బ్రోకలీ క్యాబేజీ కుటుంబానికి చెందిన మొక్క. దీని పేరు ఇటాలియన్ "బ్రోకో" నుండి వచ్చింది, అంటే "తప్పించుకోవడం". నేడు, బ్రోకలీ చాలా మంది వ్యక్తుల పట్టికలలో కనిపించే ఒక ప్రసిద్ధ ఉత్పత్తి. ఈ క్యాబేజీలో పెద్ద మొత్తంలో ఇనుము ఉందని ఒక అభిప్రాయం ఉంది. అయితే, ఇది అస్సలు కాదు. అయితే బ్రకోలీలో విటమిన్లు మరియు మినరల్స్ పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఈ ప్రత్యేకమైన ఉత్పత్తి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది వారి స్వంత ఆరోగ్యాన్ని పర్యవేక్షించే ప్రతి వ్యక్తి యొక్క ఆహారంలో చేర్చబడాలి.
అల్సర్లకు బ్రోకలీ
క్యాబేజీ, ఆస్పరాగస్ వంటి, విటమిన్ U కారణంగా యాంటీ-అల్సర్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది. ఆహారంలో బ్రోకలీని క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం ప్రమాదకరమైన వ్యాధుల అభివృద్ధిని నిరోధించడంలో సహాయపడుతుంది.
ఈ ఉత్పత్తి బరువు తగ్గడానికి నిజమైన అన్వేషణ అవుతుంది, ఎందుకంటే దాని క్యాలరీ కంటెంట్ చాలా తక్కువగా ఉంటుంది. 100 గ్రాముల బ్రోకలీలో 30 కిలో కేలరీలు మాత్రమే ఉంటాయి. క్యాబేజీలో పెద్ద మొత్తంలో ఫైబర్ ఉండటం వల్ల, శరీరం చాలా కాలం పాటు ఆకలిగా అనిపించదు. అందువల్ల, బరువు తగ్గడానికి ప్రయత్నించే వారికి బ్రోకలీ నిజమైన అన్వేషణ.
సమర్థవంతమైన ఆహారం
బ్రోకలీ యొక్క స్థిరమైన ఉపయోగం ఆధారంగా ఆహారం విస్తృతంగా వ్యాపించింది. క్యాబేజీ మానవ శరీరాన్ని త్వరగా మరియు శాశ్వతంగా సంతృప్తపరచగలదు. ఈ కూరగాయల అన్ని మొక్కల ఆహారాలలో తక్కువ కేలరీల కంటెంట్‌లో నాయకుడు. క్యాబేజీ శరీరానికి అవసరమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను చాలా వరకు అందిస్తుంది. 100 గ్రాముల ఉత్పత్తిలో ఉండే విటమిన్లు ఈ పదార్ధాలకు అవసరమైన రోజువారీ అవసరాన్ని పూరించగలవు. కూరగాయలో వాలైన్ లేదా లైసిన్ వంటి అనేక రకాల ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు కూడా ఉన్నాయి. అవి నాడీ వ్యవస్థను బలోపేతం చేయడానికి, దీర్ఘకాలిక శారీరక శ్రమ సమయంలో శరీర ఓర్పును పెంచడానికి సహాయపడతాయి.
శరీర సౌందర్యాన్ని కాపాడుకోవడం
క్యాబేజీ అదనపు పౌండ్లను కోల్పోవడానికి మాత్రమే అనుమతిస్తుంది. ఈ ఉత్పత్తిలో భాగమైన పోషకాలు, ఒకదానితో ఒకటి పరస్పర చర్య కారణంగా, బలమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను ప్రదర్శిస్తాయి. అందువలన, బ్రోకలీ చర్మం యొక్క పరిస్థితిపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, అలాగే జుట్టు, వాటిని నాశనం నుండి కాపాడుతుంది. విటమిన్లు అధిక కంటెంట్ కారణంగా, క్యాబేజీ చర్మం వృద్ధాప్యం వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో సమర్థవంతమైన సాధనం. ఉత్పత్తి మానవ శరీరాన్ని అదనపు సోడియం లవణాలు, అదనపు నీటిని వదిలించుకోగలదు, ఎడెమా రూపాన్ని నివారిస్తుంది.
బ్రోకలీ రక్త ప్రసరణ వ్యవస్థకు మంచిది
క్యాబేజీ యొక్క కూర్పు రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను నియంత్రించే విస్తృత శ్రేణి ట్రేస్ ఎలిమెంట్లను కలిగి ఉంటుంది, అథెరోస్క్లెరోసిస్ సంభవించకుండా చేస్తుంది. బ్రోకలీ రక్త నాళాలను బలపరుస్తుంది, ప్రతికూల కారకాల నుండి వారిని కాపాడుతుంది. గుండె ఆగిపోవడం లేదా గుండెకు సంబంధించిన ఇతర వ్యాధులతో బాధపడేవారికి ఈ కూరగాయలను సిఫార్సు చేస్తారు. ఉత్పత్తి నాడీ వ్యవస్థను బలోపేతం చేయడానికి మరియు ఎక్కువసేపు ఉంచడానికి కూడా సహాయపడుతుంది. హృదయనాళ వ్యవస్థ అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాల ద్వారా రక్షించబడుతుంది, వీటిలో ఒమేగా -3 లు కూరగాయలలో ఉంటాయి. ఈ పదార్థాలు చర్మం యొక్క వృద్ధాప్యాన్ని నిరోధిస్తాయి, జ్ఞాపకశక్తిని మెరుగుపరుస్తాయి, కీళ్లను జాగ్రత్తగా చూసుకుంటాయి మరియు గుండెపోటు లేదా స్ట్రోక్ ప్రమాదాన్ని నాటకీయంగా తగ్గిస్తాయి.
డయాబెటిస్‌లో బ్రోకలీ
క్యాబేజీ పుష్పగుచ్ఛంలో పెద్ద మొత్తంలో విటమిన్ K ఉంటుంది, ఇది విటమిన్ D తో ప్రతిస్పందిస్తుంది. ఈ పరస్పర చర్య ఫలితంగా, జీవక్రియ ప్రక్రియలు స్థాపించబడతాయి, ఇది మీరు అనవసరమైన కిలోగ్రాములను వదిలించుకోవడానికి మరియు థైరాయిడ్ గ్రంధి యొక్క పనితీరును మెరుగుపరచడానికి అనుమతిస్తుంది. బ్రోకలీ యొక్క రోజువారీ వినియోగం రక్తంలో చక్కెర మరియు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని సాధారణీకరించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. అందుకే డయాబెటిస్‌తో బాధపడేవారికి ఈ ప్రత్యేకమైన కూరగాయల అవసరం.
గర్భిణీ స్త్రీలకు కూరగాయలు మంచివి
క్యాబేజీ మహిళలకు, ప్రత్యేకించి, గర్భధారణ ప్రణాళిక సమయంలో, అలాగే గర్భం దాల్చిన మొదటి కొన్ని నెలల్లో ఎంతో అవసరం. బ్రోకలీలో ఫోలిక్ యాసిడ్ ఉంటుంది, ఇది పిండం యొక్క అభివృద్ధికి దోహదం చేస్తుంది, వివిధ లోపాల సంభవనీయతను నివారిస్తుంది. క్యాబేజీలో ఉన్న ప్రయోజనకరమైన పదార్థాలకు ధన్యవాదాలు, మీ బిడ్డకు ఆరోగ్య సమస్యలు ఉండవు. అదనంగా, కూరగాయల కూర్పు సెలీనియం మరియు కాల్షియం, అలాగే అవసరమైన విటమిన్లు A, C మరియు E వంటి ముఖ్యమైన ట్రేస్ ఎలిమెంట్లను కలిగి ఉంటుంది.
రోగనిరోధక శక్తి పెరిగింది
మొక్కల ఆహారాలలో బ్రోకలీలో అత్యధిక విటమిన్ సి ఉంటుంది. పోలిక కోసం, క్యాబేజీలో నారింజ కంటే 1.5 రెట్లు ఎక్కువ ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం ఉంటుంది. అందువల్ల, కూరగాయలు రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది, శ్వాసకోశ వ్యాధుల సంభవనీయతను నివారిస్తుంది. అయినప్పటికీ, విటమిన్ సి దుర్వినియోగం చేయకూడదు, ఎందుకంటే పదార్ధం చాలా అలెర్జీని కలిగి ఉంటుంది. ఈ విటమిన్ పెద్ద మొత్తంలో తినడం వల్ల హైపర్విటమినోసిస్ వస్తుంది.
క్యాన్సర్కు వ్యతిరేకంగా బ్రోకలీ
బ్రోకలీ క్యాబేజీ అనేది యాంటీఆక్సిడెంట్, యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలతో కూడిన పదార్థాల నిజమైన స్టోర్హౌస్. అందువలన, కూరగాయల క్యాన్సర్కు వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో సమర్థవంతమైన సాధనం, దీర్ఘకాలిక శోథ ప్రక్రియల నుండి అభివృద్ధి చెందుతుంది. క్యాబేజీ క్యాన్సర్ కణితులను నివారించడానికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ఇది మూత్రాశయం, ప్రోస్టేట్, పెద్దప్రేగు యొక్క క్యాన్సర్ నుండి కోలుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.