పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 180 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 10.7% | 5.9% | 936 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 24.6 గ్రా | 76 గ్రా | 32.4% | 18% | 309 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 7 గ్రా | 56 గ్రా | 12.5% | 6.9% | 800 గ్రా |
| పిండిపదార్థాలు | 3.5 గ్రా | 219 గ్రా | 1.6% | 0.9% | 6257 గ్రా |
| నీటి | 58.9 గ్రా | 2273 గ్రా | 2.6% | 1.4% | 3859 గ్రా |
| యాష్ | 6 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ | 57 μg | 900 μg | 6.3% | 3.5% | 1579 గ్రా |
| రెటినోల్ | 0.055 mg | ~ | |||
| బీటా కారోటీన్ | 0.018 mg | 5 mg | 0.4% | 0.2% | 27778 గ్రా |
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.1% | 5000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.39 mg | 1.8 mg | 21.7% | 12.1% | 462 గ్రా |
| విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 36.2 mg | 500 mg | 7.2% | 4% | 1381 గ్రా |
| విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 2.2% | 2500 గ్రా |
| విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 1.3% | 4444 గ్రా |
| విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 0.77 μg | 3 μg | 25.7% | 14.3% | 390 గ్రా |
| విటమిన్ డి, కాల్సిఫెరోల్ | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.6% | 10000 గ్రా |
| విటమిన్ డి 3, కొలెకాల్సిఫెరోల్ | 0.1 μg | ~ | |||
| విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 0.27 mg | 15 mg | 1.8% | 1% | 5556 గ్రా |
| విటమిన్ కె, ఫైలోక్వినోన్ | 2.7 μg | 120 μg | 2.3% | 1.3% | 4444 గ్రా |
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 0.08 mg | 20 mg | 0.4% | 0.2% | 25000 గ్రా |
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 180 mg | 2500 mg | 7.2% | 4% | 1389 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 684 mg | 1000 mg | 68.4% | 38% | 146 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 24 mg | 400 mg | 6% | 3.3% | 1667 గ్రా |
| సోడియం, నా | 1789 mg | 1300 mg | 137.6% | 76.4% | 73 గ్రా |
| సల్ఫర్, ఎస్ | 246 mg | 1000 mg | 24.6% | 13.7% | 407 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 827 mg | 800 mg | 103.4% | 57.4% | 97 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| ఐరన్, ఫే | 0.43 mg | 18 mg | 2.4% | 1.3% | 4186 గ్రా |
| రాగి, కు | 33 μg | 1000 μg | 3.3% | 1.8% | 3030 గ్రా |
| సెలీనియం, సే | 16.6 μg | 55 μg | 30.2% | 16.8% | 331 గ్రా |
| జింక్, Zn | 3.32 mg | 12 mg | 27.7% | 15.4% | 361 గ్రా |
| జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
| మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 0.59 గ్రా | గరిష్టంగా 100 | |||
| స్టెరాల్స్ | |||||
| కొలెస్ట్రాల్ | 35 mg | గరిష్టంగా 300 మి.గ్రా | |||
| సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | |||||
| సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | 4.41 గ్రా | గరిష్టంగా 18.7 | |||
| 4: 0 జిడ్డుగల | 0.233 గ్రా | ~ | |||
| 6: 0 నైలాన్ | 0.081 గ్రా | ~ | |||
| 8: 0 కాప్రిలిక్ | 0.085 గ్రా | ~ | |||
| 10: 0 మకరం | 0.143 గ్రా | ~ | |||
| 12: 0 లారిక్ | 0.108 గ్రా | ~ | |||
| 14: 0 మిరిస్టిక్ | 0.719 గ్రా | ~ | |||
| 16: 0 పాల్‌మిటిక్ | 2.038 గ్రా | ~ | |||
| 18: 0 స్టెరిన్ | 0.851 గ్రా | ~ | |||
| మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 2.005 గ్రా | నిమి 16.8 | 11.9% | 6.6% | |
| 16: 1 పాల్మిటోలిక్ | 0.231 గ్రా | ~ | |||
| 18: 1 ఒలైన్ (ఒమేగా -9) | 1.682 గ్రా | ~ | |||
| పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.222 గ్రా | 11.2 నుండి 20.6 వరకు | 2% | 1.1% | |
| 18: 2 లినోలెయిక్ | 0.137 గ్రా | ~ | |||
| 18: 3 లినోలెనిక్ | 0.085 గ్రా | ~ | |||
| ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.085 గ్రా | 0.9 నుండి 3.7 వరకు | 9.4% | 5.2% | |
| ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.137 గ్రా | 4.7 నుండి 16.8 వరకు | 2.9% | 1.6% |
శక్తి విలువ 180 కిలో కేలరీలు.
- క్యూబిక్ అంగుళం = 18 గ్రా (32.4 కిలో కేలరీలు)
- కప్, తురిమిన = 113 గ్రా (203.4 కిలో కేలరీలు)
- కప్, డైస్డ్ = 140 గ్రా (252 కిలో కేలరీలు)
- స్లైస్ (3/4 oz) = 21 గ్రా (37.8 kCal)
అమెరికన్ ప్రాసెస్డ్ జున్ను 7% కొవ్వు, mdzh. 17% డ్రై ఇన్-వె విటమిన్ మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ బి 2 - 21,7%, విటమిన్ బి 12 - 25,7%, కాల్షియం - 68,4%, భాస్వరం - 103,4%, సెలీనియం - 30,2%, జింక్ - 27,7 %
- విటమిన్ B2 రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది, దృశ్య విశ్లేషణ మరియు రంగు అనుసరణ యొక్క రంగు సున్నితత్వాన్ని పెంచుతుంది. విటమిన్ బి 2 తగినంతగా తీసుకోకపోవడం వల్ల చర్మం, శ్లేష్మ పొర, బలహీనమైన కాంతి మరియు సంధ్య దృష్టి యొక్క ఉల్లంఘన ఉంటుంది.
- విటమిన్ B12 అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియ మరియు మార్పిడిలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఫోలేట్ మరియు విటమిన్ బి 12 పరస్పర సంబంధం ఉన్న విటమిన్లు మరియు రక్తం ఏర్పడటానికి పాల్పడతాయి. విటమిన్ బి 12 లేకపోవడం పాక్షిక లేదా ద్వితీయ ఫోలేట్ లోపం, అలాగే రక్తహీనత, ల్యూకోపెనియా, థ్రోంబోసైటోపెనియా అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది.
- కాల్షియం మా ఎముకల యొక్క ప్రధాన భాగం, నాడీ వ్యవస్థ యొక్క నియంత్రకంగా పనిచేస్తుంది, కండరాల సంకోచంలో పాల్గొంటుంది. కాల్షియం లోపం వెన్నెముక, కటి ఎముకలు మరియు దిగువ అంత్య భాగాల యొక్క డీమినరైజేషన్కు దారితీస్తుంది, బోలు ఎముకల వ్యాధి ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.
- భాస్వరం శక్తి జీవక్రియతో సహా అనేక శారీరక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, యాసిడ్-బేస్ సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు, న్యూక్లియోటైడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలలో ఒక భాగం, ఎముకలు మరియు దంతాల ఖనిజీకరణకు అవసరం. లోపం అనోరెక్సియా, రక్తహీనత, రికెట్లకు దారితీస్తుంది.
- సెలీనియం - మానవ శరీరం యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ రక్షణ వ్యవస్థ యొక్క ముఖ్యమైన అంశం, ఇమ్యునోమోడ్యులేటరీ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంది, థైరాయిడ్ హార్మోన్ల చర్య యొక్క నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది. లోపం కాషిన్-బెక్ వ్యాధి (కీళ్ళు, వెన్నెముక మరియు అంత్య భాగాల యొక్క బహుళ వైకల్యాలు కలిగిన ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్), కేషన్ వ్యాధి (స్థానిక మయోకార్డియోపతి), వంశపారంపర్య త్రోంబాస్టెనియాకు దారితీస్తుంది.
- జింక్ 300 కంటే ఎక్కువ ఎంజైమ్‌లలో ఒక భాగం, కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాల సంశ్లేషణ మరియు కుళ్ళిపోయే ప్రక్రియలలో మరియు అనేక జన్యువుల వ్యక్తీకరణ యొక్క నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది. తగినంత వినియోగం రక్తహీనత, ద్వితీయ రోగనిరోధక శక్తి, కాలేయ సిర్రోసిస్, లైంగిక పనిచేయకపోవడం మరియు పిండం యొక్క వైకల్యాలకు దారితీస్తుంది. ఇటీవలి అధ్యయనాలు రాగి శోషణకు అంతరాయం కలిగించే అధిక మోతాదు జింక్ సామర్థ్యాన్ని వెల్లడించాయి మరియు తద్వారా రక్తహీనత అభివృద్ధికి దోహదం చేస్తుంది.
టాగ్లు: క్యాలరీ కంటెంట్ 180 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఉపయోగకరమైన అమెరికన్ ప్రాసెస్ జున్ను 7% కొవ్వు, mdzh. 17% పొడి ఇన్-వే, కేలరీలు, పోషకాలు, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు అమెరికన్ ప్రాసెస్ చేసిన చీజ్ 7% కొవ్వు, mdzh. 17% పొడి ఇన్-వే