వెజిటబుల్ సాస్" చేయండి
కూరగాయలను మెరుగ్గా పంపించడంలో సహాయపడటానికి, వాటిని సాస్ వెర్షన్‌లో ఎందుకు అందించకూడదు? ఉదాహరణకు, కొన్ని తులసి ఆకులు, పైన్ గింజలు మరియు కొద్దిగా ఆలివ్ నూనెతో బ్రోకలీతో చేసిన పెస్టోను తయారు చేయండి.
మరియు ప్రెస్టో, ఇక్కడ పాస్తా కోసం అసలైన సాస్ ఉంది. "మీరు ఇంట్లో కెచప్‌ను కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు" అని క్రిస్టీన్ జలెజ్‌స్కీ వివరిస్తుంది. కేవలం రెండు టేబుల్ స్పూన్ల టొమాటో పురీని తీసుకోండి (లేదా రెడీమేడ్ కౌలిస్ తీసుకోండి) మరియు కొద్దిగా వెనిగర్ మరియు ఒక టీస్పూన్ చక్కెరలో మూడవ వంతు జోడించండి. “అది త్వరగా పూర్తయింది!
9. మంచి ఆలోచన, కంపార్ట్మెంట్లతో ప్లేట్లు
అన్ని ఆహారాలను ఒకే ప్లేట్‌లో కలపడం కంటే, వాటిని వేర్వేరు కంపార్ట్‌మెంట్లలో అమర్చండి. మీ పిల్లవాడు వాటిని వేరు చేస్తాడు మరియు అతని కోరికల ప్రకారం గీయవచ్చు. అదనంగా, ఈ ప్లేట్లు ఎక్కువగా ఉల్లాసభరితమైన ఆకృతులను కలిగి ఉంటాయి.
10. తీపి / రుచికరమైన కలపడానికి ధైర్యం చేయండి
రుచులను కలపడానికి వెనుకాడరు. ఉదాహరణకు, దాని పార్స్నిప్ లేదా బ్రోకలీ పురీ (1 గ్రా కూరగాయలకు 4/200 పియర్) లో కొద్దిగా పిండిచేసిన ముడి పియర్ జోడించండి. ఇది మాస్కింగ్ లేకుండా, కూరగాయల రుచిని కొద్దిగా తీయగా చేస్తుంది. ఆపిల్ల లేదా పైనాపిల్‌తో మారండి. అదనంగా, ముడి పండు విటమిన్లను అందిస్తుంది.
11. పెద్దలకు అన్యదేశ వంటకాలు
మీ శిశువు యొక్క రుచి మొగ్గలు ప్రయాణించేలా చేయండి! మీ ప్లేట్‌లో ఉల్లాసాన్ని ఉంచడానికి, వాటిని ప్రయత్నించండి
చేపలు, మాంసాలు లేదా కూరగాయలను సీజన్ చేయడానికి కొబ్బరి పాలు ఆధారిత వంటకాలు. పెద్ద పిల్లలకు, ఆఫర్, ఉదాహరణకు, చేపలు ముక్కలుగా కట్ మరియు ఒక తీపి సోయా సాస్ లో marinated, అప్పుడు నువ్వులు గింజలు మరియు పాన్-వేయించిన గాయమైంది.
12. అతను ఇష్టపడే ఆహారాలను కలపండి
మీ బిడ్డ రుచి చూడాలనుకునేలా చేయడానికి, అతను ఇష్టపడే ఆహారాన్ని అతని ప్లేట్‌లో ఉంచండి: ఉదాహరణకు, కొద్దిగా పుట్టగొడుగులతో చికెన్ నగ్గెట్స్, అతను కొన్నిసార్లు ఆనందించడంలో ఇబ్బంది పడతాడు. లేదా గుమ్మడికాయతో పాస్తా. అనుభవాన్ని మరింత ఆనందదాయకంగా మారుస్తూ, పరీక్షించడానికి ఇది అతనికి సహాయం చేస్తుంది.
13. అందమైన ప్రదర్శనలకు అవును!
ప్రతిరోజూ మా ప్లేట్‌ను అలంకరించడానికి మాకు సమయం లేదు, కానీ మేము చాలా త్వరగా అందమైన విషయాలను సాధించగలము. అందువల్ల, గ్రీన్ బీన్స్ ఇల్లు, కారు, పడవ నిర్మించడానికి ఉపయోగిస్తారు ...
14. ఆకారాలపై ఆడండి
పురీ లేదా ముక్కలు చేసిన కూరగాయలు, ఇది చాలా సాధారణం. బదులుగా, దుంపలు లేదా గుమ్మడికాయను ముక్కలు చేయండి, ఆపై వివిధ ఆకృతులను సృష్టించడానికి కుకీ కట్టర్‌ని ఉపయోగించండి. త్వరగా పూర్తి మరియు హామీ ప్రభావం!
15. ప్లేట్‌పై కొంత రంగు వేయండి
దాని ప్యూరీలను అలంకరించడానికి సుగంధ ద్రవ్యాలను ఉపయోగించండి. కూరగాయల రంగును మెరుగుపరచడానికి అనువైనది. అదనంగా, స్పష్టంగా, ఇది రుచిని ఇస్తుంది. జీలకర్ర క్యారెట్‌లకు మసాలా. ప్రోవెన్స్ నుండి మూలికలు గుమ్మడికాయతో బాగా వెళ్తాయి ...
16. అల్లికలను మార్చండి
ప్యూరీలను మార్చడానికి, కూరగాయలతో ఫ్లాన్స్ చేయండి. చిన్నవారు తరచుగా మెచ్చుకునే ఆకృతి. శీఘ్ర వంటకం కోసం: కొద్దిగా నీటిలో అగర్ అగర్ వేసి మరిగించాలి. తర్వాత ఈ మిశ్రమాన్ని మాష్‌లో వేయాలి. 1 గంట ఫ్రిజ్‌లో సెట్ చేయడానికి వదిలివేయండి. ఇది సిద్ధంగా ఉంది!
17. కూరగాయలకు రుచిని జోడించండి
కొద్దిగా మసాలా కొన్నిసార్లు చప్పగా ఉండే కూరగాయలకు రుచిని ఇస్తుంది. పెద్ద పిల్లలకు, చిటికెడు ఉప్పును - సహజ రుచిని పెంచేవి - లేదా కూరగాయలపై నేరుగా తురిమిన చీజ్‌ను అందించండి, అది వారికి మరింత రుచిని ఇస్తుంది.
రండి, అతనికి తినాలనిపించేలా మేము అతని ప్లేట్‌లకు రకరకాల రంగులు మరియు అల్లికలను ఉంచాము!
వీడియోలో: కూరగాయలు తినడానికి 16 చిట్కాలు (చివరిగా)
18. భోజనాన్ని కొద్దిగా భిన్నంగా చేయండి …
మార్పు కోసం, ప్రతిసారీ చాప్‌స్టిక్‌లతో తినడానికి ఎందుకు ఆఫర్ చేయకూడదు? 3 సంవత్సరాల వయస్సు నుండి, ఒక పసిపిల్లవాడు ప్రయత్నించవచ్చు. అదనంగా, ఇప్పుడు ప్రత్యేక "చైల్డ్" చాప్ స్టిక్లు ఉన్నాయి. క్లాసిక్ చాప్‌స్టిక్‌ల కంటే ఉపయోగించడం చాలా సులభం, ఎందుకంటే అవి కలిసి ఉంటాయి. సహజంగానే, అతను సులభంగా పట్టుకోగల ఆహారాన్ని అతనికి అందించండి. స్పష్టంగా, మేము ఆ రోజు బఠానీలకు దూరంగా ఉంటాము.
19. స్ట్రాతో సూప్ మరింత సరదాగా ఉంటుంది
నిజం చెప్పాలంటే, సూప్ ఒక చెంచాతో మాత్రమే తినాలని ఎవరు చెప్పారు? మీ బిడ్డకు తెలిసిన వెంటనే
ఒక గడ్డి ద్వారా త్రాగడానికి, సూత్రప్రాయంగా 2 సంవత్సరాల వయస్సులో, అతను ఈ విధంగా ఖచ్చితంగా తినవచ్చు. ఇది చాలా సరదాగా ఉంటుంది మరియు తినడం ఆనందంగా ఉంటుంది!
20. డెజర్ట్‌లలో వండగలిగే కూరగాయలు
అతను కొంచెం ఎక్కువ కూరగాయలు తినడానికి "బ్రిటీష్" వంటకాల నుండి ప్రేరణ పొందండి. మీ పిల్లలు క్యారెట్ కేక్ (క్యారెట్‌ల నుండి తయారు చేస్తారు) లేదా గుమ్మడికాయ పైని ఆనందిస్తారు. అవోకాడో లేదా బీట్‌రూట్ మఫిన్‌లతో కూడిన చాక్లెట్ మూసీ మరింత ధైర్యంగా ఉన్నప్పటికీ బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. అద్భుతమైన కానీ రుచికరమైన!