బ్రిటీష్ మెడికల్ జర్నల్‌లో ప్రచురించబడిన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, దంత క్షయాన్ని నివారించడమే కాకుండా, నిర్దిష్ట ఆహారాన్ని అనుసరించడం ద్వారా కూడా ఆపవచ్చు. అధ్యయనంలో పాల్గొనడానికి, క్షయం ఉన్న 62 మంది పిల్లలు ఆహ్వానించబడ్డారు, వారికి అందించే ఆహారం ఆధారంగా వారిని 3 గ్రూపులుగా విభజించారు. మొదటి సమూహంలోని పిల్లలు ఫైటిక్ యాసిడ్-రిచ్ వోట్మీల్‌తో అనుబంధంగా ఉన్న ప్రామాణిక ఆహారాన్ని అనుసరించారు. రెండవ సమూహంలోని పిల్లలు సాధారణ ఆహారంలో విటమిన్ డిని సప్లిమెంట్‌గా స్వీకరించారు. మరియు మూడవ సమూహంలోని పిల్లల ఆహారం నుండి, తృణధాన్యాలు మినహాయించబడ్డాయి మరియు విటమిన్ డి జోడించబడింది.
పెద్ద మొత్తంలో తృణధాన్యాలు మరియు ఫైటిక్ యాసిడ్ తినే మొదటి సమూహంలోని పిల్లలలో, దంత క్షయం పురోగమిస్తున్నట్లు అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. రెండవ సమూహం నుండి పిల్లలలో, దంతాల పరిస్థితిలో గణనీయమైన మెరుగుదల ఉంది. మరియు తృణధాన్యాలు తీసుకోని, కానీ చాలా కూరగాయలు, పండ్లు మరియు పాల ఉత్పత్తులు తిన్న మరియు క్రమం తప్పకుండా విటమిన్ డి అందుకున్న మూడవ సమూహంలోని దాదాపు అన్ని పిల్లలలో, దంత క్షయం ఆచరణాత్మకంగా నయమవుతుంది.
ఈ అధ్యయనానికి చాలా మంది దంతవైద్యుల మద్దతు లభించింది. దురదృష్టవశాత్తూ, క్షయం యొక్క కారణాలు మరియు దానిని ఎలా చికిత్స చేయాలనే దాని గురించి మనకు తప్పుగా సమాచారం అందించబడిందని ఇది రుజువు చేస్తుంది.
ప్రఖ్యాత దంతవైద్యుడు రమీల్ నాగెల్, ది నేచురల్ క్యూర్ ఫర్ క్యారీస్ రచయిత, తన రోగులలో చాలా మంది క్షయాలను స్వయంగా ఎదుర్కోవడంలో మరియు శరీరానికి హానికరమైన పదార్ధాలను కలిగి ఉన్న పూరకాలను నివారించడంలో సహాయం చేసారు. పోషకాలు అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని తీసుకోవడం వల్ల దంత క్షయాన్ని నివారించవచ్చని రామిల్ నమ్మకంగా చెప్పారు.
దంత క్షయం యొక్క కారణాలు ఆహారం మరియు దంత ఆరోగ్యం మధ్య సంబంధాన్ని అర్థం చేసుకోవడానికి, చరిత్రను పరిశీలిద్దాం మరియు అత్యంత గౌరవనీయమైన దంతవైద్యులలో ఒకరైన వెస్టన్ ప్రైస్‌ను గుర్తుంచుకోండి. వెస్టన్ ప్రైస్ ఇరవయ్యవ శతాబ్దం ప్రారంభంలో నివసించారు, యునైటెడ్ స్టేట్స్ యొక్క నేషనల్ డెంటల్ అసోసియేషన్ ఛైర్మన్ (1914-1923) మరియు అమెరికన్ డెంటల్ అసోసియేషన్ (ADA) యొక్క మార్గదర్శకుడు. చాలా సంవత్సరాలు, శాస్త్రవేత్త ప్రపంచాన్ని పర్యటించాడు, క్షయాల కారణాలు మరియు వివిధ ప్రజల జీవనశైలిని అధ్యయనం చేశాడు మరియు ఆహారం మరియు దంత ఆరోగ్యం మధ్య సంబంధాన్ని కనుగొన్నాడు. వెస్టన్ ప్రైస్ అనేక భౌగోళికంగా వివిక్త తెగల నివాసులు అద్భుతమైన దంతాలు కలిగి ఉన్నారని గమనించారు, కానీ వారు పాశ్చాత్య దేశాల నుండి తెచ్చిన ఆహారాన్ని తినడం ప్రారంభించిన వెంటనే, వారు దంత క్షయం, ఎముక నష్టం మరియు దీర్ఘకాలిక వ్యాధులను అభివృద్ధి చేశారు.
అమెరికన్ డెంటల్ అసోసియేషన్ ప్రకారం, నోటి కుహరంలో మిగిలిపోయిన కార్బోహైడ్రేట్-కలిగిన (చక్కెర మరియు స్టార్చ్) ఉత్పత్తుల కణాలు క్షయాలకు కారణాలు: పాలు, ఎండుద్రాక్ష, పాప్‌కార్న్, పైస్, స్వీట్లు మొదలైనవి. నోటిలో నివసించే బాక్టీరియా వీటి నుండి గుణిస్తారు. ఉత్పత్తులు మరియు ఆమ్ల వాతావరణాన్ని ఏర్పరుస్తాయి. కొంత సమయం తరువాత, ఈ ఆమ్లాలు పంటి ఎనామెల్‌ను నాశనం చేస్తాయి, ఇది దంత కణజాలాల నాశనానికి దారితీస్తుంది.
ADA దంత క్షయానికి ఒక కారణాన్ని మాత్రమే జాబితా చేసింది, డాక్టర్ ఎడ్వర్డ్ మెల్లన్‌బై, డాక్టర్ వెస్టన్ ప్రైస్ మరియు డాక్టర్ రమీల్ నాగెల్ వాస్తవానికి నాలుగు ఉన్నాయని నమ్ముతారు:
1. ఉత్పత్తుల నుండి పొందిన ఖనిజాల లేకపోవడం (కాల్షియం, మెగ్నీషియం మరియు భాస్వరం యొక్క శరీరంలో లోపం); 2. కొవ్వులో కరిగే విటమిన్లు లేకపోవడం (A, D, E మరియు K, ముఖ్యంగా విటమిన్ D); 3. ఫైటిక్ యాసిడ్ అధికంగా ఉండే ఆహార పదార్థాలను ఎక్కువగా తీసుకోవడం; 4. చాలా ప్రాసెస్ చేసిన చక్కెర.
కింది కథనంలో, దంత క్షయాన్ని నివారించడానికి ఎలా తినాలో చదవండి. : draxe.com : లక్ష్మి