అమెరికన్ కెమికల్ సొసైటీ ఉద్యోగులు వివిధ ఉత్పత్తుల నిల్వ కోసం పర్యావరణ అనుకూలమైన ప్యాకేజింగ్‌ను రూపొందించారు. ఇది పాలలో ఒక భాగం అయిన కేసైన్‌తో కూడిన ఫిల్మ్‌పై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఈ ప్రోటీన్ పానీయం యొక్క పెరుగు ఫలితంగా పొందబడుతుంది.
మెటీరియల్ లక్షణాలు
దృశ్యమానంగా, పదార్థం విస్తృతమైన పాలిథిలిన్ నుండి భిన్నంగా లేదు. కొత్త ప్యాకేజింగ్ యొక్క ప్రధాన లక్షణం ఏమిటంటే అది తినవచ్చు. తయారీ కోసం ప్యాకేజింగ్ నుండి ఉత్పత్తిని తీసివేయవలసిన అవసరం లేదు, ఎందుకంటే పదార్థం అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద పూర్తిగా కరిగిపోతుంది.
ప్యాకేజింగ్ మానవ శరీరానికి మరియు పర్యావరణానికి పూర్తిగా హానికరం కాదని డెవలపర్లు పేర్కొన్నారు. నేడు, ఆహార ప్యాకేజింగ్‌లో ఎక్కువ భాగం పెట్రోలియం ఉత్పత్తుల నుండి తయారవుతుంది. అదే సమయంలో, అటువంటి పదార్థాల కుళ్ళిపోయే సమయం చాలా పొడవుగా ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, పాలిథిలిన్ 100-200 సంవత్సరాలలో కుళ్ళిపోతుంది!
ప్రోటీన్‌తో కూడిన చలనచిత్రాలు ఆక్సిజన్ అణువులను ఆహారాన్ని చేరుకోవడానికి అనుమతించవు, కాబట్టి ప్యాకేజింగ్ ఉత్పత్తులను చెడిపోకుండా విశ్వసనీయంగా రక్షిస్తుంది. ఈ చిత్రాలకు ధన్యవాదాలు, కొత్త పదార్థం యొక్క సృష్టికర్తల ప్రకారం, గృహ వ్యర్థాల మొత్తాన్ని తీవ్రంగా తగ్గించడం సాధ్యమవుతుంది. అదనంగా, ప్రత్యేకమైన పదార్థం ఆహార రుచిని మెరుగుపరుస్తుంది. ఉదాహరణకు, తీపి అల్పాహారం తృణధాన్యం చిత్రం నుండి గొప్ప రుచిని పొందుతుంది. అటువంటి ప్యాకేజీల యొక్క మరొక ప్రయోజనం వంట వేగం. ఉదాహరణకు, పొడి సూప్ బ్యాగ్తో పాటు మరిగే నీటిలో వేయవచ్చు.
అభివృద్ధి మొదట 252వ ACS ప్రదర్శనలో ప్రదర్శించబడింది. సమీప భవిష్యత్తులో ఈ పదార్థం అనేక పరిశ్రమలలో అనువర్తనాన్ని కనుగొంటుందని భావిస్తున్నారు. అమలు కోసం, అటువంటి ప్యాకేజీల ఉత్పత్తికి సాంకేతికత ఆర్థికంగా లాభదాయకంగా ఉండటం అవసరం. అయితే, ప్రారంభించడానికి, మెటీరియల్ తప్పనిసరిగా యునైటెడ్ స్టేట్స్ ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ ద్వారా కఠినమైన సమీక్షను ఆమోదించాలి. ఆహారం కోసం పదార్థం యొక్క ఉపయోగం యొక్క భద్రతను ఇన్స్పెక్టర్లు తప్పనిసరిగా నిర్ధారించాలి.
ప్రత్యామ్నాయ ఆఫర్‌లు
తినదగిన ప్యాకేజింగ్‌ను రూపొందించడం ఇది మొదటి ఆలోచన కాదని శాస్త్రవేత్తలు గమనించారు. అయితే, అటువంటి పదార్థాల ఉత్పత్తికి సాంకేతికత ప్రస్తుతం పరిపూర్ణంగా లేదు. కాబట్టి, స్టార్చ్ నుండి ఆహార ప్యాకేజింగ్‌ను రూపొందించే ప్రయత్నం జరిగింది. అయినప్పటికీ, అటువంటి పదార్థం పోరస్, ఇది మైక్రోస్కోపిక్ రంధ్రాలలోకి ఆక్సిజన్ ప్రవేశానికి దారితీస్తుంది. ఫలితంగా, ఆహారం కొద్దిసేపు మాత్రమే నిల్వ చేయబడుతుంది. పాలు ప్రోటీన్ రంధ్రాలను కలిగి ఉండదు, ఇది దీర్ఘకాలిక నిల్వను అనుమతిస్తుంది.