విషయ సూచిక
నిరాశపరిచే గణాంకాలు ప్రపంచంలోని అన్ని మరణాలలో సగానికి పైగా పోషకాహారానికి సంబంధించినవని చూపిస్తున్నాయి ఎందుకంటే మనం చాలా తక్కువ తృణధాన్యాలు మరియు పండ్లతో ఎక్కువ ఉప్పును తింటాము.
తృణధాన్యాలు తృణధాన్యాలు కలిగి ఉన్న ఉప్పు మరియు పండ్లన్నీ స్పష్టంగా ఉంటే (మొదటి సంఖ్య - రెండవ పెరుగుదల మొత్తాన్ని తగ్గించడానికి), ఇది మరింత వివరంగా చూడటం విలువ.
TOP 7 ధాన్యపు తృణధాన్యాలు
1. బుక్వీట్
బుక్వీట్‌లో ప్రోటీన్, అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు, కాల్షియం మరియు జింక్ మరియు విటమిన్లు ఎ, బి, ఇ మరియు పిపి ఉన్నాయి. బుక్వీట్‌లో రెండు రకాలు ఉన్నాయి: గ్రౌండ్ (మొత్తం ధాన్యం) మరియు (ధాన్యం యొక్క చిన్న భాగం). బుక్వీట్ ఒక అద్భుతమైన ఆహార ఉత్పత్తి: తక్కువ కొవ్వు మరియు 100 గ్రాముల ఉత్పత్తిలో 313 కిలో కేలరీలు ఉంటాయి. కృపాలో యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలు ఉన్నాయి. పరిశోధన ప్రకారం, నేషనల్ సెంటర్ ఫర్ బయోటెక్నాలజీ ఇన్ఫర్మేషన్ (MD, USA), బుక్వీట్ పెరిస్టాలిసిస్‌ను ప్రేరేపిస్తుంది, కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తుంది, డయాబెటిస్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది మరియు రక్తపోటు.
మరొక ప్లస్ ఎక్కువ తేమతో కూడిన పొడవైన బుక్వీట్ ఇతర తృణధాన్యాలు మరియు అచ్చు కాదు.
2. వోట్మీల్
3 రకాల వోట్మీల్ ఉన్నాయి:
1 - చికిత్స చేయని గ్రిట్స్ మరియు వోట్ ధాన్యం యొక్క సూక్ష్మక్రిమి మరియు bran క కలిగి ఉంటుంది. వాటిలో విటమిన్ ఎ, సి, ఇ, పొటాషియం, మెగ్నీషియం, జింక్ మరియు బీటా-గ్లూకాన్ ఉంటాయి. 2016 లో బ్రిటిష్ జర్నల్ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్ కథనంలో చర్చించిన పరిశోధన బీటా-గ్లూకాన్ అధిక కొలెస్ట్రాల్ నుండి రక్తాన్ని శుభ్రపరుస్తుందని చూపిస్తుంది. మొత్తం ధాన్యం వోట్స్, ఇమ్యునోమోడ్యులేటర్లు, చర్మం మరియు జుట్టును మెరుగుపరుస్తాయి; కృపా రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని నియంత్రిస్తుంది మరియు జీర్ణక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది.
2 - పై పొర నుండి శుభ్రం చేయబడి, ఉబ్బిన మరియు వెలికితీసిన తృణధాన్యాలు. ఈ చికిత్స పోషకాలను కోల్పోతుంది, కాని తృణధాన్యం ఒక ఆహార ఉత్పత్తిగా మిగిలిపోతుంది మరియు జీర్ణశయాంతర ప్రేగులను సానుకూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది.
3 - వేగవంతమైన తయారీ గంజి, వాటి నుండి మంచి కంటే ఎక్కువ హాని, వాటి కూర్పు వలె, తరచుగా చక్కెర మరియు సువాసనలు చాలా ఉంటాయి.
3. బుల్గుర్
ఈ తృణధాన్యాలు ఒక యువ గోధుమ, ఇది ఎండిన మరియు శుభ్రం చేయబడిన ధాన్యం. 100 గ్రాముల ఉత్పత్తిలో 12.3 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది. అవి విటమిన్లు సి, ఇ, కె, బీటా కెరోటిన్, మెగ్నీషియం, రాగి, కాల్షియం, పొటాషియం మరియు ఇనుముగా ఉంటాయి. క్రూప్‌లో పెద్ద సంఖ్యలో డైటరీ ఫైబర్ ఉంటుంది, పేగులను శుభ్రపరుస్తుంది, విటమిన్‌ల శోషణను వేగవంతం చేస్తుంది మరియు జీవక్రియను పెంచుతుంది. బల్గుర్ పిత్త ప్రవాహాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది, ఇది కాలేయానికి మంచిది.
4. బార్లీ గ్రిట్స్
ACCA బార్లీ యొక్క పిండిచేసిన పాలిష్ చేయని కెర్నల్‌లతో తయారు చేయబడింది, ఇందులో చాలా ఫైబర్ ఉంటుంది. బార్లీ ధాన్యంలో విటమిన్ ఎ, ఇ, సి, పిపి, ఐరన్, అయోడిన్, పొటాషియం మరియు ఫాస్పరస్ ఉంటాయి. బార్లీ గంజిలో యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ మరియు మూత్రవిసర్జన చర్య ఉంటుంది, ఇది శరీరంలోని టాక్సిన్‌లను క్లియర్ చేస్తుంది.
5. మొక్కజొన్న గ్రిట్స్
మొక్కజొన్న గ్రిట్స్ గ్లూటెన్-ఫ్రీ, కానీ విటమిన్లు సి, ఇ, ఎ, ఎన్, ట్రిప్టోఫాన్ మరియు లైసిన్, ఐరన్, కాల్షియం, మెగ్నీషియం మరియు ఫాస్పరస్. మొక్కజొన్న గ్రిట్స్ నుండి వచ్చే వంటకాలు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తాయి మరియు కడుపు, పిత్తాశయం మరియు కాలేయానికి హాని కలిగిస్తాయి. మార్గం ద్వారా, మొక్కజొన్న మరియు మొక్కజొన్న గజ్జలు అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద కూడా గరిష్టంగా ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి.
6. క్వినోవా
మొక్కల కుటుంబం అమరాంత్ నుండి క్వినోవా తృణధాన్యాలు. ఇందులో 14% ప్రోటీన్ మరియు 64% ఉపయోగకరమైన కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి. సమూహంలో బి విటమిన్లు, ఫోలిక్ ఆమ్లం, భాస్వరం, మాంగనీస్, పొటాషియం, సోడియం, సెలీనియం మరియు మెగ్నీషియం ఉన్నాయి. 2018 ప్రకారం, ఆహారం మరియు వ్యవసాయం కోసం యునైటెడ్ నేషన్స్ వెబ్‌సైట్‌లో అందుబాటులో ఉంది, క్వినోవా అధిక-నాణ్యత ప్రోటీన్ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ చర్యతో డైటరీ ఫైబర్ యొక్క మూలం. రంప్‌ను ప్రత్యేక సైడ్ డిష్‌గా తయారు చేయవచ్చు, సలాడ్‌లు మరియు సూప్‌లకు జోడించండి.
7. కౌస్కాస్
ఇది పాస్తాకు దగ్గరగా పిండిచేసిన దురం గోధుమ మరియు పోషక విలువలతో తయారు చేయబడింది, పాస్తా మాత్రమే వండుతారు, మరియు కౌస్కాస్ ఆవిరితో లేదా వేడినీరు పోసి ఇన్ఫ్యూజ్ చేయండి. తృణధాన్యాలు నుండి వచ్చిన ఇతర తృణధాన్యాల మాదిరిగానే, కౌస్కాస్ దీర్ఘకాలిక గుండె జబ్బులు మరియు మధుమేహం మరియు క్యాన్సర్‌ను అభివృద్ధి చేసే అవకాశాన్ని తగ్గిస్తుంది, కేంబ్రిడ్జ్ యూనివర్శిటీ ప్రెస్ ప్రచురించిన “తృణధాన్యాలు మరియు మానవ ఆరోగ్యం” అనే వ్యాసం రచయిత జోవాన్ స్లావిన్ రాశారు. ఈ ధాన్యంలో పెద్ద మొత్తంలో సెలీనియం ఉంటుంది, ఇది బలమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ చేస్తుంది. అంతేకాకుండా, కౌస్కాస్ రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తుంది మరియు హార్మోన్ల సమతుల్యతను సాధారణీకరిస్తుంది.
అలాగే తృణధాన్యాలు గోధుమ బియ్యం, తృణధాన్యాలు క్రికెట్, ఇది కాల్చిన యువ గోధుమలు ఇంకా మృదువైన విత్తనాలు, మరియు రై గ్రోట్స్ మరియు బార్లీతో తయారు చేస్తారు.
ఆరోగ్యంగా ఉండండి!