కాయధాన్యాలను ఖచ్చితంగా "సూపర్‌ఫుడ్" అని పిలుస్తారు, ఇది రుచికరమైన మరియు పోషకమైన వంటకాలను సిద్ధం చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. అదనంగా, ఇది వ్యాధితో పోరాడటానికి మరియు వృద్ధాప్య సమస్యలను ఎదుర్కోవటానికి సహాయపడుతుంది.
కాయధాన్యాలు జీర్ణవ్యవస్థను రక్షిస్తాయి
కాయధాన్యాలు కరిగే మరియు కరగని రకాలు రెండింటిలో ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇది జీర్ణం కాదు మరియు మన శరీరాన్ని వదిలివేస్తుంది.
కరగని ఫైబర్ మలబద్ధకాన్ని నివారించడం ద్వారా ప్రేగు పనితీరును ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్‌ను నిరోధించడంలో సహాయపడుతుంది. అదే సమయంలో, కరిగే ఫైబర్ హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది మరియు మధుమేహం ఉన్నవారిలో రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను కూడా నియంత్రిస్తుంది.
పురుషులు రోజుకు 30 నుండి 38 గ్రాముల ఫైబర్ తినాలి. మహిళలు - 20 నుండి 25 గ్రా. ఒక గ్లాసు వండిన పప్పు 15 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ ఫైబర్‌ను అందిస్తుంది.
పప్పు గుండెను కాపాడుతుంది
కరిగే ఫైబర్ మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్ మరియు మెగ్నీషియం యొక్క అధిక కంటెంట్ కారణంగా కాయధాన్యాలు తినడం గుండె ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది.
ఒక గ్లాసు వండిన పప్పు 90% సిఫార్సు చేసిన రోజువారీ ఫోలిక్ యాసిడ్‌ను అందిస్తుంది, ఇది ధమని గోడలను రక్షిస్తుంది మరియు గుండె జబ్బులను నివారిస్తుంది.
మెగ్నీషియం అవయవాలకు రక్తం, ఆక్సిజన్ మరియు పోషకాల ప్రవాహాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. మెగ్నీషియం లోపం గుండెపోటుతో ముడిపడి ఉందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి.
కాయధాన్యాలు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను స్థిరీకరిస్తాయి
పప్పులో ఉండే కరిగే ఫైబర్ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను స్థిరీకరించడంలో సహాయపడుతుంది. మీకు హైపోగ్లైసీమియా లేదా డయాబెటిస్ ఉన్నట్లయితే, కాంప్లెక్స్ కార్బోహైడ్రేట్లు అధికంగా ఉండే కాయధాన్యాలు సహాయపడతాయి...
రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించండి
కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను నియంత్రించండి
మీ ఆకలిని నియంత్రించండి
టైప్ 2 మధుమేహం వచ్చే ప్రమాదాన్ని తగ్గించండి
పప్పులో ప్రొటీన్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి
కాయధాన్యాలు అధిక ప్రోటీన్ కంటెంట్ కలిగిన మొక్క - 25%, ఇది సోయా తర్వాత రెండవది. సాధారణ పెరుగుదల మరియు అభివృద్ధికి తోడ్పడటానికి ప్రోటీన్ ముఖ్యమైనది.
కాయధాన్యాలు ముఖ్యమైన ఖనిజాలు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లను కలిగి ఉంటాయి.
ఇనుము, మెగ్నీషియం మరియు జింక్ వంటి ముఖ్యమైన ఖనిజాలకు కాయధాన్యాలు మంచి మూలం. ఇనుము లోపం రక్తహీనతకు కారణమవుతుంది మరియు అంటువ్యాధులకు నిరోధకత కోసం జింక్ అవసరం.
కాయధాన్యాలలో విటమిన్ ఎ మరియు విటమిన్ సి వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లు కూడా పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇవి ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను తొలగించి నాశనం చేస్తాయి, కణాలకు ఆక్సీకరణ నష్టాన్ని తగ్గిస్తాయి. లెంటిల్స్‌లో టానిన్‌లు కూడా ఎక్కువగా ఉంటాయి, ఇవి క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలను నిరోధిస్తాయి.
జాగ్రత్తతో, మీరు కిడ్నీ సమస్యలు లేదా గౌట్ ఉన్నవారు కాయధాన్యాలు తినాలి. పప్పు వంటి ప్యూరిన్ కలిగిన ఆహారాలు అటువంటి వారికి హానికరం. శరీరంలో ప్యూరిన్లు పేరుకుపోవడం వల్ల యూరిక్ యాసిడ్ అధికంగా చేరుతుంది.