"" అనే పదం అందరికీ తెలుసు. మరియు ఇవి ప్రధానంగా అన్యదేశ పండ్లు (మామిడి, కొబ్బరి వంటివి) మరియు బెర్రీలు (గోజీ, బ్లూబెర్రీస్), తక్కువ తరచుగా - ఆల్గే (స్పిరులినా వంటివి) అనే వాస్తవాన్ని మనం అలవాటు చేసుకున్నాము.
కానీ నిజానికి, విదేశీ బెర్రీలు మరియు అన్యదేశ పండ్లు మాత్రమే విటమిన్లు మరియు ఇతర ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు మా "పిగ్గీ బ్యాంకు" నింపి! కానీ కొన్నిసార్లు చాలా "సాధారణ" ఉత్పత్తులు, వీటిలో అత్యుత్తమ ప్రయోజనాలు అందరికీ తెలియవు.
1. వోట్మీల్. అటువంటి సుపరిచితమైన "హెర్క్యులస్" - ఒక సూపర్ ఫుడ్?! ఉత్పత్తి యొక్క కోణం నుండి, మార్కెటింగ్ లాజిక్ కాదు - అవును!
వోట్మీల్ ప్రోస్:
· కూరగాయల ప్రోటీన్ యొక్క భారీ మోతాదు మరియు 6.2% కూరగాయల కొవ్వు!
యాంటీఆక్సిడెంట్లను కలిగి ఉంటుంది
భాస్వరం మరియు కాల్షియం పుష్కలంగా!
ఇది గ్యాస్ట్రిక్ శ్లేష్మ పొరపై ఒక ఎన్వలపింగ్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది;
టాక్సిన్స్ మరియు నిశ్చల నిర్మాణాల నుండి ప్రేగులను శుభ్రపరుస్తుంది;
జీర్ణశయాంతర క్యాన్సర్, కడుపు పూతల మరియు పొట్టలో పుండ్లు నిరోధిస్తుంది;
చర్మం యొక్క స్థితికి ఉపయోగపడుతుంది;
బరువు తగ్గడాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తుంది.
రెండు తక్కువ సంతోషకరమైన క్షణాలు:
వోట్మీల్ మితంగా తినాలి, లేకుంటే అది కాల్షియంను కడగడం ప్రారంభమవుతుంది.
· "తక్షణ" వోట్మీల్ - వాస్తవానికి, ఇది విటమిన్-మినరల్ ప్రీమిక్స్‌తో సమృద్ధిగా ఉండకపోతే - చాలా తక్కువ పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది.
2. కోకో పౌడర్.
అవును, మనలో చాలా మందికి చిన్నతనంలో అమ్మమ్మలు తాగడానికి ఇచ్చినది అదే! కోకో పౌడర్ ప్రయోజనకరమైన పదార్ధాలతో "ఛార్జ్ చేయబడింది" - - అధిక రక్తపోటును తగ్గించడంలో మరియు ఒత్తిడి నుండి రక్షించడంలో సహాయపడుతుంది. కోకో పౌడర్‌లో పర్వతంతో కూడిన టీస్పూన్‌కు 15 కేలరీలు మాత్రమే ఉంటాయి మరియు దాదాపు కొవ్వు ఉండదు, కాబట్టి ఇది బరువు తగ్గడానికి మరియు అంతకు మించి చాక్లెట్‌కి ఆరోగ్యకరమైన “ప్రత్యామ్నాయం”! మీరు చాక్లెట్, ఐస్ క్రీం లేదా కేక్ కోరుకుంటే (మరియు ఇవన్నీ, దురదృష్టవశాత్తు, ఆరోగ్యకరమైనవి కావు) - కోకో ఉత్తమ ఎంపిక! ముడి (ముడి) కోకో పౌడర్‌ను కనుగొనడం అనువైనది: ఇది చాలా ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలను కలిగి ఉంటుంది. మీరు వేడి పానీయంగా ఉడికించాలి, ఇది చాలా మందికి సుపరిచితం, లేదా పానీయానికి చాక్లెట్ రుచిని అందించడానికి స్మూతీలో కొద్దిగా కోకో పౌడర్‌ను కలపండి! రాత్రిపూట కోకో తాగడం సిఫారసు చేయబడదని గుర్తుంచుకోండి, ఎందుకంటే ఇది ఉత్తేజపరుస్తుంది.
3. టొమాటో పేస్ట్.
తరచుగా ఈ ఉత్పత్తి ఏదో ఒకవిధంగా "పేద", బడ్జెట్గా పరిగణించబడుతుంది మరియు అందువల్ల - వారు ముగించారు - మరియు తక్కువ పోషకాలు. కానీ టమోటా పేస్ట్ చౌకైన "తయారుగా ఉన్న ఆహారం" కాదు, కానీ పోషకాల యొక్క నిజమైన స్టోర్హౌస్.
టొమాటో పేస్ట్‌లో లైకోపీన్ అనే విలువైన పదార్ధం ఉంది, ఇది చర్మ పరిస్థితిని గణనీయంగా మెరుగుపరుస్తుంది, ఆరోగ్యకరమైన మెరుపును ఇస్తుంది మరియు గుండెకు కూడా మంచిది (వైద్యుల ప్రకారం, మహిళల్లో గుండెపోటు ప్రమాదాన్ని 34% తగ్గిస్తుంది). టొమాటో పేస్ట్ ఉపయోగించడానికి సౌకర్యంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే. తాపన అవసరం లేదు, అది పూర్తి డిష్కు నేరుగా జోడించబడుతుంది - కదిలించు మరియు అంతే. GOST ప్రకారం లేదా ఇలాంటి టొమాటో పేస్ట్ రంగులు మరియు పిండి పదార్ధాలను కలిగి ఉండదు మరియు టేబుల్ లేదా సముద్రపు ఉప్పు కూడా సంరక్షణకారిగా పనిచేస్తుంది. సహజ, సాంద్రీకృత పోషక ఉత్పత్తి!
4. బ్రోకలీ (ఆస్పరాగస్ లేదా "గ్రీన్" క్యాబేజీ)
- మా టేబుల్‌పై బాగా తెలిసిన వంటకం, కానీ ఇది సూపర్‌ఫుడ్. మీ కోసం తీర్పు చెప్పండి: 100 గ్రా పరంగా, ఇది గొడ్డు మాంసం కంటే ఎక్కువ కేలరీలను కలిగి ఉంటుంది (మాంసం తినేవారికి మా సమాధానం !!), అలాగే విటమిన్ ఎ యొక్క అధిక కంటెంట్, ఇది కొన్నిసార్లు "లోపం"గా పరిగణించబడుతుంది.
బ్రోకలీ యొక్క ఒక తల మాత్రమే కలిగి ఉంటుంది:
విటమిన్ సి రోజువారీ తీసుకోవడంలో 904%,
విటమిన్ K యొక్క రోజువారీ విలువలో 772% (ఇది ఎముకలు మరియు మూత్రపిండాలకు మంచిది, కాల్షియం మరియు విటమిన్ D యొక్క శోషణలో పాల్గొంటుంది),
ఫోలిక్ యాసిడ్ యొక్క రోజువారీ అవసరంలో 96%,
కాల్షియం ప్రమాణంలో 29% (బాగా శోషించబడిన రూపంలో!),
ఇనుము యొక్క కట్టుబాటులో 25%,
మెగ్నీషియం ప్రమాణంలో 32%,
భాస్వరం యొక్క కట్టుబాటులో 40%,
పొటాషియం ప్రమాణంలో 55%.
ఈ పోషకాలలో అత్యధిక కంటెంట్ తాజాగా స్తంభింపచేసిన బ్రోకలీలో కనిపిస్తుంది. నిల్వ చేసినప్పుడు (ఘనీభవించలేదు), విటమిన్లు మరియు ఆకుపచ్చ క్యాబేజీ నుండి ఇతర పదార్థాలు, దురదృష్టవశాత్తు, "". అదే కారణంతో, ఇది లోతైన (బలమైన) ఫ్రీజ్‌లో ఉంచబడదు!
ఇది సూపర్ ఫుడ్ అని మీకు ఇంకా సందేహం ఉందా?!. సున్నితమైన వేడి చికిత్స కొన్ని పోషకాలను కోల్పోతుందని స్పష్టమవుతుంది. కానీ బ్రోకలీని ప్రత్యేకంగా ఎక్కువసేపు ఉడికించవద్దు: బ్లాంచ్ చేయడం, త్వరగా వోక్‌లో వేయించడం లేదా వేడి ఓవెన్‌లో లేదా గ్రిల్‌లో కాల్చడం మంచిది.
5. దుంపలు.
మరొకటి అన్యదేశమైనది కాదు మరియు "సూపర్" అనే ఉపసర్గతో నిజంగా అత్యుత్తమ పోషక లక్షణాలను కలిగి ఉన్న "సూపర్" ఉత్పత్తికి దూరంగా ఉంది!
· దుంపలు అధిక రక్తపోటును తగ్గిస్తాయి మరియు ఒత్తిడిని అదుపులో ఉంచడంలో సహాయపడతాయి, గుండెకు మంచిది.
· ఇటీవల, బీట్రూట్ ఒక సహజ "శక్తి" అని రుజువు ఉంది: ఇది శారీరక ఓర్పును పెంచుతుంది! కాబట్టి చురుకైన జీవనశైలిని నడిపించే వ్యక్తులకు ఇది విలువైన ఉత్పత్తి.
దుంపలో స్థూల మరియు సూక్ష్మ పోషకాల కంటెంట్ తక్కువగా ఉంటుంది, ఇది తక్కువ పోషకమైనది - ఇది ఆహారం కాదు, కానీ ఆహార సప్లిమెంట్!
· దుంపలు తక్కువ కేలరీలు, హెమటోపోయిసిస్‌కు మరియు మలబద్ధకం ధోరణితో టాక్సిన్స్ తరలింపును సాధారణీకరించడానికి ఉపయోగపడతాయి.
దుంపలను ఎలా ఉడికించాలి మరియు ఎలా తినాలో తెలుసుకోవడం ముఖ్యం - కేవలం పచ్చి దుంపలు తినడం లేదా పచ్చి రసం తాగడం హానికరం: అవి అత్యంత విషపూరితమైన మరియు క్యాన్సర్ కారకాలను కలిగి ఉంటాయి. వాటిని తటస్థీకరించడం చాలా సులభం - దుంపలతో స్మూతీస్ లేదా రసం జోడించడం: ఉదాహరణకు, కనీసం కొద్దిగా నిమ్మ, నారింజ లేదా ఆపిల్ రసం (లేదా కేవలం ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం కూడా). బీట్రూట్ మా ఆహారం యొక్క కూరగాయల పాలెట్ యొక్క "హైలైట్", కానీ ఆహారంగా, పెద్ద పరిమాణంలో, అది తినడానికి హానికరం: ఇది బలహీనపడుతుంది, చక్కెర చాలా ఉంది; అధిక వినియోగం కాల్షియం లీచ్ అవుతుంది.
కాబట్టి మేము 5 వెజిటేరియన్ ఫ్రెండ్లీ సర్‌ప్రైజ్ సూపర్‌ఫుడ్‌లను కనుగొన్నాము! "సూపర్ ఫుడ్స్" తీసుకోవడం యొక్క మొత్తం పాయింట్ ఖచ్చితంగా విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల సమితిలో ఉంటుంది, ప్రత్యేక ఉపయోగం లేదా అధిక ప్రోటీన్ కంటెంట్, మరియు ఉత్పత్తి యొక్క ప్రతిష్ట మరియు ప్రాప్యతలో కాదు. కాబట్టి, మీరు చూడగలిగినట్లుగా, కొన్ని అస్పష్టంగా కనిపించే “సూపర్‌ఫుడ్‌లు” చాలా కాలంగా మన ముక్కుల క్రింద ఉన్నాయి మరియు విస్తృతంగా అందుబాటులో ఉన్నాయి!