పిండిలో యాపిల్స్: ఆరోగ్యకరమైన డెజర్ట్. వీడియో

కావలసినవి: – 10-12 చిన్న ఆపిల్ల; - 250 గ్రా వనస్పతి మరియు 20% సోర్ క్రీం; - 1 కోడి గుడ్డు; - 1 స్పూన్. సోడా; - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. పిండి; - 0,5 టేబుల్ స్పూన్లు. సహారా; - 0,5 స్పూన్ దాల్చినచెక్క.

అరగంట కొరకు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వనస్పతిని వదిలివేయండి, ఆపై సోర్ క్రీంతో పాటు లోతైన గిన్నెలో ఉంచండి. వెనిగర్ లేదా నిమ్మరసంతో కలిపిన సోడాను అక్కడ వేయండి. ప్రతిదీ కదిలించు మరియు చిన్న భాగాలలో పిండిని జోడించండి, ముందుగా ఒక చెంచాతో పిండిని మరియు మీ చేతులతో పిండి వేయండి. ఇది సాగే మరియు మృదువైనదిగా ఉండాలి. దీన్ని ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌తో కప్పి 40 నిమిషాలు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.

పూర్తయిన డెజర్ట్ రుచికి మంచి సామరస్యం కోసం, తీపి మరియు పుల్లని ఆపిల్ల తీసుకోండి. వేసవిలో ఇది తెల్లటి పూరకం, ఆంటోనోవ్కా, శీతాకాలంలో ఇది కుటుజోవ్, ఛాంపియన్, వాగ్నర్ లేదా ఇలాంటి విదేశీ రకాలు.

ఆపిల్లను కడగాలి మరియు టవల్ తో పూర్తిగా ఆరబెట్టండి. కట్టింగ్ ప్రాంతంలోని ప్రతి ఒక్కటిలో జాగ్రత్తగా ఒక మాంద్యం చేయండి, ఒక వృత్తాకార కదలికలో పదునైన కత్తితో కత్తిరించండి. చక్కెర మరియు దాల్చినచెక్క కలపండి మరియు ప్రతి ఆపిల్లో ఫలితంగా పొడి మిశ్రమం యొక్క 1 టీస్పూన్ ఉంచండి.

పిండిని తీసివేసి, ఒక డైమెన్షనల్ మందం కలిగిన సాసేజ్‌గా రోల్ చేయండి మరియు పండు మొత్తం ప్రకారం సమాన ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. వాటిని సన్నని కేక్‌లుగా మాష్ చేయండి లేదా చుట్టండి మరియు ఆపిల్‌లను చుట్టండి, వాటిని జ్యుసియర్ సెంటర్‌లలో ఉంచండి. కోలోబోక్‌లను జాగ్రత్తగా మూసివేయండి, తద్వారా పగుళ్లు లేవు.

ఓవెన్‌ను 180 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయండి. గుడ్డును కొట్టండి, ముడి యాపిల్స్ పైభాగాలను పిండిలో ముంచి, వెంటనే మిగిలిన దాల్చిన చెక్క చక్కెరలో ముంచండి. బేకింగ్ షీట్‌ను పార్చ్‌మెంట్ పేపర్‌తో లైన్ చేసి దాని పైన క్యాండీ బాల్స్ ఉంచండి. వాటిని 25-30 నిమిషాలు కాల్చండి, ఆపై చల్లబరచండి మరియు పెద్ద పళ్ళెం లేదా ట్రేలో ఉంచండి.

కావలసినవి: – 2 మీడియం ఎరుపు ఆపిల్ల; - 250 గ్రా పఫ్ ఈస్ట్ లేని పిండి; - 150 ml నీరు; - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. చక్కెర + 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. పొడి కోసం; - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. ఐసింగ్ చక్కెర.

శుభ్రమైన ఆపిల్‌లను రేఖాంశ భాగాలుగా కట్ చేసి, కోర్లు మరియు తోకలను తీసివేసి, సన్నని ఆర్క్యుయేట్ స్లైస్‌లుగా కత్తిరించండి. ఒక చిన్న సాస్పాన్లో నీరు పోసి, చక్కెర వేసి, కదిలించు మరియు సిరప్ను మరిగించాలి. దానిలో ఆపిల్ ముక్కలను జాగ్రత్తగా ఉంచండి, వాటిని పాడుచేయకుండా జాగ్రత్త వహించండి, 2-3 నిమిషాలు. పెద్ద స్లాట్డ్ చెంచా ఉపయోగించి వాటిని కోలాండర్‌కు బదిలీ చేయండి మరియు ద్రవాన్ని పూర్తిగా హరించేలా చేయండి.

రోలింగ్ కోసం అదనపు పిండిని ఉపయోగించకుండా ఉండటానికి, పిండిని రెండు పార్చ్మెంట్ షీట్ల మధ్య ఉంచండి

గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద పిండిని డీఫ్రాస్ట్ చేసి, 2-3 మిమీ మందంతో రోల్ చేసి, 2 సెంటీమీటర్ల వెడల్పు గల స్ట్రిప్స్‌లో కత్తిరించండి. మిగిలిన చక్కెరను ప్రతి స్ట్రిప్‌పై సన్నగా చల్లి, పిండి మొత్తం పొడవునా ఆపిల్ ముక్కలను వరుసగా అమర్చండి. అంతేకాకుండా, వారి కుంభాకార భుజాలు ఒక దిశలో "చూడాలి". రోల్స్ లోకి రోల్, గులాబీ మొగ్గలు ఏర్పాటు. పిండి చివరలను పిన్ చేయండి మరియు బేస్ వద్ద, దానిని కొద్దిగా బయటకు తీసి, భవిష్యత్ పువ్వుల స్థిరత్వం కోసం క్రిందికి నొక్కండి.

బేకింగ్ కాగితంతో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్లో అన్ని గులాబీలను ఉంచండి, రేకులను సరిదిద్దండి మరియు 180 డిగ్రీల వద్ద పొయ్యికి వంటలను పంపండి. 10-15 నిమిషాలు కేక్‌లను కాల్చండి, ఆపై వాటిని పొడి చక్కెరతో చల్లుకోండి మరియు టీతో సర్వ్ చేయండి.