ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం గురించి

మిత్రులారా! ఈ రోజు మేము మీ దృష్టికి యూదు ఋషుల ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని పరిశీలిస్తాము. "కోషర్ పోషణ" యొక్క ఈ నియమాలు క్రీస్తు పుట్టుకకు చాలా కాలం ముందు వ్రాయబడ్డాయి, అయితే వాటి నిజం మరియు హేతుబద్ధత ఆధునిక శాస్త్రానికి కూడా తిరస్కరించడం కష్టం.

తోరాలో చేర్చబడిన మతపరమైన పుస్తకంలో, ఈ పదాలు ఉన్నాయి:

“ఇది పశువులు మరియు పక్షులు మరియు నీటిలో కదిలే ప్రతి జీవి మరియు నేలపై క్రాల్ చేసే ప్రతి జీవి యొక్క సిద్ధాంతం. అపవిత్రమైన మరియు శుభ్రమైన వాటి మధ్య, తినదగిన జంతువు మరియు తినలేని జంతువు మధ్య తేడాను గుర్తించడం” (11:46, 47).

ఈ పదాలు యూదులు ఎలాంటి జంతువులను తినవచ్చు మరియు తినకూడదు అనే చట్టాలను సంక్షిప్తీకరిస్తాయి.

భూమిపై నివసించే జంతువులలో, తోరా ప్రకారం, గడ్డకట్టిన కాళ్లు ఉన్న రుమినెంట్‌లు మాత్రమే తినడానికి అనుమతించబడతాయి. రెండు షరతులకు కట్టుబడి ఉండేలా చూసుకోండి!

కోషెర్ (రుమినెంట్ కాదు) కాని కాళ్లు గడ్డలు కలిగి ఉన్న జంతువు పంది.

ఆహారం కోసం అనుమతించబడిన జంతువులు "డ్వారిమ్" పుస్తకంలో జాబితా చేయబడ్డాయి. తోరా ప్రకారం, అటువంటి జంతువులలో పది రకాలు మాత్రమే ఉన్నాయి: మూడు రకాల పెంపుడు జంతువులు - ఒక మేక, ఒక గొర్రె, ఒక ఆవు మరియు ఏడు రకాల అడవి జంతువులు - డో, జింక మరియు ఇతరులు.

అందువలన, తోరా ప్రకారం, శాకాహారులను మాత్రమే తినడానికి అనుమతి ఉంది మరియు ఏదైనా వేటాడే జంతువులు (పులి, ఎలుగుబంటి, తోడేలు మొదలైనవి) నిషేధించబడ్డాయి!

టాల్ముడ్ (చులిన్, 59a)లో ఒక మౌఖిక సంప్రదాయం ఉంది, ఇది ఇలా చెబుతోంది: మీరు గడ్డకట్టిన గిట్టలతో ఇంతవరకు తెలియని జంతువును కనుగొంటే మరియు అది రుమినెంట్ కాదా అని మీరు కనుగొనలేకపోతే, అది చెందకపోతే మాత్రమే మీరు దానిని సురక్షితంగా తినవచ్చు. పంది కుటుంబానికి. ప్రపంచ సృష్టికర్తకు అతను ఎన్ని జాతులను సృష్టించాడో మరియు ఏవి సృష్టించాడో తెలుసు. సీనాయి అరణ్యంలో, అతను మోషే ద్వారా, చీలిక గిట్టలు ఉన్న పంది మాత్రమే ఉందని చెప్పాడు. మీరు తినలేరు! ప్రకృతిలో ఇప్పటివరకు అలాంటి జంతువులు కనుగొనబడలేదని నేను గమనించాలనుకుంటున్నాను.

సమయానికి ముందు నిజం. శాస్త్రవేత్తలు నిరూపించారు!

మోసెస్, తెలిసినట్లుగా, వేటాడలేదు (సిఫ్రా, 11:4) మరియు అతను భూమి యొక్క అన్ని రకాల జంతువులను తెలుసుకోలేకపోయాడు. కానీ తోరా మూడు వేల సంవత్సరాల క్రితం మధ్యప్రాచ్యంలోని సినాయ్ ఎడారిలో ఇవ్వబడింది. ఆసియా, యూరప్, అమెరికా మరియు ఆస్ట్రేలియా జంతువులు ప్రజలకు ఇంకా తగినంతగా తెలియలేదు. టాల్ముడ్ చాలా వర్గీకరించబడిందా? అలాంటి జంతువు దొరికితే?

XNUMX వ శతాబ్దంలో, ప్రసిద్ధ పరిశోధకుడు మరియు యాత్రికుడు కోచ్, బ్రిటిష్ ప్రభుత్వ సూచనల మేరకు (అనేక దేశాల ప్రభుత్వాలు మరియు శాస్త్రవేత్తలు తోరా యొక్క ప్రకటనలపై ఆసక్తి కలిగి ఉన్నారు, వీటిని ధృవీకరించవచ్చు), కనీసం ఉనికిపై ఒక అధ్యయనం నిర్వహించారు. కోషెర్ యొక్క చిహ్నాలలో ఒకదానితో భూమిపై ఉన్న ఒక జంతు జాతులు, కుందేలు లేదా ఒంటె వంటివి కౌగిలిని నమలడం వంటివి లేదా పంది గిట్టలు కలిగి ఉంటాయి. కానీ పరిశోధకుడు తోరాలో ఇచ్చిన జాబితాను భర్తీ చేయలేకపోయాడు. అతను అలాంటి జంతువులను కనుగొనలేదు. కానీ మోషే మొత్తం భూమిని కూడా సర్వే చేయలేకపోయాడు! వారు "సిఫ్రా" పుస్తకాన్ని ఉటంకించాలనుకుంటున్నారు: "తోరా దేవుని నుండి వచ్చినది కాదని చెప్పే వారు దీని గురించి ఆలోచించనివ్వండి."

మరొక ఆసక్తికరమైన ఉదాహరణ. మధ్యప్రాచ్యానికి చెందిన ఒక శాస్త్రవేత్త, డాక్టర్. మెనాహెమ్ డోర్, "భూమిపై, కొమ్మలు కలిగిన ఏ జంతువు అయినా తప్పనిసరిగా మెరుపుగా ఉంటుంది మరియు చీలిక గిట్టలను కలిగి ఉంటుంది" అని ఋషుల మాటల గురించి తెలుసుకున్నప్పుడు, ఇది ఉందని నమ్మడం కష్టం. కొమ్ములు, నమలడం “చూయింగ్ గమ్” మరియు గిట్టల మధ్య సంబంధం. మరియు, నిజమైన శాస్త్రవేత్త అయినందున, అతను తెలిసిన అన్ని కొమ్ముల జంతువుల జాబితాను పరిశీలించాడు మరియు కొమ్మల కొమ్ములతో ఉన్న అన్ని మెరుపు జంతువులకు గడ్డకట్టిన గిట్టలు ఉండేలా చూసుకున్నాడు (M. Dor, Ladaat పత్రిక యొక్క No. 14, p. 7).

నీటిలో నివసించే అన్ని జీవులలో, తోరా ప్రకారం, మీరు చేపలను మాత్రమే తినవచ్చు, ఇది పొలుసులు మరియు రెక్కలు రెండింటినీ కలిగి ఉంటుంది. దీన్ని జోడించడం: స్కేల్డ్ చేపలకు ఎల్లప్పుడూ రెక్కలు ఉంటాయి. కాబట్టి మీ ముందు చేపల ముక్కపై పొలుసులు ఉంటే, మరియు రెక్కలు కనిపించకపోతే, మీరు సురక్షితంగా చేపలను ఉడికించి తినవచ్చు. ఇది చాలా తెలివైన వ్యాఖ్య అని నేను అనుకుంటున్నాను! అన్ని చేపలకు పొలుసులు ఉండవని తెలుసు. మరియు ప్రమాణాల ఉనికి రెక్కలతో ఎలా ముడిపడి ఉందో శాస్త్రవేత్తలకు ఇప్పటికీ అర్థం కాలేదు.

ఇది తోరాలో మరియు పక్షుల గురించి చెప్పబడింది - "వాయిక్ర" (ష్మిని, 11:13-19) మరియు "ద్వారిమ్" (రి, 14:12-18) పుస్తకాలలో నిషేధించబడిన జాతులు జాబితా చేయబడ్డాయి, అవి వాటి కంటే తక్కువగా ఉన్నాయి. అనుమతించబడింది. మొత్తంగా, ఇరవై నాలుగు నిషేధించబడిన జాతులు వేటాడే పక్షులు: డేగ గుడ్లగూబ, డేగ, మొదలైనవి. గూస్, బాతు, కోడి, టర్కీ మరియు పావురం సాంప్రదాయకంగా "కోషర్"గా అనుమతించబడతాయి.

ఇది కీటకాలు, చిన్న మరియు క్రాల్ జంతువులు (తాబేలు, ఎలుక, ముళ్ల పంది, చీమ మొదలైనవి) తినడానికి నిషేధించబడింది.

అది ఎలా పని చేస్తుంది

రష్యన్ భాషా ఇజ్రాయెలీ వార్తాపత్రికలలో ఒకదానిలో, ఒక కథనం ప్రచురించబడింది - "గుండెపోటు కోసం యూదుల వంటకం." వ్యాసం ఒక పరిచయంతో ప్రారంభమైంది: “... ప్రసిద్ధ రష్యన్ కార్డియాలజిస్ట్ VS నికిత్స్కీ ఇది కష్రుత్ (యూదుల చట్టం యొక్క అవసరాలతో ఏదైనా సమ్మతిని నిర్ణయించే కర్మ నియమాలు. సాధారణంగా, ఈ పదం సమితికి వర్తించబడుతుంది. ఆహారానికి సంబంధించిన మతపరమైన ప్రిస్క్రిప్షన్లు) గుండెపోటుల సంఖ్యను తగ్గించి, దాని తర్వాత మనుగడను పెంచుతాయి. ఇజ్రాయెల్‌లో ఉన్నప్పుడు, ఒక కార్డియాలజిస్ట్ ఇలా అంటున్నాడు: “కష్రుత్ అంటే ఏమిటో నాకు చెప్పినప్పుడు, రష్యా, ఫ్రాన్స్, రాష్ట్రాలు మరియు ప్రపంచంలోని ఇతర దేశాల కంటే మీ ప్రాంతంలో హృదయ సంబంధ వ్యాధుల సంఖ్య చాలా తక్కువగా ఎందుకు ఉందో నాకు అర్థమైంది. కానీ 40 నుండి 60 సంవత్సరాల వయస్సు గల పురుషుల మరణానికి గుండెపోటు బహుశా ప్రధాన కారణం ...

రక్త నాళాల లోపల, రక్తం కొవ్వులు మరియు సున్నపు పదార్ధాలను కలిగి ఉంటుంది, ఇది చివరికి గోడలపై స్థిరపడుతుంది.

యువతలో, ధమనుల కణాలు నిరంతరం నవీకరించబడతాయి, కానీ వయస్సుతో పాటు అదనపు కొవ్వు పదార్ధాలను తొలగించడం వారికి మరింత కష్టమవుతుంది మరియు ధమనుల యొక్క "నిరోధం" ప్రక్రియ ప్రారంభమవుతుంది. దీని వల్ల మూడు అవయవాలు ఎక్కువగా ప్రభావితమవుతాయి - గుండె, మెదడు మరియు కాలేయం ...

…కొలెస్ట్రాల్ కణ త్వచంలో భాగం, కాబట్టి ఇది శరీరానికి అవసరం. ఒకే ప్రశ్న, ఏ పరిమాణంలో? యూదుల వంటకాలు ఈ సమతుల్యతను కాపాడుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తున్నట్లు నాకు అనిపిస్తోంది ... ఆసక్తికరంగా, ఇది పంది మాంసం మరియు స్టర్జన్, ఇవి నాన్-కోషెర్ అని నిషేధించబడ్డాయి, అవి అక్షరాలా “కొలెస్ట్రాల్ దుకాణాలు”. మాంసం మరియు పాలను కలపడం వల్ల రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ గణనీయంగా పెరుగుతుందని కూడా తెలుసు - ఉదాహరణకు, బ్రెడ్ ముక్కను సాసేజ్‌తో తినడం మరియు కొన్ని గంటల తర్వాత వెన్నతో బ్రెడ్ ముక్క తినడం కంటే మిలియన్ రెట్లు ఆరోగ్యకరమైనది. వెన్న మొత్తం మరియు దానిపై అదే మొత్తాన్ని ఉంచడం. స్లావ్‌లు చేయాలనుకుంటున్నట్లుగా సాసేజ్ ముక్క. అదనంగా, మేము తరచుగా మాంసాన్ని వెన్నలో వేయించాము ... కష్రుత్ మాంసాన్ని నిప్పు మీద, గ్రిల్‌లో లేదా కూరగాయల నూనెలో మాత్రమే వేయించాలని సూచించడం గుండెపోటును నివారించడానికి సమర్థవంతమైన సాధనం, అంతేకాకుండా, గుండె ఉన్న వ్యక్తులకు ఇది పూర్తిగా విరుద్ధంగా ఉంటుంది. వేయించిన మాంసం తినడానికి మరియు మాంసం మరియు పాలను కలపడానికి దాడి చేయండి…”

ఆహారం కోసం జంతువులను వధించే చట్టాలు

షెచితా - తోరాలో వివరించిన జంతువులను వధించే పద్ధతి మూడు వేల సంవత్సరాలకు పైగా ఉపయోగించబడింది. ప్రాచీన కాలం నుండి, ఈ పని ఒక ఉన్నత విద్యావంతునికి, దైవభక్తి గల వ్యక్తికి మాత్రమే అప్పగించబడింది.

షెచితా కోసం ఉద్దేశించిన కత్తిని జాగ్రత్తగా తనిఖీ చేస్తారు, బ్లేడ్‌పై చిన్న గీత కూడా ఉండకుండా పదును పెట్టాలి మరియు జంతువు మెడ వ్యాసం కంటే రెండు రెట్లు ఎక్కువ ఉండాలి. పని మెడలో సగానికి పైగా తక్షణమే కత్తిరించడం. దీంతో మెదడుకు వెళ్లే రక్తనాళాలు, నరాలు తెగిపోతాయి. జంతువు నొప్పిని అనుభవించకుండా వెంటనే స్పృహ కోల్పోతుంది.

1893లో సెయింట్ పీటర్స్‌బర్గ్‌లో, "పశువులను వధించే వివిధ పద్ధతుల యొక్క శరీర నిర్మాణ సంబంధమైన మరియు శారీరక పునాదులు" అనే శాస్త్రీయ పనిని డాక్టర్ ఆఫ్ మెడిసిన్ I. డెంబో ప్రచురించారు, అతను పశువులను వధించే అన్ని తెలిసిన పద్ధతులను అధ్యయనం చేయడానికి మూడు సంవత్సరాలు కేటాయించాడు. అతను వాటిని రెండు అంశాలలో పరిగణించాడు: జంతువు కోసం వాటి పుండ్లు పడడం మరియు మాంసం కత్తిరించిన తర్వాత ఎంతకాలం ఉంటుంది.

వెన్నుపాము దెబ్బతినడం మరియు ఇతర మార్గాలను విశ్లేషిస్తే, ఇవన్నీ జంతువులకు చాలా బాధాకరమైనవి అనే నిర్ధారణకు రచయిత వచ్చారు. కానీ షెచితా చట్టాల యొక్క అన్ని వివరాలను విశ్లేషించిన తరువాత, డాక్టర్ డెంబో పశువులను వధించే అన్ని పద్ధతులలో, యూదులే ఉత్తమమైనవని నిర్ధారించారు. ఇది జంతువుకు తక్కువ బాధాకరమైనది మరియు మానవులకు మరింత ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే. షెచిటా మృతదేహం నుండి చాలా రక్తాన్ని తొలగిస్తుంది, ఇది మాంసాన్ని చెడిపోకుండా కాపాడటానికి సహాయపడుతుంది.

1892లో సెయింట్ పీటర్స్‌బర్గ్ మెడికల్ సొసైటీ సమావేశంలో, హాజరైన వారందరూ డాక్టర్ యొక్క తీర్మానాలతో ఏకీభవించారు మరియు నివేదిక తర్వాత చప్పట్లు కొట్టారు.

కానీ ఇక్కడ నాకు అనిపించేది ఏమిటంటే - యూదులు షెచిత నియమాలను పాటించారు, ఏ శాస్త్రీయ పరిశోధన ఆధారంగా కాదు, ఎందుకంటే మూడు వేల సంవత్సరాల క్రితం వారు ఈ రోజు తెలిసిన శాస్త్రీయ వాస్తవాలను తెలుసుకోలేకపోయారు. యూదులు ఈ చట్టాలను సిద్ధంగా పొందారు. ఎవరి నుండి? ప్రతిదీ తెలిసిన వ్యక్తి నుండి.

కోషెర్ ఆహారాన్ని తినడం యొక్క ఆధ్యాత్మిక అంశం

యూదులు, తోరా యొక్క చట్టాలను ఇకపై హేతుబద్ధమైన కారణాల వల్ల కాదు, మతపరమైన వాటి కోసం పాటిస్తారు. తోరాకు కష్రుత్ యొక్క అన్ని నియమాలను ఖచ్చితంగా పాటించడం అవసరం. కోషెర్ టేబుల్ బలిపీఠాన్ని సూచిస్తుంది (తాల్ముడ్ చెప్పినట్లుగా, ఈ ఇంట్లో వారికి అవసరమైన వారితో ఆహారాన్ని ఎలా పంచుకోవాలో వారికి తెలుసు).

ఇది చెబుతుంది (11:42-44): “... వాటిని తినవద్దు, ఎందుకంటే అవి అసహ్యకరమైనవి. అన్ని రకాల చిన్న పాకే జంతువులతో మీ ఆత్మలను అపవిత్రం చేసుకోకండి ... ఎందుకంటే నేను మీ దేవుడైన యెహోవాను, మరియు పవిత్రంగా ఉండండి మరియు పవిత్రంగా ఉండండి, ఎందుకంటే నేను పరిశుద్ధుడిని ... ".

బహుశా, మనిషి మరియు ప్రకృతి యొక్క సృష్టికర్త, తన ప్రజలను ఇలా ఆదేశించాడు: “పవిత్రంగా ఉండండి,” యూదులు రక్తం, పందికొవ్వు మరియు కొన్ని రకాల జంతువులను తినడాన్ని నిషేధించారు, ఎందుకంటే ఈ ఆహారం ఒక వ్యక్తి జీవితంలోని ప్రకాశవంతమైన వైపుకు గురికావడాన్ని తగ్గిస్తుంది మరియు వాటిని తొలగిస్తుంది. అది.

మనం తినే ఆహారం మరియు మనం ఎవరు, మన స్వభావం మరియు మనస్తత్వానికి మధ్య సంబంధం ఉంది. ఉదాహరణకు, జర్మన్ నిర్బంధ శిబిరాల ఉద్యోగులు ప్రధానంగా పంది మాంసం బ్లాక్ పుడ్డింగ్ ఏమి తిన్నారో శాస్త్రవేత్తలు కనుగొన్నారు.

ఆల్కహాల్ మనిషిని త్వరగా మత్తులో పడేస్తుందని మనకు తెలుసు. మరియు పదార్ధాలు ఉన్నాయి, దీని చర్య నెమ్మదిగా ఉంటుంది, అంత స్పష్టంగా లేదు, కానీ తక్కువ ప్రమాదకరమైనది కాదు. టోరా వ్యాఖ్యాత రాంబమ్ వ్రాస్తూ, కోషర్ కాని ఆహారం ఒక వ్యక్తి యొక్క ఆత్మకు, ఆత్మకు హాని కలిగిస్తుంది మరియు హృదయాన్ని కఠినంగా మరియు క్రూరంగా మారుస్తుంది.

యూదు ఋషులు కష్రుత్ యొక్క ఆచారం శరీరాన్ని బలపరుస్తుంది మరియు ఆత్మను ఉద్ధరించడమే కాకుండా, యూదు ప్రజల వ్యక్తిత్వం మరియు వాస్తవికతను కాపాడటానికి అవసరమైన షరతు అని నమ్ముతారు.

ఇక్కడ, ప్రియమైన మిత్రులారా, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంపై యూదు ఋషుల అభిప్రాయం. కానీ యూదులను ఖచ్చితంగా తెలివితక్కువవారు అని పిలవలేరు! 😉

ఆరోగ్యంగా ఉండండి! మూలం: http://toldot.ru