విషయ సూచిక
చాలా సుదూర భవిష్యత్తులో, రెస్టారెంట్‌లోని డైనర్‌లు వారి ప్రత్యేకమైన మైక్రోబియల్ ప్రొఫైల్ ఆధారంగా డైట్‌ను ఎంచుకుంటారు.
ఈ రెస్టారెంట్ల మెనులో ప్రోటీన్లు తప్పనిసరిగా మాంసం నుండి వస్తాయి, కానీ క్రికెట్లు, మిడతలు లేదా మొక్కలు వంటి కీటకాల నుండి కూడా వస్తాయి.
అదనంగా, ఫోన్‌లలో పుచ్చకాయ పండినప్పుడు వంట చేసేవారికి లేదా వారు ఆర్డర్ చేయబోయే చేప నిజంగా సీ బాస్‌ కాదా అని తెలియజేసే సెన్సార్‌లను కలిగి ఉంటుంది.
ఇది ఫ్యూచరిస్టిక్ మూవీ నుండి వచ్చిన సెట్టింగ్ కాదు, ఇది మనకు ప్రవచించే సెట్టింగ్ విలియం Rozenzweig, క్యులినరీ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ అమెరికాస్ స్కూల్ ఆఫ్ బిజినెస్ యొక్క డీన్ మరియు ఎగ్జిక్యూటివ్ డైరెక్టర్.
గ్యాస్ట్రోనమిక్ ప్రచురణలకు సంబంధించిన కథనాలు, ఆహారంలో సాంకేతికత గురించి మాట్లాడటం లేదా రెస్టారెంట్ చనిపోకుండా మాట్లాడటం వంటి విభిన్న చర్చలలో, అతను టెక్నాలజీకి ధన్యవాదాలు గ్యాస్ట్రోనమిక్ మార్కెట్ రూపాంతరం గురించి మాట్లాడాడు.
మేము ఈ ప్రవచనాలలో కొన్నింటిని ఇక్కడ చర్చిస్తాము:
1. ఆహార జీవశాస్త్రం
భవిష్యత్తులో, సాధారణ పోషకాహార సిఫార్సులు ముగుస్తాయి మరియు ప్రతి భోజనం ప్రతి రకమైన వ్యక్తికి రూపొందించబడుతుంది.
శాస్త్రవేత్తలు మానవ మైక్రోబయోమ్‌ను అర్థం చేసుకోవడం ప్రారంభించడమే దీనికి కారణం. ఈ విధంగా, ఆహారం ప్రతి వ్యక్తికి అనుకూలమైన ఔషధంగా మారుతుంది.
2. ఒక మిల్లీమీటర్ ఖచ్చితమైన వ్యవసాయం
ఇది భవిష్యత్తుకు సంబంధించినది కాదు, యూరప్‌లోని చాలా పొలాలు ఇప్పటికే పంటలను అధ్యయనం చేసే రోబోట్‌లను ఉపయోగిస్తున్నాయి మరియు వాటి సెన్సార్‌లను బట్టి పురుగుమందులను వర్తిస్తాయి, మొత్తం పంటకు వర్తించకుండా మరియు ఆచరణాత్మకంగా యాదృచ్ఛికంగా.
దీనికి ధన్యవాదాలు, తదుపరి గ్యాస్ట్రోనమిక్ బూమ్, స్థానిక మార్కెట్ యొక్క వినియోగం అని అతను హామీ ఇచ్చాడు, ఎందుకంటే, ఉదాహరణకు, బయటి నుండి ఒక ఆపిల్, స్థానిక వాటికి వ్యతిరేకంగా తినడం వల్ల ఎటువంటి ప్రయోజనం ఉండదు.
3. కొత్త ప్రోటీన్లు
మెక్సికో వంటి దేశాల్లో మనం గొల్లభామలు లేదా చీమల టాకోలను కనుగొనవచ్చు. యూరోపియన్ల దృష్టిలో, ఇది ఆసియా మరియు లాటిన్ అమెరికన్ దేశాలలో ఆచరణాత్మకంగా సాధారణం అయినప్పటికీ, ఇది వింతగా ఉంది.
అదే భవిష్యత్తు: వాతావరణ మార్పుల కారణంగా, పశువులకు భూమి కొరత, నీటి కొరత మరియు ఇతర కారణాల వల్ల, మనం కీటకాలను ప్రోటీన్‌కు మూలంగా మరియు తక్కువ మరియు తక్కువ, గొడ్డు మాంసం, చేపలు లేదా పంది మాంసం తినవలసి ఉంటుంది.
# 4 ఆహారం యొక్క ఇంటర్నెట్
మీరు ఇంటర్నెట్ ఆఫ్ థింగ్స్ గురించి విన్నారా? అవును నిజమే?
బాగా, ఆహారం యొక్క ఇంటర్నెట్ ఆచరణాత్మకంగా అదే పని చేస్తుంది: రిఫ్రిజిరేటర్లలో సెన్సార్లు ఉంటాయి, తద్వారా చెఫ్లు, లేదా ఇంట్లో మీరే, ఆహారం యొక్క స్థితిని తెలుసుకుంటారు లేదా మీకు నిర్దిష్ట పదార్ధం మరియు ఏ పరిమాణంలో ఉందో లేదో తెలుసుకోండి.
అదనంగా, టెలిఫోన్‌లు, అలాగే మీరు ప్రస్తుతం, QR కోడ్‌లు మరియు ఇతరులను స్కాన్ చేయవచ్చు, ఆహారాన్ని స్కాన్ చేయడం ద్వారా సమాచారాన్ని పొందవచ్చు మరియు ప్రతి ఆహారం యొక్క పోషక సమాచారం, మూలం మరియు ఇతర సమాచారాన్ని తెలుసుకోవచ్చు.
5. ఫుడ్ లాజిస్టిక్స్
ఇది ఇప్పటికే ప్రసిద్ధి చెందిన డ్రోన్‌లను ఉపయోగించడం ద్వారా వీలైనంత త్వరగా హోమ్ డెలివరీలో పెట్టుబడి పెట్టడమే కాకుండా, రోబోట్‌లతోనే కాకుండా మరొక రకమైన డెలివరీలో పెట్టుబడి పెడుతోంది.
ఈ రకమైన డెలివరీ చివరి డెలివరీని కలిగి ఉంటుంది, అంటే, ఇది వినియోగానికి సిద్ధంగా ఉన్న ఆహారం మరియు సాధారణంగా మెక్‌డొనాల్డ్స్ వంటి ఫాస్ట్ ఫుడ్ చైన్‌ల నుండి వస్తుంది.
లేదు, మేము ఇక్కడ పెద్ద-స్థాయి లాజిస్టిక్స్ గురించి మాట్లాడుతున్నాము: పాయింట్ A నుండి పాయింట్ B వరకు ఉత్పత్తులను తీసుకోవడం, ఆహారం లక్షణాలను కోల్పోకుండా మరియు సాధ్యమైనంత తక్కువ సమయంలో.
రెస్టారెంట్లు వేల మైళ్ల దూరంలో తాజాగా పండించిన పదార్థాలను ఉపయోగించడం సాధ్యమవుతుంది.
కోర్సు యొక్క మరిన్ని రంగాలు ఉన్నాయి: రోబోటిక్స్, హోమ్ డెలివరీ, ఆర్టిఫిషియల్ ఇంటెలిజెన్స్ మొదలైనవి. అయితే ఇవి రాబోయే కొన్ని సంవత్సరాలలో రెస్టారెంట్ టెక్నాలజీ గురించి చాలా సందర్భోచితమైన మరియు అంతగా తెలియని ప్రవచనాలు.