పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
కేలరీల విలువ | 371 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 22% | 5.9% | 454 గ్రా |
ప్రోటీన్లను | 18.13 గ్రా | 76 గ్రా | 23.9% | 6.4% | 419 గ్రా |
ఫాట్స్ | 31.79 గ్రా | 56 గ్రా | 56.8% | 15.3% | 176 గ్రా |
పిండిపదార్థాలు | 3.7 గ్రా | 219 గ్రా | 1.7% | 0.5% | 5919 గ్రా |
నీటి | 39.61 గ్రా | 2273 గ్రా | 1.7% | 0.5% | 5738 గ్రా |
యాష్ | 6.78 గ్రా | ~ | |||
విటమిన్లు | |||||
విటమిన్ ఎ, ఆర్ఇ | 250 μg | 900 μg | 27.8% | 7.5% | 360 గ్రా |
రెటినోల్ | 0.243 mg | ~ | |||
బీటా కారోటీన్ | 0.08 mg | 5 mg | 1.6% | 0.4% | 6250 గ్రా |
విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.015 mg | 1.5 mg | 1% | 0.3% | 10000 గ్రా |
విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.234 mg | 1.8 mg | 13% | 3.5% | 769 గ్రా |
విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 36.2 mg | 500 mg | 7.2% | 1.9% | 1381 గ్రా |
విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.403 mg | 5 mg | 8.1% | 2.2% | 1241 గ్రా |
విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.054 mg | 2 mg | 2.7% | 0.7% | 3704 గ్రా |
విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 8 μg | 400 μg | 2% | 0.5% | 5000 గ్రా |
విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 1.5 μg | 3 μg | 50% | 13.5% | 200 గ్రా |
విటమిన్ డి, కాల్సిఫెరోల్ | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 1.6% | 1667 గ్రా |
విటమిన్ డి 3, కొలెకాల్సిఫెరోల్ | 0.6 μg | ~ | |||
విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 1.4% | 1875 గ్రా |
గామా టోకోఫెరోల్ | 0.13 mg | ~ | |||
టోకోఫెరోల్ | 0.04 mg | ~ | |||
విటమిన్ కె, ఫైలోక్వినోన్ | 2.6 μg | 120 μg | 2.2% | 0.6% | 4615 గ్రా |
విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 0.076 mg | 20 mg | 0.4% | 0.1% | 26316 గ్రా |
సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
పొటాషియం, కె | 132 mg | 2500 mg | 5.3% | 1.4% | 1894 గ్రా |
కాల్షియం, Ca. | 1045 mg | 1000 mg | 104.5% | 28.2% | 96 గ్రా |
మెగ్నీషియం, Mg | 26 mg | 400 mg | 6.5% | 1.8% | 1538 గ్రా |
సోడియం, నా | 1671 mg | 1300 mg | 128.5% | 34.6% | 78 గ్రా |
సల్ఫర్, ఎస్ | 181.3 mg | 1000 mg | 18.1% | 4.9% | 552 గ్రా |
భాస్వరం, పి | 641 mg | 800 mg | 80.1% | 21.6% | 125 గ్రా |
ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
ఐరన్, ఫే | 0.63 mg | 18 mg | 3.5% | 0.9% | 2857 గ్రా |
మాంగనీస్, Mn | 0.041 mg | 2 mg | 2.1% | 0.6% | 4878 గ్రా |
రాగి, కు | 46 μg | 1000 μg | 4.6% | 1.2% | 2174 గ్రా |
సెలీనియం, సే | 20.2 μg | 55 μg | 36.7% | 9.9% | 272 గ్రా |
ఫ్లోరిన్, ఎఫ్ | 35 μg | 4000 μg | 0.9% | 0.2% | 11429 గ్రా |
జింక్, Zn | 2.49 mg | 12 mg | 20.8% | 5.6% | 482 గ్రా |
జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 2.26 గ్రా | గరిష్టంగా 100 | |||
గెలాక్టోస్ | 0.11 గ్రా | ~ | |||
లాక్టోజ్ | 2.15 గ్రా | ~ | |||
ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
అర్జినిన్ * | 0.518 గ్రా | ~ | |||
వాలైన్ | 1.187 గ్రా | ~ | |||
హిస్టిడిన్ * | 0.546 గ్రా | ~ | |||
ఐసోల్యునిన్ | 0.938 గ్రా | ~ | |||
లూసిన్ | 1.716 గ్రా | ~ | |||
లైసిన్ | 1.516 గ్రా | ~ | |||
మితియోనైన్ | 0.475 గ్రా | ~ | |||
ఎమైనో ఆమ్లము | 0.772 గ్రా | ~ | |||
ట్రిప్టోఫాన్ | 0.232 గ్రా | ~ | |||
ఫెనిలాలనైన్ | 0.939 గ్రా | ~ | |||
మార్చగల అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
అలనైన్ | 0.613 గ్రా | ~ | |||
అస్పార్టిక్ ఆమ్లం | 1.551 గ్రా | ~ | |||
గ్లైసిన్ | 0.359 గ్రా | ~ | |||
గ్లూటామిక్ ఆమ్లం | 4.073 గ్రా | ~ | |||
ప్రోలిన్ | 1.788 గ్రా | ~ | |||
సెరైన్ | 1.093 గ్రా | ~ | |||
టైరోసిన్ | 0.916 గ్రా | ~ | |||
సిస్టైన్ | 0.11 గ్రా | ~ | |||
స్టెరాల్స్ | |||||
కొలెస్ట్రాల్ | 100 mg | గరిష్టంగా 300 మి.గ్రా | |||
కొవ్వు ఆమ్లం | |||||
లింగమార్పిడి | 1.144 గ్రా | గరిష్టంగా 1.9 | |||
మోనోశాచురేటెడ్ ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ | 0.95 గ్రా | ~ | |||
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | |||||
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | 18.057 గ్రా | గరిష్టంగా 18.7 | |||
4: 0 జిడ్డుగల | 0.615 గ్రా | ~ | |||
6: 0 నైలాన్ | 0.509 గ్రా | ~ | |||
8: 0 కాప్రిలిక్ | 0.332 గ్రా | ~ | |||
10: 0 మకరం | 0.802 గ్రా | ~ | |||
12: 0 లారిక్ | 0.884 గ్రా | ~ | |||
14: 0 మిరిస్టిక్ | 2.937 గ్రా | ~ | |||
15: 0 పెంటాడెకనోయిక్ | 0.311 గ్రా | ~ | |||
16: 0 పాల్మిటిక్ | 8.161 గ్రా | ~ | |||
17: 0 వనస్పతి | 0.19 గ్రా | ~ | |||
18: 0 స్టెరిన్ | 3.222 గ్రా | ~ | |||
20: 0 అరాచినిక్ | 0.047 గ్రా | ~ | |||
22: 0 బెజెనిక్ | 0.021 గ్రా | ~ | |||
24: 0 లిగ్నోసెరిక్ | 0.009 గ్రా | ~ | |||
మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 8.236 గ్రా | నిమి 16.8 | 49% | 13.2% | |
14: 1 మైరిస్టోలిక్ | 0.245 గ్రా | ~ | |||
16: 1 పాల్మిటోలిక్ | 0.5 గ్రా | ~ | |||
16: 1 సిస్ | 0.394 గ్రా | ~ | |||
16: 1 ట్రాన్స్ | 0.106 గ్రా | ~ | |||
17: 1 హెప్టాడెసిన్ | 0.061 గ్రా | ~ | |||
18: 1 ఒలైన్ (ఒమేగా -9) | 7.204 గ్రా | ~ | |||
18: 1 సిస్ | 6.36 గ్రా | ~ | |||
18: 1 ట్రాన్స్ | 0.844 గ్రా | ~ | |||
20: 1 గాడోలిక్ (ఒమేగా -9) | 0.224 గ్రా | ~ | |||
22: 1 ఎరుకోవా (ఒమేగా -9) | 0.001 గ్రా | ~ | |||
22: 1 సిస్ | 0.001 గ్రా | ~ | |||
24: 1 నెర్వోనిక్, సిస్ (ఒమేగా -9) | 0.001 గ్రా | ~ | |||
పాలీఅన్శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 1.286 గ్రా | 11.2 నుండి 20.6 వరకు | 11.5% | 3.1% | |
18: 2 లినోలెయిక్ | 1.003 గ్రా | ~ | |||
18: 2 ట్రాన్స్ ఐసోమర్, నిర్ణయించబడలేదు | 0.194 గ్రా | ~ | |||
18: 2 ఒమేగా -6, సిస్, సిస్ | 0.79 గ్రా | ~ | |||
18: 2 కంజుగేటెడ్ లినోలెయిక్ ఆమ్లం | 0.018 గ్రా | ~ | |||
18: 3 లినోలెనిక్ | 0.138 గ్రా | ~ | |||
18: 3 ఒమేగా -3, ఆల్ఫా లినోలెనిక్ | 0.137 గ్రా | ~ | |||
18: 3 ఒమేగా -6, గామా లినోలెనిక్ | 0.001 గ్రా | ~ | |||
18: 4 స్టైరైడ్ ఒమేగా -3 | 0.007 గ్రా | ~ | |||
20: 2 ఐకోసాడినోయిక్, ఒమేగా -6, సిస్, సిస్ | 0.009 గ్రా | ~ | |||
20: 3 ఐకోసాట్రిన్ | 0.034 గ్రా | ~ | |||
20: 3 ఒమేగా -6 | 0.033 గ్రా | ~ | |||
20: 4 అరాకిడోనిక్ | 0.045 గ్రా | ~ | |||
20: 5 ఐకోసాపెంటెనోయిక్ (ఇపిఎ), ఒమేగా -3 | 0.012 గ్రా | ~ | |||
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.183 గ్రా | 0.9 నుండి 3.7 వరకు | 20.3% | 5.5% | |
22: 4 డోకోసాటెట్రేన్, ఒమేగా -6 | 0.008 గ్రా | ~ | |||
22: 5 డోకోసాపెంటెనోయిక్ (డిపిసి), ఒమేగా -3 | 0.021 గ్రా | ~ | |||
22: 6 డోకోసాహెక్సేనోయిక్ (DHA), ఒమేగా -3 | 0.006 గ్రా | ~ | |||
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.886 గ్రా | 4.7 నుండి 16.8 వరకు | 18.9% | 5.1% |
శక్తి విలువ 371 కిలో కేలరీలు.
అమెరికన్ ప్రాసెస్డ్ జున్ను 32% కొవ్వు, mdzh. 53% డ్రై ఇన్-వె విటమిన్ మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ ఎ - 27,8%, విటమిన్ బి 2 - 13%, విటమిన్ బి 12 - 50%, కాల్షియం - 104,5%, భాస్వరం - 80,1%, సెలీనియం - 36,7% , జింక్ - 20,8%
- విటమిన్ ఎ సాధారణ అభివృద్ధి, పునరుత్పత్తి పనితీరు, చర్మం మరియు కంటి ఆరోగ్యం మరియు రోగనిరోధక శక్తిని కాపాడుకోవడం.
- విటమిన్ B2 రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది, దృశ్య విశ్లేషణ మరియు రంగు అనుసరణ యొక్క రంగు సున్నితత్వాన్ని పెంచుతుంది. విటమిన్ బి 2 తగినంతగా తీసుకోకపోవడం వల్ల చర్మం, శ్లేష్మ పొర, బలహీనమైన కాంతి మరియు సంధ్య దృష్టి యొక్క ఉల్లంఘన ఉంటుంది.
- విటమిన్ B12 అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియ మరియు మార్పిడిలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఫోలేట్ మరియు విటమిన్ బి 12 పరస్పర సంబంధం ఉన్న విటమిన్లు మరియు రక్తం ఏర్పడటానికి పాల్పడతాయి. విటమిన్ బి 12 లేకపోవడం పాక్షిక లేదా ద్వితీయ ఫోలేట్ లోపం, అలాగే రక్తహీనత, ల్యూకోపెనియా, థ్రోంబోసైటోపెనియా అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది.
- కాల్షియం మా ఎముకల యొక్క ప్రధాన భాగం, నాడీ వ్యవస్థ యొక్క నియంత్రకంగా పనిచేస్తుంది, కండరాల సంకోచంలో పాల్గొంటుంది. కాల్షియం లోపం వెన్నెముక, కటి ఎముకలు మరియు దిగువ అంత్య భాగాల యొక్క డీమినరైజేషన్కు దారితీస్తుంది, బోలు ఎముకల వ్యాధి ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.
- భాస్వరం శక్తి జీవక్రియతో సహా అనేక శారీరక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, యాసిడ్-బేస్ సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు, న్యూక్లియోటైడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలలో ఒక భాగం, ఎముకలు మరియు దంతాల ఖనిజీకరణకు అవసరం. లోపం అనోరెక్సియా, రక్తహీనత, రికెట్లకు దారితీస్తుంది.
- సెలీనియం - మానవ శరీరం యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ రక్షణ వ్యవస్థ యొక్క ముఖ్యమైన అంశం, ఇమ్యునోమోడ్యులేటరీ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంది, థైరాయిడ్ హార్మోన్ల చర్య యొక్క నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది. లోపం కాషిన్-బెక్ వ్యాధి (కీళ్ళు, వెన్నెముక మరియు అంత్య భాగాల యొక్క బహుళ వైకల్యాలు కలిగిన ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్), కేషన్ వ్యాధి (స్థానిక మయోకార్డియోపతి), వంశపారంపర్య త్రోంబాస్టెనియాకు దారితీస్తుంది.
- జింక్ 300 కంటే ఎక్కువ ఎంజైమ్లలో ఒక భాగం, కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాల సంశ్లేషణ మరియు కుళ్ళిపోయే ప్రక్రియలలో మరియు అనేక జన్యువుల వ్యక్తీకరణ యొక్క నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది. తగినంత వినియోగం రక్తహీనత, ద్వితీయ రోగనిరోధక శక్తి, కాలేయ సిర్రోసిస్, లైంగిక పనిచేయకపోవడం మరియు పిండం యొక్క వైకల్యాలకు దారితీస్తుంది. ఇటీవలి అధ్యయనాలు రాగి శోషణకు అంతరాయం కలిగించే అధిక మోతాదు జింక్ సామర్థ్యాన్ని వెల్లడించాయి మరియు తద్వారా రక్తహీనత అభివృద్ధికి దోహదం చేస్తుంది.
టాగ్లు: క్యాలరీ కంటెంట్ 371 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఉపయోగకరమైన అమెరికన్ ప్రాసెస్ జున్ను 32% కొవ్వు, mdzh. 53% పొడి ఇన్-వే, కేలరీలు, పోషకాలు, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు అమెరికన్ ప్రాసెస్ చేసిన చీజ్ 32% కొవ్వు, mdzh. 53% పొడి ఇన్-వే