పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
కేలరీ విలువ | 902 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 53.6% | 5.9% | 187 గ్రా |
ఫాట్స్ | 100 గ్రా | 56 గ్రా | 178.6% | 19.8% | 56 గ్రా |
విటమిన్లు | |||||
విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 79.8 mg | 500 mg | 16% | 1.8% | 627 గ్రా |
విటమిన్ డి, కాల్సిఫెరోల్ | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 0.8% | 1429 గ్రా |
విటమిన్ డి 3, కొలెకాల్సిఫెరోల్ | 0.7 μg | ~ | |||
విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 2.7 mg | 15 mg | 18% | 2% | 556 గ్రా |
ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
సెలీనియం, సే | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 27500 గ్రా | |
స్టెరాల్స్ | |||||
కొలెస్ట్రాల్ | 109 mg | గరిష్టంగా 300 మి.గ్రా | |||
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | |||||
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | 49.8 గ్రా | గరిష్టంగా 18.7 | |||
12: 0 లారిక్ | 0.9 గ్రా | ~ | |||
14: 0 మిరిస్టిక్ | 3.7 గ్రా | ~ | |||
16: 0 పాల్మిటిక్ | 24.9 గ్రా | ~ | |||
18: 0 స్టెరిన్ | 18.9 గ్రా | ~ | |||
మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 41.8 గ్రా | నిమి 16.8 | 248.8% | 27.6% | |
16: 1 పాల్మిటోలిక్ | 4.2 గ్రా | ~ | |||
18: 1 ఒలైన్ (ఒమేగా -9) | 36 గ్రా | ~ | |||
20: 1 గాడోలిక్ (ఒమేగా -9) | 0.3 గ్రా | ~ | |||
పాలీఅన్శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 4 గ్రా | 11.2 నుండి 20.6 వరకు | 35.7% | 4% | |
18: 2 లినోలెయిక్ | 3.1 గ్రా | ~ | |||
18: 3 లినోలెనిక్ | 0.6 గ్రా | ~ | |||
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.6 గ్రా | 0.9 నుండి 3.7 వరకు | 66.7% | 7.4% | |
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 3.1 గ్రా | 4.7 నుండి 16.8 వరకు | 66% | 7.3% |
శక్తి విలువ 902 కిలో కేలరీలు.
- కప్ = 205 గ్రా (1849.1 కిలో కేలరీలు)
- tbsp = 12.8 గ్రా (115.5 kCal)
గొడ్డు మాంసం కొవ్వు విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: కోలిన్ - 16%, విటమిన్ ఇ - 18%
- మిక్స్డ్ లెసిథిన్ యొక్క ఒక భాగం, కాలేయంలోని ఫాస్ఫోలిపిడ్ల సంశ్లేషణ మరియు జీవక్రియలో పాత్ర పోషిస్తుంది, ఉచిత మిథైల్ సమూహాల మూలం, ఇది లిపోట్రోపిక్ కారకంగా పనిచేస్తుంది.
- విటమిన్ ఇ యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది, గోనాడ్ల పనితీరుకు అవసరం, గుండె కండరం, కణ త్వచాల యొక్క సార్వత్రిక స్థిరీకరణ. విటమిన్ ఇ లోపంతో, ఎరిథ్రోసైట్స్ యొక్క హిమోలిసిస్ మరియు న్యూరోలాజికల్ డిజార్డర్స్ గమనించవచ్చు.
టాగ్లు: క్యాలరీ కంటెంట్ 902 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, బీఫ్ కొవ్వు, కేలరీలు, పోషకాలు, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు బీఫ్ కొవ్వు