విషయ సూచిక
శనగ మానవ వినియోగం కోసం పెరిగిన పప్పుదినుసు. చాలా పంటల మాదిరిగా కాకుండా, వేరుశెనగలు భూగర్భంలో పెరుగుతాయి. వేరుశెనగ మరియు వేరుశెనగ వెన్న మద్దతు మరియు శరీరంలో జీవక్రియను పెంచుతుంది, అదనపు కొవ్వును వదిలించుకోవడానికి సహాయపడుతుంది. అవిసె గింజలు మరియు చియా గింజలు వంటి ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలు కలిగిన ఆహారపదార్థాలతో ఇది ప్రత్యేకంగా గమనించవచ్చు.
2010 లో పోషకాహార పత్రికలో ప్రచురించబడిన ఒక అధ్యయనం వేరుశెనగ వినియోగం కొరోనరీ హార్ట్ డిసీజ్ తగ్గింపు మరియు రెండు లింగాలలో పిత్తాశయ రాళ్లను తొలగించడంతో సంబంధం కలిగి ఉందని సూచిస్తుంది.
భారతదేశంలో, వేరుశెనగ కోసం అత్యంత సాధారణ ఉపయోగాలు కాల్చిన మరియు వేరుశెనగ వెన్న. వేరుశెనగ వెన్నను కూరగాయల నూనెగా కూడా విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు. వేరుశెనగ నేల మీద పెరుగుతుంది కాబట్టి, వాటిని వేరుశెనగ అని కూడా అంటారు.
సాధారణ ప్రయోజనాలు
1. ఇది శక్తివంతమైన శక్తి వనరు.
వేరుశెనగలో విటమిన్లు, ఖనిజాలు, పోషకాలు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి, కాబట్టి వాటిని శక్తివంతమైన వనరుగా పిలవవచ్చు.
2. కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తుంది.
ఇది "చెడు" కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని తగ్గిస్తుంది మరియు శరీరంలో "మంచి" కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని పెంచుతుంది. వేరుశెనగలో మోనో అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు ఉంటాయి, ముఖ్యంగా ఒలేయిక్ ఆమ్లం, ఇది కొరోనరీ హార్ట్ డిసీజ్‌ను నివారిస్తుంది.
3. పెరుగుదల మరియు అభివృద్ధిని ప్రోత్సహిస్తుంది.
వేరుశెనగలో ప్రోటీన్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఇందులో ఉండే అమైనో ఆమ్లాలు మానవ శరీరం యొక్క పెరుగుదల మరియు అభివృద్ధిపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి.
4. కడుపు క్యాన్సర్‌తో పోరాడుతుంది.
పాలీఫెనోలిక్ యాంటీఆక్సిడెంట్లు వేరుశెనగలో అధిక సాంద్రతలో ఉంటాయి. P- కొమరిక్ యాసిడ్ కార్సినోజెనిక్ నత్రజని అమైన్‌ల ఉత్పత్తిని తగ్గించడం ద్వారా కడుపు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించే సామర్ధ్యాన్ని కలిగి ఉంది.
5. గుండె జబ్బులు, నాడీ వ్యవస్థ వ్యాధులతో పోరాడుతుంది.
వేరుశెనగలో ఉండే పాలీఫెనోలిక్ యాంటీఆక్సిడెంట్ రెస్వెరాట్రాల్, గుండె జబ్బులు, క్యాన్సర్, నాడీ రుగ్మతలు, అలాగే వైరల్ లేదా ఫంగల్ ఇన్ఫెక్షన్లతో సమర్థవంతంగా పోరాడుతుంది.
6. గుండెపోటు సంభావ్యతను తగ్గిస్తుంది.
నైట్రిక్ ఆక్సైడ్ ఉత్పత్తిని పెంచడం ద్వారా, యాంటీఆక్సిడెంట్ రెస్వెరాట్రాల్ గుండెపోటును నివారిస్తుంది.
7. యాంటీఆక్సిడెంట్లను కలిగి ఉంటుంది.
వేరుశెనగలో యాంటీ ఆక్సిడెంట్ల అధిక సాంద్రత ఉంటుంది. వేరుశెనగలను ఉడకబెట్టినప్పుడు ఈ యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరింత చురుకుగా మారతాయి. బయోచనిన్-ఎలో రెట్టింపు పెరుగుదల మరియు జెనిస్టీన్ కంటెంట్‌లో నాలుగు రెట్లు పెరుగుదల ఉంది. అవి శరీరంలో ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల కలిగే నష్టాన్ని తగ్గిస్తాయి.
8. పిత్తాశయ రాళ్లను ప్రదర్శిస్తుంది.
ప్రతి వారం సుమారు 30 గ్రాముల వేరుశెనగ లేదా రెండు టేబుల్ స్పూన్ల వేరుశెనగ వెన్న తీసుకోవడం వల్ల పిత్తాశయంలోని రాళ్లను వదిలించుకోవచ్చు. అలాగే, పిత్తాశయం వ్యాధి ప్రమాదం 25%తగ్గుతుంది.
9. బరువు పెరగడానికి దోహదం చేయదు.
వేరుశెనగ లేదా అస్సలు వేరుశెనగ తినని వారితో పోలిస్తే వారానికి కనీసం రెండుసార్లు మితంగా తినే మహిళలు స్థూలకాయంతో బాధపడతారు.
10. కోలన్ క్యాన్సర్‌ను నివారిస్తుంది.
పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ అభివృద్ధిని ఆపడానికి వేరుశెనగ సహాయపడుతుంది, ముఖ్యంగా మహిళల్లో. వారానికి రెండుసార్లు కనీసం రెండు టేబుల్ స్పూన్ల వేరుశెనగ వెన్న తీసుకోవడం వల్ల పెద్దప్రేగు కాన్సర్ ప్రమాదాన్ని మహిళల్లో 58% వరకు మరియు పురుషులలో 27% వరకు తగ్గించవచ్చు.
11. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను సాధారణీకరిస్తుంది.
వేరుశెనగలో ఉండే మాంగనీస్ కాల్షియం శోషణకు సహాయపడుతుంది, కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల జీవక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను సాధారణీకరిస్తుంది.
12. డిప్రెషన్‌తో పోరాడుతుంది.
తక్కువ సెరోటోనిన్ స్థాయిలు డిప్రెషన్‌కు దారితీస్తాయి. వేరుశెనగలోని ట్రిప్టోఫాన్ ఈ పదార్ధం విడుదలను పెంచుతుంది మరియు తద్వారా డిప్రెషన్‌తో పోరాడుతుంది. వేరుశెనగ తినడం ఆరోగ్యానికి అనేక విధాలుగా మేలు చేస్తుంది. అన్ని రకాల ప్రమాదకరమైన వ్యాధుల నుండి మిమ్మల్ని మీరు రక్షించుకోవడానికి మరియు ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి ప్రతి వారం కనీసం రెండు టేబుల్ స్పూన్ల వేరుశెనగ వెన్న తినడం నియమంగా చేసుకోండి.
మహిళలకు ప్రయోజనాలు
13. సంతానోత్పత్తిని ప్రోత్సహిస్తుంది.
గర్భధారణకు ముందు మరియు ప్రారంభంలో ఫోలిక్ యాసిడ్ వినియోగించినప్పుడు, తీవ్రమైన న్యూరల్ ట్యూబ్ లోపాలు ఉన్న బిడ్డను పొందే ప్రమాదాన్ని 70%వరకు తగ్గించవచ్చు.
14. హార్మోన్లను మెరుగుపరుస్తుంది.
హార్మోన్ల నియంత్రణ కారణంగా రుతుస్రావం లోపాలను నివారించడానికి వేరుశెనగ సహాయపడుతుంది. హార్మోన్ల పునర్వ్యవస్థీకరణ సమయంలో పీనట్స్ సహాయపడతాయి. అతనికి ధన్యవాదాలు, శరీరం మూడ్ స్వింగ్స్, నొప్పి, వాపు మరియు అసౌకర్యాన్ని మరింత సులభంగా తట్టుకుంటుంది.
15. గర్భిణీ స్త్రీలకు ప్రయోజనాలు.
వేరుశెనగలు పాలీఫెనాల్స్‌తో గర్భిణీ స్త్రీ శరీరాన్ని సంతృప్తపరచడంలో సహాయపడతాయి. ఈ పదార్థాలు చర్మం యొక్క పునరుద్ధరణ మరియు పునరుత్పత్తికి బాధ్యత వహిస్తాయి మరియు గుండె పనితీరును మెరుగుపరుస్తాయి. వేరుశెనగను తయారుచేసే కూరగాయల కొవ్వులు శిశువుకు హాని లేకుండా పిత్త విసర్జనను ఎదుర్కోవడంలో సహాయపడతాయి.
16. ఐరన్ లోపాన్ని భర్తీ చేస్తుంది.
Ationతుస్రావం సమయంలో, స్త్రీ శరీరం పెద్ద మొత్తంలో రక్తాన్ని కోల్పోతుంది. ఇది తదనంతరం పునరుత్పత్తి వయస్సు గల మహిళల శరీరంలో, తగ్గిన హిమోగ్లోబిన్ స్థాయిని నిరంతరం గమనించవచ్చు. అలాంటి సందర్భాలలో, వైద్యులు వారి రోగులకు ఐరన్ సప్లిమెంట్లను సూచిస్తారు. అన్నింటికంటే, ఇది ఇనుము, అది శరీరంలోకి ప్రవేశించినప్పుడు, ఆక్సిజన్‌తో చర్య జరిపి హిమోగ్లోబిన్ (కొత్త రక్త కణాలు) ఏర్పడుతుంది.
చర్మ ప్రయోజనాలు
ఆకలి తీర్చడంలో సహాయపడటమే కాకుండా, వేరుశెనగ చర్మాన్ని మృదువుగా, మృదువుగా, అందంగా మరియు ఆరోగ్యంగా చేస్తుంది.
17. చర్మ వ్యాధులకు చికిత్స చేస్తుంది.
వేరుశెనగలోని శోథ నిరోధక లక్షణాలు సోరియాసిస్ మరియు తామర వంటి చర్మ పరిస్థితులకు చికిత్స చేస్తాయి. వేరుశెనగలో ఉండే కొవ్వు ఆమ్లాలు వాపు నుండి ఉపశమనం కలిగించి, చర్మం ఎర్రబడడాన్ని తగ్గిస్తాయి. వేరుశెనగలో విటమిన్ ఇ, జింక్ మరియు మెగ్నీషియం ఉంటాయి, ఇవి చర్మానికి సహజమైన మెరుపు మరియు ప్రకాశాన్ని ఇస్తాయి, చర్మం లోపలి నుండి మెరుస్తున్నట్లుగా అనిపిస్తుంది.
ఇదే విటమిన్లు మొటిమలకు కారణమయ్యే బ్యాక్టీరియాతో పోరాడతాయి. వేరుశెనగలో అధిక ప్రోటీన్ కంటెంట్ కణాల పునరుత్పత్తిని ప్రోత్సహిస్తుంది. చిక్కుళ్ళు (ప్యూరెంట్ స్కిన్ ర్యాషెస్) మరియు రోసేసియా (ముఖ చర్మం యొక్క చిన్న మరియు ఉపరితల నాళాల విస్తరణ) వంటి చర్మ సమస్యలకు చికిత్స చేయడంలో వేరుశెనగ చాలా ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది.
18. కొవ్వు ఆమ్లాలు సమృద్ధిగా ఉంటాయి.
వేరుశెనగలో పెద్ద మొత్తంలో కొవ్వు ఆమ్లాలు ఉంటాయి, ఇవి మెదడులోని నరాల కణాలకు ముఖ్యమైనవి. మెదడులోని నరాల కణాలు ఒత్తిడి మరియు మూడ్ స్వింగ్స్‌తో పోరాడటానికి సహాయపడతాయి, ఇది ముడుతలతో మరియు బూడిద రంగు వంటి వివిధ వయస్సు సంబంధిత చర్మ మార్పులను నిరోధిస్తుంది.
19. టాక్సిన్స్ మరియు టాక్సిన్స్ తొలగిస్తుంది.
నట్స్‌లో లభించే పీచు టాక్సిన్స్ మరియు వ్యర్థ పదార్థాల తొలగింపుకు చాలా అవసరం. శరీరంలోని టాక్సిన్స్ ఒక వ్యక్తి యొక్క రూపాన్ని ప్రతిబింబిస్తాయి. ఇది చర్మం దద్దుర్లు, ఫ్లాబినెస్ మరియు అధిక జిడ్డుగల చర్మం ద్వారా వ్యక్తమవుతుంది.
వేరుశెనగను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల టాక్సిన్‌లను వదిలించుకోవడానికి, జీవక్రియ ప్రక్రియలను సాధారణీకరించడానికి సహాయపడుతుంది, ఇది మీ చర్మాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది, అందంగా మరియు ఆరోగ్యంగా చేస్తుంది.
20. రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరుస్తుంది.
వేరుశెనగలో మెగ్నీషియం పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది నరాలు, కండరాలు మరియు రక్త నాళాలను ఉపశమనం చేస్తుంది. ఇది మీ చర్మానికి మెరుగైన రక్త ప్రవాహాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది, ఇది మళ్లీ మీ రూపాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది.
21. చర్మాన్ని రక్షిస్తుంది.
ఆక్సిడేషన్ ఫలితంగా చర్మానికి నష్టం జరుగుతుంది. ఇది ఫ్రీ రాడికల్స్ అని పిలువబడే అస్థిర అణువులు ఆరోగ్యకరమైన కణాల నుండి ఎలక్ట్రాన్‌లను తీసుకునే రసాయన ప్రక్రియ. వేరుశెనగలో ఉండే విటమిన్ ఇ, ఆక్సిడేటివ్ ఒత్తిడి వల్ల చర్మ కణాలను దెబ్బతినకుండా కాపాడుతుంది.
విటమిన్ ఇ మన చర్మాన్ని కఠినమైన అతినీలలోహిత కిరణాల నుండి రక్షిస్తుంది, సూర్యరశ్మి మరియు చర్మం దెబ్బతినకుండా కాపాడుతుంది.
22. వృద్ధాప్య సంకేతాలను తగ్గిస్తుంది.
ముడతలు, రంగు మారడం మరియు చర్మ స్థితిస్థాపకత తగ్గడం వంటి వృద్ధాప్య సంకేతాలు కొన్ని అతిపెద్ద అందం సమస్యలు. వేరుశెనగలో కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తికి అవసరమైన విటమిన్ సి గణనీయమైన మొత్తంలో ఉంటుంది.
స్నాయువులు, చర్మం మరియు మృదులాస్థిని పోషించడానికి కొల్లాజెన్ అవసరం. ఇది చర్మానికి దృఢత్వం మరియు స్థితిస్థాపకతను అందిస్తుంది, ఇది యవ్వనంగా ఉంచుతుంది.
23. పునరుత్పత్తి లక్షణాలను కలిగి ఉంది.
వేరుశెనగలో ఉండే బీటా కెరోటిన్ అనే యాంటీ ఆక్సిడెంట్ చర్మ ఆరోగ్యానికి చాలా ముఖ్యం. శరీరంలో, ఇది విటమిన్ A గా మార్చబడుతుంది, ఇది శరీర కణజాలాల పెరుగుదల మరియు మరమ్మత్తులో సహాయపడుతుంది. అందువలన, వేరుశెనగ వేగవంతమైన వేగంతో గాయాలు మరియు గాయాలను వేగంగా నయం చేస్తుంది.
24. చర్మాన్ని అందంగా మరియు ఆరోగ్యంగా చేస్తుంది.
వేరుశెనగలో ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలు ఉంటాయి, ఇవి మన చర్మానికి అనేక విధాలుగా సహాయపడతాయి. అవి శరీరంలో మంటను తగ్గిస్తాయి, చర్మపు దద్దుర్లు రాకుండా చేస్తాయి, చర్మ క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి, లోపల నుండి చర్మాన్ని తేమగా మరియు పోషిస్తాయి, పొడి మరియు పొరల నుండి ఉపశమనం కలిగిస్తాయి.
25. ముసుగులు ఒక భాగం.
ఈ రోజుల్లో వేరుశెనగ వెన్న ఫేస్ మాస్క్ విపరీతమైన ప్రజాదరణ పొందుతోంది. దీనిని ఫేస్ మాస్క్ లా వేసుకుంటే, మీరు చర్మం మరియు ముఖ రంధ్రాల నుండి లోతైన మలినాలను శుభ్రపరుస్తారు. సబ్బుతో ముఖాన్ని కడుక్కోండి, తర్వాత వేరుశెనగ వెన్నని సమానంగా విస్తరించండి. ముసుగు పొడిగా ఉండనివ్వండి, ఆపై నెమ్మదిగా వృత్తాకార కదలికలతో మీ ముఖాన్ని మసాజ్ చేయండి.
మీ ముఖాన్ని గోరువెచ్చని నీటితో కడిగి ఆరనివ్వండి. మొత్తం ముఖానికి ముసుగు ఉపయోగించే ముందు, అలెర్జీ ప్రతిచర్య కోసం తనిఖీ చేయండి. దీన్ని చేయడానికి, మీ మెడ చర్మానికి కొద్ది మొత్తంలో ముసుగు వేయండి. వేరుశెనగకు అలెర్జీ ప్రతిచర్య అత్యంత సాధారణ దుష్ప్రభావాలలో ఒకటి. మీకు అలర్జీలు ఉంటే, మాస్క్ వాడకండి.
జుట్టు ప్రయోజనాలు
26. జుట్టు పెరుగుదలను మెరుగుపరుస్తుంది.
వేరుశెనగలో జుట్టు యొక్క అందం మరియు ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి ఉపయోగపడే అనేక పోషకాలు ఉన్నాయి. వేరుశెనగలో ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలు అధికంగా ఉంటాయి. అవి జుట్టు కుదుళ్లను బలోపేతం చేస్తాయి మరియు తలపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతాయి. ఇవన్నీ జుట్టు పెరుగుదలను ప్రోత్సహిస్తాయి.
27. జుట్టును లోపలి నుండి పోషిస్తుంది.
వేరుశెనగ అర్జినిన్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం. అర్జినైన్ అనేది ఒక అమైనో ఆమ్లం, ఇది మగవారి బట్టతల చికిత్సకు మరియు ఆరోగ్యకరమైన జుట్టు పెరుగుదలను ప్రోత్సహించడానికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ఇది ధమనుల గోడల ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు రక్తం గడ్డకట్టకుండా నిరోధిస్తుంది, ఇది రక్త ప్రవాహాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.
మీరు ఆరోగ్యకరమైన మరియు బలమైన జుట్టు కలిగి ఉండాలంటే, అది తప్పనిసరిగా పోషించబడాలి, కాబట్టి మంచి రక్త ప్రసరణ అత్యవసరం.
28. జుట్టును బలోపేతం చేస్తుంది.
విటమిన్ ఇ లోపం వల్ల పెళుసైన, పెళుసైన మరియు బలహీనమైన జుట్టు వస్తుంది. శరీరంలోని తగినంత విటమిన్ ఇ కంటెంట్ విటమిన్‌ల సమృద్ధిగా జుట్టు మూలాలకు చేరుకునేలా చేస్తుంది, ఇది వాటిని బలంగా మరియు బలంగా చేస్తుంది.
పురుషులకు ప్రయోజనాలు
29. తో సహాయపడుతుంది పురుష పునరుత్పత్తి వ్యవస్థ యొక్క వ్యాధులు.
శక్తి సమస్యలు మరియు అంగస్తంభన సమస్య ఉన్న పురుషులకు వేరుశెనగ ఉపయోగపడుతుంది. అదనంగా, ఇది ప్రోస్టేట్ అడెనోమా మరియు వంధ్యత్వంపై వైద్యం ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. వేరుశెనగలో భాగమైన విటమిన్లు బి 9, బి 12, మాంగనీస్ మరియు జింక్, మగ శరీరం యొక్క తాపజనక ప్రక్రియలు మరియు పాథాలజీలను ఎదుర్కోవడంలో సహాయపడతాయి.
జింక్ స్పెర్మ్ చలనశీలతను, లిబిడోను పెంచుతుంది మరియు హార్మోన్ల స్థాయిలను సాధారణీకరిస్తుంది. వాల్‌నట్‌లను రోజూ ఉపయోగించడం వల్ల ప్రోస్టాటిటిస్ మరియు జన్యుసంబంధ వ్యాధులకు అద్భుతమైన నివారణ ఉంటుంది.
హాని మరియు వ్యతిరేకతలు
1. అలెర్జీ ప్రతిచర్యకు కారణమవుతుంది.
యునైటెడ్ స్టేట్స్లో, జనాభాలో 2% కంటే ఎక్కువ మంది వేరుశెనగ అలెర్జీలతో బాధపడుతున్నారు మరియు ఈ శాతం పెరుగుతూనే ఉంది. ఇది సుమారు 3 మిలియన్ ప్రజలు. గత రెండు దశాబ్దాలుగా వేరుశెనగ అలెర్జీ కేసులు నాలుగు రెట్లు పెరిగాయి.
1997 లో, మొత్తం US జనాభాలో 0,4%అలెర్జీ, 2008 లో ఈ శాతం 1,4%కి పెరిగింది మరియు 2010 లో ఇది 2%దాటింది. వేరుశెనగ అలెర్జీ 3 సంవత్సరాల కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్న పిల్లలలో సర్వసాధారణం.
వేరుశెనగ గుడ్లు, చేపలు, పాలు, చెట్ల గింజ, షెల్ఫిష్, సోయా మరియు గోధుమ అలెర్జీల వంటి సాధారణ వ్యాధులతో సమానంగా ఉంటుంది. నిజంగా ఆందోళన కలిగించే విషయం ఏమిటంటే, వేరుశెనగ అలెర్జీ సంభవించడానికి ఖచ్చితమైన కారణం లేదు. …
బాల్యంలో వేరుశెనగ వినియోగం లేకపోవడం వల్ల అలర్జీలు వస్తాయని కొత్త పరిశోధన సూచిస్తుంది. ఇటీవల, అధ్యయనాలు చిన్న మొత్తంలో వేరుశెనగ ప్రోటీన్‌ను ప్రోబయోటిక్ సప్లిమెంట్‌లతో కలిపి తీసుకోవడం వల్ల అలెర్జీ లక్షణాలను గణనీయంగా తగ్గించవచ్చని తేలింది.
జనవరి 2017 లో, నేషనల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ అలెర్జీ అండ్ ఇన్ఫెక్షియస్ డిసీజెస్ తల్లిదండ్రులు మరియు ఆరోగ్య సంరక్షణ నిపుణులకు చిన్న వయస్సు నుండే వేరుశెనగ ఆధారిత ఆహారాన్ని ప్రవేశపెట్టడానికి మార్గదర్శకాలను జారీ చేసింది.
మరియు మీకు లేదా మీ కుటుంబ సభ్యులకు వేరుశెనగకు అలెర్జీ ఉంటే, అలెర్జీ లక్షణాల నుండి ఉపశమనం కలిగించే సహజ నివారణలు అలాగే వేరుశెనగ వెన్న ప్రత్యామ్నాయం కూడా ఉన్నాయి.
ఆహార నిలకడ పరంగా వేరుశెనగ అలెర్జీ అత్యంత తీవ్రమైన ఆహార హైపర్సెన్సిటివిటీ ప్రతిచర్యలలో ఒకటి. అమెరికన్ కాలేజ్ ఆఫ్ అలెర్జీ, ఆస్తమా మరియు ఇమ్యునాలజీ ప్రకారం, వేరుశెనగ అలెర్జీ లక్షణాలు:
- దురద చర్మం లేదా దద్దుర్లు (చిన్న మచ్చలు మరియు పెద్ద మచ్చలు రెండూ ఉండవచ్చు);
- మీ నోరు లేదా గొంతులో దురద లేదా జలదరింపు;
- ముక్కు కారటం లేదా ముక్కు కారడం;
- వికారం;
- అనాఫిలాక్సిస్ (తక్కువ తరచుగా).
2. అనాఫిలాక్సిస్ అభివృద్ధిని ప్రోత్సహిస్తుంది.
అనాఫిలాక్సిస్ అనేది అలెర్జీ కారకానికి తీవ్రమైన మరియు ప్రాణాంతకమైన శరీర ప్రతిచర్య. ఇది చాలా అరుదు, కానీ దాని లక్షణాలను తీవ్రంగా పరిగణించాలి. అనాఫిలాక్సిస్ యొక్క లక్షణాలు శ్వాస సమస్యలు, గొంతులో వాపు, రక్తపోటులో ఆకస్మిక తగ్గుదల, లేత చర్మం లేదా నీలి పెదవులు, మూర్ఛపోవడం, మైకము మరియు జీర్ణశయాంతర సమస్యలు.
లక్షణాలు వెంటనే ఎపినెఫ్రిన్ (ఆడ్రినలిన్) తో చికిత్స చేయాలి, లేకుంటే అది ప్రాణాంతకం కావచ్చు.
ఆహార అలెర్జీ లక్షణాలు చాలాకాలంగా విస్తృతంగా అధ్యయనం చేయబడుతున్నప్పటికీ, ఆహారం మాత్రమే అనాఫిలాక్సిస్‌కు అత్యంత సాధారణ కారణం.
యుఎస్ అత్యవసర విభాగాలలో ప్రతి సంవత్సరం సుమారు 30 కేసులు అనాఫిలాక్సిస్ ఉన్నట్లు అంచనా వేయబడింది, వీటిలో 000 ప్రాణాంతకం. వేరుశెనగ మరియు హాజెల్ నట్స్ ఈ కేసులలో 200% పైగా కారణమవుతాయి.
3. ఫంగల్ ఇన్ఫెక్షన్లకు కారణమవుతుంది.
వేరుశెనగ తినడం వల్ల మరొక సమస్య ఏమిటంటే అవి భూమిలో పెరుగుతాయి మరియు అందువల్ల చాలా తేమ అందుతుంది. ఇది మైకోటాక్సిన్స్ లేదా అచ్చు అభివృద్ధికి కారణమవుతుంది. వేరుశెనగపై అచ్చు అఫ్లాటాక్సిన్ అనే ఫంగస్‌గా అభివృద్ధి చెందుతుంది. ఈ ఫంగస్ మీ గట్ ఆరోగ్యాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది (లీకైన గట్ సిండ్రోమ్ మరియు నెమ్మదిగా జీవక్రియ).
ఎందుకంటే అఫ్లాటాక్సిన్ నిజానికి జీర్ణాశయంలోని ప్రోబయోటిక్స్‌ను చంపుతుంది మరియు తద్వారా జీర్ణవ్యవస్థకు హాని కలిగిస్తుంది. వేరుశెనగ నూనెలకు ఇది ప్రత్యేకంగా వర్తిస్తుంది, ఇది సేంద్రీయమైనది కాదు.
అచ్చు పిల్లలలో వేరుశెనగకు తాపజనక రోగనిరోధక ప్రతిస్పందనలను కూడా కలిగిస్తుంది. మీరు వేరుశెనగకు అలెర్జీ కానట్లయితే మరియు ఒకదాన్ని కొనుగోలు చేయకూడదనుకుంటే, తడిగా ఉన్న నేలలో పెరగనిదాన్ని ఎంచుకోండి. ఈ వేరుశెనగను సాధారణంగా పొదల్లో పండిస్తారు, ఇది అచ్చు సమస్యను తొలగిస్తుంది.
4. కాల్స్ nజీర్ణ సమస్యలు.
వేరుశెనగ తొక్క తీయకుండా తినడం వల్ల జీర్ణ సమస్యలు వస్తాయి. ఎసోఫేగస్ మరియు పేగుల గోడలకు గట్టిగా ఉండే షెల్ ఉబ్బరం, కడుపు నొప్పి మరియు మలబద్ధకానికి దారితీస్తుంది. అదనంగా, కాల్చిన మరియు ఉప్పు వేసిన వేరుశెనగ, గ్యాస్ట్రిటిస్‌తో తింటే గుండెల్లో మంట వస్తుంది.
5. అధిక బరువు మరియు ఊబకాయాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది.
వేరుశెనగలో అధిక కేలరీలు మరియు చాలా సంతృప్తికరంగా ఉంటాయి, కాబట్టి వాటిని ఎక్కువగా ఉపయోగించకూడదు. స్థూలకాయంతో, వేరుశెనగ వాడకం వల్ల ఆరోగ్యం, బరువు పెరగడం మరియు జీర్ణశయాంతర వ్యాధులు క్షీణిస్తాయి. కానీ మీరు అధిక బరువు లేకపోయినా, వేరుశెనగ యొక్క అధిక వినియోగం వాటి రూపాన్ని ప్రేరేపిస్తుంది.
ఉత్పత్తి యొక్క రసాయన కూర్పు
వేరుశెనగ యొక్క పోషక విలువ (100 గ్రా) మరియు రోజువారీ విలువ శాతం:
- పోషక విలువ
- విటమిన్లు
- సూక్ష్మపోషకాలు
- ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్
- కేలరీలు 552 కిలో కేలరీలు - 38,76%;
- ప్రోటీన్లు 26,3 గ్రా - 32,07%;
- కొవ్వులు 45,2 గ్రా - 69,54%;
- కార్బోహైడ్రేట్లు 9,9 గ్రా –7,73%;
- డైటరీ ఫైబర్ 8,1 గ్రా –40,5%;
- నీరు 7,9 గ్రా - 0,31%.
- S 5,3 mg –5,9%;
- E 10,1 mg –67,3%;
- V1 0,74 mg –49,3%;
- V2 0,11 mg –6,1%;
- V4 52,5 mg - 10,5%;
- B5 1,767 –35,3%;
- B6 0,348 –17,4%;
- B9 240 mcg -60%;
- PP 18,9 mg –94,5%.
- పొటాషియం 658 mg –26,3%;
- కాల్షియం 76 mg –7,6%;
- మెగ్నీషియం 182 mg -45,5%;
- సోడియం 23 mg -1,8%;
- భాస్వరం 350 mg –43,8%.
- ఐరన్ 5 mg -27,8%;
- మాంగనీస్ 1,934 mg -96,7%;
- రాగి 1144 μg - 114,4%;
- సెలీనియం 7,2 μg - 13,1%;
- జింక్ 3,27 mg –27,3%.
ముగింపులు
వేరుశెనగ బహుముఖ గింజలు. వేరుశెనగలోని అన్ని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు ఇప్పుడు మీకు తెలుసు, మీరు దానిని మీ ఆహారంలో సురక్షితంగా చేర్చవచ్చు. అయితే, పై జాగ్రత్తలు, వ్యతిరేకతలు మరియు సాధ్యమయ్యే హానిని పరిగణనలోకి తీసుకోవడం మర్చిపోవద్దు. అనుమానం ఉంటే, మీ వైద్యుడిని సంప్రదించండి.
ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు
- ఇది శక్తికి మూలం.
- కొలెస్ట్రాల్ ను తగ్గిస్తుంది.
- వృద్ధిని ప్రోత్సహిస్తుంది.
- కడుపు క్యాన్సర్‌తో పోరాడుతుంది.
- గుండె జబ్బులు, నాడీ వ్యవస్థ వ్యాధులతో పోరాడుతుంది.
- గుండెపోటు సంభావ్యతను తగ్గిస్తుంది.
- యాంటీఆక్సిడెంట్లను కలిగి ఉంటుంది.
- పిత్తాశయ రాళ్లను తొలగిస్తుంది.
- మితంగా వినియోగించినప్పుడు బరువు పెరగడాన్ని ప్రోత్సహించదు.
- పెద్దపేగు క్యాన్సర్‌ను నివారిస్తుంది.
- రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను సాధారణీకరిస్తుంది.
- డిప్రెషన్‌తో పోరాడుతుంది.
- సంతానోత్పత్తిని ప్రోత్సహిస్తుంది.
- హార్మోన్ల స్థాయిలను మెరుగుపరుస్తుంది.
- గర్భిణీ స్త్రీలకు మంచిది.
- ఇనుము లోపం భర్తీ చేస్తుంది.
- చర్మ పరిస్థితులకు చికిత్స చేస్తుంది.
- కొవ్వు ఆమ్లాలు సమృద్ధిగా ఉంటాయి.
- టాక్సిన్స్ మరియు టాక్సిన్స్ తొలగిస్తుంది.
- రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరుస్తుంది.
- చర్మాన్ని రక్షిస్తుంది.
- వృద్ధాప్య సంకేతాలను తగ్గిస్తుంది.
- పునరుత్పత్తి లక్షణాలను కలిగి ఉంది.
- చర్మాన్ని అందంగా మరియు ఆరోగ్యంగా కనిపించేలా చేస్తుంది.
- ఇది ముసుగులలో ఒక భాగం.
- జుట్టు పెరుగుదలను మెరుగుపరుస్తుంది.
- జుట్టును లోపలి నుండి బయటకు పోషిస్తుంది.
- జుట్టును బలోపేతం చేస్తుంది.
- ప్రోస్టాటిటిస్ మరియు ప్రోస్టేట్ అడెనోమాకు సహాయపడుతుంది.
హానికరమైన లక్షణాలు
- అలెర్జీ ప్రతిచర్యకు కారణమవుతుంది.
- అనాఫిలాక్సిస్‌ను ప్రోత్సహిస్తుంది.
- ఫంగల్ ఇన్ఫెక్షన్లకు కారణమవుతుంది.
- జీర్ణ సమస్యలను సృష్టిస్తుంది.
- దుర్వినియోగం చేసినప్పుడు అధిక బరువు మరియు ఊబకాయాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది.
పరిశోధన వనరులు
వేరుశెనగ యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు ప్రమాదాలపై ప్రధాన అధ్యయనాలు విదేశీ వైద్యులు మరియు శాస్త్రవేత్తలచే నిర్వహించబడ్డాయి. ఈ వ్యాసం వ్రాయబడిన దాని ఆధారంగా మీరు ప్రాథమిక పరిశోధన వనరులను క్రింద కనుగొనవచ్చు:
పరిశోధన వనరులు
http://www.nejm.org/doi/full/1/NEJMe10.1056
2. https://www.medicinenet.com/peanut_allergy/article.htm
3. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257681/
4. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257681/
5.https: //jamanetwork.com/journals/jamainternmedicine/fullarticle/2173094
6.https: //acaai.org/allergies/types/food-allergies/types-food-allergy/peanut-allergy
7. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC152593/
8.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20548131
9. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3733627/
10.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16313688
11.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25592987
12. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3870104/
13. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4361144/
14. http: //www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMoa1414850#t=abstract
15. https://www.niaid.nih.gov/news-events/nih-sponsored-expert-panel-issue-clinical-guidelines-prevent-peanut-allergy
16. https: //www.nbcnews.com/health/health-news/new-allergy-guidence-most-kids-should-try-peanuts-n703316
17.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26066329
18. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4779481/
19. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1942178/
20. http://www.nrcresearchpress.com/doi/abs/10.1139/y07-082#.Wtoj7C5ubIW
21. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257681/
22. https: //pdf.usaid.gov/pdf_docs/pnabk316.pdf
23.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24345046
24.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10775379
25.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20198439
26. http://blog.mass.gov/publichealth/ask-mass-wic/no November-is-peanut-butter-lovers-month/
27. http://mitathletics.com/landing/index
28. http://www.academia.edu/6010023/Peanuts_and_Their_Nutritional_Aspects_A_Review
29.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15213031
30.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18716179
31.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16482621
32. http://www.mass.gov/eohhs/gov/deporders/dph/programs/family-health/folic-acid-campaign.html
33. http://tagteam.harvard.edu/hub_feeds/2406/feed_items/1602743/content
34. https://books.google.co.in/books?id=jxQHBAAAQBAJ&printsec=frontcover&dq=Food+is+your+Medicine++By+Dr.+Jitendra+Arya&hl=en&sa=X&ei=w8_-VJjZM9WhugT6uoHgAw&ved=0CB0Q6AEwAA#v=onepage&q=Food%20is%20your%20Medicine%20%20By%20Dr.%20Jitendra%20Arya&f=false
35. https://books.google.co.in/books?id=MAYAAAAAMBAJ&pg=PA6&dq=Better+Nutrition+Sep+2001&hl=en&sa=X&ei=Ltn-VJqLFMiLuATVm4GgDQ&ved=0CB0Q6AEwAA#v=onepage&q=Better%20Nutrition%20Sep%202001&f=false
36. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Magnesium-HealthProfessional/
37. https://getd.libs.uga.edu/pdfs/chun_ji-yeon_200212_phd.pdf
38. https://link.springer.com/article/10.1007%2FBF02635627
39. https://www.webmd.com/diet/guide/your-omega-3-family-shopping-list#1
40. http: //www.dailymail.co.uk/health/article-185229/Foods-make-skin-glow.html
41. https://books.google.co.in/books?id=3Oweq-vPQeAC&printsec=frontcover&dq=The+New+Normal++By+Ashley+Little&hl=en&sa=X&ei=z-X-VKDDDNGHuASm44HQBQ&ved=0CB0Q6AEwAA#v=onepage&q=The%20New%20Normal%20%20By%20Ashley%20Little&f=false
వేరుశెనగ గురించి అదనపు ఉపయోగకరమైన సమాచారం
ఎలా ఉపయోగించాలి
1. వంటలో.
వేరుశెనగలను ఉడకబెట్టవచ్చు. వేరుశెనగలను వండే ఈ పద్ధతి అమెరికాలో చాలా సాధారణం. గింజలను బాగా కడిగి ఒక గంట పాటు నీటిలో నానబెట్టండి. 200 మి.లీ నీరు తీసుకొని దానికి 1 టీస్పూన్ ఉప్పు కలపండి. ఒక గిన్నె నీటిలో శనగపప్పు వేసి ఒక గంట ఉడికించాలి. ఉడికించిన వేరుశెనగ రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైనది. అదనంగా, వేరుశెనగలను ఆహార ఆహారంగా పరిగణించవచ్చు.
వేరుశెనగలో అధిక ప్రోటీన్ కంటెంట్ ఉన్నందున, వాటిని నూనె, పిండి లేదా రేకులు చేయడం వంటి వివిధ రూపాల్లో ప్రాసెస్ చేయవచ్చు. వేరుశెనగ వెన్నను వంట మరియు వనస్పతిలో విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు. హైడ్రాలిక్ ప్రెజర్ ఉపయోగించి ఒలిచిన మరియు చూర్ణం చేసిన గింజల నుండి నూనె తీయబడుతుంది.
వేరుశెనగ పిండిని వేరుచేసిన వేరుశెనగ నుండి తయారు చేస్తారు, తరువాత గ్రేడింగ్ చేసి అత్యధిక నాణ్యతతో ఎంపిక చేస్తారు. తరువాత, వేరుశెనగలను కాల్చి, ప్రాసెస్ చేసి కొవ్వు రహిత పిండిని పొందవచ్చు. ఈ పిండిని రొట్టెలు, మెరుపులు, ధాన్యపు బార్లు మరియు బేకరీ మిశ్రమాలలో ఉపయోగిస్తారు. దీనిని బేకింగ్ మరియు కేకుల తయారీకి కూడా ఉపయోగిస్తారు.
మొత్తం మరియు తరిగిన గింజలు ఆసియా వంటలలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి. సాస్ మరియు సూప్ చిక్కగా చేయడానికి వేరుశెనగ పేస్ట్ ఉపయోగించబడుతుంది. వేరుశెనగ టమోటా సూప్ ఆఫ్రికాలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. వేరుశెనగలను సలాడ్లు, ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్‌లో కలుపుతారు మరియు డెజర్ట్‌ల కోసం అలంకరించు / అలంకరణగా కూడా ఉపయోగిస్తారు. ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు అల్పాహారం కోసం మీ పెరుగు స్మూతీకి వేరుశెనగలను జోడించవచ్చు. ఈ అల్పాహారం మధ్యాహ్న భోజన సమయం వరకు మిమ్మల్ని నింపుతుంది.
2. ఇంట్లో వేరుశెనగ వెన్న.
వేరుశెనగలను వేయించి, బ్లాంచ్ చేసి క్రీము వచ్చేవరకు చాప్ చేయండి. రుచిని పెంచడానికి స్వీటెనర్‌లు లేదా ఉప్పు జోడించండి. వెన్నకి క్రీము మరియు కరకరలాడే ఆకృతిని ఇవ్వడానికి మీరు తరిగిన వేరుశెనగలను కూడా జోడించవచ్చు. కాల్చిన వేరుశెనగ చాలా ప్రసిద్ధ భారతీయ చిరుతిండి మరియు తయారు చేయడం చాలా సులభం.
రౌండ్ స్పానిష్ వేరుశెనగలు రుచిగా ఉంటాయి మరియు సాధారణంగా వేయించడానికి ఉపయోగిస్తారు, ఒలిచిన గింజలను నిస్సారమైన బేకింగ్ డిష్‌లో ఉంచి, 20 ° వద్ద 180 నిమిషాలు కాల్చండి. ఓవెన్ నుండి తీసి చల్లబరచండి. వాటిని ఉప్పు మరియు మిరియాలతో సీజన్ చేయండి మరియు వారు తినడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారు.
3. ఇతర (ఆహారేతర) ఉపయోగాలు.
వేరుశెనగలోని భాగాలు (పెంకులు, తొక్కలు) పశువులకు మేత తయారీకి, ఇంధన బ్రికెట్ల తయారీకి, పిల్లి లిట్టర్‌లకు పూరకాలు, కాగితం మరియు ఫార్మకాలజీలో ముతక ఫైబర్‌ల ఉత్పత్తికి ఉపయోగిస్తారు. వేరుశెనగ మరియు వాటి ఉత్పన్నాలు డిటర్జెంట్లు, బాల్సమ్స్, బ్లీచ్‌లు, సిరా, సాంకేతిక గ్రీజు, సబ్బు, లినోలియం, రబ్బరు, పెయింట్‌లు మొదలైన వాటి ఉత్పత్తికి కూడా ఉపయోగిస్తారు.
ఎలా ఎంచుకోవాలి
వేరుశెనగ ఏడాది పొడవునా అందుబాటులో ఉంటుంది. దీనిని సూపర్‌మార్కెట్లు మరియు కిరాణా దుకాణాలలో గాలి చొరబడని సంచులలో కొనుగోలు చేయవచ్చు. ఇది వివిధ రూపాల్లో విక్రయించబడింది: ఒలిచిన మరియు ఒలిచిన, వేయించిన, సాల్టెడ్, మొదలైనవి.
- ఒలిచిన గింజల కంటే పొట్టు తీయని గింజలను కొనడం ఎల్లప్పుడూ మంచిది.
- గింజ నుండి చర్మాన్ని తొలగించడానికి, దీనిని అనేక రసాయనాలతో చికిత్స చేస్తారు, ఇది ఉపయోగించలేనిదిగా చేస్తుంది.
- పొట్టు తీయని గింజలను కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, వేరుశెనగ పప్పు తెరవకుండా మరియు క్రీముగా ఉండేలా చూసుకోండి.
- వేరుశెనగలు ఎండిపోయి, కీటకాలు నమలకుండా చూసుకోండి.
- మీరు పాడ్‌ను కదిలించినప్పుడు గింజ "గిలక్కాయలు" చేయకూడదు.
- చిన్నమొత్తంలో ఒలిచిన గింజలను కొనడం మానుకోండి, ఎందుకంటే ఇది వేరుశెనగ కోసం "అధునాతన" వయస్సును సూచిస్తుంది.
- వేరుశెనగ యొక్క పెంకు పెళుసుగా మరియు పై తొక్క సులభంగా ఉంటుంది.
ఎలా నిల్వ చేయాలి
- పొట్టు తీయని వేరుశెనగలను చల్లని, చీకటి ప్రదేశంలో చాలా నెలలు నిల్వ చేయవచ్చు.
- అదే సమయంలో, షెల్డ్ గింజలను గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో చాలా సంవత్సరాలు నిల్వ చేయవచ్చు.
- వేరుశెనగలో నూనె ఎక్కువగా ఉన్నందున, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఎక్కువసేపు ఉంచినట్లయితే అవి మృదువుగా ఉంటాయి.
- మీరు వేరుశెనగలను గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేయవచ్చు, కానీ వాటిని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచడం మంచిది.
- చల్లని గదిలో, దాని తాజాదనాన్ని మరియు షెల్ఫ్ జీవితాన్ని మెరుగ్గా ఉంచుతుంది.
- వేరుశెనగలో నీటి శాతం తక్కువగా ఉండటం వలన వాటిని గడ్డకట్టకుండా చేస్తుంది.
- నిల్వ చేయడానికి ముందు వేరుశెనగ ముక్కలు చేయకూడదు.
- సరిగ్గా నిల్వ చేయకపోతే, వేరుశెనగ మెత్తగా మరియు తడిగా ఉంటుంది మరియు చివరికి చిరిగిపోతుంది.
- వేరుశెనగలను తినే ముందు, అవి పచ్చిగా ఉన్నాయని సూచించడానికి వాటికి నిర్దిష్ట వాసన లేదని నిర్ధారించుకోండి.
- మీరు వేరుశెనగలను గాజు లేదా ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లలో నిల్వ చేయవచ్చు.
- వేరుశెనగ వాసనలను సులభంగా పీల్చుకుంటుంది, కాబట్టి వాటిని ఇతర తీవ్రమైన లేదా వాసనగల ఆహారాలకు దూరంగా ఉంచండి.
- వేరుశెనగలను కాల్చడం వలన వాటి నుండి నూనె బయటకు రావడం వలన వాటి జీవితకాలం తగ్గిపోతుంది.
సంభవించిన చరిత్ర
దక్షిణ అమెరికా వేరుశెనగ జన్మస్థలంగా పరిగణించబడుతుంది. పెరూలో కనుగొనబడిన ఒక జాడీ ఈ వాస్తవాన్ని రుజువు చేస్తుంది. అమెరికా ఇంకా కొలంబస్ ద్వారా కనుగొనబడని కాలం నాటిది. వాసే వేరుశెనగ ఆకారంలో తయారు చేయబడింది మరియు ఈ గింజల రూపంలో ఒక ఆభరణంతో అలంకరించబడుతుంది.
ఆ సుదూర సమయంలో కూడా వేరుశెనగకు విలువ ఉందని ఇది సూచిస్తుంది. వేరుశెనగలను స్పానిష్ పరిశోధకులు ఐరోపాకు పరిచయం చేశారు. తరువాత, వేరుశెనగ ఆఫ్రికాలో కనిపించింది. దీనిని పోర్చుగీసువారు అక్కడకు తీసుకువచ్చారు.
ఇంకా, వారు ఉత్తర అమెరికాలో వేరుశెనగ గురించి తెలుసుకున్నారు. విచిత్రమేమిటంటే, వేరుశెనగ గురించి సమాచారం ఈ ఖండానికి దక్షిణ అమెరికా నుండి కాదు, ఆఫ్రికా నుండి వచ్చింది (బానిస వ్యాపారానికి ధన్యవాదాలు). దాదాపు 1530 లో, పోర్చుగీసువారు భారతదేశానికి మరియు మకావుకు వేరుశెనగలను పరిచయం చేశారు, మరియు స్పానిష్ వారు ఫిలిప్పీన్స్‌కు తీసుకువచ్చారు.
ఈ ఉత్పత్తితో పరిచయం పొందడం చైనీయుల వంతు. XNUMX శతాబ్దం చివరిలో రష్యన్ సామ్రాజ్యంలో వేరుశెనగ కనిపించింది. మొదటి పంటలు ఒడెస్సా సమీపంలో నాటబడ్డాయి.
ఇది ఎక్కడ మరియు ఎలా పెరుగుతుంది
వేరుశెనగ పప్పుదినుసు కుటుంబానికి చెందినది మరియు ఇది వార్షిక మూలిక. ఇది ఉపఉష్ణమండల వాతావరణంలో పెరుగుతుంది, ఆమోదయోగ్యమైన ఉష్ణోగ్రతల పరిధి + 20 ... + 27 డిగ్రీలు, తేమ స్థాయి సగటు.
పెరుగుదల ప్రక్రియలో, మొక్క స్వీయ-పరాగసంపర్క పువ్వులను అభివృద్ధి చేస్తుంది. ఒక మొక్క 40 బీన్స్ వరకు పెరుగుతుంది. వేరుశెనగ పండిన కాలం 120 నుండి 160 రోజులు. కోత సమయంలో, పొదలు పూర్తిగా బయటకు తీయబడతాయి. వేరుశెనగలు ఎండిపోకుండా మరియు మరింత నిల్వ సమయంలో చెడిపోకుండా ఉండటానికి ఇది జరుగుతుంది.
పూర్వ యుఎస్‌ఎస్‌ఆర్ భూభాగంలో, యూరోపియన్ భాగం యొక్క దక్షిణ ప్రాంతాలలో మరియు మధ్య ఆసియాలో కాకసస్‌లోని కొన్ని ప్రాంతాల్లో వేరుశెనగలను పండిస్తారు. రష్యాలో వేరుశెనగ పండించడానికి అత్యంత అనుకూలమైనది క్రాస్నోడార్ భూభాగం.
కానీ వేసవి చాలా వేడిగా ఉన్న ఇతర ప్రాంతాలలో, ఈ ఉత్పత్తిని పెంచడానికి అనుమతి ఉంది. మధ్య రష్యాలో, పంట గొప్పగా ఉండదు, కానీ అక్కడ వేరుశెనగ పండించడం సాధ్యమవుతుంది. నేడు, వేరుశెనగను ఉత్పత్తి చేసే ప్రముఖ దేశాలు ఇండియా, చైనా, నైజీరియా, ఇండోనేషియా మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్.
ఆసక్తికరమైన నిజాలు
- రుడాల్ఫ్ డీజిల్ వేరుశెనగ నూనెను ఉపయోగించి మొదటి ఇంజిన్లలో కొన్నింటిని నడిపారు, మరియు ఈ రోజు వరకు ఇది ఉపయోగకరమైన ఇంధనంగా పరిగణించబడుతుంది.
- భారతదేశంలో, వేరుశెనగను గృహాలలో పశుగ్రాసంగా ఉపయోగిస్తారు.
- నిజానికి, వేరుశెనగ పప్పుదినుసులు. అయితే ఇది బాదం మరియు జీడిపప్పుతో పాటు గింజల యొక్క అన్ని లక్షణాలను కలిగి ఉన్నందున, ఇది కూడా గింజ కుటుంబానికి చెందినది.
- యునైటెడ్ స్టేట్స్లో, వేరుశెనగలను డైనమైట్ తయారీలో ఉపయోగిస్తారు, మరియు రష్యాలో దీనిని సోయాబీన్స్ ద్వారా భర్తీ చేస్తారు.
- యునైటెడ్ స్టేట్స్లో మొత్తం వేరుశెనగ పంటలో 2/3 వేరుశెనగ వెన్న ఉత్పత్తికి వెళుతుంది.
- ఒక కిలోమీటర్ వేరుశెనగ తోట 8000 వేరుశెనగ వెన్న శాండ్‌విచ్‌లకు సరిపోతుంది.
- ఎల్విస్ ప్రెస్లీకి ఇష్టమైన అల్పాహారం సారాచిస్ వెన్న, జామ్ మరియు అరటితో వేయించిన టోస్ట్.
- మైదానాల నగరంలో (USA) వేరుశెనగలకు స్మారక చిహ్నం ఉంది.
- "వేరుశెనగ" అనే పదం గ్రీకు పదం "స్పైడర్" నుండి వచ్చింది, ఎందుకంటే కోబ్‌వెబ్‌కి పండు యొక్క నికర నమూనాను పోలి ఉంటుంది.
- 350 గ్రాముల వేరుశెనగ వెన్నని సృష్టించడానికి 540 గింజలు పడుతుంది.
- 75% అమెరికన్లు అల్పాహారం కోసం వేరుశెనగ వెన్న తింటారు.
- క్రీస్తుపూర్వం 1500 లో, మరణానంతర జీవితంలో బయలుదేరిన వారికి సహాయం చేయడానికి శనగలను బలులు మరియు ఖననాలకు ఉపయోగిస్తారు.